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Su And Shi Prix du Menu (FR)

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59 Rue Lucien Faure, Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine 33300 FR 3(382) 630-0306
Prix indiqués dans: EUR
  • Menu 6:30 PM – 10:15 PM
  • Menu midi Mon 11:00 AM – 2:00 PM

Recommended

55-California rolls crevette panée
6 pièces, crevette panée, avocat et mayonnaise épicée au piment de Cayenne.
€7.00
-
79-Ice Rolls poulet pané
Poulet pané, fromage fondu et mayonnaise au yuzu épicée.
€6.50
-
174-Makis chics pain de mie et sauce césar
6 pièces, pain de mie, sauce césar, poulet rôti, salade iceberg, carotte, pomme granny smith et pétales de parmesan.
€6.50
-
173-Makis chics pain de mie et poulet pané
6 pièces, pain de mie, poulet pané et mayonnaise.
€6.00
-
74-Ice Rolls poulet yakitori
Poulet yakitori, mayonnaise épice tandoori, iceberg et cacahuète.
€6.80
-

Plateaux

110-Plateau 48 pièces
6 california thon mayonnaise avocat, 6 ice rolls crevette avocat coriandre, 6 color rolls saumon fumé fromage frais, 6 maki thon, 6 maki saumon, 4 sushi saumon, 2 sushi thon, 2 sushi crevette, 2 sushi saint jacques, 2 sushi saumon avocat, 2 sashimi thon, 2 sashimi saumon et 2 sashimi daurade.
€54.00
-
111-Plateau 30 pièces
6 california saumon avocat, 6 california thon mayonnaise avocat, 6 ice rolls fromage avocat, 6 maki concombre et 6 maki avocat.
€22.50
-
112-Plateau 36 Pièces
Makis saumon, ice rolls fromage avocat, color rolls thon mayonnaise avocat, californias thon avocat sésame grillé, 4 sushis saumon, 4 sushis thon, 2 sushis crevette, 2 sushis st jacques
€39.90
-
113-Plateau 8 pièces
2 tartares de daurade aux agrumes et piment d'Espelette, 2 tartares de thon sauce yuzu épicée, 2 tartares de saumon fumé fromage frais ciboulette et œufs de lump noirs, 2 tartares de saumon mayonnaise épicée au piment de Cayenne et oignons frits.
€19.90
-
114-Plateau 16 pièces
4 sushis saumon, 4 sushis thon, 4 sushis crevette, 4 sushis daurade.
€29.90
-
115-Plateau 12 pièces de sushis saumon
12 pièces de sushis saumon.
€18.00
-
116-Plateau 12 pièces
6 sushis saumon et 6 sushis thon.
€19.00
-
117-Plateau 18 pièces
Californias saumon avocat, Californias thon mi- cuit mayonnaise avocat, 2 sushis saumon, 2 sushis thon et 2 sushis crevette.
€19.00
-
118-Plateau 24 pièces
6 california thon mayonnaise avocat, 6 california fromage frais avocat, 6 ice rolls crevette avocat coriandre, 6 maki concombre
€19.90
-
119-Plateau 24 pièces
6 california saumon avocat, 6 maki thon, 4 sushi saumon, 4 sushi thon, 4 sushi crevette.
€29.00
-
120-Plateau 18 pièces
6 california thon mayonnaise avocat, 6 california saumon avocat, 6 california poulet pané cheddar mayonnaise yuzu épicé
€14.90
-
121-Plateau 18 pièces
Californias poulet pané, fromage fondu sauce teryaki, mayonnaise, sauce sweet chili 7 épices, oignons frits, californias saumon avocat mayonnaise épicée au piment de Cayenne, oignons frits, californias thon mi- cuit mayonnaise avocat sauce yuzu épicée et oignons frits.
€22.90
-

Bobuns

179-Bobun vermicelles de riz et crevettes panée
Vermicelles de riz, 4 crevettes panées, 3 gyoza aux légumes, concombre, carotte, soja, salade iceberg, menthe, coriandre, cacahuète, spaghettis de légumes et sauce traditionnelle bobun.
€14.90
-
180-Bobuns vermicelles de riz et poulet yakitori
Vermicelles de riz, poulet yakitori, 3 gyoza aux légumes, concombre, carotte, soja, iceberg, menthe, coriandre, cacahuète, spaghettis de légumes, sauce traditionnelle bobun.
€14.90
-
181-Bobuns vermicelles de riz et tataki de bœuf
Vermicelles de riz, tataki de bœuf, sauce yakitori, 3 gyoza aux légumes, concombre, carotte, soja, salade iceberg, menthe, coriandre, cacahuète, spaghettis de légumes et sauce traditionnelle bobun.
€16.50
-

Chirachis

104-Chirashi saumon, mangue et avocat
€16.90
-
105-Chirashi carpaccio de saumon, échalote et aneth
Carpaccio de saumon, échalote et aneth.
€16.50
-
106-Chirashi tartare de saumon
Tartare de saumon, œufs de lump et aneth.
€16.00
-
107-Chirashi saumon, thon et ciboulette
€16.00
-
108-Chirashis saumon, avocat et œufs de saumon
€16.00
-
109-Chirashi dés de saumon et thon légèrement cuit au yuzu
Dés de saumon et thon légèrement cuit au yuzu et ses herbes aromatiques, oignon rouge, cébette et zeste de citron.
€16.90
-

