究極野菜専門店の焼き芋 サニー The ultimate vegetable specialty shop baked sweet potato SUNNY メニュー価格 (JP)
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JPY
Recommended
サニーおススメの 焼き芋食べ比べセット 340g Sunny's Recommended Assorted Baked Sweet Potato Set 340g
「かのや紅はるか」と「種子島産ねっとり蜜安納芋」のハーフ&ハーフセット。サニーがおススメする2種の焼き芋を、是非食べ比べてみてくださいね。合計で340gのセットです。(約2~3人前です。)※食べやすい大きさにカットしてお届けいたします。※オプションで、食べるスープ70ccをご注文いただけます。スープ詳細は、「お食事パック」の説明をご覧ください。 Half and half set of 「Kanoya Beniharuka」and 「Tanegashima-Produced Sticky Mitsu Annoimo」. Sunny's 2 recommended kinds of baked sweet potato. Taste and compare the difference. Set with a total of 340g. (Good for 2-3 people.) ※Delivered in bite-sized portions. If you don't want it to be cut, choose 「Do Not Cut」from the option menu. ※You can also order 70cc of soup from the opt
¥1,680.00
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しっとり甘~い! 「かのや紅はるか」の焼き芋 370g Moist and Sweet! 「Kanoya Beniharuka」 Baked Sweet Potato 370g
これまでのさつまいもより「はるか」に美味しいことから「べにはるか」と命名されたお芋さん。その甘みは、安納芋を上回るとも言われています。その中でも「かのや紅はるか」は、苗や土壌、40日以上の熟成、糖度など定められた基準を満たし、「かのや紅はるか」の認定を受けたお芋さんです。じっくり平穏熟成をしているので、甘さ、クリーミーさがUP!そんな「かのや紅はるか」は、ゆっくり加熱することで更に甘味が増します。お店でゆっくり丁寧に焼き上げたしっとり甘~い!「かのや紅はるか」。至福の時間をどうぞ。(約2~3人前です。)※食べやすい大きさにカットしてお届けいたします。※オプションで、食べるスープ70ccをご注文いただけます。スープ詳細は、「お食事パック」の説明をご覧ください。 From the 「Haruka」 sweet potato, it was named 「Beniharuka」for its deliciousness. Its sweetness is also said to exceed the Annoimo sweet potato. Among it is the 「Kanoya Beniharuka」which is a potato that has been certif
¥1,350.00
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しっとり甘~い! 「かのや紅はるか」のお食事パック Moist and Sweet! 「Kanoya Beniharuka」 Meal Set
「かのや紅はるか」の焼き芋170gと、自家製食べるスープ70ccがセットになったお食事パック。食べるスープは調味料を一切使用せず、お芋の素材を最大限に活かしています。(お一人様用)食べるスープは、選択メニューの中からお一つお選びください。・「かのや紅はるか」の食べるスープ※乳製品使用・・・サニー一押しの食べるスープ。とにかく甘味が抜群で、思わず笑みがこぼれます。・「種子島産ねっとり蜜安納芋」の食べるスープ※乳製品使用・・・マイルドな甘みが、優しく包み込んでくれるようなスープです。・「越冬熟成!極甘インカのめざめ【匠】」の食べるスープ※乳、大豆製品使用・・・じゃがいもの中でも最高の甘味を持つインカのめざめ。甘すぎるのは苦手!という方にはおススメ。※焼き芋は、食べやすい大きさにカットしてお届けいたします。※食べるスープは、常温でお届けいたします。お好みにより、レンジで温めてください。※オプションで、食べるスープ70ccを更にご注文いただけます。 Meal set of 170g of 「Kanoya Beniharuka」baked sweet potato and 70cc of homemade soup. Our soup does not have any seasoning a
¥1,200.00
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じゃがいもフライ「越冬熟成!極甘インカのめざめ【匠】」 160g Fried Potato 「Aged! Sweet Inka No Mezame 【Takumi】」160g
栗やさつまいもの様な甘味があり、小粒で収穫量が極めて少ないインカのめざめは、じゃがいもの王様と呼ばれています。通常の生産者さんは9月、10月に収穫したインカのめざめをすぐに出荷しますが、こちらの生産者の波佐さんは、8月~9月に収穫した後、一定の温度・湿度に保たれた低温熟成庫で長い時は2年以上熟成をしてから出荷しているため、驚くべき甘味があります。インカのめざめの中でも別格の美味しさです。本当のじゃがいもの味を是非お楽しみください。 ※オプションで、食べるスープ70ccをご注文いただけます。スープ詳細は、「お食事パック」の説明をご覧ください。※九州産種鶏の鶏油で揚げています。 Inka No Mezame has a sweetness like chestnut and sweet potato, harvested in small portions and is also called the king of potatoes. Regular producers deliver it right after harvesting it in September and October, but our producer, Hasa-san harvests it in Augu
¥1,200.00
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しっとり甘~い! 「かのや紅はるか」の焼き芋 170g Moist and Sweet! 「Kanoya Beniharuka」 Baked Sweet Potato 170g
