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Un Opera Itataliana Menü Preise (CH)

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Avenue Eugène Lance 64, Lancy, Genève 1212 CH 4(122) 794-7040
Preise in: CHF

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Picked For You

Pizza preziosa
Crème de truffes d'Alba, bolets, jambon cru de l'Appennino Emiliano, copeaux de parmigiano reggiano et mozzarella.
C28.00
-
O babà
C10.00
-
Limonata
C4.50
-
Mandarinata
C4.50
-
Lasagne alla bolognese
Feuilles de pâtes aux œufs, sauce bolognaise traditionnelle cuisson lente, béchamel et parmigiano reggiano.
C25.00
-

Insalate entrée

Tricolore
Mélange de salade verte, rucola, mâche, pesto au basilic, tomates cerises, mozzarella de bufala et sauce à l'italienne.
C9.00
-
Tricolore (Insalate entrée)
Mélange de salade verte, rucola, mâche, pesto au basilic, tomates cerises, mozzarella de bufala et sauce à l'italienne.
C9.00
-
César
Laitue romaine, filetes de poulet rôtis au thym, copeaux de parmigiano reggiano, croûtons leggera et sauce César fait maison.
C10.00
-
Mare nostrum
Mâche, thon pinnegialle, pommes de terre, haricots verts, tomates, poivrons, olives noires, oignons, œufs, sauce au pesto d'anchois et persil.
C10.00
-
Manzo marinato
Bœuf mariné au soja et gingembre, julienne de légumes, céleris, choux, fenouils, pommes, graines de courges et vinaigre balsamique blanc.
C13.00
-
Greca
Fromage fêta, laitue, feuilles de chêne, oignons rouges, concombres, tomates séchées, olives noires marinées aux fenouils, sauce yogourt et huile extra vierge d'olive.
C9.00
-

Insalate plat

Tricolore (Insalate plat)
Mélange de salade verte, rucola, mâche, pesto au basilic, tomates cerises, mozzarella de bufala et sauce à l'italienne.
C19.00
-
César (Insalate plat)
Laitue romaine, filetes de poulet rôtis au thym, copeaux de parmigiano reggiano, croûtons leggera et sauce César fait maison.
C20.00
-
Mare nostrum (Insalate plat)
Mâche, thon pinnegialle, pommes de terre, haricots verts, tomates, poivrons, olives noires, oignons, œufs, sauce au pesto d'anchois et persil.
C21.00
-
Manzo marinato (Insalate plat)
Bœuf mariné au soja et gingembre, julienne de légumes, céleris, choux, fenouils, pommes, graines de courges et vinaigre balsamique blanc.
C26.00
-
Greca (Insalate plat)
Fromage fêta, laitue, feuilles de chêne, oignons rouges, concombres, tomates séchées, olives noires marinées aux fenouils, sauce yogourt et huile extra vierge d'olive.
C18.00
-
Insalata Siciliana
Mesculin, orange, pecorino, tomates cerises, oignons rouges, fenouils et crostini.
C23.00
-
Un'Opera caprese
Trilogie de tomates, roquette, mozzarella di bufala et chips du jambon cru.
C24.00
-

Cucina

Pane et co di manzo
Pain leggera, viande de bœuf de la boucherie du Molard, scamorza fumée, tapenade de tomates séchées, laitue et aubergines grillées. Servi avec salade et pétales de pommes de terre.
C32.00
-
Pane et co di pollo
Pain leggera, filet de poulet grillé, courgettes, gorgonzola, laitue et tomates. Servi avec salade et pétales de pommes de terre.
C29.00
-
Pane et co vegetariano
Pain leggera, burrata pugliese, légumes grillés et pesto. Servi avec salade et pétales de pommes de terre.
C25.00
-
Pane et co salsiccia friarielli
Salsiccia, friarielle, pecorino sardo et glaçage de crème balsamique. Servi avec salade et pétales de pommes de terre.
C29.00
-

