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戸隠つきや TOGAKURE TSUKIYA メニュー価格 (JP)

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西麻布1-4-46, Tokyo, 106-0031 JP 8(136) 459-2254
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Picked For You

もち米玄米と蕎麦の実の松代産長芋とろろ丼 Glutinous Brown Rice & Buckwheat Bowl with Grated Matsudai Chinese Yam
健康的なもち米玄米と蕎麦の実を和え白米代わりに炊き、すりおろした信州松代産長芋をたっぷり乗せた丼です。ヘルシーで美味しい。蕎麦の実はパワーフードです！身体に優しい一品。 Healthy glutinous brown rice and buckwheat mixed with white rice and cooked, topped with grated Xinzhou Matsudai Chinese yam. Healthy and delicious. Buckwheat is a superfood that is gentle on the body!
￥1,150.00
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蕎麦の実と季節のサラダ 焼鴨乗せ Buckwheat & Seasonal Vegetable Salad Topped with Roast Duck
健康的なもち米玄米と蕎麦の実にアボカドや玉ねぎを混ぜたソースを、新鮮な季節のお野菜に乗せたつきやの定番サラダに、焼鴨を乗せたスタミナサラダ。 TSUKIYA's classic salad contains healthy glutinous brown rice and buckwheat, avocado and onion sauce, fresh seasonal vegetables, and roast duck.
￥1,600.00
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もち米玄米と蕎麦の実の天然マグロ漬け丼 Glutinous Brown Rice & Buckwheat Bowl with Marinated Tuna
健康的なもち米玄米と蕎麦の実を和え白米代わりに炊き、目利きの天然マグロを漬けにして乗せた、健康的な丼です。 Healthy glutinous brown rice and buckwheat mixed with white rice and cooked, topped with healthy marinated tuna.
￥1,600.00
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もち米玄米と蕎麦の実の信州ジビエ丼 Glutinous Brown Rice & Buckwheat Bowl with Xinzhou Wild Game
健康的なもち米玄米と蕎麦の実を和え白米代わりに炊き、こだわりのジビエ、最高のタンパク質イノシシとシカのローストを乗せたスタミナ丼です。 Healthy glutinous brown rice and buckwheat mixed with white rice and cooked, topped with special protein-rich roast boar and deer.
￥1,700.00
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温かい蕎麦茶 Warm Soba Tea
とても美味しい蕎麦茶です。 Super delicious soba tea.
￥380.00
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Recommended

メイン Main

もち米玄米と蕎麦の実の松代産長芋とろろ丼 Glutinous Brown Rice & Buckwheat Bowl with Grated Matsudai Chinese Yam (メイン Main)
健康的なもち米玄米と蕎麦の実を和え白米代わりに炊き、すりおろした信州松代産長芋をたっぷり乗せた丼です。ヘルシーで美味しい。蕎麦の実はパワーフードです！身体に優しい一品。 Healthy glutinous brown rice and buckwheat mixed with white rice and cooked, topped with grated Xinzhou Matsudai Chinese yam. Healthy and delicious. Buckwheat is a superfood that is gentle on the body!
￥1,150.00
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もち米玄米と蕎麦の実の天然マグロ漬け丼 Glutinous Brown Rice & Buckwheat Bowl with Marinated Tuna (メイン Main)
健康的なもち米玄米と蕎麦の実を和え白米代わりに炊き、目利きの天然マグロを漬けにして乗せた、健康的な丼です。 Healthy glutinous brown rice and buckwheat mixed with white rice and cooked, topped with healthy marinated tuna.
￥1,600.00
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もち米玄米と蕎麦の実の信州ジビエ丼 Glutinous Brown Rice & Buckwheat Bowl with Xinzhou Wild Game (メイン Main)
健康的なもち米玄米と蕎麦の実を和え白米代わりに炊き、こだわりのジビエ、最高のタンパク質イノシシとシカのローストを乗せたスタミナ丼です。 Healthy glutinous brown rice and buckwheat mixed with white rice and cooked, topped with special protein-rich roast boar and deer.
￥1,700.00
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もち米玄米と蕎麦の実の信州ローストビーフ丼 Glutinous Brown Rice & Buckwheat Bowl with Xinzhou Roast Beef
健康的なもち米玄米と蕎麦の実を和え白米代わりに炊き、ジューシーで味わい深いローストビーフを乗せた丼です。 Healthy glutinous brown rice and buckwheat mixed with white rice and cooked, topped with juicy and richly-flavored roast beef.
￥1,800.00
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もち米玄米と蕎麦の実の信州馬筋煮込み丼 Glutinous Brown Rice & Buckwheat Bowl with Xinzhou Horse Sinew Stew
健康的なもち米玄米と蕎麦の実を和え白米代わりに炊き、じっくり煮込んだ馬筋煮込みを乗せたボーリュー感ある丼です。 Healthy glutinous brown rice and buckwheat mixed with white rice and cooked, topped with horse sinew stew.
￥1,500.00
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じっくり煮込んだ信州馬筋煮込み Xinzhou Horse Sinew Stew
信州馬筋肉を使い、じっくり煮込まれた煮込み。スタミナの湧く美味しい一品です。 Xinzhou horse sinew stew. A delicious dish full of energy.
￥980.00
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じっくり煮込んだ信州馬筋煮込み Xinzhou Horse Sinew Stew (メイン Main)
信州馬筋肉を使い、じっくり煮込まれた煮込み。スタミナの湧く美味しい一品です。 Xinzhou horse sinew stew. A delicious dish full of energy.
￥980.00
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蕎麦の実と季節のサラダ Buckwheat & Seasonal Vegetable Salad
健康的なもち米玄米と蕎麦の実にアボカドや玉ねぎを混ぜたソースを新鮮な季節のお野菜に乗せた、カラダが喜ぶつきやの定番サラダです。 Our classic salad contains healthy glutinous brown rice and buckwheat, avocado and onion sauce, and fresh seasonal vegetables for a healthy dish.
￥1,200.00
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蕎麦の実と季節のサラダ ローストビーフ乗せ Buckwheat & Seasonal Vegetable Salad Topped with Roast Beef
健康的なもち米玄米と蕎麦の実にアボカドや玉ねぎを混ぜたソースを新鮮な季節のお野菜に乗せたつきやの定番サラダに、ローストビーフを乗せたスタミナサラダ。 TSUKIYA's classic salad contains healthy glutinous brown rice and buckwheat, avocado and onion sauce, fresh seasonal vegetables, and roast beef.
￥1,800.00
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蕎麦の実と季節のサラダ 焼鴨乗せ Buckwheat & Seasonal Vegetable Salad Topped with Roast Duck (メイン Main)
健康的なもち米玄米と蕎麦の実にアボカドや玉ねぎを混ぜたソースを、新鮮な季節のお野菜に乗せたつきやの定番サラダに、焼鴨を乗せたスタミナサラダ。 TSUKIYA's classic salad contains healthy glutinous brown rice and buckwheat, avocado and onion sauce, fresh seasonal vegetables, and roast duck.
￥1,600.00
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サイド Sides