これまでのさつまいもより「はるか」に美味しいことから「べにはるか」と命名されたお芋さん。その甘みは、安納芋を上回るとも言われています。その中でも「かのや紅はるか」は、苗や土壌、40日以上の熟成、糖度など定められた基準を満たし、「かのや紅はるか」の認定を受けたお芋さんです。じっくり平穏熟成をしているので、甘さ、クリーミーさがUP!そんな「かのや紅はるか」は、ゆっくり加熱することで更に甘味が増します。お店でゆっくり丁寧に焼き上げた、しっとり甘~い!「かのや紅はるか」をどうぞ。(約1人前です。)※食べやすい大きさにカットしてお届けいたします。 From the 「Haruka」 sweet potato, it was named 「Beniharuka」for its deliciousness. Its sweetness is also said to exceed the Annoimo sweet potato. Among it is the 「Kanoya Beniharuka」which is a potato that has been certified as "Kanoya Beniharuka" which meets specified standards suc
¥800.00
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メイン(単品) A la Carte
しっとり甘~い! 「かのや紅はるか」の焼き芋 370g Moist and Sweet! 「Kanoya Beniharuka」 Baked Sweet Potato 370g (メイン(単品) A la Carte)
これまでのさつまいもより「はるか」に美味しいことから「べにはるか」と命名されたお芋さん。その甘みは、安納芋を上回るとも言われています。その中でも「かのや紅はるか」は、苗や土壌、40日以上の熟成、糖度など定められた基準を満たし、「かのや紅はるか」の認定を受けたお芋さんです。じっくり平穏熟成をしているので、甘さ、クリーミーさがUP!そんな「かのや紅はるか」は、ゆっくり加熱することで更に甘味が増します。お店でゆっくり丁寧に焼き上げたしっとり甘~い!「かのや紅はるか」。至福の時間をどうぞ。(約2~3人前です。)※食べやすい大きさにカットしてお届けいたします。※オプションで、食べるスープ70ccをご注文いただけます。スープ詳細は、「お食事パック」の説明をご覧ください。 From the 「Haruka」 sweet potato, it was named 「Beniharuka」for its deliciousness. Its sweetness is also said to exceed the Annoimo sweet potato. Among it is the 「Kanoya Beniharuka」which is a potato that has been certif
¥1,350.00
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しっとり甘~い! 「かのや紅はるか」の焼き芋 750g Moist and Sweet! 「Kanoya Beniharuka」 Baked Sweet Potato 750g
これまでのさつまいもより「はるか」に美味しいことから「べにはるか」と命名されたお芋さん。その甘みは、安納芋を上回るとも言われています。その中でも「かのや紅はるか」は、苗や土壌、40日以上の熟成、糖度など定められた基準を満たし、「かのや紅はるか」の認定を受けたお芋さんです。じっくり平穏熟成をしているので、甘さ、クリーミーさがUP!そんな「かのや紅はるか」は、ゆっくり加熱することで更に甘味が増します。お店でゆっくり丁寧に焼き上げたしっとり甘~い!「かのや紅はるか」。至福の時間をどうぞ。(約4~5人前です。)※食べやすい大きさにカットしてお届けいたします。※オプションで、食べるスープ70ccをご注文いただけます。スープ詳細は、「お食事パック」の説明をご覧ください。 From the 「Haruka」 sweet potato, it was named 「Beniharuka」for its deliciousness. Its sweetness is also said to exceed the Annoimo sweet potato. Among it is the 「Kanoya Beniharuka」which is a potato that has been certif
¥2,500.00
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あま~~~い!しっとりねっとりお菓子ような 「種子島産ねっとり蜜安納芋」の焼き芋 370g Sweet! Moist and Sticky Like Dessert 「Tanegashima-Produced Sticky Mitsu Annoimo」Baked Sweet Potato 370g
安納芋の本場「種子島」で栽培された安納芋。今ではブランド品種として各地で栽培される安納芋ですが、海に囲まれたミネラル豊富な土壌や温暖な気候の種子島でないと、本当の甘みや旨みを持ったものは出来ないと言われています。「種子島産ねっとり蜜安納芋」は、安納芋ブランド協議会により糖度審査に合格した、まさに折り紙付きの甘さ。お店でじっくり加熱することで、あの独特のねっとり食感と甘みを出しています。(約2~3人前です。)※食べやすい大きさにカットしてお届けいたします。カット不要の場合は、オプション選択にて「カット不要」をお選びください。※オプションで、食べるスープ70ccをご注文いただけます。スープ詳細は、「お食事パック」の説明をご覧ください。 Sweet potato harvested from the origin of sweet potato 「Tanegashima」. Annoimo sweet potatoes are cultivated in various places as a brand variety, but it is said that its true sweetness and taste can not be done unless it is surrou
¥1,600.00
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あま~~~い!しっとりねっとりお菓子ような 「種子島産ねっとり蜜安納芋」の焼き芋 750g Sweet! Moist and Sticky Like Dessert 「Tanegashima-Produced Sticky Mitsu Annoimo」Baked Sweet Potato 750g
安納芋の本場「種子島」で栽培された安納芋。今ではブランド品種として各地で栽培される安納芋ですが、海に囲まれたミネラル豊富な土壌や温暖な気候の種子島でないと、本当の甘みや旨みを持ったものは出来ないと言われています。「種子島産ねっとり蜜安納芋」は、安納芋ブランド協議会により糖度審査に合格した、まさに折り紙付きの甘さ。お店でじっくり加熱することで、あの独特のねっとり食感と甘みを出しています。(約4~5人前です。)※食べやすい大きさにカットしてお届けいたします。カット不要の場合は、オプション選択にて「カット不要」をお選びください。※オプションで、食べるスープ70ccをご注文いただけます。スープ詳細は、「お食事パック」の説明をご覧ください。 Annoimo sweet potatoes are cultivated in various places as a brand variety, but it is said that its true sweetness and taste can not be done unless it is surrounded by the sea with mineral-rich soil and warm climate like Tanegashi
