天府 四川料理 TenFu メニュー価格 (JP)
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中区新栄2-15-7,
Nagoya,
460-0007
JP
8(152) 262-5699
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JPY
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酸菜魚（さんさいぎょ） Suan Cai Fish
骨なしの白身魚と「酸菜」と呼ばれる青菜の漬物を漬物の唐辛子、山椒と一緒に煮たものであります。 Pieces of boneless fish are simmered with a type of pickled cabbage called suan cai, pickled chili peppers, and Japanese pepper.
￥1,580.00
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鶏肉の唐辛子炒め Chicken and Chili Pepper Stir-Fry
鶏肉とピーナッツを唐辛子と共に炒めた四川料理。 This Sichuan-style stir-fry is made with chicken, peanuts, and chili peppers.
￥1,210.00
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麻婆豆腐 Mapo Tofu
ネギなしで、ニンニクの葉を使った本場四川味の麻婆豆腐。 This authentic Sichuan-style mapo tofu is made with garlic chives, rather than green onions.
￥1,080.00
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豚の背骨の煮込み Stewed Pork Backbone
豚の肉付き背骨を醬油や他の香辛料で煮込んだ料理。手づかみで食べるのがオススメ。使い捨ての手袋２つ付き。 A meaty pork backbone is simmered with soy sauce and other delicious seasonings and spices. We recommend that you eat this wonderful dish with your hands - we include 2 pairs of disposable gloves so you can be sure your hands won't get messy!
￥780.00
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夫妻肺片（ふさいはいへん） Fuqi Feipian
（ピリ辛、お酒のつまみにオススメ）牛のハチノスと肉を香辛料で利かせて煮込んだ四川料理。 This spicy Sichuan-style snack goes well with alcohol and is made with beef tripe that is simmered with a variety of seasonings and spices.
￥860.00
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前菜・おつまみ Appetizer
夫妻肺片（ふさいはいへん） Fuqi Feipian (前菜・おつまみ Appetizer)
（ピリ辛、お酒のつまみにオススメ）牛のハチノスと肉を香辛料で利かせて煮込んだ四川料理。 This spicy Sichuan-style snack goes well with alcohol and is made with beef tripe that is simmered with a variety of seasonings and spices.
￥860.00
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豚耳のラー油漬け Chili Oil Pig Ears
（ピリ辛、お酒のつまみにオススメ）きちんと味付けされた豚耳にラー油を加えた和え物。 This spicy snack goes well with alcohol and is made with carefully seasoned pig ears that are drizzled with chili oil.
￥800.00
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よだれ鶏 Mouthwatering Chicken (前菜・おつまみ Appetizer)
味付けたゆで鶏に、唐辛子や山椒、ラー油が入ったタレで食べる冷製料理。 This delicious chilled chicken dish is served with a spicy sauce that is made with chilies, Japanese pepper, and chili oil.
￥800.00
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よだれ鶏 Mouthwatering Chicken
味付けたゆで鶏に、唐辛子や山椒、ラー油が入ったタレで食べる冷製料理。 This delicious chilled chicken dish is served with a spicy sauce that is made with chilies, Japanese pepper, and chili oil.
￥800.00
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豚の背骨の煮込み Stewed Pork Backbone (前菜・おつまみ Appetizer)
豚の肉付き背骨を醬油や他の香辛料で煮込んだ料理。手づかみで食べるのがオススメ。使い捨ての手袋２つ付き。 A meaty pork backbone is simmered with soy sauce and other delicious seasonings and spices. We recommend that you eat this wonderful dish with your hands - we include 2 pairs of disposable gloves so you can be sure your hands won't get messy!
￥780.00
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唐揚げ Fried Chicken
３個入り。柔らかい鶏肉の唐揚げであります。 These 3 pieces of tender, juicy fried chicken are incredibly delicious.
￥490.00
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メイン Main
麻婆豆腐 Mapo Tofu (メイン Main)
ネギなしで、ニンニクの葉を使った本場四川味の麻婆豆腐。 This authentic Sichuan-style mapo tofu is made with garlic chives, rather than green onions.
￥1,080.00
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ホイコーロー Twice-Cooked Pork
豚肉とニンニクの葉を炒めた本場四川味のホイコーロー。味付けも豆板醬を多用した甘辛の料理。 This sweet and salty authentic Sichuan-style twice-cooked pork is stir-fried with garlic chives and seasoned with plenty of chili bean paste.
￥1,080.00
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酢豚 Sweet and Sour Pork
下味をつけた角切りの豚肉を用い、衣をつけて油で揚げ、甘酢あんをからませた料理。 Seasoned pieces of pork are breaded, fried, and served with a sweet vinegar starchy sauce.
￥1,080.00
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鶏肉の唐辛子炒め Chicken and Chili Pepper Stir-Fry (メイン Main)
鶏肉とピーナッツを唐辛子と共に炒めた四川料理。 This Sichuan-style stir-fry is made with chicken, peanuts, and chili peppers.
￥1,210.00
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酸菜魚（さんさいぎょ） Suan Cai Fish (メイン Main)
骨なしの白身魚と「酸菜」と呼ばれる青菜の漬物を漬物の唐辛子、山椒と一緒に煮たものであります。 Pieces of boneless fish are simmered with a type of pickled cabbage called suan cai, pickled chili peppers, and Japanese pepper.
￥1,580.00
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エビチリ Stir-Fried Shrimp with Chili Sauce
豆板醬とケチャップを組み合わせた甘酸っぱいピリ辛のエビ料理。 These stir-fried shrimp are coated in a spicy, sweet, and sour sauce that is made with chili bean paste and ketchup.
￥1,180.00
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エビマヨ Fried Shrimp with Mayonnaise Sauce
エビに片栗粉をまぶしてあげたものに、マヨネーズのタレを和えた料理。 These shrimp are coated in potato starch, fried, then coated in a mayonnaise sauce.
￥1,180.00
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ナスの四川風炒め Sichuan-Style Eggplant Stir-Fry
揚げたナスを豆板醬や酢、砂糖などで炒めた甘辛の四川料理。 This sweet and salty Sichuan-style dish is made with fried eggplant that is seasoned with chili bean paste, vinegar, and sugar.
￥1,080.00
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ご飯 Rice
四川風チャーハン Sichuan-Style Fried Rice
豆板醬や挽き肉を用いた辛味のチャーハン。 Chili bean paste and minced meat is used to make this spicy fried rice.
￥850.00
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五目チャーハン Mixed Fried Rice
みじん切りした人参と玉子、挽き肉、グリーンピース、コーンが入ったチャーハン。 This classic fried rice is made with finely minced carrots, eggs, minced meat, green peas, and corn.
￥850.00
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天津飯 Crab Omelette Rice Bowl
日本発祥の中華料理、醬油タレをかけた玉子丼。 This Japanese-Chinese fusion dish is made by topping a bowl of rice with a fluffy omelette and serving it with a salty soy-based sauce.
￥880.00
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ライス並盛り Medium Side of Rice
￥150.00
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ライス大盛り Large Side of Rice
￥200.00
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