Sushis de luxe

161-Sushis de luxe foie gras et confiture de figue
2 pièces, foie gras, confiture de figue, copeaux de chocolat, zeste d’orange, gelée de mangue, cacahuète et piment d'Espelette.
€7.50
-
162-Sushis de luxe tartare de bœuf au couteau
2 pièces, tartare de bœuf au couteau, oignon rouge, cébette, parmesan, foie gras et perles aromatisées à la truffe.
€7.90
-
163-Sushis de luxe queue d’écrevisse
2 pièces, queue d’écrevisse, mayonnaise au wasabi, ciboulette, épicé à la prune et zeste de yuzu.
€7.50
-
164-Sushis de luxe saumon et asperge
2 pièces, saumon, asperge, béarnaise, zeste de yuzu et épice à la prune.
€6.80
-
165-Sushis de luxe tartare de daurade au couteau
2 pièces, tartare de daurade au couteau, mayonnaise au yuzu, oignon rouge, ciboulette, perles de rose, sel noir de Hawaï, épice à la prune et zeste de yuzu.
€7.50
-
167-Sushis de luxe tataki de boeuf
2 pièces, tataki de bœuf, champignons shiitake, sauce black pepper et graines de pavot.
€7.00
-
168-Sushis de luxe tartare de saumon
2 pièces, tartare de saumon, oignon rouge, cébette, sauce momichi, oignon frit, riz croustillant et zeste de citron.
€6.80
-
169-Sushis de luxe st jacques poêllée
2 pièces, st jacques poêlée, carpaccio de betterave, œufs de lump noirs et zeste de yuku.
€7.50
-
170-Sushis de luxe tartare de saumon fumé
2 pièces, tartare de saumon fumé, concombre, œufs de lump noirs, oignon frit et graines de pavot
€6.80
-
171-Sushis de luxe tartare de thon
2 pièces, tartare de thon, pomme granny smith sauce yuzu épicé et sésames grillés.
€6.90
-
172-Sushis de luxe tartare de saumon avocat
2 pièces, tartare de saumon avocat, zeste de citron vert, œufs de lump noirs et œufs de saumon et graines de pavot.
€6.50
-

Sushis

1-Sushis saumon
2 pièces.
€3.90
-
2-Sushis saumon épicé
2 pièces.
€4.50
-
3-Sushis saumon mariné au jus de yuzu et ses herbes
2 pièces.
€4.80
-
4-Sushis saumon avocat
2 pièces.
€4.60
-
5-Sushis thon
2 pièces.
€4.40
-
6-Sushis thon épicé
2 pièces.
€4.70
-
7-Sushis thon mariné au jus de yuzu et ses herbes aromatiques
2 pièces.
€5.30
-
8-Sushis tartare de saumon et aneth
2 Pièces.
€5.40
-
9-Sushis œufs de saumon
2 pièces.
€7.00
-
10-Sushis riz croustillant, thon, mayonnaise et avocat
2 pièces.
€4.50
-
11-Sushis riz croustillant, fromage frais et avocat
2 pièces.
€4.50
-
12-Sushis anguille
2 pièces.
€7.20
-
14-Sushis daurade
2 pièces.
€5.40
-
16-Sushis crevette
2 pièces.
€4.90
-
17-Sushis daurade grillée
2 pièces.
€6.60
-
18-Sushis St Jacques
2 pièces.
€5.90
-

Color rolls

82-Color Rolls thon mi-cuit mayonnaise et avocat
6 pièces.
€6.00
-
83-Color Rolls thon mi-cuit mayonnaise, câpres et oeuf dur
6 pièces.
€6.50
-
84-Color Rolls saumon fumé et fromage frais
6 pièces.
€6.90
-
85-Color Rolls crevette panée et mayonnaise épicée
6 pièces.
€6.90
-

Sashimis

60-Sashimis saumon
12 pièces.
€13.00
-
61-Sashimis thon
12 pièces.
€14.50
-
62-Sashimis mixte
15 pièces, 8 saumons et 7 thons.
€15.50
-
65-Sashimis super mixte
15 pièces, 5 saumons, 5 thons, et 5 daurades.
€17.00
-

Rolls fraîcheur

63-Rolls fraîcheur poulet yakitori et mayonnaise épice
2 pièces, salade iceberg, choux blanc, carotte émincée, oignon rouge, menthe, coriandre et concombre.
€7.00
-
86-Rolls fraîcheur émincé poulet rôti
2 pièces, émincé de poulet rôti, salade iceberg, choux blanc, carottes émincées, oignons rouge, menthe, coriandre, concombre et mayonnaise.
€6.90
-
87-Rolls fraîcheur poulet pané
2 pièces, poulet pané, salade iceberg, choux blanc ,carottes émincées, oignons rouges, menthe, coriandre, concombre et mayonnaise au yuzu épicée
€7.00
-
88-Rolls fraîcheur crevettes pané
2 pièces, crevettes panées, salade iceberg, choux blanc, carottes émincées, oignons rouges, menthe, coriandre, concombre et mayonnaise épicée "piment de Cayenne".
€7.50
-
89-Rolls fraîcheur saumon, avocat et mayonnaise au yuzu
2 pièces, saumon, avocat, mayonnaise au yuzu épicé, salade iceberg, choux blanc, carotte émincée, oignon rouge, menthe, coriandre et concombre.
€6.90
-
90-Rolls fraîcheur crevette, mangue et sauce mangue
2 pièces, crevette, mangue, sauce mangue, cacahuète, salade iceberg, choux blanc, carotte émincée, oignon rouge, menthe, coriandre et concombre.
€7.50
-