¥2,980.00
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しっとり甘~い! 「かのや紅はるか」の焼き芋 170g Moist and Sweet! 「Kanoya Beniharuka」 Baked Sweet Potato 170g (メイン(単品) A la Carte)
これまでのさつまいもより「はるか」に美味しいことから「べにはるか」と命名されたお芋さん。その甘みは、安納芋を上回るとも言われています。その中でも「かのや紅はるか」は、苗や土壌、40日以上の熟成、糖度など定められた基準を満たし、「かのや紅はるか」の認定を受けたお芋さんです。じっくり平穏熟成をしているので、甘さ、クリーミーさがUP!そんな「かのや紅はるか」は、ゆっくり加熱することで更に甘味が増します。お店でゆっくり丁寧に焼き上げた、しっとり甘~い!「かのや紅はるか」をどうぞ。(約1人前です。)※食べやすい大きさにカットしてお届けいたします。 From the 「Haruka」 sweet potato, it was named 「Beniharuka」for its deliciousness. Its sweetness is also said to exceed the Annoimo sweet potato. Among it is the 「Kanoya Beniharuka」which is a potato that has been certified as "Kanoya Beniharuka" which meets specified standards suc
¥800.00
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あま~~~い!しっとりねっとりお菓子ような 「種子島産ねっとり蜜安納芋」の焼き芋 170g Sweet! Moist and Sticky Like Dessert 「Tanegashima-Produced Sticky Mitsu Annoimo」Baked Sweet Potato 170g
安納芋の本場「種子島」で栽培された安納芋。今ではブランド品種として各地で栽培される安納芋ですが、海に囲まれたミネラル豊富な土壌や温暖な気候の種子島でないと、本当の甘みや旨みを持ったものは出来ないと言われています。安納芋ブランド協議会により糖度審査に合格した折り紙付きの甘さ。お店でじっくり加熱することで、あの独特のねっとり食感と甘みを出しています。(約1人前です。)※食べやすい大きさにカットしてお届けいたします。 Sweet potato harvested from the origin of sweet potato 「Tanegashima」. Annoimo sweet potatoes are cultivated in various places as a brand variety, but it is said that its true sweetness and taste can not be done unless it is surrounded by the sea with mineral-rich soil and warm climate like Tanegashima. 「Tanegashima-Produced Sticky Mitsu Ann
¥900.00
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じゃがいもフライ「越冬熟成!極甘インカのめざめ【匠】」 160g Fried Potato 「Aged! Sweet Inka No Mezame 【Takumi】」160g (メイン(単品) A la Carte)
栗やさつまいもの様な甘味があり、小粒で収穫量が極めて少ないインカのめざめは、じゃがいもの王様と呼ばれています。通常の生産者さんは9月、10月に収穫したインカのめざめをすぐに出荷しますが、こちらの生産者の波佐さんは、8月~9月に収穫した後、一定の温度・湿度に保たれた低温熟成庫で長い時は2年以上熟成をしてから出荷しているため、驚くべき甘味があります。インカのめざめの中でも別格の美味しさです。本当のじゃがいもの味を是非お楽しみください。 ※オプションで、食べるスープ70ccをご注文いただけます。スープ詳細は、「お食事パック」の説明をご覧ください。※九州産種鶏の鶏油で揚げています。 Inka No Mezame has a sweetness like chestnut and sweet potato, harvested in small portions and is also called the king of potatoes. Regular producers deliver it right after harvesting it in September and October, but our producer, Hasa-san harvests it in Augu
¥1,200.00
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じゃがいもフライ「熟成きたあかり」 160g Fried Potato 「Hokkaido-Produced Ripen Kita Akari」160g
昨年の秋に収穫後、温度と湿度が管理された専用の貯蔵庫で熟成させました。最低約5か月間熟成したジャガイモはしっとりとした肉質になり濃厚な甘み、旨味が際立っています。きたあかりはビタミンCの含有量も多いじゃが芋です。※オプションで、食べるスープ70ccをご注文いただけます。スープ詳細は、「お食事パック」の説明をご覧ください。※九州産種鶏の鶏油で揚げています。 Aged in a storehouse with controlled temperature and humidity after harvesting it last year in autumn. Potatoes aged for at least 5 months become moist and brings out rich sweetness and delicious flavors. Kitaakari is a potato rich in vitamin C. ※You can also order 70cc of soup from the option. Read the description of 「Meal Set」for more information regarding the soup.
