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Trattoria Sant Arcangelo Precios del Menú (ES)

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Calle Moreto, 15, Madrid, Comunidad de Madrid ES 3(491) 369-1093
Precios mostrados en: EUR

Picked For You

Rigatoni alla Boscaiola
Con salsa de setas y hongos.
€12.50
+13.64%
Spaguetti Frutti di Mare
Con salsa de frutos del mar.
€15.50
-
Panzerotti de Burrata
Pasta rellena de burrata, pesto y tomate seco.
€12.50
-
Burrata
Aliñada con aceite de trufada y tomate asado.
€14.50
-
Lasagna Bolognese
€13.00
-

Lo más Pedido

Spaghetti ai Frutti di Mare
Spaghetti con cuidada selección de mariscos y pescados, cocinados con tomates frescos, un toque de ajo y guindilla.
€15.29
-
Clásico Carpaccio di Manzo
Finas lonchas de carne de buey servidas con una pequeña ensalada verde y láminas de parmesano rociadas con aceite de oliva virgen y unas gotas de limón verde.
€14.49
-
Vitello Tonnato
Redondo de carne de ternera, cocinado a fuego lento en caldo casero y vino blanco, y servido con salsa de atún, anchoas y alcaparras.
€11.55
-
Lasagne alla Bolognese
Finas láminas de pasta fresca al huevo, rellenas de salsa de carne y tomate, gratinadas con un toque de queso parmesano.
€11.55
-
Rigatoni All'Amatriciana
Pasta rigatoni servida con la tradicional salsa de tomate con cebollita picada y panceta, con un punto de picante y queso parmesano.
€10.89
-

Recommended

Sugerencias del Chef

Spaghetti ai Frutti di Mare (Sugerencias del Chef)
Spaghetti con cuidada selección de mariscos y pescados, cocinados con tomates frescos, un toque de ajo y guindilla.
€15.29
-
Risotti al Funghi
Suave risotto rehogado con setas boletus edulis y aroma de trufa blanca de alba.
€12.65
-
Tortelloni di Scamorza
Tortelloni rellenos de queso scamorza y salteados con jamón, puntas de espárragos y setas de temporada.
€11.99
-
Pizza Speciale
Con tomate natural, sabroso queso emmental y bacon.
€10.89
-

Pizze

Pizza Margherita
Con tomate y queso.
€10.00
-
Pizza al Prosciutto
Con jamón de york y queso super cremoso.
€10.90
+0.09%
Pizza al Prosciutto e Funghi
Con jamón de york, champiñones frescos y queso fundido.
€10.90
+0.09%
Pizza Quattro Stagioni (Pizze)
Para los más exigentes: Salsa de tomate, champiñones, alcachofas en aceite, jamón serrano, mozzarella, tomate y huevo.
€11.99
-
Pizza Speciale (Pizze)
Con tomate natural, sabroso queso emmental y bacon.
€10.89
-
Pizza Quattro Stagioni
Para los más exigentes: salsa de tomate, champiñones, alcachofas en aceite, jamón serrano, mozzarella, tomate y huevo.
€11.90
-0.75%
Pizza Vegetale
La pizza vegetariana de la casa: con berenjena, calabacín, cebolleta, tomates frescos y mozzarella.
€10.50
+0.48%
Pizza Quattro Formaggi
Una selecta variedad de quesos fundidos al horno.
€11.90
-0.75%
Pizza alla Diavola
Con salami, olivas y un toque picante.
€10.90
+2.16%
Pizza Tonno e Funghi
Con tomate, mozzarella, atún y champiñón.
€10.90
+0.09%
Pizza Napolitana
Dados de tomate natural, mozzarella y anchoas.
€10.90
+0.09%
Calzone
Especialidad de la casa: huevo, jamón de york, mozzarella y salsa de tomate casera.
€11.90
-0.75%
Focaccia (Pizze)
Fina lámina de pizza rociada de aceite de oliva y orégano.
€6.50
-
Focaccia
Fina lámina de pizza rociada de aceite de oliva y orégano.
€6.50
-

Carpaccios

Carpaccio de Manzo con Pan Sardo
Cebolla caramelizada, mayonesa trufada y rúcula aliñada.
€14.90
-
Carpaccio de Salmone Marinado con Eneldo
Mayonesa de hongos, aguacate, escarola aliñada y granada.
€15.50
-