California rolls

40-California rolls saumon avocat
6 pièces.
€4.90
-
41-California rolls saumon, fromage frais et ciboulette
6 pièces.
€5.90
-
42-California rolls thon mi-cuit mayonnaise et avocat
6 pièces.
€5.10
-
43-California rolls thon mi-cuit et mayonnaise
6 pièces, thon mi- cuit mayonnaise, câpres et œuf dur.
€6.20
-
44-California rolls avocat et spaghettis de légumes
6 pièces, avocat, spaghettis de légumes, menthe, oignon rouge, sauce miso yuzu et oignon frit.
€6.00
-
45-California rolls daurade grillée
6 pièces, daurade grillée, spaghettis de légumes, mayonnaise et yuzu épicé.
€6.00
-
46-California rolls poulet rôti sauce césar
6 pièces, poulet rôti sauce césar, pétales de parmesan, salade iceberg, oignon rouge, carotte et pomme granny smith.
€6.90
-
47-California rolls avocat, fromage
6 pièces.
€5.50
-
48-California rolls saumon fumé et fromage frais
6 pièces, saumon fumé, fromage frais et ciboulette.
€6.50
-
49-California rolls tartare de saumon
6 pièces, tartare de saumon, aneth et fromage frais.
€5.50
-
50-California rolls poulet yakitori
6 pièces, poulet yakitori, mayonnaise épice tandoori, iceberg et cacahuète.
€6.80
-
51-California rolls thon avocat et sésame grillé
6 pièces.
€6.20
-
52-California rolls fois gras et confiture de figue
6 pièces.
€7.50
-
53-California rolls crevettes, avocat et coriandre
6 pièces.
€6.00
-
54-California rolls carpaccio de saumon
6 pièces, carpaccio de saumon, échalote, aneth et mayonnaise.
€6.00
-
55-California rolls crevette panée (California rolls)
6 pièces, crevette panée, avocat et mayonnaise épicée au piment de Cayenne.
€7.00
-
56-California rolls filet de rouget
6 pièces, filet de rouget, rouille, cressin et basilic.
€6.10
-
57-California rolls Poulet pané
6 pièces, poulet pané, fromage fondu et mayonnaise au yuzu épicée.
€6.50
-
58-California rolls tataki de thon
Tataki de thon, spaghettis de légumes, coriandre et sauce miso au yuzu.
€6.90
-
59-California rolls tataki de saumon
Tataki de saumon, oignon rouge, menthe, cacahuète, sauce mangue et 7 épices.
€6.90
-

Temakis

91-Temakis thon, mangue et sésame grillé
2 pièces, thon, mangue et sésame grillé.
€5.90
-
92-Temakis tartare de boeuf
2 pièces, tartare de bœuf, parmesan, oignon rouge, ciboulette, sauce black pepper.
€5.90
-
93-Temakis tartare de saint jacques
2 pièces, tartare de saint jacques et fruits de la passion.
€6.50
-
94-Temakis saumon avocat
2 pièces, saumon avocat et sésame grillé.
€5.50
-
95-Temakis queue d’écrevisse
Queue d’écrevisse, oignon rouge, ciboulette et mayonnaise épicée.
€5.90
-
96-Temakis tartare de daurade aux agrumes
2 pièces, orange, citron vert et piment d'Espelette.
€6.50
-

Ice rolls

66-Ice Rolls avocat et fromage
6 pièces, avocat et fromage.
€5.50
-
67-Ice Rolls saumon snacké
6 pièces, saumon snacké, julienne de pomme granny smith, sauce curry, mangue et 7 épices.
€6.90
-
68-Ice Rolls crevette avocat et coriandre
6 pièces.
€7.50
-
69-Ice Rolls poulet rôti
6 pièces, poulet rôti, sauce césar, pétales de parmesan, salade iceberg, oignon rouge, carotte et pomme granny smith.
€6.90
-
70-Ice Rolls tartare de saumon
6 pièces, tartare de saumon, aneth et fromage.
€6.60
-
71-Ice Rolls crevette panée
6 pièces, crevette panée, avocat, mayonnaise épicée au piment de Cayenne.
€7.90
-
72-Ice Rolls avocat et spaghettis de légumes
6 pièces, avocat, spaghettis de légumes, menthe, oignon rouge, sauce miso yuzu et oignon frit.
€6.20
-
73-Ice Rolls tataki de thon
6 pièces, tataki de thon, spaghettis de légumes, coriandre et sauce miso au yuzu.
€6.90
-
74-Ice Rolls poulet yakitori (Ice rolls)
Poulet yakitori, mayonnaise épice tandoori, iceberg et cacahuète.
€6.80
-
75-Ice Rolls saumon avocat et aneth
€6.50
-
76-Ice Rolls thon avocat et sésame grillé.
6 pièces, thon, avocat et sésame grillé.
€6.90
-
77-Ice Rolls daurade grillée
6 pièces, daurade grillée, spaghettis de légumes, mayonnaise et yuzu épicé.
€7.00
-
78-Ice Rolls thon mi-cuit, mayonnaise et avocat
6 pièces.
€6.00
-
79-Ice Rolls poulet pané (Ice rolls)
Poulet pané, fromage fondu et mayonnaise au yuzu épicée.
€6.50
-
80-Ice Rolls filet de rouget
6 pièces, filet de rouget, rouille, cressin et basilic.
€7.00
-
81-Ice Rolls saumon fumé
6 pièces, saumon fumé, avocat et sésame wasabi.
€7.50
-

