Navigation
  1. Huis »
  2. Restaurants »
  3. TAN Menuprijzen (BE)

TAN Menuprijzen (BE)

Geverifieerde Prijzen
Menu-Prices is niet geassocieerd met TAN (BE)
Ga naar sectie Tonen
Je bent aan het bekijken TAN (BE) prijzen bevestigd door Menu-Prices op de volgende locatie:
Waterleidingsstraat 95, Elsene, Brussels Hoofdstedelijk Gewest 1050 BE (322) 537-8787
Prijzen weergegeven in: EUR
  • Menu 12:00 PM – 2:00 PM
  • Lunch 12:00 PM – 2:00 PM

Recommended

Solettes marinées aux câpres
Moutarde à l’huile de sésame, crème de rutabaga, miso blanc à la cardamome, vapeur de légumes de saison, sauce crue à l’aneth et à l’huile d’olive.
€25.00
-
Carpaccio de Saint Jacques marinée au gingembre
Poivre vert, miel, baby épinards, pamplemousse, purée d’avocat, persil, graines germées et jeunes pousses "plat sans ail".
€21.00
-
Fondant de racines de saison farci aux amandes
Noisettes, tomates, citron confit, mousseline de topinambour, macadamia, sauce crue au curcuma, Tamari et raisins de Corinthe.
€19.00
-
Salade composée de crudités
Verdures de saison, crème légère de tofu, sauce crue aux tomates séchées, moutarde, graines germées, jeunes pousses et pain essénien.
€16.00
-
Côtes de biche marinées aux herbes
Fondant de racines de saison, émulsion de pleurotes, paprika, amandes aux différents grains de poivres de Madagascar et sauce crue aux herbes aromatiques.
€31.00
-

Entrées sattviques

Salade composée de crudités (Entrées sattviques)
Verdures de saison, crème légère de tofu, sauce crue aux tomates séchées, moutarde, graines germées, jeunes pousses et pain essénien.
€16.00
-
Brunoise d'avocat et fenouil
Emulsion de mangue et tamarillo, sauce crue aux échalotes et lemon-grass à l’huile de pépins de courge (plat sans ail)
€16.00
-
Fromage de chèvre frais au lait cru
Salade de choux rouge, pomme et céleri rave au miel, crème légère de tofu, sauce crue à la châtaigne et myrtilles séchée (plat sans ail)
€17.00
-

Entrées radjasiques

Ceviche de gambas rouges marinés au lait de tigre
Échalotes, lemon-grass, coriandre, sauce crue aux tomates séchées, graines germées et pain essénien.
€21.00
-
Carpaccio de Saint Jacques marinée au gingembre (Entrées radjasiques)
Poivre vert, miel, baby épinards, pamplemousse, purée d’avocat, persil, graines germées et jeunes pousses "plat sans ail".
€21.00
-
Salade tiède de pigeon ramier sauvage
Salade de choux rouges, pomme, céleri rave au miel, crème légère de tofu, sauce crue à la châtaigne et myrtille séchée.
€21.00
-
Tartare de bar et Saint Jacques
Au hibiscus à l’huile de sésame, émincé de fenouil, émulsion de tamarillo à la mangue, sauce crue aux herbes aromatiques, graines germées et jeunes pousses
€21.00
-
Tartare de canard mulard
mariné au miso blanc et câpres, purée d’avocat et persil, sauce crue au balsamique blanc parfumé à l’huile de sésame et moutarde, émincé de fenouil et graines germées
€21.00
-

Plats Sattviques

Fondant de racines de saison farci aux amandes (Plats Sattviques)
Noisettes, tomates, citron confit, mousseline de topinambour, macadamia, sauce crue au curcuma, Tamari et raisins de Corinthe.
€19.00
-
Truffes de champignons frais et séchés
Panées à la noix de cajou, émulsion de patate douce violette, vapeur de légumes de saison et sauce crue aux herbes fraîches.
€21.00
-
Perles de pois-chiches noirs
Citron confit panée au sésame, vapeur de légumes de saison, crème de champignons maitake à la noix de cajou et sauce crue au pesto.
€19.00
-
Deux œufs de poule fermière en ramequin
Fondant de racines de saison, crème de rutabaga, miso blanc à la cardamome et sauce crue à la feuille de citrus.
€21.00
-

