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Yume - Sushi & Bar Precios del Menú (PE)

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Av. Alfredo Benavides 4893, Santiago de Surco, Municipalidad Metropolitana de Lima 15039 PE (511) 621-3348
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Más Populares

Sweet Salmón
Salmón, queso crema, salsa parri flambeado y anguila (2 piezas por porción).
S14.00
-
Conchitas Parme
Conchas de abanico, mantequilla y queso parmesano gratinado (2 piezas por porción).
S14.00
-
Nigiri Nikkei Shiromi Pop
Pesca del día sellado en salsa de ostras, nuestra leche de tigre y quinua pop (2 piezas por porción).
S14.00
-
Acevichado Clásico
Ebi furai y palta forrado de atún en salsa acevichado.
S18.00
-
Kiroii Maki
Ebi furai y palta cubierto de queso crema flambeado con salsa parrillera y salsa dulce.
S18.00
-
Oba Maki
Pescado empanizado y palta, cubierto de atún flambeado en salsa parrillera, salsa de ají amarillo y chalaquita.
S18.00
-

Ensaladas

Kiuri Salad
Bastones de pepino japonés con aliño de shoga.
S17.00
-
Seaweed Salad
Ensalada de algas con semillas de ajonjolí.
S19.00
-
Edamame
Frejol de soya fresca con sal de maras
S15.00
-

Sashimi

Sashimi de Salmón
4 cortes por porción.
S16.00
-
Sashimi de Pesca del Día
4 cortes por porción.
S16.00
-
Sashimi de Pulpo
4 cortes por porción.
S14.00
-
Sashimi de Langostinos
4 cortes por porción.
S14.00
-
Sashimi de Conchas de Abanico
4 cortes por porción.
S14.00
-
Sashimi de Tamago
4 cortes por porción.
S14.00
-
Sashimi de Atún
4 cortes por porción
S16.00
-

Nigiris Tradicionales

Nigiri Tradicional de Salmón
2 piezas por porción.
S10.00
-
Nigiri Tradicional de Bonito
2 piezas por porción.
S10.00
-
Nigiri Tradicional de Pesca del Día
2 piezas por porción.
S10.00
-
Nigiri Tradicional de Pulpo
2 piezas por porción.
S10.00
-
Nigiri Tradicional de Langostino
2 piezas por porción.
S10.00
-
Nigiri Tradicional de Conchas de Abanico
2 piezas por porción.
S10.00
-
Nigiri Tradicional de Tamago
2 piezas por porción.
S10.00
-
Nigiri Tradicional de Atún
2 piezas por porción
S10.00
-

Gunkan Sushi

Gunkan Sushi TNT
Conchas de abanico en mayo picante y limón (2 piezas por porción).
S12.00
-
Gunkan Sushi Kani
Cangrejo (2 piezas por porción).
S12.00
-
Gunkan Tako Karami
Pulpo con mayonesa picante (2 piezas por porción).
S12.00
-
Gunkan Tartar de Salmón
(2 piezas por porción)
S12.00
-
Gunkan Sushi Uni
Erizo (2 piezas por porción).
S16.00
-
Gunkan Tartar de Atún
(2 piezas por porción)
S12.00
-

Nigiris Nikkei

Sweet Salmón (Nigiris Nikkei)
Salmón, queso crema, salsa parri flambeado y anguila (2 piezas por porción).
S14.00
-
Conchitas Parme (Nigiris Nikkei)
Conchas de abanico, mantequilla y queso parmesano gratinado (2 piezas por porción).
S14.00
-
Shiromi Pop
Pesca del día sellado en salsa de ostras, nuestra leche de tigre y quinua pop (2 piezas por porción).
S14.00
-
Tuna Power
Atún, parrillera, ají amarillo y chalaquita (2 piezas por porción).
S14.00
-
Pulpo Karai
Pulpo, crema de pimiento, parmesano, rocoto, gotas de limón y tare (2 piezas por porción).
S14.00
-
Natsu
Pesca del día, ají amarillo cevichero, rocoto carretillero y arroz crocante (2 piezas por porción).
S14.00
-
Eisha
Pesca del día, ají chino, kion, sal Maldon y gotas de limón (2 piezas por porción).
S14.00
-
Unagi
Anguila de río a la brasa y tare (2 piezas por porción).
S16.00
-

