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PEN
Recommended
Makis rolls
Maki acevichado
Togarashi, salsa acevichada, langostino y palta.
S16.00
-
Maki california
Trucha fresca, queso crema, palta y ajonjolí negro.
S16.00
-
Maki parrillero
Cebolla tempura, queso crema y hilos de pepino. Acompañado de chimichurri y lamina de trucha.
S16.00
-
Maki shogun
Langostino furai, queso crema, lamina de palta y salsa taré.
S16.00
-
Maki furai crunch
Palta, queso crema, trucha y salsa taré. Frito por fuera.
S16.00
-
Maki lomo saltado
Tempura, camote, queso crema, palta y lomo saltado.
S16.00
-
Maki futotempura
Pepinos en hilos, zanahoria en hilos, trucha fresca y salsa de ajo con queso. Todo en tempura.
S16.00
-
Maki veggie furai crunch
Queso crema, zanahoria, palta y salsa taré. Frito por fuera.
S15.00
-
Maki veggie
Tempura apio,queso crema y zanahoria. Acompañado de lamina de palta y ajonjolí negro.
S15.00
-
Maki veggie (Makis rolls)
Tempura apio,queso crema y zanahoria. Acompañado de lamina de palta y ajonjolí negro.
S15.00
-
Maki vulcan
Trucha frita, queso crema, salsa vulcan flambeada y ajonjolí.
S16.00
-
Maki parmesano
Langostinos furai, palta, queso flambeado y salsa batayaki.
S16.00
-
Sweet maki
Langostino, furai y queso crema. Acompañado de mango, salsa taré y ajonjolí negro.
S16.00
-
Poke bowls
Poke bowl acevichado
Con salsa acevichada, langostino furai, laminas de trucha, laminas de palta, pepino y katsuobushi.
S20.00
-
Poke bowl lomo
Salsa de lomo, queso crema, laminas de lomo, camote en chips, espinaca y aros de cebolla tempura.
S20.00
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Poke bowl lomo (Poke bowls)
Salsa de lomo, queso crema, laminas de lomo, camote en chips, espinaca y aros de cebolla tempura.
S20.00
-
Arma tu poke bowl
Base de arroz, 1 proteín y 4 toppings.
S23.00
-
Entradas
Gyozas de langostino
6 piezas.
S15.00
-
Gyozas de langostino (Entradas)
6 piezas.
S15.00
-
Gyozas shiitake
6 piezas.
S15.00
-
Gunkan tartar de trucha
Tartar de palta. 6 piezas.
S18.00
-
Gunkan tartar de langostinos
Tartar de mango. 6 piezas.
S18.00
-
Gunkan tartar de langostinos (Entradas)
Tartar de mango. 6 piezas.
S18.00
-
Sashimi
3 piezas de lomo de trucha, salsa a base de soya, limón y togarashi.
S12.00
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Platos calientes
Yakimeshi
Arroz, salteado japones, lomo o vegetariano.
S12.00
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Yasaiitame
Salteado de verduras en nuestra salsa de la casa, a base de ostión acompañado con una cama de arroz japonés.
S22.00
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Katsu don
Chuleta frita, enpanizada en panko, acompañado con huevo revuelto y verduras encima de una cama de arroz.
S24.00
-
Karaage Don
Muslo de pollo frito, macerados con kion, ajos y mirrin sobre una capa de arroz; acompañado de ensalada de repollo, palta y chip de camotes.
S22.00
-
Karaage Don (Platos calientes)
Muslo de pollo frito, macerados con kion, ajos y mirrin sobre una capa de arroz; acompañado de ensalada de repollo, palta y chip de camotes.
S22.00
-
Bebidas
Gaseosas
S5.00
-
Limonada
S5.00
-
Agua
S5.00
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Té
S5.00
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Bebidas alcohólicas
Corona
S10.00
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Cusqueña
S10.00
-
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