樽一 三浦屋店 TARUICHI Miuraya メニュー価格 (JP)
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3-chōme-28-2 Shinjuku, Shinjuku,
Shinjuku City,
Tōkyō-to
160-0022
JP
8(135) 361-6653
表示価格:
JPY
Picked For You
とらふぐ刺し身（薄造り）
長崎産とらふぐを生のまま職人が一枚一枚丁寧に刺身にしました。浅月・もみじおろし・自家製ぽん酢で老舗の技をお楽しみください。※皮刺しは衛生管理上付属しておりません（写真はイメージ）。注意：生ものの為必ず購入後すぐにお召し上がりください。
￥3,000.00
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あん肝ぽん酢 Anko liver vinegar
北海道産のあんこうを使用。当店秘伝の技術で蒸し上げております。自家製のだいだいぽん酢でお召し上がりください。Uses Hokkaido-made angel. Steamed with our secret technology. Enjoy with homemade Daidan vinegar.
￥1,600.00
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若鶏唐揚げ Fried Daisen Chicken
和食職人が作る秘伝のタレでカラッと揚がった逸品。A masterpiece fried by the secret sauce made by Japanese craftsmen
￥600.00
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お重 Tiered Boxes
若鶏生姜焼き重 Chicken and Ginger Stir-Fry Tiered Box
和食職人が作る自家製秘伝のタレで玉ネギと一緒に香ばしく焼き上げました。にんにくが少量入ってます。 It was fragrant and baked with the onion in a homemade secret sauce made by a Japanese craftsman. There is a small amount of garlic.
￥700.00
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若鶏生姜焼き重 Daisen Chicken and Ginger Stir-Fry Tiered Box
和食職人が作る自家製秘伝のタレで玉ネギと一緒に香ばしく焼き上げました。にんにくが少量入ってます。 It was fragrant and baked with the onion in a homemade secret sauce made by a Japanese craftsman. There is a small amount of garlic.
￥700.00
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若鶏唐揚げ重 Fried Daisen Chicken Tiered Box
和食職人が作る秘伝の味付けでカラッと揚がった病みつきになる逸品。 A special dish that is a delicacy that has been fried crisply by the seasoning of secrets that Japanese craftsmen make.
￥700.00
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ミニうなぎ蒲焼き重 Mini Eel Grilled with Sauce Tiered Box
うなぎ半匹を炭火焼きにて継ぎ足しタレにつけて焼き上げました。 One half of a eel is coated in our special sauce as it is grilled with charcoal.
￥2,500.00
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うな重 Eel Tiered Box (お重 Tiered Boxes)
大ぶりな鰻一匹丸ごと蒸さずに炭火焼きしました。 This dish is made with a whole, eel that is only cooked with charcoal.
￥4,800.00
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うな重 Eel Tiered Box
大ぶりな鰻一匹丸ごと蒸さずに炭火焼きしました。 This dish is made with a whole, eel that is only cooked with charcoal.
￥4,800.00
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大うな重 Large Eel Tiered Box (お重 Tiered Boxes)
豪快に鰻一匹半炭火で、大盛りライスの上にどんっ！ With a mere half and half charcoal fire, it is dumped on a large platter of rice!
￥7,000.00
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大うな重 Large Eel Tiered Box
豪快に鰻一匹半炭火で、大盛りライスの上にどんっ！ With a mere half and half charcoal fire, it is dumped on a large platter of rice!
￥7,000.00
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うなぎ相焼き重 Eel Combination Tiered Box (お重 Tiered Boxes)
蒲焼きと白焼き半分ずつ贅沢な鰻の食べ方。 This luxurious dish comes with eel that is half seasoned with salt, while the other half is seasoned with sauce.
￥4,800.00
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うなぎ相焼き重 Eel Combination Tiered Box
蒲焼きと白焼き半分ずつ贅沢な鰻の食べ方。 This luxurious dish comes with eel that is half seasoned with salt, while the other half is seasoned with sauce.
￥4,800.00
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ふぐ天重 Blowfish tenjuu
岩手産しょうさいふぐを二尾入ってます。特製の天重ダレでお楽しみください。Made in Iwate, when shouldering, Ninoo enters blowfish. Please enjoy yourself by special tenjuu sagging.
￥1,500.00
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海老天重 Shrimp tenjuu
海老が三尾入っています。特製天重ダレでお楽しみください。Shrimp contains Mio. Please enjoy yourself by special tenjuu sagging.
￥1,500.00
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アラカルト A La Carte
自家製ぬか漬け Vegetables Pickled with Rice Bran
色々なお野菜を漬けてます。盛り合わせ。 This assortment of comes with a variety of pickled vegetables.
￥800.00
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新秋刀魚炭火焼 New autumn sword fish charcoal grill
北海道産の新秋刀魚を炭火焼にて調理。大根おろし、徳島産すだち、自家製ぽん酢付き。Cooked fresh sword fish from Hokkaido on charcoal grill. Grated radish, Tokushima sudachi, and homemade vinegar
￥2,800.00
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若鶏唐揚げ Fried Daisen Chicken (アラカルト A La Carte)
和食職人が作る秘伝のタレでカラッと揚がった逸品。A masterpiece fried by the secret sauce made by Japanese craftsmen
￥600.00
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うなぎ半蒲焼き Half Eel Grilled with Sauce (アラカルト A La Carte)
蒸さずに備長炭にて自家製だれでじっくりと焼き上げております。Without steaming, it is baked slowly with home-made chicken at Bintan charcoal.
