スイーツ&ベーカリー ル・パン神戸北野 本店 Sweets and Bakery LE PAN KOBE KITANO メニュー価格 (JP)
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あらびきポークと淡路産玉葱パン Porc et Oignon
フランスパンの生地にマスタードを塗り、油を落とすようにグリルした神戸ポークのソーセージとフレッシュな淡路玉葱を包みまし た。焼き上がったパンにフランス産オリーブオイルと兵庫県産のうすくち醤油を合わせたものを塗り、香り豊かに仕上げました。<材料>小麦粉、塩、イースト、神戸ポークウィンナー、淡路産たまねぎ、 神戸ワインマスタード、ユーロモルト、ビタミンC。 French bread dough is coated with mustard and wrapped around grilled Kobe pork sausage and fresh Awaji onion. The baked bread is then coated in a mix of French olive oil and light soy sauce from Hyogo prefecture. Wonderfully aromatic. <Ingredients> flour, salt, yeast, Kobe pork wiener, Awaji onion, Kobe wine mustard, malt, vitamin C.
¥300.00
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六甲山麓ミルクパン Rokkosanroku Milk Bread
3個。たっぷりの兵庫県産牛乳と兵庫県姫路市夢前町の七福卵で 作った、ほんのりバターが香る、やさしい甘みのミルクロールです。ふわふわの食感で口どけがよく朝食やおやつにぴったりです。<材料>小麦粉、イースト、砂糖、塩、卵、バター、牛乳、ビタミンC。 3 breads. Milk rolls with a light buttery aroma and mild sweetness, made with plenty of Hyogo milk and Shichifuku eggs from Yumesaki in Himeji, Hyogo. These fluffy, melt-in-the-mouth breads are great for breakfast or as a snack. <Ingredients> flour, yeast, sugar, salt, eggs, butter, milk, vitamin C.
¥260.00
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バゲットレジェ Baguette Légère
LE PANのフランスパンは、その名の通り、レジエ(かるい)な仕上がりで口どけがよく、粉の甘味が引き立つ香り高いバゲット。 中はもっちり、しっとりとした食感が愉しめます。無塩バターや軽めのチーズとの組み合わせや、フレンチトーストにもおすすめで す。<材料>小麦粉、砂糖、塩、ユーロモルト、イースト、レーズン、じゃがいも、牛乳、ナツメグ、こしょう、ホップ、りんご、米こうじ、ビタミンC。 As the name suggests, this French bread from LE PAN is a légère (lightweight), aromatic baguette with a melt-in-the-mouth texture and a springy, moist middle. Enjoy with unsalted butter and a light cheese, or as French toast. <Ingredients> flour, sugar, salt, malt, yeast, raisins, potato, milk, nutmeg, pepper, hops, apple, rice malt, vitamin C.
¥390.00
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丹波大納言あんぱん Tanba Dainagon Red Bean Bread
ほんのりと甘いパンオレ(ミルクパン)の生地に、甘さ控えめな 兵庫県丹波産の粒あんを包んで焼き上げた、懐かしさを感じるLE PANのあんぱんです。兵庫県産の牛乳、兵庫県姫路市夢前町の七福卵、有機グラニュー糖を使用しています。<材料>小麦粉、米粉、砂糖、塩、イースト、ショートニング、ユーロモルト、イズニーシートバター、淡路産自凝雫塩、ビタミンC。 LE PAN’s red bean bread is made with mildy sweet coarse red bean paste from Tanba, Hyogo, wrapped up in slightly sweet pain au lait (milk bread) dough and baked. It uses milk and Shichifuku eggs from Hyogo, and organic granulated sugar. <Ingredients> flour, rice flour, sugar, salt, yeast, shortening, malt, Isigny butter, Awaji Onokoroshizuku salt, vitamin C.
¥340.00
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トロワフロマージュ Trois Fromage
歯切れよく軽いバケットレジェの生地でグリエール、プロセスダイ ス、パルメザンの3種のチーズを贅沢に包んで焼き上げ、アクセントにミックススパイスをトッピングしました。お子様から大人まで 幅広くお召し上がりいただけるシンプルなチーズのパンです。<材料>小麦粉、塩、イースト、パルメザンチーズ、ダイスチーズ、グリエールチーズ、ユーロモルト、ビタミンC。 A luxurious 3 cheese bread of gruyère, processed cheese, and parmesan wrapped up in piquant, light Baguette Légère dough, baked, then accented with a mixed spice topping. A simple cheese bread enjoyed by all ages. <Ingredients> flour, salt, yeast, parmesan cheese, diced cheese, gruyère cheese, malt, vitamin C.