Antipasti

Burrata (Antipasti)
Aliñada con aceite de trufada y tomate asado.
€14.50
-
Clásico Carpaccio di Manzo (Antipasti)
Finas lonchas de carne de buey servidas con una pequeña ensalada verde y láminas de parmesano rociadas con aceite de oliva virgen y unas gotas de limón verde.
€14.49
-
Provola al Horno
Con pimientas y hierbas.
€9.50
-
Involtini di Melanzane e Mozzarella
Con mermelada de pomodoro y queso de cabra. Pequeños canelones de berenjena, rellenos de queso de cabra, servidos con confitura de tomate y una fina crema de pimientos.
€10.89
-
Mortadela con Focaccia
Queso grana padano.
€10.00
-
Vitello Tonnato (Antipasti)
Redondo de carne de ternera, cocinado a fuego lento en caldo casero y vino blanco, y servido con salsa de atún, anchoas y alcaparras.
€11.55
-
Vitello Tonnato Redondo
De ternera y finas lonchas.
€12.00
-
Provola e Misticanza
Cremoso queso italiano fundido, acompañado de una mezcla de hojas verdes de temporada, aderezada con aceite de oliva virgen y una crema de vinagre balsámico.
€9.79
-
Misto Sott' Olio
Combinación de delicatessen vegetales italianas maceradas en aceite de oliva virgen.
€10.45
-
Sformatino di Pasta e Salmone
Terrina de patatas asadas y salmón ahumado perfumado con emulsión de aceite de trufa.
€12.65
-
Piadina di Prosciutto e Mozzarella
Fina y crujiente masa rellena de mozzarella di búfala de la campania, prosciutto di parma y rúcula.
€8.25
-
La Burrata
Mozzarella fresca di búfala acompañada de tomates confitados.
€14.49
-

Insalate

Insalata Classica Caprese
Capas de mozzarella fresca di búfala de la campania, intercaladas con tomates de temporada y hojas de albahaca.
€11.99
-
Insalata Rucola
Combinación de peras kaiser, jamón de pato y virutas de queso grana sobre hojas frescas de rúcula baby.
€10.89
-
Insalata Speciale Caprino e Pinoli
Ensalada de canónigos, tomatitos cherry, queso de cabra y piñones, aliñada con una vinagreta de miel de romero, vino italiano, vinagre balsámico y aceite de oliva virgen.
€11.99
-
Insalata Spinaci Freschi Carciofi
Tiernas hojas de espinacas baby con champiñones frescos y alcachofas en aceite de oliva, cubiertas con una capa de virutas de queso parmesano.
€9.79
-

Insalata

Insalata di Avocado
Aguacate, queso parmesano y nueces.
€12.00
-
Insalata Capresse
Mozzarella de búfala y tartare de tomate.
€11.99
-
Insalata Cesar
Con guanciale crujiente y crunch de pollo.
€12.00
+0.08%
Insalata Nizzarda con Aceitunas
Huevo duro, anchoas, pepino, tomate y atún.
€12.00
-

Zuppe e Verdure

Zuppa dil Giorno
Una deliciosa sopa italiana, hecha a base de verduras frescas cocinadas a fuego lento.
€9.35
-
Crema di Zucca
Calabaza con cítricos, ricotta y pan sardo.
€9.00
-
Zuppa di Zucca al Mascarpone
Suave crema de calabaza servida con una quenelle de queso mascarpone y cebollino.
€9.79
-
Consomé di Vitello
Ternera con sus tortellini.
€9.00
-
Fogottino di Verdure e Funghi
Crepe relleno de setas, calabacín y berenjena, servido con salsa de tomates frescos y unas lágrimas de nata.
€9.79
-
Parmiggina di Melanzane
Berenjenas, calabacín y scamorza ahumada.
€9.50
-
Parmigiana di Melanzane
Lasaña de berenjenas gratinadas, rellena de salsa de tomate perfumada con albahaca, rodajas con mozzarella y parmesano rallado.
€9.35
-
Minestrone di Verdure
Con caldo de ave.
€9.00
-