¥1,180.00
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じゃがいもフライ「北海道産シャドークィーン」 160g Fried Potato 「Hokkaido-Produced Shadow Queen」160g
中も皮も紫色のじゃがいも。男爵系のホコホコとした肉質のじゃがいもです。珍しいじゃがいもです。※オプションで、食べるスープ70ccをご注文いただけます。スープ詳細は、「お食事パック」の説明をご覧ください。※九州産種鶏の鶏油で揚げています。 Potato that is purple inside and out. Irish Cobbler-style potato. It is a rare kind of potato. ※You can also order 70cc of soup from the option. Read the description of 「Meal Set」for more information regarding the soup.
¥1,250.00
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じゃがいもフライ「北海道産ノーザンルビー」 160g Fried Potato 「Hokkaido-Produced Northern Ruby」160g
皮も中身もピンク色のメークイン系の肉質のじゃがいもです。濃厚な味が特徴です。※オプションで、食べるスープ70ccをご注文いただけます。スープ詳細は、「お食事パック」の説明をご覧ください。※九州産種鶏の鶏油で揚げています。 May Queen-style potato that is pink inside and out. It has a rich flavor. ※You can also order 70cc of soup from the option. Read the description of 「Meal Set」for more information regarding the soup.
¥1,250.00
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じゃがいもフライ「長期熟成ピルカ【匠】」160g
アイヌ語で「美しい」を意味する「ピルカ」は、2011年に品種登録されたばかりの新品種のじゃがいも。
ジャガイモ専用の貯蔵庫で1年間以上じっくり熟成させた旨味がしっかりとした越冬熟成ジャガイモです。
食味は、北海道生まれの代表的優良品種「男爵」並みに優れ、外はカリッと、中はもっちりとしてとても美味しいです。
※オプションで、食べるスープ70ccをご注文いただけます。スープ詳細は、「お食事パック」の説明をご覧ください。
※九州産種鶏の鶏油で揚げています。
¥1,180.00
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サニーの賑やかパーティセット 1,200g Sunny's Party Set 1,200g
「かのや紅はるか」と「種子島産ねっとり蜜安納芋」のハーフ&ハーフセットです。1,200gもあるから、大人数のパーティにおススメです。(8~10人前)※食べやすい大きさにカットしてお届けいたします。※オプションで、食べるスープ70ccをご注文いただけます。スープ詳細は、「お食事パック」の説明をご覧ください。 Half and half set of 「Kanoya Beniharuka」and 「Tanegashima-Produced Sticky Mitsu Annoimo」. It is also available in 1,200g and is recommended for large parties. (Good for 8-10 people). ※Delivered in bite-sized portions. If you don't want it to be cut, choose 「Do Not Cut」from the option menu. ※You can also order 70cc of soup from the option. Read the description of 「Meal Set」for more information r
¥4,580.00
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種子島産うずえさんちの安納芋 170g
鹿児島県、種子島の生産者であるうずえさんが、ミネラル豊富で温暖な気候風土で育て収穫後40日間適温、適湿で熟成保存させて出荷した安納芋です。安納芋の発祥地、種子島だからこそ生まれる独特の甘みと食感を持っています。ねっとり、しっとりした甘~い安納芋をじっくりと時間をかけて焼き上げました。安納芋ブランド協議会による糖度審査に合格した甘さは保証済みです。(約1人前です。)※食べやすい大きさにカットしてお届けいたします。
¥900.00
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種子島産うずえさんちの安納芋 370g
鹿児島県、種子島の生産者であるうずえさんが、ミネラル豊富で温暖な気候風土で育て収穫後40日間適温、適湿で熟成保存させて出荷した安納芋です。安納芋の発祥地、種子島だからこそ生まれる独特の甘みと食感を持っています。ねっとり、しっとりした甘~い安納芋をじっくりと時間をかけて焼き上げました。安納芋ブランド協議会による糖度審査に合格した甘さは保証済みです。(約2~3人前です。)※食べやすい大きさにカットしてお届けいたします。
¥1,600.00
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種子島産うずえさんちの安納芋 750g