Makis

21-Makis saumon
6 pièces.
€4.50
-
22-Makis saumon sauce épicée
6 pièces.
€4.90
-
23-Makis saumon fumé
6 pièces, saumon fumé, fromage frais et ciboulette.
€5.60
-
24-Makis avocat fromage frais
6 pièces.
€4.20
-
25-Makis thon
6 pièces.
€4.90
-
26-Makis thon sauce épicée
6 pièces.
€5.50
-
27-Makis thon mi-cuit et mayonnaise
6 pièces.
€5.20
-
28-Makis concombre et fromage frais
6 pièces.
€4.00
-
29-Makis avocat
6 pièces.
€3.60
-
30-Makis concombre
6 pièces.
€3.50
-
31-Makis queue d’écrevisse
6 pièces, queue d’écrevisse, oignon rouge, ciboulette et mayonnaise épicée.
€6.50
-
32-Makis thon mi-cuit mayonnaise, câpres et œuf dûr
6 pièces.
€6.00
-
33-Makis avocat saumon
6 pièces.
€5.70
-
34-Makis saumon mangue
6 pièces.
€5.80
-
36-Makis crevette pané
6 pièces, crevette pané et mayonnaise épicée au piment de Cayenne.
€6.50
-
37-Makis poulet pané
6 pièces, poulet pané et mayonnaise au yuzu épicée.
€6.00
-

Makis chics

97-Makis chics crevettes panées
6 pièces, crevettes panées et sauce yuzu épicée.
€8.00
-
98-Makis chics tartare de saumon
6 pièces, tartare de saumon, oignon rouge, menthe, cacahuète, sauce mangue et 7 épices
€7.20
-
99-Makis chics avocat
6 pièces.
€7.00
-
100-Makis Chics fromage frais et ciboulette
6 pièces.
€7.00
-
101-Makis chics thon
6 pièces, thon, mayonnaise et avocat.
€7.20
-
102-Makis chics avocat et fromage
6 pièces.
€7.20
-
173-Makis chics pain de mie et poulet pané (Makis chics)
6 pièces, pain de mie, poulet pané et mayonnaise.
€6.00
-
174-Makis chics pain de mie et sauce césar (Makis chics)
6 pièces, pain de mie, sauce césar, poulet rôti, salade iceberg, carotte, pomme granny smith et pétales de parmesan.
€6.50
-
175-Makis Chics pain de mie et fromage frais
6 pièces, pain de mie, fromage frais et avocat.
€6.50
-
176-Makis Chics pain de mie et saumon fumé
6 pièces, pain de mie, saumon fumé, fromage frais et menthe.
€6.90
-
177-Makis chics pain de mie et crevette panée
€7.00
-
178-Makis Chics pain de mie et thon
6 pièces, pain de mie, thon mayonnaise et avocat.
€6.50
-

Suppléments

182-Baguette épingle
€2.50
-
183-Gingembre
€1.00
-
184-Wasabi
€1.00
-
185-Sauce sweet et chili
€1.50
-
186-Sauce soja salée
150 ml.
€4.00
-
187-Sauce soja sucrée
150 ml.
€5.00
-

Accompagnements

122-Nouilles aux légumes croquants
€4.50
-
123-Nouilles ramen poulet au curry
€5.00
-
123-Riz parfumé poulet au curry
€5.00
-
124-Wok de bœuf sauté et nouilles ramen
Bœuf sauté, spaghettis de légumes, sauce yakitori chili, coriandre, cacahuète et nouilles ramen.
€5.50
-
124-Wok de bœuf sauté riz parfumé
Bœuf sauté, spaghettis de légumes, sauce yakitori chili, coriandre, cacahuète, riz parfumé.
€5.50
-
125-Riz nature parfumé
€2.50
-
126-Soupe miso
€2.70
-
127-Riz vinaigré
€3.00
-
128-Salade d'algues
€3.90
-
129-Salade d'encornet
€4.90
-
130-Salade de choux et sa sauce thaï
€2.60
-
131-Edamame
A réchauffer avant dégustation.
€3.50
-
132-Salade de crudité
Crudité, sauce salade, endive carmine, concombre, carotte, laitue iceberg, croûtons.
€3.20
-
133-Soupe miso champignons shitaké et 7 épices
€3.00
-

Desserts

134-Fondant caramel
Fondant au chocolat cœur coulant caramel.
€4.20
-
135-Muffin fourré chocolat noisette
€4.00
-
136-Tatin de pommes caramélisée
€4.40
-
137-Fondant au chocolat cœur coulant
€4.00
-
138-Verrine mousse au chocolat
€3.50
-
139-Verrine panacotta vanille au yuzu
€3.50
-
140-Brookies
€3.00
-
141-California pommes crumble caramélisées
€7.00
-
142-Ananas frais
€4.00
-

Boissons

188-Coca cola
33 cl.
€2.20
-
189-Coca cola zéro
33 cl.
€2.20
-
190-Ice Tea Pêche
€2.20
-
191-Oasis tropical
33 cl.
€2.20
-
192-Pulco citronnade
33 cl.
€2.20
-
193-Schweppes agrum
33 cl.
€2.20
-
194-Orangina
33 cl.
€2.20
-
195-Evian
50 cl.
€2.00
-
196-Badoit
50 cl
€2.00
-
197-Mangajo citron thé vert
24 cl.
€3.50
-
198-Mangajo grenade thé vert
24 cl.
€3.50
-
199-Mangajo baies de goji thé vert
24 cl.
€3.50
-
200-May Tea menthe
33 cl.
€3.00
-
201-May tea pêche blanche
33 cl.
€3.00
-
202-Bière Asahi super dry
33 cl.
€3.90
-
203-Biere Kirin ichiban
33 cl.
€3.90
-
204-Bière Coedo Beniaka
33 cl.
€4.90
-
205-Bodin cassis blanc
75 cl.
€26.00
-
206-Bodin cassis rosé
75 cl.
€26.00
-
207-Oroya blanc
75 cl.
€20.00
-
208-Mio pétillant
30 cl.
€12.00
-

