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Sr Hashi Preços do Menu (BR)

Preços Verificados
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Você está vendo Sr Hashi (BR) preços confirmados por Menu-Prices no seguinte local:
R. Paul Redfern, Rio De Janeiro, BR 552135978341
Preços apresentados em: BRL

Entradas Clássicas

Sunomono
Pepino japonês marinado em vinagre, kani kama e gergelim.
R17.00
-
Ceviche
Peixe branco marinado em leite de tigre, cebola roxa e tomate cereja.
R26.00
-
Nirá
Nirá refogado em tempero com hondashi, shoyu e óleo de gergelim.
R29.00
-
Calamar
Anéis de lula à milanesa, hondashi e salpicado de curry.
R28.00
-
Shimeji
Cogumelo shimeji, refogado na manteiga, com tempero oriental e shoyu.
R25.00
-
Shitake
Cogumelo shitake, refogado na manteiga, com tempero oriental e shoyu.
R26.00
-
Missoshiro
Sopa japonesa de soja, tofu, cebolinha e especiarias.
R19.00
-
Edamame
Grão de soja, finalizado com flor de sal e azeite.
R30.00
-
Harumaki legumes
R20.00
-
Harumaki camarão
R24.00
-

Especiarias Sr Hashi

Carpaccio de vieira
Finas lâminas de vieira, regada a azeite, suco de limão, mostarda dijon e pimenta dedo de moça.
R77.00
-
Usu-zukuri
Finíssimas fatias de salmão, temperado com flor de sal e azeite trufado.
R56.00
-
Barriga de salmão
6 finas fatias de barriga de salmão, azeite trufado, crispy de batata doce e pimenta biquinho.
R34.00
-
Vieira salteada
3 vieiras salteadas em manteiga ghee, azeite trufado, zeste de limão siciliano e flor de sal.
R41.00
-
Tartar chantilly de wasabi
Cubos de salmão temperados, chantilly de wasabi e crocante de harumaki.
R31.00
-
Tartar trufado
Cubos de salmão temperados, massago e gema de ovo de codorna com toque de azeite trufado.
R31.00
-
Tartar atum com ova negra
Cubos de atum com pimenta biquinho, azeite trufado, ova negra e gema de ovo de codorna.
R41.00
-
Tosta
Lâminas de atum, em levíssimas tostas crocantes, flor de sal e azeite trufado.
R28.00
-
Ebi-spicy
Camarão à milanesa, com molho levemente picante, acompanhado de casquinha crocante.
R33.00
-
Won ton
Guioza frita, recheada com atum, cream cheese, alho poró e especiarias.
R16.00
-

Sashimis Especiais - 4 Unidades

Barriga de salmão com quinoa
Barriga de salmão selada com quinoa crocante e fio de mel.
R36.00
-
Atum chef tamiro
Atum selado, finalizado com gema de codorna, azeite trufado, massago e flor de sal.
R54.00
-
Salmão trufado
Azeite trufado, zeste de limão siciliano e flor de sal.
R26.00
-
Salmão negro
Salmão marinado em shoyu e especiarias.
R25.00
-
Atum na crosta de gergelim
R25.00
-

Sashimi - 4 Unidades

Sashimi de Salmão
R22.00
-
Sashimi de Atum
R22.00
-
Sashimi de Haddock
R22.00
-
Sashimi de Agulhão branco
R22.00
-
Sashimi de Peixe branco
R16.00
-
Selado (Sashimi)
R24.00
-

Duplas Especiais

Sushi de barriga de salmão com ghee
Barriga de salmão selada na manteiga ghee e flor de sal.
R21.00
-
Sushi salmão selado
Barriga de salmão selada, zeste de limão siciliano, flor de sal e azeite trufado.
R21.00
-
Sushi de atum com foie gras
Foie gras selado com teriaky.
R32.00
-
Sushi Wagyu
Kobe beef selado e flor de sal.
R48.00
-
Sushi atum selado
Atum selado com pimenta biquinho.
R21.00
-
Sushi vieira
Vieira com ovas negras.
R26.00
-
Sushi Ikura
R24.00
-
Sushi de ovo
Ovo de codorna, azeite trufado e flor de sal, levemente apimentado.
R23.00
-
Especial massago ou alho poró
R23.00
-
Joe crispy
Batido de skin e cream cheese, couve frita, arroz, salmão e teriaky.
R16.00
-
Joe codorna trufado
R20.00
-

Sushi - 4 Unidades

Sushi de Salmão
R21.00
-
Sushi de Atum
R21.00
-
Sushi de Agulhão branco
R21.00
-
Sushi de Camarão
R24.00
-
Sushi de Skin
R16.00
-