Antipasti

Polpo alla griglia
Poulpe grillé, farandole de verdure aigre-douce, sauce aux agrumes et fines herbes.
C22.00
-
Parmigiana di melanzane
Aubergines, sauce tomate, parmigiano reggiano, mozzarella et basilic.
C16.00
-
Tagliere di salumi
Assortiment de charcuteries fines, jambon artisanal de San Daniele, coppa, capocollo, mortadelle de Bologna, salami dell'Emilia Romagna, pain et foccai maison. Pour 2 personnes.
C24.00
-
Tagliere di fromaggi (Antipasti)
Assortiment de fromages fines affinés, parmigiano reggiano, pecorino, gergonzola, tomma, pain focccia maison. Pour 2 personnes.
C24.00
-
Tagliere di fromaggi
Assortiment de fromages fines affinés, parmigiano reggiano, pecorino, gergonzola, tomma, pain focccia maison. Pour 2 personnes.
C24.00
-
Tagliere misto (Antipasti)
Assortiment de charcuteries et fromages fins, pain, focaccia maison et confiture. Pour 2 personnes.
C23.00
-
Tagliere misto
Assortiment de charcuteries et fromages fins, pain, focaccia maison et confiture. Pour 2 personnes.
C23.00
-

Pizzas

Pizza Margherita
Pâte traditionnelle, sauce tomate, mozzarella et basilic.
C16.00
-
Pizza crudo di Parma
Pâte traditionnelle, jambon cru de Parme 12 mois, tomates et mozzarella.
C27.00
-
Pizza fior di cotta
Pâte traditionnelle, jambon cuit Emiliano, tomates et mozzarella.
C23.00
-
Pizza calzone classico
Pâte traditionnelle, jambon cuit Emiliano, champignons, tomates et mozzarella.
C24.00
-
Pizza capricciosa
Pâte traditionnelle, jambon cuit Emiliano, artichauts, champignons, tomates et mozzarella.
C23.00
-
Pizza 4 stragioni
Pâte traditionnelle, jambon cuit Emiliano, artichauts, champignons, saucisse, tomates et mozzarella.
C25.00
-
Pizza salsiccia e friarielli
Pâte traditionnelle, saucisse e friarielli napolitain, tomates et mozzarella.
C22.00
-
Pizza Napoli
Pâte traditionnelle, anchois de mare adriatico, tomates, mozzarella et origan.
C19.00
-
Pizza parmigiana
Pâte traditionnelle, aubergines, parmigiano reggiano, tomates et mozzarella.
C19.00
-
Pizza bufalina
Pâte traditionnelle, mozzarella di bufala campana, tomates cerises et basilic.
C23.00
-
Pizza destriero
Pâte traditionnelle, mozzarella di bufala campana, bresaola, tomates, copeaux de parmigiano reggiano.
C28.00
-
Pizza porcini
Pâte traditionnelle, bolets, tomates et mozzarella.
C28.00
-
Pizza diavola
Pâte traditionnelle, saucisse piquante campana, tomates et mozzarella.
C22.00
-
Pizza rollo rosso
Pâte traditionnelle, sauce tomate, mozzarella et salami piquant
C24.00
-
Pizza rollo bianco
Pâte traditionnelle, sauce tomate, crème al pesto et tomates séchées.
C24.00
-
Pizza rollo verde
Pâte traditionnelle, sauce tomate, mozzarella, aubergines, courgettes et poivrons.
C24.00
-
Pizza la Regina Margherita
Sauce tomate, mozzarella flordilatte Campana, rucola et basilic.
C22.00
-
Pizza la burrata IGP della Murgia pugliese
Sauce tomate, burrata, jambon cru de Parme 12 mois.
C29.00
-
Pizza la mortadella con pistacchi IGP di Bologna
Mortadella de bologna, fromage squacquerone de l'Emilia Romagna et salade chicorée rouge.
C25.00
-
Pizza la norvegese con salmone affumicato (Pizzas)
Saumon fumé de Norvege, crescenza bergalasca, rucola et mozzarella.
C26.00
-
Pizza la norvegese con salmone affumicato
Saumon fumé de Norvege, crescenza bergalasca, rucola et mozzarella.
C26.00
-
Pizza l'ortalana
Mozzarella fiordilatte campana, poivrons, aubergines et courgettes grillées, tomates cerises des Pouilles et basilic.
C25.00
-
Pizza preziosa (Pizzas)
Crème de truffes d'Alba, bolets, jambon cru de l'Appennino Emiliano, copeaux de parmigiano reggiano et mozzarella.
C28.00
-
Pizza fromaggi
Crème de fromages, pecorino senese, grana padano et scamorza affumicata.
C23.00
-
Pizza ligure
Pesto alla genovese, pancetta, tomates séchées, tomates fraîches et mozzarella.
C25.00
-
Pizza squacquerone
Fromage squacquerone de l'Emilia romagna, jambon cru de Parme 12 mois, ruccola, tomates et mozzarella.
C26.00
-
Pizza Tropea
Sauce tomate, thon pinnegialle, oignons rouges de Tropea, fleurs de câpres et mozzarella.
C23.00
-
Pizza carrettiera
Sauce tomate, oignons rouges de Tropea, saucisse, origan, tomates et mozzarella.
C22.00
-