鹿児島県、種子島の生産者であるうずえさんが、ミネラル豊富で温暖な気候風土で育て収穫後40日間適温、適湿で熟成保存させて出荷した安納芋です。安納芋の発祥地、種子島だからこそ生まれる独特の甘みと食感を持っています。ねっとり、しっとりした甘~い安納芋をじっくりと時間をかけて焼き上げました。安納芋ブランド協議会による糖度審査に合格した甘さは保証済みです。(約4~6人前です。)※食べやすい大きさにカットしてお届けいたします。
¥2,980.00
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じゃがいもフライ 長期間熟成メークイン【匠】160g
普通のメークインとは違う、濃厚な旨味と甘みが引き出されています。
収穫から1年半以上、温度湿度が管理された専用の貯蔵庫で熟成させたメークインです。
じゃがいもの甘み、旨味がこれ以上ないくらい存分に引き出されています。
めったに口にすることが出来ない長期熟成の大変希少なジャガイモです。
こだわりの九州産種鶏の鶏油で揚げています。
◎生産者情報/「美味しいじゃがいもをお届けしたい」との思いで品種・栽培方法・そして熟成庫で熟成して甘味を引き出すこだわりの技術でじゃがいも本来の味を引き出し、他にはない圧倒的な甘さ、旨味のあるじゃがいもを育てています。 2年に1回はヨーロッパまで農業機械などの視察を行い、常に新しい知識を仕入れ勉強熱心な生産者様です。 様々な部会の役員をしてらっしゃる地域でもリーダー的存在でもあります。 5代目の息子さんは畜産大学を卒業後農学部に再入学し、バイオエタノールの研究をしていたそうです。 現在波佐農場にて、前職でじゃがいもの研究もしていた知識をいかしながらより美味しいじゃがいも作りに挑戦されています。
¥1,350.00
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メイン(お食事パック)Meal Set
しっとり甘~い! 「かのや紅はるか」のお食事パック Moist and Sweet! 「Kanoya Beniharuka」 Meal Set (メイン(お食事パック)Meal Set)
「かのや紅はるか」の焼き芋170gと、自家製食べるスープ70ccがセットになったお食事パック。食べるスープは調味料を一切使用せず、お芋の素材を最大限に活かしています。(お一人様用)食べるスープは、選択メニューの中からお一つお選びください。・「かのや紅はるか」の食べるスープ※乳製品使用・・・サニー一押しの食べるスープ。とにかく甘味が抜群で、思わず笑みがこぼれます。・「種子島産ねっとり蜜安納芋」の食べるスープ※乳製品使用・・・マイルドな甘みが、優しく包み込んでくれるようなスープです。・「越冬熟成!極甘インカのめざめ【匠】」の食べるスープ※乳、大豆製品使用・・・じゃがいもの中でも最高の甘味を持つインカのめざめ。甘すぎるのは苦手!という方にはおススメ。※焼き芋は、食べやすい大きさにカットしてお届けいたします。※食べるスープは、常温でお届けいたします。お好みにより、レンジで温めてください。※オプションで、食べるスープ70ccを更にご注文いただけます。 Meal set of 170g of 「Kanoya Beniharuka」baked sweet potato and 70cc of homemade soup. Our soup does not have any seasoning a
¥1,200.00
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あま~~~い!しっとりねっとりお菓子ような 「種子島産ねっとり蜜安納芋」のお食事パック Sweet! Moist and Sticky Like Dessert 「Tanegashima-Produced Sticky Mitsu Annoimo」Meal Set
「種子島産ねっとり蜜安納芋」の焼き芋170gと、自家製食べるスープ70ccがセットになったお食事パック。食べるスープは調味料を一切使用せず、お芋の素材を最大限に活かしています。(お一人様用)食べるスープは、選択メニューの中からお一つお選びください。・「かのや紅はるか」の食べるスープ※乳製品使用・・・サニー一押しの食べるスープ。とにかく甘味が抜群で、思わず笑みがこぼれます。・「種子島産ねっとり蜜安納芋」の食べるスープ※乳製品使用・・・マイルドな甘みが、優しく包み込んでくれるようなスープです。・「越冬熟成!極甘インカのめざめ【匠】」の食べるスープ※乳、大豆製品使用・・・じゃがいもの中でも最高の甘味を持つインカのめざめ。甘すぎるのは苦手!という方におススメ。※焼き芋は、食べやすい大きさにカットしてお届けいたします。※食べるスープは、常温でお届けいたします。お好みにより、レンジで温めてください。※オプションで、食べるスープ70ccを更にご注文いただけます。 Meal set of 170g of 「Tanegashima-Produced Sticky Mitsu Annoimo」baked sweet potato and 70cc of homemade soup. Our soup d
¥1,300.00
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サニーおススメの 焼き芋食べ比べセット 340g Sunny's Recommended Assorted Baked Sweet Potato Set 340g (メイン(お食事パック)Meal Set)