¥340.00
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パン Bread
パンドミ Pain De Mie
ライ麦、石臼挽きのフランス産オーガニック小麦、兵庫県産小麦で作る「ルヴァン種」を使用しているためもっちりとした食感です。焼くときに型の上部を蓋で押さえることで、味わい、風味や素材感を凝縮。サンドイッチは薄めに、トーストは厚めにカットがおすすめ。<材料>小麦粉、砂糖、塩、スキムミルク、トレハロース、イースト、バター、ユーロモルト、ビタミンC。 This bread has springy texture from the use of “levain”, made from rye, organic stone-ground French flour and wheat from Hyogo prefecture. The mold is covered with a lid which holds the bread down when baking, condensing the flavors. Cut thinly for sandwiches or thinker for toasting. <Ingredients> flour, sugar, salt, skimmed milk, stabilizer, yeast, butter, malt, vitamin C.
¥420.00
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北野食パン Kitano Bread
ホップ花、林檎、ジャガイモ、米麹で作る「ホップ種」で発酵させた、中はもちもち、外はサクサクのハード食パン。噛みごたえがあるため、食べた時の風味が格別で、ホップの香りや苦みが愉しめます。<材料>小麦粉、砂糖、塩、ユーロモルト、イースト、レーズン、じゃがいも、ホップ、りんご、米こうじ、ビタミンC。 This is a hard bread with a crispy crusty and a doughy middle, made with hops, apple, potato, rice malt and fermented with “hop yeast”. It has a chewy texture and a delicious hoppy aroma and bitterness. <Ingredients> flour, sugar, salt, malt, yeast, raisins, potato, hops, apple, rice malt, vitamin C.
¥480.00
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ラ・スイート特製カレーパン La Sweet Special Curry Bread
赤ワインと香味野菜で5時間じっくり煮込んだ柔らかな国産特選牛を風味豊かなカレーに閉じ込めました。噛むほどに広がる肉の旨味とコク、野菜の程よい甘みとスパイスの余韻を残す、味わい深い一品です。<材料>小麦粉、砂糖、塩、イースト、ショートニング、兵庫牛乳、三穀、 オーツ麦、ユーロモルト、和牛(赤ワイン煮)、カレーフィリング(原材料の一部に豚、鶏、大豆、りんごを含む)、ビタミンC。 An intense flavor of tender country-bred specially selected beef, cooked slowly for 5 hours with red wine and pot herbs, and added to a flavorsome curry. The rich meaty flavors fill the mouth on the first bite, and the sweetness from the vegetables and spicy flavors linger on the tongue. <Ingredients> flour, sugar, salt, yeast, shortening, Hyogo milk, 3 grain
¥440.00
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大山ハムのクロックムッシュ Daisen Ham Croque-monsieur
北野食パンのスライスにたっぷりの自家製ベシャメルソースと熟成ロースハムをサンドし、グリエールチーズとパルメザンチーズの2種のチーズをのせて焼き上げました。仕上げに香り豊かなエ ルブドプロヴァンス(ハーブミックス)をトッピングしました。<材料>小麦粉、砂糖、塩、ユーロモルト、イースト、レーズン、じゃがいも、牛乳、ナツメグ、こしょう、ホップ、りんご、米こうじ、ビタミンC。 A sandwich of Kitano bread filled with homemade bechamel sauce and matured loin ham, topped with gruyère and parmesan cheese and grilled. It is then topped with fragrant herbes de Provence (herb mix). <Ingredients> flour, sugar, salt, malt, yeast, raisins, potato, milk, nutmeg, pepper, hops, apple, rice malt, vitamin C.
¥460.00
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バゲットレジェ Baguette Légère (パン Bread)
LE PANのフランスパンは、その名の通り、レジエ(かるい)な仕上がりで口どけがよく、粉の甘味が引き立つ香り高いバゲット。 中はもっちり、しっとりとした食感が愉しめます。無塩バターや軽めのチーズとの組み合わせや、フレンチトーストにもおすすめで す。<材料>小麦粉、砂糖、塩、ユーロモルト、イースト、レーズン、じゃがいも、牛乳、ナツメグ、こしょう、ホップ、りんご、米こうじ、ビタミンC。 As the name suggests, this French bread from LE PAN is a légère (lightweight), aromatic baguette with a melt-in-the-mouth texture and a springy, moist middle. Enjoy with unsalted butter and a light cheese, or as French toast. <Ingredients> flour, sugar, salt, malt, yeast, raisins, potato, milk, nutmeg, pepper, hops, apple, rice malt, vitamin C.