Pinse

Primavera
Bianca, tomates cerises, rucola, artichauts, bufala, crème de balsamique et zeste de citron. Taille au choix.
C27.00
-
Pregiata
Crème de truffes, bolets, jambon cru, rucola et mozzarella di bufala. Taille au choix.
C29.00
-
Delicata
Ricotta, ciboulette, tomates séchées, rucola et mozzarella di bufala. Taille au choix.
C28.00
-
Giardino
Bianca, aubergines, courgettes, poivrons et mozzarella di bufala. Taille au choix.
C27.00
-
Tradizione italiana
Sauce tomate, tomates cerises, fleurs de câpres, anchois, origan, olives noires et ail.
C27.00
-

Pastas

Tagliatelle al ragu bolognese
Sauce bolognaise traditionnelle.
C24.00
-
Gnocchi alla sorrentina
Tomates San Marzano, mozzarella et parmigiano reggiano.
C23.00
-
Trofie al pesto genovese
Pesto au basilic, pignons, haricots, basilic et pommes de terre.
C24.00
-
Fusilonni alla norma
Aubergines, tomates cerises, parmigiano reggiano, olives taggiasche et câpres de Pantelleria.
C23.00
-
Lasagne alla bolognese (Pastas)
Feuilles de pâtes aux œufs, sauce bolognaise traditionnelle cuisson lente, béchamel et parmigiano reggiano.
C25.00
-
Lasagne épinards et ricotta
Ricotta, épinards, mozzarella et parmesan.
C25.00
-
Rosette Emiliane
Feuilles de pâtes roulées gratinées au four avec jambon cuit et mozzarella.
C23.00
-
Paccheri alla calamarata (Pastas)
Sauce tomate, calamars et persil.
C28.00
-
Paccheri alla calamarata
Sauce tomate, calamars et persil.
C28.00
-

Pizzas kids

Pizza
Margherita kids en forme chat, balaine et ours.
C14.00
-

Dolcis

Tiramisu
C10.00
-
O babà (Dolcis)
C10.00
-
Cannolo siciliano
C9.00
-
iamm'a Sorrento
Mousse de citron, chocolat blanc, biscuit et crumble
C11.00
-
Pizza rollo cioccolato
C18.00
-

Boissons

Aqua Panna
50 cl.
C4.50
-
San Pellegrino
50 cl.
C4.50
-
Coca-Cola
50 cl.
C4.50
-
Coca-Cola zéro
50 cl.
C4.50
-
Nestea pêche
50 cl.
C4.50
-
Nestea citron
50 cl.
C4.50
-
Crodino
C4.50
-
Sanbitter rouge
C4.50
-
Sanbitter
C4.50
-
Limonata (Boissons)
C4.50
-
Mandarinata (Boissons)
C4.50
-

Bières

Baladin Nazionale
C8.50
-
Baladin Isaac
C8.50
-
Baladin Nora
C8.50
-

Vins

Dardagny Pinot noir
C40.00
-
Domaine du Centaure Pinot gris
C40.00
-
Remus rosé Gamay
C40.00
-
Vermentino
C30.00
-
Malvasia Nera
C30.00
-
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