「かのや紅はるか」と「種子島産ねっとり蜜安納芋」のハーフ&ハーフセット。サニーがおススメする2種の焼き芋を、是非食べ比べてみてくださいね。合計で340gのセットです。(約2~3人前です。)※食べやすい大きさにカットしてお届けいたします。※オプションで、食べるスープ70ccをご注文いただけます。スープ詳細は、「お食事パック」の説明をご覧ください。 Half and half set of 「Kanoya Beniharuka」and 「Tanegashima-Produced Sticky Mitsu Annoimo」. Sunny's 2 recommended kinds of baked sweet potato. Taste and compare the difference. Set with a total of 340g. (Good for 2-3 people.) ※Delivered in bite-sized portions. If you don't want it to be cut, choose 「Do Not Cut」from the option menu. ※You can also order 70cc of soup from the opt
¥1,680.00
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サニーのカップルパック Sunny's Couple Set
「かのや紅はるか」の焼き芋170g、「種子島産ねっとり蜜安納芋」の焼き芋170g、自家製食べるスープ70㏄が2個ついたお食事パック。食べるスープは調味料を一切使用せず、お芋の素材を最大限に活かしています。(お二人様用)食べるスープは、選択メニューの中からお二つお選びください。・「かのや紅はるか」の食べるスープ※乳製品使用・・・サニー一押しの食べるスープ。とにかく甘味が抜群で、思わず笑みがこぼれます。・「種子島産ねっとり蜜安納芋」の食べるスープ※乳製品使用・・・マイルドな甘みが、優しく包み込んでくれるようなスープです。・「越冬熟成!極甘インカのめざめ【匠】」の食べるスープ※乳、大豆製品使用・・・じゃがいもの中でも最高の甘味を持つインカのめざめ。甘すぎるのは苦手!という方におススメ。※焼き芋は、食べやすい大きさにカットしてお届けいたします。※食べるスープは、常温でお届けいたします。お好みにより、レンジで温めてください。※オプションで、食べるスープ70ccを更にご注文いただけます。 Meal set of 170g of 「Kanoya Beniharuka」baked sweet potato, 170g of「Tanegashima-Produced Sticky Mitsu Anno
¥2,200.00
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じゃがいもフライ
じゃがいもフライ「北海道産シャドークィーン」 160g Fried Potato 「Hokkaido-Produced Shadow Queen」160g (じゃがいもフライ)
中も皮も紫色のじゃがいも。男爵系のホコホコとした肉質のじゃがいもです。珍しいじゃがいもです。※オプションで、食べるスープ70ccをご注文いただけます。スープ詳細は、「お食事パック」の説明をご覧ください。※九州産種鶏の鶏油で揚げています。 Potato that is purple inside and out. Irish Cobbler-style potato. It is a rare kind of potato. ※You can also order 70cc of soup from the option. Read the description of 「Meal Set」for more information regarding the soup.
¥1,250.00
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じゃがいもフライ「北海道産ノーザンルビー」 160g Fried Potato 「Hokkaido-Produced Northern Ruby」160g (じゃがいもフライ)
皮も中身もピンク色のメークイン系の肉質のじゃがいもです。濃厚な味が特徴です。※オプションで、食べるスープ70ccをご注文いただけます。スープ詳細は、「お食事パック」の説明をご覧ください。※九州産種鶏の鶏油で揚げています。 May Queen-style potato that is pink inside and out. It has a rich flavor. ※You can also order 70cc of soup from the option. Read the description of 「Meal Set」for more information regarding the soup.
¥1,250.00
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じゃがいもフライ「熟成きたあかり」 160g Fried Potato 「Hokkaido-Produced Ripen Kita Akari」160g (じゃがいもフライ)
昨年の秋に収穫後、温度と湿度が管理された専用の貯蔵庫で熟成させました。最低約5か月間熟成したジャガイモはしっとりとした肉質になり濃厚な甘み、旨味が際立っています。きたあかりはビタミンCの含有量も多いじゃが芋です。※オプションで、食べるスープ70ccをご注文いただけます。スープ詳細は、「お食事パック」の説明をご覧ください。※九州産種鶏の鶏油で揚げています。 Aged in a storehouse with controlled temperature and humidity after harvesting it last year in autumn. Potatoes aged for at least 5 months become moist and brings out rich sweetness and delicious flavors. Kitaakari is a potato rich in vitamin C. ※You can also order 70cc of soup from the option. Read the description of 「Meal Set」for more information regarding the soup.