Recommended

55-California rolls crevette panée
6 pièces, crevette panée, avocat et mayonnaise épicée au piment de Cayenne.
€7.00
-
79-Ice Rolls poulet pané
Poulet pané, fromage fondu et mayonnaise au yuzu épicée.
€6.50
-
174-Makis chics pain de mie et sauce césar
6 pièces, pain de mie, sauce césar, poulet rôti, salade iceberg, carotte, pomme granny smith et pétales de parmesan.
€6.50
-
74-Ice Rolls poulet yakitori
Poulet yakitori, mayonnaise épice tandoori, iceberg et cacahuète.
€6.80
-
173-Makis chics pain de mie et poulet pané
6 pièces, pain de mie, poulet pané et mayonnaise.
€6.00
-

Formules midi

Formule midi 13,90€
€13.90
-
Formule midi 16,50€
€16.50
-

Plateaux

110-Plateau 48 pièces
6 california thon mayonnaise avocat, 6 ice rolls crevette avocat coriandre, 6 color rolls saumon fumé fromage frais, 6 maki thon, 6 maki saumon, 4 sushi saumon, 2 sushi thon, 2 sushi crevette, 2 sushi saint jacques, 2 sushi saumon avocat, 2 sashimi thon, 2 sashimi saumon et 2 sashimi daurade.
€54.00
-
111-Plateau 30 pièces
6 california saumon avocat, 6 california thon mayonnaise avocat, 6 ice rolls fromage avocat, 6 maki concombre et 6 maki avocat.
€22.50
-
112-Plateau 36 Pièces
Makis saumon, ice rolls fromage avocat, color rolls thon mayonnaise avocat, californias thon avocat sésame grillé, 4 sushis saumon, 4 sushis thon, 2 sushis crevette, 2 sushis st jacques
€39.90
-
113-Plateau 8 pièces
2 tartares de daurade aux agrumes et piment d'Espelette, 2 tartares de thon sauce yuzu épicée, 2 tartares de saumon fumé fromage frais ciboulette et œufs de lump noirs, 2 tartares de saumon mayonnaise épicée au piment de Cayenne et oignons frits.
€19.90
-
114-Plateau 16 pièces
4 sushis saumon, 4 sushis thon, 4 sushis crevette, 4 sushis daurade.
€29.90
-
115-Plateau 12 pièces de sushis saumon
12 pièces de sushis saumon.
€18.00
-
116-Plateau 12 pièces
6 sushis saumon et 6 sushis thon.
€19.00
-
117-Plateau 18 pièces
Californias saumon avocat, Californias thon mi- cuit mayonnaise avocat, 2 sushis saumon, 2 sushis thon et 2 sushis crevette.
€19.00
-
118-Plateau 24 pièces
6 california thon mayonnaise avocat, 6 california fromage frais avocat, 6 ice rolls crevette avocat coriandre, 6 maki concombre
€19.90
-
119-Plateau 24 pièces
6 california saumon avocat, 6 maki thon, 4 sushi saumon, 4 sushi thon, 4 sushi crevette.
€29.00
-
120-Plateau 18 pièces
6 california thon mayonnaise avocat, 6 california saumon avocat, 6 california poulet pané cheddar mayonnaise yuzu épicé
€14.90
-
121-Plateau 18 pièces
Californias poulet pané, fromage fondu sauce teryaki, mayonnaise, sauce sweet chili 7 épices, oignons frits, californias saumon avocat mayonnaise épicée au piment de Cayenne, oignons frits, californias thon mi- cuit mayonnaise avocat sauce yuzu épicée et oignons frits.
€22.90
-

Sushis

1-Sushis saumon
2 pièces.
€3.90
-
2-Sushis saumon épicé
2 pièces.
€4.50
-
3-Sushis saumon mariné au jus de yuzu et ses herbes
2 pièces.
€4.80
-
4-Sushis saumon avocat
2 pièces.
€4.60
-
5-Sushis thon
2 pièces.
€4.40
-
6-Sushis thon épicé
2 pièces.
€4.70
-
7-Sushis thon mariné au jus de yuzu et ses herbes aromatiques
2 pièces.
€5.30
-
8-Sushis tartare de saumon et aneth
2 Pièces.
€5.40
-
9-Sushis œufs de saumon
2 pièces.
€7.00
-
10-Sushis riz croustillant, thon, mayonnaise et avocat
2 pièces.
€4.50
-
11-Sushis riz croustillant, fromage frais et avocat
2 pièces.
€4.50
-
12-Sushis anguille
2 pièces.
€7.20
-
14-Sushis daurade
2 pièces.
€5.40
-
16-Sushis crevette
2 pièces.
€4.90
-
17-Sushis daurade grillée
2 pièces.
€6.60
-
18-Sushis St Jacques
2 pièces.
€5.90
-

Color rolls

82-Color Rolls thon mi-cuit mayonnaise et avocat
6 pièces.
€6.00
-
83-Color Rolls thon mi-cuit mayonnaise, câpres et oeuf dur
6 pièces.
€6.50
-
84-Color Rolls saumon fumé et fromage frais
6 pièces.
€6.90
-
85-Color Rolls crevette panée et mayonnaise épicée
6 pièces.
€6.90
-

Sashimis

60-Sashimis saumon
12 pièces.
€13.00
-
61-Sashimis thon
12 pièces.
€14.50
-
62-Sashimis mixte
15 pièces, 8 saumons et 7 thons.
€15.50
-
65-Sashimis super mixte
15 pièces, 5 saumons, 5 thons, et 5 daurades.
€17.00
-