Pasta

Spaghetti alle Vongole
Los clásicos spaghetti, acompañados de los preciados moluscos y salteados con vino blanco y tomatitos de la huerta.
€15.29
-
Spaghetti ai Frutti di Mare (Pasta)
Spaghetti con cuidada selección de mariscos y pescados, cocinados con tomates frescos, un toque de ajo y guindilla.
€15.29
-
Spaghetti alla Carbonara
Spaghetti servidos con una cremosa salsa de yema de huevo, nata fresca, queso parmesano y panceta crujiente.
€10.89
-
Rigatoni All'Amatriciana (Pasta)
Pasta rigatoni servida con la tradicional salsa de tomate con cebollita picada y panceta, con un punto de picante y queso parmesano.
€10.89
-
Linguine al Pesto
Tallarines servidos con una mezcla de aceite de oliva virgen, albahaca fresca picada, piñones y queso parmesano.
€10.72
-
Rigatoni L'Arrabiata
Salsa de tomate casera aderezada con un toque de ajo, guindilla, aceitunas negras y tomate cherry.
€10.89
-
Penne Putanesca
Macarroni salteados en tomate, anchoas, alcaparras, aceitunas negras y un ligero toque picante.
€10.89
-

Pastas Frescas al Huevo

Tagliolini Scampi e Asparagi
Con gambas, cigalitas y espárragos trigueros.
€13.00
+18.18%
Rigatoni alla Arrabiata
Con salsa de tomate, ajo, guindilla y aceitunas negras.
€12.50
+13.64%
Rigatoni alla Amatriciana
Con salsa de tomate y guanciale.
€12.50
+13.64%
Rigatoni alla Boscaiola (Pastas Frescas al Huevo)
Con salsa de setas y hongos.
€12.50
+13.64%
Lasagna Bolognese (Pastas Frescas al Huevo)
€13.00
-

Pasta Fresca

Ravioli di Rucola Nord e Sud
Raviolis rellenos con requesón y rúcula fresca, servidos con una finísima salsa de puerros, setas boletus edulis y aceite aromatizado con tomates secos.
€11.55
-
Tortelloni di Scamorza con Prosciutto
Tortelloni rellenos de queso scamorza y salteados con jamón, puntas de espárragos y setas de temporada.
€11.99
-
Tagliatelle alla Bolognese
Fettuccini servidos con la tradicional salsa de tomate y jugosa carne de ternera aromatizada con zanahoria, cebolla y apio verde.
€11.55
-
Lasagne alla Bolognese (Pasta Fresca)
Finas láminas de pasta fresca al huevo, rellenas de salsa de carne y tomate, gratinadas con un toque de queso parmesano.
€11.55
-
Gnocchi al Gorgonzola e Noci
Masa fresca hecha a base de patatas y harina fina, servida con salsa de queso gorgonzola y rociada con nueces crujientes.
€11.77
-
Gnocchi alla Zucca
Gnocchis salteados con crema de calabaza, tomatitos cherry y bacon crujiente.
€11.55
-
Raviolacci de Langostino
€15.29
-
Panzerotti di Ricotta e Pera
€11.99
-

Pasta al Grano Duro

Spaguetti Pomodoro e Basilico
Con salsa de tomate y albahaca.
€9.00
-
Spaghetti al Pesto Genovese (Pasta al Grano Duro)
Con piñones tostados y parmesano.
€10.50
-
Spaghetti al Pesto Genovese
Con piñones tostados y parmesano.
€11.00
+4.76%
Spaguetti alla Siciliana
Con salsa de anchoas, limón y alcaparras.
€11.00
-8.33%
Spaguetti a la Carbonara (Pasta al Grano Duro)
Con guanciale.
€11.00
-
Spaguetti alla Bolognese
€11.00
-
Spaguetti a la Carbonara
Con guanciale.
€11.00
-
Spaguetti Vongole
Con almejas a la marinara.
€15.00
-
Spaguetti Pomodoro e Basilico (Pasta al Grano Duro)
Con salsa de tomate y albahaca.
€9.00
-
Spaguetti Frutti di Mare (Pasta al Grano Duro)
Con salsa de frutos del mar.
€15.50
-