￥2,000.00
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うなぎ半蒲焼き Half Eel Grilled with Sauce
蒸さずに備長炭にて自家製だれでじっくりと焼き上げております。Without steaming, it is baked slowly with home-made chicken at Bintan charcoal.
￥2,000.00
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うなぎ一匹白焼き Whole Eel Grilled with Salt
うなぎ丸ごと一匹蒸さずにたれをつけずに焼き上げております。わさび醤油でお召し上がりください。
The whole eel is grilled without steaming and without any sauce. Please eat with wasabi soy sauce.
￥4,000.00
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うなぎ半白焼き Half Eel Grilled with Salt
蒸さずに備長炭にてたれをつけずに焼き上げております。わさび醤油でお召し上がりください。
It is baked without being leaned with Bincho charcoal without steaming. Please eat with wasabi soy sauce.
￥2,000.00
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うなぎ一匹蒲焼き Whole Eel Grilled with Sauce
鰻丸ごと一匹使用。自家製タレでじっくりと焼いております。It is used with one testis. It is baked slowly with home-made sauce.
￥4,000.00
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あん肝ぽん酢 Anko liver vinegar (アラカルト A La Carte)
北海道産のあんこうを使用。当店秘伝の技術で蒸し上げております。自家製のだいだいぽん酢でお召し上がりください。Uses Hokkaido-made angel. Steamed with our secret technology. Enjoy with homemade Daidan vinegar.
￥1,600.00
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あんこうの唐揚げ Fried angelfish
北海道産のあんこうの身を使用。付属のカレー塩でお召し上がりください。 We use the body of Hokkaido Anko. Enjoy with the included curry salt.
￥1,500.00
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ふぐの唐揚げ Blowfish food fried without coat
国産ふぐを5個自家製ダレにて唐揚げにしました。ポン酢・薬味付き。
￥1,500.00
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とらふぐ刺し身（薄造り） (アラカルト A La Carte)
長崎産とらふぐを生のまま職人が一枚一枚丁寧に刺身にしました。浅月・もみじおろし・自家製ぽん酢で老舗の技をお楽しみください。※皮刺しは衛生管理上付属しておりません（写真はイメージ）。注意：生ものの為必ず購入後すぐにお召し上がりください。
￥3,000.00
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とらふぐ白子炭火焼き
国産とらふぐ（主に九州産）を生のまま仕入れ（冷凍ものは一切使用していません）店内で炭火にて塩焼きにしました。
冷めても美味しく濃厚な白子特有のクリーミーさをお楽しみいただけます。
￥1,800.00
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鍋 物
とらふぐちり鍋
長崎産生のとらふぐを使用。水を入れてよく煮込み、自家製ぽん酢と薬味でお召し上がりください。（雑炊は別メニューにてご注文いただけます）ご注意：鍋を加熱するガス台（IHヒーター可能）・具材を召し上がる容器はお客様でご準備いただくこととなります。
￥3,500.00
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あんこう鍋味噌味
北海道産のあんこう使用、あんこうの色々部位と色々なお野菜が入っています。特製スープで良く煮込みお召し上がりください。（雑炊は別メニューにてご注文可能です）ご注意：鍋を加熱するガス台（IHヒーター可能）・具材を召し上がる容器はお客様でご準備いただくこととなります。
￥3,000.00
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あんこう鍋醤油味
北海道産のあんこう使用、あんこうの色々部位と色々なお野菜が入っています。特製スープで良く煮込みお召し上がりください。（雑炊は別メニューにてご注文可能です）ご注意：鍋を加熱するガス台（IHヒーター可能）・具材を召し上がる容器はお客様でご準備いただくこととなります。
￥3,000.00
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すっぽん鍋
国産すっぽん使用で、じっくりと煮込みました。健康に大変良いとされる料理です。温めるだけでお召し上がり頂けます。（雑炊は別メニューにてご注文可能です）ご注意：鍋を加熱するガス台（IHヒーター可）・具材を召し上がる容器はお客様でご準備いただくこととなります。
￥4,000.00
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鍋物用雑炊セット Porridge of rice and vegetables set
お鍋の締めに雑炊をお楽しみください。・ご飯・玉子・お新香が付属しています。Please enjoy a porridge of rice and vegetables in end of a pot.* Rice, egg and a pickled radish attach.
￥500.00
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調味料
赤色柚子胡椒小瓶
東京では非常に珍しい赤い色の柚子胡椒。使い切りの小瓶（80g入り）での販売となります。あんこう鍋やすっぽん鍋のアクセントに最適。他にも使用用途は沢山あります。ラーメンなど麺料理に、焼き魚にちょっとつけて、味噌汁等スープ料理に、あたりめ等乾物にマヨネーズと一緒に添えて、おでんや煮物等にも大変幅広く御利用いただけます。
￥900.00
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