Rolls fraîcheur

63-Rolls fraîcheur poulet yakitori et mayonnaise épice
2 pièces, salade iceberg, choux blanc, carotte émincée, oignon rouge, menthe, coriandre et concombre.
€7.00
-
86-Rolls fraîcheur émincé poulet rôti
2 pièces, émincé de poulet rôti, salade iceberg, choux blanc, carottes émincées, oignons rouge, menthe, coriandre, concombre et mayonnaise.
€6.90
-
87-Rolls fraîcheur poulet pané
2 pièces, poulet pané, salade iceberg, choux blanc ,carottes émincées, oignons rouges, menthe, coriandre, concombre et mayonnaise au yuzu épicée
€7.00
-
88-Rolls fraîcheur crevettes pané
2 pièces, crevettes panées, salade iceberg, choux blanc, carottes émincées, oignons rouges, menthe, coriandre, concombre et mayonnaise épicée "piment de Cayenne".
€7.50
-
89-Rolls fraîcheur saumon, avocat et mayonnaise au yuzu
2 pièces, saumon, avocat, mayonnaise au yuzu épicé, salade iceberg, choux blanc, carotte émincée, oignon rouge, menthe, coriandre et concombre.
€6.90
-
90-Rolls fraîcheur crevette, mangue et sauce mangue
2 pièces, crevette, mangue, sauce mangue, cacahuète, salade iceberg, choux blanc, carotte émincée, oignon rouge, menthe, coriandre et concombre.
€7.50
-

Sushis de luxe

161-Sushis de luxe foie gras et confiture de figue
2 pièces, foie gras, confiture de figue, copeaux de chocolat, zeste d’orange, gelée de mangue, cacahuète et piment d'Espelette.
€7.50
-
162-Sushis de luxe tartare de bœuf au couteau
2 pièces, tartare de bœuf au couteau, oignon rouge, cébette, parmesan, foie gras et perles aromatisées à la truffe.
€7.90
-
163-Sushis de luxe queue d’écrevisse
2 pièces, queue d’écrevisse, mayonnaise au wasabi, ciboulette, épicé à la prune et zeste de yuzu.
€7.50
-
164-Sushis de luxe saumon et asperge
2 pièces, saumon, asperge, béarnaise, zeste de yuzu et épice à la prune.
€6.80
-
165-Sushis de luxe tartare de daurade au couteau
2 pièces, tartare de daurade au couteau, mayonnaise au yuzu, oignon rouge, ciboulette, perles de rose, sel noir de Hawaï, épice à la prune et zeste de yuzu.
€7.50
-
167-Sushis de luxe tataki de boeuf
2 pièces, tataki de bœuf, champignons shiitake, sauce black pepper et graines de pavot.
€7.00
-
168-Sushis de luxe tartare de saumon
2 pièces, tartare de saumon, oignon rouge, cébette, sauce momichi, oignon frit, riz croustillant et zeste de citron.
€6.80
-
169-Sushis de luxe st jacques poêllée
2 pièces, st jacques poêlée, carpaccio de betterave, œufs de lump noirs et zeste de yuku.
€7.50
-
170-Sushis de luxe tartare de saumon fumé
2 pièces, tartare de saumon fumé, concombre, œufs de lump noirs, oignon frit et graines de pavot
€6.80
-
171-Sushis de luxe tartare de thon
2 pièces, tartare de thon, pomme granny smith sauce yuzu épicé et sésames grillés.
€6.90
-
172-Sushis de luxe tartare de saumon avocat
2 pièces, tartare de saumon avocat, zeste de citron vert, œufs de lump noirs et œufs de saumon et graines de pavot.
€6.50
-

California rolls

40-California rolls saumon avocat
6 pièces.
€4.90
-
41-California rolls saumon, fromage frais et ciboulette
6 pièces.
€5.90
-
42-California rolls thon mi-cuit mayonnaise et avocat
6 pièces.
€5.10
-
43-California rolls thon mi-cuit et mayonnaise
6 pièces, thon mi- cuit mayonnaise, câpres et œuf dur.
€6.20
-
44-California rolls avocat et spaghettis de légumes
6 pièces, avocat, spaghettis de légumes, menthe, oignon rouge, sauce miso yuzu et oignon frit.
€6.00
-
45-California rolls daurade grillée
6 pièces, daurade grillée, spaghettis de légumes, mayonnaise et yuzu épicé.
€6.00
-
46-California rolls poulet rôti sauce césar
6 pièces, poulet rôti sauce césar, pétales de parmesan, salade iceberg, oignon rouge, carotte et pomme granny smith.
€6.90
-
47-California rolls avocat, fromage
6 pièces.
€5.50
-
48-California rolls saumon fumé et fromage frais
6 pièces, saumon fumé, fromage frais et ciboulette.
€6.50
-
49-California rolls tartare de saumon
6 pièces, tartare de saumon, aneth et fromage frais.
€5.50
-
50-California rolls poulet yakitori
6 pièces, poulet yakitori, mayonnaise épice tandoori, iceberg et cacahuète.
€6.80
-
51-California rolls thon avocat et sésame grillé
6 pièces.
€6.20
-
52-California rolls fois gras et confiture de figue
6 pièces.
€7.50
-
53-California rolls crevettes, avocat et coriandre
6 pièces.
€6.00
-
54-California rolls carpaccio de saumon
6 pièces, carpaccio de saumon, échalote, aneth et mayonnaise.
€6.00
-
55-California rolls crevette panée (California rolls)
6 pièces, crevette panée, avocat et mayonnaise épicée au piment de Cayenne.
€7.00
-
56-California rolls filet de rouget
6 pièces, filet de rouget, rouille, cressin et basilic.
€6.10
-
57-California rolls Poulet pané
6 pièces, poulet pané, fromage fondu et mayonnaise au yuzu épicée.
€6.50
-
58-California rolls tataki de thon
Tataki de thon, spaghettis de légumes, coriandre et sauce miso au yuzu.
€6.90
-
59-California rolls tataki de saumon
Tataki de saumon, oignon rouge, menthe, cacahuète, sauce mangue et 7 épices.
€6.90
-