Plats radjasiques

Filet de bar mariné au gingembre
Émulsion de pleurotes, paprika, amandes aux différents grains de poivre de Madagascar, vapeur de légumes de saison et sauce crue aux herbes aromatiques.
€25.00
-
Solettes marinées aux câpres (Plats radjasiques)
Moutarde à l’huile de sésame, crème de rutabaga, miso blanc à la cardamome, vapeur de légumes de saison, sauce crue à l’aneth et à l’huile d’olive.
€25.00
-
Dos de cabillaud mariné au pesto vert
Pistaches, émulsion de patate douce violette, vapeur de légumes de saison et sauce crue à l’huile d’olive.
€25.00
-
Suprême de poule pintade marinée au curcuma
Gingembre, raisin de Corinthe, confite à basse température, vapeur de légumes de saison, mousseline de topinambour, macadamia, sauce crue à l’huile d’olive et Tamari.
€25.00
-
Magret de canard mulard mariné au gingembre
Cuit à basse température, fondant de racines de saison, crème de champignons maitake, noix de cajou et sauce crue à l’huile quatuor "plat sans ail".
€29.00
-
Côtes de biche marinées aux herbes (Plats radjasiques)
Fondant de racines de saison, émulsion de pleurotes, paprika, amandes aux différents grains de poivres de Madagascar et sauce crue aux herbes aromatiques.
€31.00
-

Lunch poisson

Lunch poisson du jour
Entrée crue végétalienne et plat cuit de poisson du jour (uniquement le midi)
€24.50
-
Plat poisson du lunch
en version un peu plus grande (uniquement le midi)
€21.50
-

Lunch végétarien

Lunch végétarien du jour
Entrée crue végétalienne et plat cuit végétarien du jour (uniquement le midi)
€21.50
-
Entrée du lunch
en version un peu plus grande (uniquement le midi)
€15.50
-
Plat végétarien du lunch
en version un peu plus grande (uniquement le midi)
€18.00
-

Lunch viande

Lunch viande du jour
Entrée crue végétalienne et plat cuit de viande du jour (uniquement le midi)
€24.50
-
Plat viande du lunch
en version un peu plus grande (uniquement le midi)
€21.50
-

Lunch poisson

Lunch poisson du jour
Entrée crue végétalienne et plat cuit de poisson du jour (uniquement le midi)
€24.50
-
Plat poisson du lunch
en version un peu plus grande (uniquement le midi)
€21.50
-

Lunch viande

Lunch viande du jour
Entrée crue végétalienne et plat cuit de viande du jour (uniquement le midi)
€24.50
-
Plat viande du lunch
en version un peu plus grande (uniquement le midi)
€21.50
-

Lunch végétarien

Lunch végétarien du jour
Entrée crue végétalienne et plat cuit végétarien du jour (uniquement le midi)
€21.50
-
Entrée du lunch
en version un peu plus grande (uniquement le midi)
€15.50
-
Plat végétarien du lunch
en version un peu plus grande (uniquement le midi)
€18.00
-
Ontkenning: Menu-Prices verzamelt actuele prijsinformatie van bronnen zoals bezoeken ter plaatse, zakelijke websites en telefonische interviews. De prijzen die op deze webpagina worden vermeld, zijn afkomstig van een of meer van die bronnen. Vanzelfsprekend zijn de prijzen op deze website mogelijk niet actueel en mogelijk niet van toepassing op alle locaties van een bepaald bedrijfsmerk. Neem contact op met de individuele bedrijfslocatie die voor u interessant is om de huidige prijzen te verkrijgen.

Zoeken

Dichtbij