¥390.00
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トマトとクリームチーズのカンパーニュ Tomato and Cream Cheese Campagne
グラハム酵母種と旬のフルーツから作った果実種で発酵させたカンパーニュ生地に、ブラックオリーブを練り込み、フランス産クリームチーズとセミドライトマトをのせて焼き上げました。仕上げにオリーブオイルを塗りローズマリーをのせた、香り高い逸品です。<材料>小麦粉、ライ麦、塩、イースト、ユーロモルト、りんご、はちみつ、 レーズン、セミドライトマト、ブラックオリーブ、クリームチーズ、 ローズマリー、オリーブオイル、ビタミンC。 We knead black olives into the campagne dough, which is fermented with fruit yeast made from graham yeast and seasonal fruits, top it with French cream cheese and semi-dried tomatoes and bake it. We then coat it in olive oil and rosemary. A very fragrant bread. <Ingredients> flour, rye, salt, yeast, malt, apple, honey, raisins, semi-dried
¥440.00
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あらびきポークと淡路産玉葱パン Porc et Oignon (パン Bread)
フランスパンの生地にマスタードを塗り、油を落とすようにグリルした神戸ポークのソーセージとフレッシュな淡路玉葱を包みまし た。焼き上がったパンにフランス産オリーブオイルと兵庫県産のうすくち醤油を合わせたものを塗り、香り豊かに仕上げました。<材料>小麦粉、塩、イースト、神戸ポークウィンナー、淡路産たまねぎ、 神戸ワインマスタード、ユーロモルト、ビタミンC。 French bread dough is coated with mustard and wrapped around grilled Kobe pork sausage and fresh Awaji onion. The baked bread is then coated in a mix of French olive oil and light soy sauce from Hyogo prefecture. Wonderfully aromatic. <Ingredients> flour, salt, yeast, Kobe pork wiener, Awaji onion, Kobe wine mustard, malt, vitamin C.
¥300.00
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トロワフロマージュ Trois Fromage (パン Bread)
歯切れよく軽いバケットレジェの生地でグリエール、プロセスダイ ス、パルメザンの3種のチーズを贅沢に包んで焼き上げ、アクセントにミックススパイスをトッピングしました。お子様から大人まで 幅広くお召し上がりいただけるシンプルなチーズのパンです。<材料>小麦粉、塩、イースト、パルメザンチーズ、ダイスチーズ、グリエールチーズ、ユーロモルト、ビタミンC。 A luxurious 3 cheese bread of gruyère, processed cheese, and parmesan wrapped up in piquant, light Baguette Légère dough, baked, then accented with a mixed spice topping. A simple cheese bread enjoyed by all ages. <Ingredients> flour, salt, yeast, parmesan cheese, diced cheese, gruyère cheese, malt, vitamin C.
¥340.00
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クロワッサン オ ブール Croissant au Beurre
フレッシュバターの風味が香るLE PAN一押しの口どけの良いク ロワッサン。高温短時間で焼き上げるため、表面はサクサクで、 中はもっちりとした食感が愉しめます。<材料>小麦粉、砂糖、塩、イースト、バター、スキムミルク、ユーロモルト、ビタミンC。 LE PAN’s top selling melt-in-the-mouth croissant with the mouthwatering aroma of fresh butter. Because it is baked quickly at a high temperature, the outside is beautifully crispy and the middle remains soft and fluffy. <Ingredients> flour, sugar, salt, yeast, butter, skimmed milk, malt, vitamin C.
¥290.00
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十勝じゃがいもパン Tokachi Potato Bread
十勝産と北海道産のブレンド小麦、北海道産じゃがいもを使用し て、低温発酵で小麦本来の旨味と香りを引き出した、じゃがいも パン特有のもちもちとした食感が特徴のパンです。<材料>小麦粉、イースト、砂糖、太白ゴマ油、マッシュポテト、ビタミンC。 This springy potato bread uses a blend of Tokachi and Hokkaido wheats and Hokkaido potatoes, and is fermented at a low temperature to bring out the wheaty flavor and aroma. <Ingredients> flour, yeast, sugar, Taihaku sesame oil, mashed potato, vitamin C.
¥340.00
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六甲山麓ミルクパン Rokkosanroku Milk Bread (パン Bread)
3個。たっぷりの兵庫県産牛乳と兵庫県姫路市夢前町の七福卵で 作った、ほんのりバターが香る、やさしい甘みのミルクロールです。ふわふわの食感で口どけがよく朝食やおやつにぴったりです。<材料>小麦粉、イースト、砂糖、塩、卵、バター、牛乳、ビタミンC。 3 breads. Milk rolls with a light buttery aroma and mild sweetness, made with plenty of Hyogo milk and Shichifuku eggs from Yumesaki in Himeji, Hyogo. These fluffy, melt-in-the-mouth breads are great for breakfast or as a snack. <Ingredients> flour, yeast, sugar, salt, eggs, butter, milk, vitamin C.