¥1,180.00
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じゃがいもフライ「長期熟成ピルカ【匠】」160g (じゃがいもフライ)
アイヌ語で「美しい」を意味する「ピルカ」は、2011年に品種登録されたばかりの新品種のじゃがいも。
ジャガイモ専用の貯蔵庫で1年間以上じっくり熟成させた旨味がしっかりとした越冬熟成ジャガイモです。
食味は、北海道生まれの代表的優良品種「男爵」並みに優れ、外はカリッと、中はもっちりとしてとても美味しいです。
※オプションで、食べるスープ70ccをご注文いただけます。スープ詳細は、「お食事パック」の説明をご覧ください。
※九州産種鶏の鶏油で揚げています。
¥1,180.00
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じゃがいもフライ「越冬熟成!極甘インカのめざめ【匠】」 160g Fried Potato 「Aged! Sweet Inka No Mezame 【Takumi】」160g (じゃがいもフライ)
栗やさつまいもの様な甘味があり、小粒で収穫量が極めて少ないインカのめざめは、じゃがいもの王様と呼ばれています。通常の生産者さんは9月、10月に収穫したインカのめざめをすぐに出荷しますが、こちらの生産者の波佐さんは、8月~9月に収穫した後、一定の温度・湿度に保たれた低温熟成庫で長い時は2年以上熟成をしてから出荷しているため、驚くべき甘味があります。インカのめざめの中でも別格の美味しさです。本当のじゃがいもの味を是非お楽しみください。 ※オプションで、食べるスープ70ccをご注文いただけます。スープ詳細は、「お食事パック」の説明をご覧ください。※九州産種鶏の鶏油で揚げています。 Inka No Mezame has a sweetness like chestnut and sweet potato, harvested in small portions and is also called the king of potatoes. Regular producers deliver it right after harvesting it in September and October, but our producer, Hasa-san harvests it in Augu
¥1,200.00
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じゃがいもフライ 長期間熟成メークイン【匠】160g (じゃがいもフライ)
普通のメークインとは違う、濃厚な旨味と甘みが引き出されています。
収穫から1年半以上、温度湿度が管理された専用の貯蔵庫で熟成させたメークインです。
じゃがいもの甘み、旨味がこれ以上ないくらい存分に引き出されています。
めったに口にすることが出来ない長期熟成の大変希少なジャガイモです。
こだわりの九州産種鶏の鶏油で揚げています。
◎生産者情報/「美味しいじゃがいもをお届けしたい」との思いで品種・栽培方法・そして熟成庫で熟成して甘味を引き出すこだわりの技術でじゃがいも本来の味を引き出し、他にはない圧倒的な甘さ、旨味のあるじゃがいもを育てています。 2年に1回はヨーロッパまで農業機械などの視察を行い、常に新しい知識を仕入れ勉強熱心な生産者様です。 様々な部会の役員をしてらっしゃる地域でもリーダー的存在でもあります。 5代目の息子さんは畜産大学を卒業後農学部に再入学し、バイオエタノールの研究をしていたそうです。 現在波佐農場にて、前職でじゃがいもの研究もしていた知識をいかしながらより美味しいじゃがいも作りに挑戦されています。
¥1,350.00
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究極野菜でつくったおむすび
種子島産安納芋おむすび 3個セット
安納芋の本場「種子島」で栽培された安納芋。今ではブランド品種として各地で栽培される安納芋ですが、海に囲まれたミネラル豊富な土壌や温暖な気候の種子島でないと、本当の甘みや旨みを持ったものは出来ないと言われています。安納芋ブランド協議会により糖度審査に合格した折り紙付きの甘さ。この安納芋を使った炊き込みご飯が完成。
炊き込みご飯には、究極野菜の中からゴボウやニンジン、黒ゴマなどの日替わり野菜がふんだんに入ったご飯です。3個セットで究極野菜のピクルスと一緒にどうぞ。
(ごま油と種鶏油使用していますので、温めなおす場合はご注意ください。)
¥800.00
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豚めしおむすび(九州産もち豚使用)3個セット
究極野菜専門店の豚めしがおむすびになりました!
鹿児島のかのや産のサラダ人参、熊本産の牛蒡、しいたけ、黒ゴマなどの日替わり野菜がふんだんに入ったおむすびです。3個セットで究極野菜のピクルスと一緒にどうぞ。
(ごま油と種鶏油使用していますので、温めなおす場合はご注意ください。)
¥850.00
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野菜ソムリエが選んだサラダトマトと桜海老の生姜ごはんおむすび 3個セット
究極野菜専門店のあのトマトが入ったごはんがおむすびになりました!