Temakis

91-Temakis thon, mangue et sésame grillé
2 pièces, thon, mangue et sésame grillé.
€5.90
-
92-Temakis tartare de boeuf
2 pièces, tartare de bœuf, parmesan, oignon rouge, ciboulette, sauce black pepper.
€5.90
-
93-Temakis tartare de saint jacques
2 pièces, tartare de saint jacques et fruits de la passion.
€6.50
-
94-Temakis saumon avocat
2 pièces, saumon avocat et sésame grillé.
€5.50
-
95-Temakis queue d’écrevisse
Queue d’écrevisse, oignon rouge, ciboulette et mayonnaise épicée.
€5.90
-
96-Temakis tartare de daurade aux agrumes
2 pièces, orange, citron vert et piment d'Espelette.
€6.50
-

Ice rolls

66-Ice Rolls avocat et fromage
6 pièces, avocat et fromage.
€5.50
-
67-Ice Rolls saumon snacké
6 pièces, saumon snacké, julienne de pomme granny smith, sauce curry, mangue et 7 épices.
€6.90
-
68-Ice Rolls crevette avocat et coriandre
6 pièces.
€7.50
-
69-Ice Rolls poulet rôti
6 pièces, poulet rôti, sauce césar, pétales de parmesan, salade iceberg, oignon rouge, carotte et pomme granny smith.
€6.90
-
70-Ice Rolls tartare de saumon
6 pièces, tartare de saumon, aneth et fromage.
€6.60
-
71-Ice Rolls crevette panée
6 pièces, crevette panée, avocat, mayonnaise épicée au piment de Cayenne.
€7.90
-
72-Ice Rolls avocat et spaghettis de légumes
6 pièces, avocat, spaghettis de légumes, menthe, oignon rouge, sauce miso yuzu et oignon frit.
€6.20
-
73-Ice Rolls tataki de thon
6 pièces, tataki de thon, spaghettis de légumes, coriandre et sauce miso au yuzu.
€6.90
-
74-Ice Rolls poulet yakitori (Ice rolls)
Poulet yakitori, mayonnaise épice tandoori, iceberg et cacahuète.
€6.80
-
75-Ice Rolls saumon avocat et aneth
€6.50
-
76-Ice Rolls thon avocat et sésame grillé.
6 pièces, thon, avocat et sésame grillé.
€6.90
-
77-Ice Rolls daurade grillée
6 pièces, daurade grillée, spaghettis de légumes, mayonnaise et yuzu épicé.
€7.00
-
78-Ice Rolls thon mi-cuit, mayonnaise et avocat
6 pièces.
€6.00
-
79-Ice Rolls poulet pané (Ice rolls)
Poulet pané, fromage fondu et mayonnaise au yuzu épicée.
€6.50
-
80-Ice Rolls filet de rouget
6 pièces, filet de rouget, rouille, cressin et basilic.
€7.00
-
81-Ice Rolls saumon fumé
6 pièces, saumon fumé, avocat et sésame wasabi.
€7.50
-

Makis

21-Makis saumon
6 pièces.
€4.50
-
22-Makis saumon sauce épicée
6 pièces.
€4.90
-
23-Makis saumon fumé
6 pièces, saumon fumé, fromage frais et ciboulette.
€5.60
-
24-Makis avocat fromage frais
6 pièces.
€4.20
-
25-Makis thon
6 pièces.
€4.90
-
26-Makis thon sauce épicée
6 pièces.
€5.50
-
27-Makis thon mi-cuit et mayonnaise
6 pièces.
€5.20
-
28-Makis concombre et fromage frais
6 pièces.
€4.00
-
29-Makis avocat
6 pièces.
€3.60
-
30-Makis concombre
6 pièces.
€3.50
-
31-Makis queue d’écrevisse
6 pièces, queue d’écrevisse, oignon rouge, ciboulette et mayonnaise épicée.
€6.50
-
32-Makis thon mi-cuit mayonnaise, câpres et œuf dûr
6 pièces.
€6.00
-
33-Makis avocat saumon
6 pièces.
€5.70
-
34-Makis saumon mangue
6 pièces.
€5.80
-
36-Makis crevette pané
6 pièces, crevette pané et mayonnaise épicée au piment de Cayenne.
€6.50
-
37-Makis poulet pané
6 pièces, poulet pané et mayonnaise au yuzu épicée.
€6.00
-