¥260.00
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パン アソルティ Pain Assorti
ライ麦、石臼挽きのフランス産オーガニック小麦、兵庫県産小麦で作る「ルヴァン種」を使用したキャトル シリアルとリゾブールの詰め合わせです。<材料>小麦粉、米粉、砂糖、塩、イースト、ショートニング、兵庫牛乳、 三穀、オーツ麦、ユーロモルト、ビタミンC。 An assortment of quatre céréales and boule de riz, made using “levain”, which is made from rye, organic stone-ground French flour and wheat from Hyogo prefecture. <Ingredients> flour, rice flour, sugar, salt, yeast, shortening, Hyogo milk, 3 grain mix, oats, malt, vitamin C.
¥600.00
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淡路産自凝雫塩パン Awaji Onokoroshizuku Salt Bread
米粉をブレンドした生地に、フランスイズニー社製の発酵バターを巻き込み、播磨灘の海水を鉄釜でじっくり炊き上げ杉樽で熟成したこだわりの「自凝雫塩」(おのころしずくしお)をトッピングしてサックリと焼き上げたルパンオリジナルのやさしい味わいの「塩パン」です。<材料>小麦粉、米粉、砂糖、塩、イースト、ショートニング、ユーロモルト、イズニーシートバター、淡路産自凝雫塩、ビタミンC。 LE PAN’s original salt bread is lightly baked and has a mild flavor. It is made by folding fermented butter from French company Isigny into a rice flour blend dough, topping it with “Onokoroshizuku” salt, produced from Harimanada sea water boiled in an iron pot and aged in a cedar barrel. <Ingredients> flour, rice flour, sugar, salt, yeast, shortening, malt, Is
¥340.00
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丹波大納言あんぱん Tanba Dainagon Red Bean Bread (パン Bread)
ほんのりと甘いパンオレ(ミルクパン)の生地に、甘さ控えめな 兵庫県丹波産の粒あんを包んで焼き上げた、懐かしさを感じるLE PANのあんぱんです。兵庫県産の牛乳、兵庫県姫路市夢前町の七福卵、有機グラニュー糖を使用しています。<材料>小麦粉、米粉、砂糖、塩、イースト、ショートニング、ユーロモルト、イズニーシートバター、淡路産自凝雫塩、ビタミンC。 LE PAN’s red bean bread is made with mildy sweet coarse red bean paste from Tanba, Hyogo, wrapped up in slightly sweet pain au lait (milk bread) dough and baked. It uses milk and Shichifuku eggs from Hyogo, and organic granulated sugar. <Ingredients> flour, rice flour, sugar, salt, yeast, shortening, malt, Isigny butter, Awaji Onokoroshizuku salt, vitamin C.
¥340.00
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スイーツ Sweets
瀬戸内レモンケーキ神戸開港150年記念缶 Kobe Port’s 150th Anniversary Setouchi Lemon Cake Tin
6個入。瀬戸内産レモンをたっぷりと使用した、ル・パンオリジナルのレモンケーキです。ふわふわな生地に、瀬戸内レモンの皮のコンフィを贅沢に混ぜ込みました。マイルドな酸味とコク深い豊かな風味をお愉しみいただけます。 Contains 6. LE PAN’s original lemon cakes made with Setouchi lemons. Setouchi lemon peel confit is mixed into the fluffy cake batter, creating luxurious cakes with a mild acidity and rich flavor.
¥2,760.00
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フィナンシェセット Financier Set
しっかりと香りを引き出した焦がしバターに、「アーモンドの女王」 と呼ばれるマルコナ種のアーモンド、マダガスカル産のバニラ、フランス産のココアパウダーなど、厳選した素材で作り上げたフィナンシェです。 Made with fragrant beurre noisette, “Almond Queen” Marcona almonds, Madagascan vanilla, French cocoa powder, and other handpicked ingredients.
¥1,560.00
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テュブレールトリオA Tubulaire Trio A
保水力の高い小麦を使用し、機密性の高い製菓用オーブンの最高峰南蛮窯「バッケン」で焼き上げた、ル・パン自慢の焼菓子のセットです。 LA PAN’s specialty baked sweets set, made using wheat that retains moisture and baked in our professional grade NANBAN BACKEN confectionery oven.
¥2,880.00
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コフレカセットA Coffret Casette A
開けたとたん、宝石のようにいろいろなスイーツが出てくるイメージのコフレ カセット。ホテルメイドならではのこだわりの品質と共に、選べる愉しさをも追求したギフトセットです。 The sweets spill out of Coffret Casette like jewels. The perfect little treat to put on a guest’s pillow, or given as a gift set.
¥8,640.00
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