Joe's - 2 Unidades

Joe kaji-togarashi
R21.00
-
Joe camarão
R16.00
-
Joe alho poró
R16.00
-
Joe philadelphia
R16.00
-
Joe ervas finas
R16.00
-
Joe framboesa ou morango
R16.00
-
Joe damasco
R21.00
-

Hossomaki - 6 Unidades

Hossomaki de Salmão
R19.00
-
Hossomaki de Atum
R19.00
-
Hossomaki Philadelphia
R20.00
-
Hossomaki Califórnia
R17.00
-
Hossomaki Skin
R15.00
-

Uramaki - 4 Unidades

Especial Ikura
R27.00
-
Uramaki de Salmão
R20.00
-
Uramaki de Atum
R20.00
-
Uramaki de Philadelphia
R22.00
-
Uramaki de Skin
R18.00
-
Uramaki massago
Especial de salmão com philadelphia, teriaky e ova de massago.
R27.00
-
Uramaki Atum spicy
Atum, envolto com arroz e tempero togarashi.
R25.00
-
Uramaki Ebi tempura
Camarão empanado em panko, cream cheese, arroz e massago.
R32.00
-

Temaki

Temaki de Salmão
R32.00
-
Temaki de Atum
R32.00
-
Temaki de Philadelphia
R37.00
-
Temaki de Hot-philadelphia
R40.00
-
Temaki de Shimeji
Com cream cheese.
R45.00
-
Temaki de Ikura ou massago
R60.00
-

Temashi - Nosso Temaki Sem Arroz

Temashi de Salmão
Temashi (temaki sem arroz) de salmão com ova de massago
R48.00
-
Temashi de Atum
Temashi(temaki sem arroz) de atum, com pimenta sriracha
R35.00
-
Temashi de Philadelphia
R44.00
-
Temashi de Ikura ou Massago
R78.00
-

Combinados

Sugestão do chef - 22 peças
22 peças indicadas pelo nosso chef - 2 sashimi haddock, 2 sashimi salmão negro, 2 sashimi agulhão branco, 2 sashimi atum no molho de mostarda, 2 joe skin, 2 joe philadelphia, 4 uramaki ikura, 2 sushi salmão selado e 4 sushi especial massago.
R92.00
-
Omakase - 20 peças
20 peças personalizadas pelo chef.
R92.00
-
Sr Hashi - 28 peças
2 sashimi salmão, 2 sashimi peixe branco, 2 sashimi haddock, 2 sushi camarão, 2 sushi atum, 4 uramaki philadelphia, 4 uramaki skin, 6 hossomaki salmão e 4 hot philadelphia.
R120.00
-
O nosso tradicional - 40 peças
3 sashimi salmão, 3 sashimi atum, 3 sashimi haddock, 3 sashimi peixe branco, 2 sushi camarão, 3 sushi atum, 2 sushi salmão, 2 sushi skin, 3 sushi peixe branco, 6 hossomaki atum, 6 hossomaki salmão e 4 uramaki skin.
R170.00
-
Seleção sushi
2 sushi salmão selado, 2 sushi atum selado, 2 sushi vieira e 2 sushi ikura.
R138.00
-
Seleção sashimi
4 sashimi salmão trufado, 4 sashimi agulhão branco, 4 sashimi atum na crosta, 4 sashimi haddock e 4 sashimi salmão negro.
R125.00
-

Hot - 8 Unidades

Hot-philadelphia
R22.00
-
Hot-camarão
R24.00
-
Hot-tartar
R26.00
-

Teppan-Yaki

Teppan-yaki mignon
Mignon com legumes refogados e yaki-meshi.
R48.00
-
Teppan-yaki frango
Frango com legumes refogados e yaki-meshi.
R42.00
-
Teppan-yaki salmão
Salmão com legumes refogados e yaki-meshi.
R52.00
-
Teppan-yaki frutos do mar
Lula, salmão e camarão com legumes refogados e yaki-meshi.
R64.00
-

Yakisoba

Simples
R28.00
-
Camarão
R32.00
-
Frango
R30.00
-
Filé mignon
R29.00
-

Sobremesa

Harumaki de banana com doce de leite
R19.00
-
Banana caramelada com sorvete
R26.00
-
Petit gateau de chocolate
Acompanha sorvete.
R26.00
-
Brownie de nozes e castanhas
Acompanha sorvete.
R26.00
-
Banana flambada
Esta sobremesa possui contreau em sua preparação – licor de laranja.
R30.00
-
Bola de sorvete
R15.00
-

Bebidas

Água são lourenço
R6.00
-
Perrier
Água gaseificada.
R12.00
-
Refrigerante
R7.00
-
Matte leão
R6.00
-
Ice tea
R6.00
-
Suco natural
R10.00
-
Cervejas
R10.00
-
Chopp
R10.00
-
Drinks
R26.00
-
Black label - Dose 50ml
R25.00
-
Azuma kirin - Garrafa 600ml
R99.00
-
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