高知県産のサラダトマトは、さっぱりとした酸味のあるトマトで、糖度はそれほど高くはありませんが約20年間メロン農家として培われた技術を生かして育てられたこのトマトの出会いこのこだわりご飯ができました。高知県産のサラダトマト、桜海老と新生姜がふんだんに入ったおむすびです。3個セットで究極野菜のピクルスと一緒にどうぞ。
(種鶏油を少量使用していますので、温めなおす場合はご注意ください。)
¥880.00
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3種のきのこごはん(吹き寄せ風) 3個セット
噛むほどに野趣いっぱいでコクのあるうまみが広がるきのこごはんです。
野菜ソムリエ厳選の生椎茸、まいたけやシメジ、サラダ人参などが入った素朴な炊き込みご飯をおむすびにしました。3個セットで究極野菜のピクルスと一緒にどうぞ。
(種鶏油使用していますので、温めなおす場合はご注意ください。銀杏、刺身こんにゃくも入っています。)
¥850.00
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香り大葉と南高梅のしらすおむすび 3個セット
野菜ソムリエ厳選の香りがとっても良い大葉。(農薬の使用は通常の1/3以下で育ちました。)和歌山の梅農家のご主人が本当の南高梅という厳選の南高梅。食欲増進にもってこいのこの組み合わせにしらすと出汁で仕上げたこの時期おススメのおむすびです。
3個セットで究極野菜のピクルスと一緒にどうぞ。
(種鶏油使用していますので、温めなおす場合はご注意ください。)
¥800.00
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種子島産安納芋おむすび 3個セット (究極野菜でつくったおむすび)
安納芋の本場「種子島」で栽培された安納芋。今ではブランド品種として各地で栽培される安納芋ですが、海に囲まれたミネラル豊富な土壌や温暖な気候の種子島でないと、本当の甘みや旨みを持ったものは出来ないと言われています。安納芋ブランド協議会により糖度審査に合格した折り紙付きの甘さ。この安納芋を使った炊き込みご飯が完成。
炊き込みご飯には、究極野菜の中からゴボウやニンジン、黒ゴマなどの日替わり野菜がふんだんに入ったご飯です。3個セットで究極野菜のピクルスと一緒にどうぞ。
(ごま油と種鶏油使用していますので、温めなおす場合はご注意ください。)
¥800.00
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かしわ飯(ごはん)おむすび3個セット
九州産若鶏のもも肉を使用したかしわ飯。おむすびにしてご提供。炊き込みご飯には、かのや紅はるかや究極野菜の中からゴボウやニンジン、黒ゴマなどの日替り野菜がふんだんに入ったご飯です。3個セットで究極野菜のピクルスと一緒にどうぞ。
(ごま油と種鶏油使用していますので、温めなおす場合はご注意ください。)
¥850.00
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牛蒡と新生姜の牛肉ごはん(おむすび)3個セット
鹿児島県鹿屋市で採れた新牛蒡(ごぼう)と土佐の新生姜をこだわりの牛肉で炊き込んだごはんです。
牛蒡の香りと新生姜の香味が食欲をそそります。
3個セットのおむすびでご提供いたします。究極野菜のピクルスと一緒にどうぞ。
(種鶏油使用していますので、温めなおす場合はご注意ください。)
¥850.00
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鹿児島かのや紅はるかの炊き込みごはん(おむすび)3個セット
これまでのさつまいもより「はるか」に美味しいことから「べにはるか」と命名されたお芋さん。その甘みは、安納芋を上回るとも言われています。その中でも「かのや紅はるか」は、苗や土壌、40日以上の熟成、糖度など定められた基準を満たし、「かのや紅はるか」の認定を受けたお芋さんです。じっくり平穏熟成をしているので、甘さ、クリーミーさがUP!そんな「かのや紅はるか」は、ゆっくり加熱することで更に甘味が増します。このかのや紅はるかとサラダ人参や牛蒡、そして九州産若鳥のもも肉が入った炊き込みご飯をおむすびにしました。3個セットで究極野菜のピクルスと一緒にどうぞ。
(種鶏油を少量使用していますので、温めなおす場合はご注意ください。)
¥850.00
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鯛めし(言祝ぎ流おむすび)3個セット
炊き込みご飯の中でも松茸ごはんと同じくらい高級感のある「鯛めし」。大阪キタ新地や料亭に卸す魚屋さんからこだわりの鯛を蒸し上げ、鯛を丁寧にほぐし身にしました。鯛のアラや骨で炊き上げた鯛汁をふんだんに使用したこだわりの逸品です。冷蔵保存は味の美味しさが損なわれるためおススメしません。
できるだけ早くお召し上がりください。3個セットのおむすびでご提供いたします。
究極野菜専門店で使用する高知産新生姜の香りと鯛のハーモニーをお楽しみください。
¥900.00
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高知産生姜のかんぱちごはん(3個セット)
農薬の使用していない畑で育った香りのよい生姜です。
生姜の辛味成分ジンゲロン、ジンゲオールは体を芯から温める作用があり、
冷えの改善や血行促進効果が期待できます。
そして、出世魚である勘八(かんぱち)をじっくり炊き丁寧にほぐした身を
秘伝の出汁で炊き上げました。3個セットでお届けいたします。
(究極野菜のピクルスと一緒にどうぞ。)
¥888.00
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