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Salade tricolore

Salade mêlée, mozzarella di bufala campana, avocat, tomates cœur de bœuf, origan sauvage, huile d'olive au basilic et vinaigre balsamique.

C21.00

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Salade chèvre chaud

Salade mêlée, miel du pays sur fromage de chèvre chaud, toasts de pain complet, quartiers de tomates fraîches, origan sauvage, huile d'olive extra vierge, vinaigre balsamique et huile de noix

C19.00

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Salade César

Salade mêlée, suprême de poulet rôti, parmesan, croûtons à l'ail, œuf dur, perles de maïs, tomates fraîches, origan sauvage et sauce blanche maison relevée à la moutarde à l'ancienne.

C19.00

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Salade campagnarde

Salade mêlée, lardons grillés, croûtons à l'ail, champignons de Paris, œuf dur, oignons rouges, quartiers de tomates fraîches, origan sauvage et sauce blanche maison relevée à la moutarde à l'ancienne.

C19.00

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Salade foie gras

Salade mêlée, fois gras de canard, crème de marron, figues séchées, toasts de pain complet, pistaches concassées, noix concassées, origan sauvage, huile d'olive extra vierge, vinaigre balsamique et huile de noix.

C23.00

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Salades

Salade César (Salades)

Salade mêlée, suprême de poulet rôti, parmesan, croûtons à l'ail, œuf dur, perles de maïs, tomates fraîches, origan sauvage et sauce blanche maison relevée à la moutarde à l'ancienne.

C19.00

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Salade campagnarde (Salades)

Salade mêlée, lardons grillés, croûtons à l'ail, champignons de Paris, œuf dur, oignons rouges, quartiers de tomates fraîches, origan sauvage et sauce blanche maison relevée à la moutarde à l'ancienne.

C19.00

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Salade chèvre chaud (Salades)

Salade mêlée, miel du pays sur fromage de chèvre chaud, toasts de pain complet, quartiers de tomates fraîches, origan sauvage, huile d'olive extra vierge, vinaigre balsamique et huile de noix

C19.00

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Salade feuille de vignes

Salade mêlée, feuille de vigne farcies au riz, aubergines grillées, tomates séchées au soleil, parmesan, noix concassées, origan sauvage, huile d'olive extra vierge, vinaigre balsamique et huile de noix.

C19.00

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Salade foie gras (Salades)

Salade mêlée, fois gras de canard, crème de marron, figues séchées, toasts de pain complet, pistaches concassées, noix concassées, origan sauvage, huile d'olive extra vierge, vinaigre balsamique et huile de noix.

C23.00

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Salade garlic

Salade mêlée, parmesan, pignons dorés, fenouil, trio de poivrons en brunoise, origan sauvage, sauce pesto, tomates séchées au soleil sur toast de pain complet frotté à l'ail, huile d'olive extra vierge et vinaigre balsamique.

C21.00

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Salade Greque

Pain pita, tomates cœurs de bœuf, dés de fêta, concombre, olives noires, oignons rouges, persil fraîchement ciselé, origan sauvage, huile d'olive extra vierge et vinaigre balsamique.

C19.00

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Salade méditerranéenne

Salade mêlée, thon, croûtons natures, œuf dur, olives noirs, oignons rouges, perles de maïs, quartiers de tomates fraîches, origan sauvage, huile d'olive extra vierge et vinaigre balsamique.

C18.00

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Salade parfums d'Orient (grande)

Bol d'houmous saupoudré de paprika et son pain pita accompagnés d'un nid de salade mêlée, tomates cœurs de bœuf, dés de fêta, coriandre fraîchement ciselée, cumin d'Orient olives noires, oignons rouges, origan sauvage et huile d'olive extra vierge.

C26.00

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Salade perle de Blinis

Blinis géants, saumon fumé œufs de poisson volant, avocat, épices chili, tzatziki maison, ciboulette fraîchement ciselées, origan sauvage, huile d'olive extra vierge et vinaigre balsamique.

C23.00

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Salade pomme d'amour

Salade mêlée, pommes pink lady, gruyère, céleri, rondelles de carottes, noix concassées, duo de raisins secs, origan sauvage et sauce blanche maison relevée à la moutarde à l'ancienne.

C19.00

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Salade tipi

Salade mêlée, flûtes au beurre roulées à la bersoala et au fromage frais à l'ail et aux fines herbes, parmesan, pignons dorés, pistaches concassées, quartiers de tomates fraîches et origan sauvage, huile d'olive extra vierge, vinaigre balsamique et huile de noix.

C21.00

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Salade tricolore (Salades)

Salade mêlée, mozzarella di bufala campana, avocat, tomates cœur de bœuf, origan sauvage, huile d'olive au basilic et vinaigre balsamique.

C21.00

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Salade twins (grande)

Salade mêlée, saumon fumé, pamplemousse, orange, aneth, accompagné d'un jus de pamplemousse frai et d'un préparation de surimi, crevettes, tzatziki maisson, origan sauvage, huile d'olive extra vierge et vinaigre balsamique.

C27.00

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Salade villageoise

Salade mêlée, lardons grillés, pomme de terre, gruyère, romarin, œuf dur, duo de raisins secs, trio de poivrons en brunoise origan sauvage et sauce blanche maison relevée à la moutarde à l'ancienne.

C20.00

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Salade villageoise (Salades)

Salade mêlée, lardons grillés, pomme de terre, gruyère, romarin, œuf dur, duo de raisins secs, trio de poivrons en brunoise origan sauvage et sauce blanche maison relevée à la moutarde à l'ancienne.

C20.00

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Salade mêlée

Salade mêlée, croûtons à l'ail, champignons de Paris, fenouil, avocat, trio de poivrons en brunoise œuf dur, oignons rouges, quartiers de tomates fraîches et origan sauvage, huile d'olive extra vierge et vinaigre balsamique.

C20.00

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Thés froids

Bouquet royal

Thé noir de Chine aux arômes naturels de fruits rouges, orange, noyau de cerise, morceaux de papaye, vanille, fleurs de carthame et souci.

C6.00

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Chaï vert

Saveurs de cannelle, cardamone, clou de girofle, gingembre et poivre en grains

C6.00

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Ginko vert

Saveurs de ginkgo, feuilles et fleurs d’oranger.

C6.00

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Jardin d'Eden

Saveurs de mangues et d’abricots, raisins de Corinthe agrémenté de pétales de rose et fleurs de bleuet.

C6.00

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Jasmin

Parfumé aux fleurs de Jasmin.

C6.00

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Menthe fraîche

Saveurs de thé Vert et menthe fraîche.

C6.00

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Mille et une nuit

Saveurs de citron, amandes, vanille, cannelle, cardamome, clou de girofle, pétales de rose et de bleuet.

C6.00

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Raspoutine

Saveurs de rose, Jasmin et de bergamote.

C6.00

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Tout feu tout flamme

Saveurs de cynorhodons, de pommes séchées, cannelle, vanille et amandes.

C6.00

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Vert

Arôme riche et sa teinte verte profonde, il est particulièrement rafraîchissant.

C6.00

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