Makis

Yume Maki
Ebi furai y palta cubierto de conchas de abanico y nuestra leche de tigre y togarashi.
S18.00
-
Acevichado Clásico (Makis)
Ebi furai y palta forrado de atún en salsa acevichado.
S18.00
-
Avocado Maki
Ebi furai y queso crema cubierto de láminas de palta, salsa dulce y semillas de ajonjolí.
S18.00
-
Kiroii Maki (Makis)
Ebi furai y palta cubierto de queso crema flambeado con salsa parrillera y salsa dulce.
S18.00
-
Suppli Maki
Maki relleno de palta sobre mix de pescados y mariscos cevicheros.
S18.00
-
Hibana Maki
Ebi furai y queso crema forrado de salmón, chispas de tempura y salsa de maracuyá.
S18.00
-
Kani Maki
Pescado empanizado y palta cubierto de crema de cangrejo gratinado.
S18.00
-
California Maki
Salmón freso, queso crema y palta con semillas de ajonjolí.
S18.00
-
Inka Maki
Creación de Toshiro Konishi, relleno de langostino de barra, palta y trucha ahumada casera con ajonjolí.
S18.00
-
Jota Maki
Langostino empanizado, palta y queso crema cubierto de salmón, picante criollo, tare y gotas de limón.
S18.00
-
Hot Tuna Maki
Relleno de palta y pepino japonés, por fuera tartar de atún en salsa mayo spicy.
S18.00
-
Parri Maki
Ebi furai, queso crema y espárrago a la brasa cubierto de atún y sellado en chimichurri de pimiento.
S18.00
-
Hoi Maki
Ebi furai, queso crema y palta cubierto de conchas de abanico en salsa hoi.
S18.00
-
Yuen Maki
Langostino de barra, queso crema, palta y espárrago cubierto de atún sellado a la brasa.
S18.00
-
Furai Maki
Maki empanizado relleno de trucha ahumada casera, palta y queso crema.
S18.00
-
Oba Maki (Makis)
Pescado empanizado y palta, cubierto de atún flambeado en salsa parrillera, salsa de ají amarillo y chalaquita.
S18.00
-
Konosu Maki
Ebi furai y queso crema cubierto de salmón, lámina de limón y salsa dulce.
S18.00
-
Karami Maki
Ebi furai y palta con crema picante de pulpo, queso parmesano flambeado y salsa dulce.
S18.00
-
Saitama Maki
Ebi furai, palta y espárrago a la brasa cubierto de pescado blanco flambeado en salsa de ostras, nuestra leche de tigre y quinua pop.
S18.00
-
Veggie Maki
Pimiento furai y palta con verduritas parrilleras y cebolla china.
S18.00
-

Setos

Seto Makis
20 piezas.
S58.00
-
Seto Yume
8 cortes de sashimi, 20 piezas de maki.
S86.00
-
Seto Daruma
6 cortes de sashimi, 8 piezas de nigiris tradicionales, 20 piezas de makis.
S110.00
-

Temaki

Temaki Tradicional
Cono de alga y shari con relleno a su elección, 3 ingredientes.
S18.00
-
Temaki Especial
Cono de alfa y shari con relleno a su elección, 4 ingredientes.
S20.00
-

Platos calientes y complementos

Gyozas
Clásicas empanaditas de cerdo y verduras al vapor o fritas.
S27.00
-
Tori Gyozas
Empanaditas de pollo y verduras al vapor sobre aji limo confitado.
S27.00
-
Yakitori
Brochetas de pollo con verduras en salsa teriyaki.
S27.00
-
Yasaitame Tori
Salteado de verduras en salsa oriental a la plancha.
S30.00
-
Yakimeshi
Shari con verduras y nueces al wok.
S14.00
-
Arroz
Arroz blanco o shari.
S7.00
-
Gari
Kión encurtido.
S7.00
-

Donburis yume - Bowls de Arroz

Katsudon
Donburi con cerdo empanizado, cebolla blanca, tortilla de huevo y salsa tentsuyu, sobre base de arroz blanco.
S30.00
-
Chicken Katsudon
Pollo empanizado, cebolla blanca, tortilla de huevo y salsa tentsuyu, sobre base de arroz blanco.
S30.00
-
Teriyakidon
Fritura de filete de pierna de pollo en salsa teriyaki y verduritas, sobre base de arroz blanco.
S30.00
-
Butadon
Lonjas de panceta de cerdo, cebolla blanca y salsa de soya, sobre base de arroz blanco.
S30.00
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Gyudon
Lonjas de bife de res, cebolla blanca y salsa de soya, sobre base de arroz blanco.
S32.00
-
Tataki Poke
Base de arroz de sushi cubierto de tataki, cubos de palta, verduritas, salsa acevichado y especias japonesas.
S30.00
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Trucha Poke
Base de arroz de sushi cubierto de trucha ahumada casera, cubos de palta, mayo spicy y verduritas.
S30.00
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Yume Poke
Cubos de bonito marinados en salsa nikkei y verduritas sobre base de arroz de sushi.
S30.00
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Daruma Poke
Bowl de shari con cubos de katsuo en salsa asiática, palta, kiuri, culantro, crocantes y verduritas.
S30.00
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Entradas

Taco Katsuo
Taquitos crocantes rellenos de katsuo, crema de palta y brotes mix
S27.00
-
Yume Wings
Alitas de pollo super crocantes en salsa barbecue nikkei o con salsa picante criollo
S24.00
-
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