Pastas Rellenas

Ravioli di Zucca
De calabaza, amaretto y queso scamorza.
€12.50
-
Ravioli Ripieni di Spinaci
Espinacas rellenas de queso de cabra con, nueces y espinaca fresca salteada.
€12.50
-
Panzerotti de Burrata (Pastas Rellenas)
Pasta rellena de burrata, pesto y tomate seco.
€12.50
-
Canelones Ripieni di Ossobuco
De ternera sobre crema de setas de temporada.
€13.00
-
Lasagna Gratinada de Carne
€11.55
-
Canelones Ripieni di Ricotta
Rellenos de ricotta y trigueros.
€13.00
-

Gnocchi

Gnocchi Quattro Formaggi
Con salsa 4 quesos.
€12.00
-
Gnocchi di Patate al Pesto
€12.00
-

Risotti

Risotti al Funghi (Risotti)
Suave risotto rehogado con setas boletus edulis y aroma de trufa blanca de alba.
€12.65
-
Risotto ai Frutti di Mare
Con frutos del mar.
€13.00
-
Risotti al Limone e Scampi
Cocinado con una suave salsa de limón y gambas.
€12.65
-
Risotto al Funghi
Con salsa de setas.
€13.00
-
Risotti Capri
Tomate seco, albahaca y mozzarella fresca.
€11.99
-
Risotto Capri
Con tomates secos, queso y albahaca.
€13.00
+8.33%

Secondi di Pesce

Filetto di tonno alla Messinesse
Solomillo de atún a la plancha, acompañado de una salsa hecha a base de tomates frescos, olivas negras y alcaparras.
€17.49
-
Fileto de Salmone
A la plancha con salsa al pesto.
€18.00
-
Involtino di Branzino e Verdure
Rollo de lubina relleno de bastoncitos de verduras frescas, horneado y servido con una deliciosa salsa de vino blanco.
€17.05
-
Branzino alla Piastra
Lubina con tabú vegetal y espárragos trigueros a la plancha.
€18.00
-
Filetto di Salmone al Pesto Leggero di Rucola
Jugoso lomo de salmón a la plancha servido sobre tomates secos y un suave pesto de rúcula fresca.
€16.39
-

Secondi di Carne

Scaloppine
Jusosos escalopines de ternera flambeados con vino de marsala o al vino blanco con unas gotas de limón acompañado con guarnición de verduras asadas y puré del día
€15.29
-
Cotoletta di Vitello
Filete de ternera empanado con trigueros y patatas al horno.
€17.80
-
Filetto alla Griglia
Solomillo de buey hecho a la plancha con una gota de aceite de oliva virgen o con salsa de queso gorgonzola acompañado con guarnición de verduras asadas y puré del día
€21.89
-
Americanata
Hamburguesa de ternera con pan de foccacia, tomate y queso.
€15.00
-
L'Americanata
Deliciosa hamburguesa de carne de buey y queso pecorino con hojas de rúcula sobre un pan de focaccia acompañada con guarnición de verduras asadas y puré del día.
€15.95
-
Filetto con salsa al gusto
Solomillo de ternera a la plancha con salsa al gusto (pimienta, ciruela o gorgonzola).
€22.00
-
Straccitti al Radichio
Finas lonchas de solomillo de buey, en un lecho de radicchio, fresca ensalada de frutos secos acompañado con guarnición de verduras asadas y puré del día.
€15.95
-
Scaloppine al Marsala
Escalopines de ternera flambeados con vino de marsala.
€15.50
-
Cotoletta de Primavera
Filete de ternera empanado, refrescante ensalada de rúcula fresca y tomate concassé acompañado con guarnición de verduras asadas y puré del día.
€17.82
-
Tagliata di Pollo di Campo alla piastra, rucula e grana
Pechuga de pollo de corral a la plancha con rúcula y queso grana padano.
€15.00
-
Involtini di Pollo
Rollitos de pollo tierno, rellenos de jamón de york y queso fontina, cubiertos con una cremosa salsa de champiñones acompañado con guarnición de verduras asadas y puré del día
€14.02
-

Per i piu Piccoli

Straccetti di Filetto
Con papas al horno.
€12.00
-
Macarroni alla Bolognese
€8.00
-
Pizza Margherita (Per i piu Piccoli)
€9.00
-
Canelones Gratinados
Rellenos de ricotta y trigueros.
€13.00
-
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