信州黒豆醤油豆乗せ薬味豆腐 Herbal Tofu with Xinzhou Black Soy Sauce
美味しい木綿豆腐にたっぷりの薬味と信州醤油豆を乗せた、ヘルシーで体に良いサイドメニュー。 Delicious firm tofu topped with lots of herbs and Xinzhou soy sauce for a healthy side dish.
￥800.00
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山きのこおろし Wild Mushrooms with Grated Radish
天然のきのこにたっぷりのおろし大根を乗せ、自家製割ポン酢でお召し上がりいただく、大人気なオススメの一品。 Our super popular dish of wild mushrooms topped with lots of grated radish. Recommended with our homemade ponzu sauce.
￥800.00
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大将の玉子焼 Head Chef's Grilled Egg
つきやの人気メニュー、大将が焼き上げるふんわりふっくらした優しい味わいの玉子焼。 TSUKIYA's popular dish of fluffy and mild egg grilled by our head chef.
￥850.00
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蕎麦の実と山椒の焼き味噌 Buckwheat & Chili Pepper Grilled Miso
蕎麦の実と山椒を練り上げて仕込んだ自家製味噌。少しづつ自家製焼き味噌の香りと味わいをお楽しみ下さい。 Homemade miso made using buckwheat and chili peppers. Enjoy the fragrance and flavor of our homemade grilled miso bit by bit.
￥800.00
+6.67%
ジューシーな焼鴨 Juicy Roast Duck
じっくりローストしたジューシーで味わい深い焼鴨。付け合わせのお野菜と鴨肉をお楽しみ下さい。 Juicy and richly-flavored roast duck. Enjoy the meat with vegetables provided.
￥1,600.00
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季節の惣菜３種盛り 3 Assorted Seasonal Vegetables
山菜や高原野菜を仕込み、様々な味付けでお召し上がり頂く一品。身体に良いお惣菜盛りです。 Vegetables from the mountains and plateau, seasoned in various ways. An assorted platter that is good for health.
￥1,300.00
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自家製味噌と生野菜盛り Homemade Miso & Fresh Vegetable Platter
自家製のボタンコショウ味噌と山椒と野菜、鰹節等で作った味噌を信州直送の生野菜につけてお召し上がりください。 Enjoy fresh vegetables delivered straight from Xinzhou with homemade pepper miso, chili peppers, and our homemade miso, made using vegetables and fish flakes.
￥1,200.00
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もち米玄米と蕎麦の実ご飯 Glutinous Brown Rice & Buckwheat Bowl
健康的なもち米玄米と蕎麦の実を和え炊いています。癖になる食感、白米代わりにぜひ！ Healthy glutinous brown rice and buckwheat mixed with white rice and cooked. Enjoy this addictive texture!
￥600.00
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本日のお店でのお通し（日替わり） Dish of the Day
信州直送、無農薬の旬野菜などを調理した身体に良い一品です。 A healthy dish made using pesticide-free seasonal vegetables delivered straight from Xinzhou.
￥400.00
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ドリンク Drinks

とろとろの蕎麦湯出汁割り Sticky Buckwheat Broth with Diluter
こだわりの濃い蕎麦湯を蕎麦の出汁で割った、身体に良い暖かいスープのような一品、紙カップでのご提供となります。 Special rich buckwheat broth diluted with soup for a dish that warms up your body. Paper cups provided.
￥600.00
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とろとろの蕎麦湯 Sticky Buckwheat Broth
こだわりの濃いトロトロの蕎麦湯、蕎麦湯だけでもとっても美味しい！紙カップでのご提供となります。 Our special thick sticky buckwheat broth is delicious even on its own! Paper cups provided.
￥500.00
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ウィルキンソン辛口ジンジャエール Wilkinson Dry Ginger Ale
辛口の美味しいジンジャエール。 Dry and delicious ginger ale.
￥400.00
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コカコーラ Coca Cola
スカッと爽やか、コカコーラ。 Refreshing Coca Cola.
￥400.00
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冷たい蕎麦茶 Iced Soba Tea
とても美味しい蕎麦茶です。 Super delicious soba tea.
￥380.00
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温かい蕎麦茶 Warm Soba Tea (ドリンク Drinks)
とても美味しい蕎麦茶です。 Super delicious soba tea.
￥380.00
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