Makis chics

97-Makis chics crevettes panées
6 pièces, crevettes panées et sauce yuzu épicée.
€8.00
-
98-Makis chics tartare de saumon
6 pièces, tartare de saumon, oignon rouge, menthe, cacahuète, sauce mangue et 7 épices
€7.20
-
99-Makis chics avocat
6 pièces.
€7.00
-
100-Makis Chics fromage frais et ciboulette
6 pièces.
€7.00
-
101-Makis chics thon
6 pièces, thon, mayonnaise et avocat.
€7.20
-
102-Makis chics avocat et fromage
6 pièces.
€7.20
-
173-Makis chics pain de mie et poulet pané (Makis chics)
6 pièces, pain de mie, poulet pané et mayonnaise.
€6.00
-
174-Makis chics pain de mie et sauce césar (Makis chics)
6 pièces, pain de mie, sauce césar, poulet rôti, salade iceberg, carotte, pomme granny smith et pétales de parmesan.
€6.50
-
175-Makis Chics pain de mie et fromage frais
6 pièces, pain de mie, fromage frais et avocat.
€6.50
-
176-Makis Chics pain de mie et saumon fumé
6 pièces, pain de mie, saumon fumé, fromage frais et menthe.
€6.90
-
177-Makis chics pain de mie et crevette panée
€7.00
-
178-Makis Chics pain de mie et thon
6 pièces, pain de mie, thon mayonnaise et avocat.
€6.50
-

Bobuns

179-Bobun vermicelles de riz et crevettes panée
Vermicelles de riz, 4 crevettes panées, 3 gyoza aux légumes, concombre, carotte, soja, salade iceberg, menthe, coriandre, cacahuète, spaghettis de légumes et sauce traditionnelle bobun.
€14.90
-
180-Bobuns vermicelles de riz et poulet yakitori
Vermicelles de riz, poulet yakitori, 3 gyoza aux légumes, concombre, carotte, soja, iceberg, menthe, coriandre, cacahuète, spaghettis de légumes, sauce traditionnelle bobun.
€14.90
-
181-Bobuns vermicelles de riz et tataki de bœuf
Vermicelles de riz, tataki de bœuf, sauce yakitori, 3 gyoza aux légumes, concombre, carotte, soja, salade iceberg, menthe, coriandre, cacahuète, spaghettis de légumes et sauce traditionnelle bobun.
€16.50
-

Chirachis

104-Chirashi saumon, mangue et avocat
€16.90
-
105-Chirashi carpaccio de saumon, échalote et aneth
Carpaccio de saumon, échalote et aneth.
€16.50
-
106-Chirashi tartare de saumon
Tartare de saumon, œufs de lump et aneth.
€16.00
-
107-Chirashi saumon, thon et ciboulette
€16.00
-
108-Chirashis saumon, avocat et œufs de saumon
€16.00
-
109-Chirashi dés de saumon et thon légèrement cuit au yuzu
Dés de saumon et thon légèrement cuit au yuzu et ses herbes aromatiques, oignon rouge, cébette et zeste de citron.
€16.90
-

Suppléments

182-Baguette épingle
€2.50
-
183-Gingembre
€1.00
-
184-Wasabi
€1.00
-
185-Sauce sweet et chili
€1.50
-
186-Sauce soja salée
150 ml.
€4.00
-
187-Sauce soja sucrée
150 ml.
€5.00
-

Accompagnements

122-Nouilles aux légumes croquants
€4.50
-
123-Nouilles ramen poulet au curry
€5.00
-
123-Riz parfumé poulet au curry
€5.00
-
124-Wok de bœuf sauté et nouilles ramen
Bœuf sauté, spaghettis de légumes, sauce yakitori chili, coriandre, cacahuète et nouilles ramen.
€5.50
-
124-Wok de bœuf sauté riz parfumé
Bœuf sauté, spaghettis de légumes, sauce yakitori chili, coriandre, cacahuète, riz parfumé.
€5.50
-
125-Riz nature parfumé
€2.50
-
126-Soupe miso
€2.70
-
127-Riz vinaigré
€3.00
-
128-Salade d'algues
€3.90
-
129-Salade d'encornet
€4.90
-
130-Salade de choux et sa sauce thaï
€2.60
-
131-Edamame
A réchauffer avant dégustation.
€3.50
-
132-Salade de crudité
Crudité, sauce salade, endive carmine, concombre, carotte, laitue iceberg, croûtons.
€3.20
-
133-Soupe miso champignons shitaké et 7 épices
€3.00
-

Desserts

134-Fondant caramel
Fondant au chocolat cœur coulant caramel.
€4.20
-
135-Muffin fourré chocolat noisette
€4.00
-
136-Tatin de pommes caramélisée
€4.40
-
137-Fondant au chocolat cœur coulant
€4.00
-
138-Verrine mousse au chocolat
€3.50
-
139-Verrine panacotta vanille au yuzu
€3.50
-
140-Brookies
€3.00
-
141-California pommes crumble caramélisées
€7.00
-
142-Ananas frais
€4.00
-

Boissons

188-Coca cola
33 cl.
€2.20
-
189-Coca cola zéro
33 cl.
€2.20
-
190-Ice Tea Pêche
€2.20
-
191-Oasis tropical
33 cl.
€2.20
-
192-Pulco citronnade
33 cl.
€2.20
-
193-Schweppes agrum
33 cl.
€2.20
-
194-Orangina
33 cl.
€2.20
-
195-Evian
50 cl.
€2.00
-
196-Badoit
50 cl
€2.00
-
197-Mangajo citron thé vert
24 cl.
€3.50
-
198-Mangajo grenade thé vert
24 cl.
€3.50
-
199-Mangajo baies de goji thé vert
24 cl.
€3.50
-
200-May Tea menthe
33 cl.
€3.00
-
201-May tea pêche blanche
33 cl.
€3.00
-
202-Bière Asahi super dry
33 cl.
€3.90
-
203-Biere Kirin ichiban
33 cl.
€3.90
-
204-Bière Coedo Beniaka
33 cl.
€4.90
-
205-Bodin cassis blanc
75 cl.
€26.00
-
206-Bodin cassis rosé
75 cl.
€26.00
-
207-Oroya blanc
75 cl.
€20.00
-
208-Mio pétillant
30 cl.
€12.00
-
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