Shun Preços do Menu (PT)
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Rua Tomás da Anunciação, 171A,
Lisboa,
1350
PT
351927747668
Preços apresentados em:
EUR
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3. Gyozas de Frango
4 raviolis japoneses de frango.
€4.00
-
48. Miso Ramen
1 caldo torigara, miso, com chashu, ovo nitamago e massa fresca.
€13.00
-
2. Gyozas de Vegetais
4 raviolis japoneses de vegetais.
€4.00
-
1. Sopa Miso
1 caldo de miso com algas, cogumelos, cebolinho e sésamo.
€1.80
-
Entradas
1. Sopa Miso (Entradas)
1 caldo de miso com algas, cogumelos, cebolinho e sésamo.
€1.80
-
2. Gyozas de Vegetais (Entradas)
4 raviolis japoneses de vegetais.
€4.00
-
3. Gyozas de Frango (Entradas)
4 raviolis japoneses de frango.
€4.00
-
Gunkans
4. Gunkan de Atum
1 atum.
€3.50
-
4. Gunkan de Atum (Gunkans)
1 atum.
€3.50
-
5. Gunkan de Salmão
1 salmão.
€2.50
-
6. Gunkan de Salmão Braseado
1 salmão braseado, teriyaki e cebolinho.
€3.00
-
9. Gunkan de Ovo de Codorniz
1 salmão com ovo de codorniz e teriyaki.
€3.00
-
7. Gunkan de Tártaro de Salmão
1 tártaro de salmão.
€3.00
-
10. Gunkan de Ikura
1 ova de salmão.
€3.50
-
8. Gunkan de Tártaro de Atum
1 tártaro de atum.
€3.50
-
11. Gunkan de Peixe Branco
1 peixe branco, ovas, maionese japonesa e cebolinho.
€3.00
-
12. Gunkan de Atum e Foie Gras
1 atum, foie gras e compota de figos.
€4.00
-
13. Gunkan de Toro
1 toro em folha de sésamo.
€5.00
-
14. Gunkan de Kani
1 carne de caranguejo Kani em folha de sésamo.
€3.50
-
15. Gunkan de Uni
1 ouriço do mar.
€5.00
-
13. Gunkan de Toro (Gunkans)
1 toro em folha de sésamo.
€5.00
-
18. Set Gunkans
6 set de 6 gunkans do chef.
€21.00
-
14. Gunkan de Kani (Gunkans)
1 carne de caranguejo Kani em folha de sésamo.
€3.50
-
Nigiris
19. Nigiri de Akami
1 atum.
€3.00
-
20. Nigiri de Toro
1 barriga de atum.
€3.50
+16.67%
21. Nigiri de Engawa (Conforme Disponibilidade)
1 barbatana de pregado braseada.
€3.00
-
22. Nigiri de Salmão
1 nigiri de salmão.
€2.50
-
22. Nigiri de Salmão (Nigiris)
1 nigiri de salmão.
€2.50
-
23. Nigiri de Salmão Braseado
1 salmão braseado com lima e maionese de kimchee.
€3.00
+20.00%
24. Nigiri de Vieira (Nigiris)
1 nigiri de vieira braseada e maionese japonesa.
€4.00
-
24. Nigiri de Vieira
1 nigiri de vieira braseada e maionese japonesa.
€4.00
-
25. Nigiri de Pregado Braseado com Azeite de Coentros
1 nigiri de pregado, braseado com azeite de coentros.
€3.00
-
26. Nigiri de Foie Gras com Framboesas
1 foie gras com framboesas e teriyaki.
€3.00
-
27. Nigiri de Mojito (Conforme Disponibilidade)
1 peixe branco, hortelã e caviar de lima.
€3.50
+16.67%
28. Nigiri de Ovo de Codorniz
1 ovo de codorniz com paté de trufa.
€3.00
-
29. Nigiri de Unagi
1 enguia e teriyaki.
€3.00
-
32. Set Nigiris
6 set de 6 nigiris do chef.
€21.00
-
30. Nigiri de Peixe Branco
1 peixe branco, azeitona em pó, azeite de alho e micro coentro.
€3.00
-
31. Nigiri de Ebi
1 camarão.
€2.50
-
Sashimi
33. Sashimi de Akami
6 peças de atum fatiado.
€7.50
-
34. Sashimi de Toro
6 peças de toro fatiado.
€11.50
-
35. Sashimi de Salmão
6 peças de salmão fatiado.
€6.00
-
37. Sashimi de Vieira
6 peças de vieiras com yuzu e lima.
€8.00
-
36. Sashimi de Pregado (Conforme Disponibilidade)
6 peças de pregado fatiado.
€7.50
-
41. Sashimi de Carpaccio do Mar
10 peças de carpaccio com molho de banyuls.
€7.00
-
42. Sashimi de Atum Braseado
1 peça de atum braseado com maçã e azeitona.
€15.00
+25.00%
38. Sashimi de Aji Tataki
6 peças de carapau picado.
€6.00
-
43. Lírio com Vinagrete de Toranja e Gengibre
1 sashimi de lírio com vinagrete de toranja e gengibre.
€15.00
+87.50%
39. Ussuzukuri de Atum
10 fatias finas de atum, cebola frita e ponzu.
€9.00
-
40. Ussuzukuri de Peixe Branco
10 fatias finas de peixe branco.
€8.50
-
Temakis
44. Temaki de Salmão
1 salmão picado e cebolinho.
€5.00
-
45. Temaki de Atum
1 atum picado e cebolinho.
€6.00
-
46. Temaki de Toro
1 toro.
€10.00
-
47. Temaki de Peixe branco
1 peixe branco e lima ralada.
€6.00
-
Quentes
48. Miso Ramen (Quentes)
1 caldo torigara, miso, com chashu, ovo nitamago e massa fresca.
€13.00
-
49. Shoyu Ramen
1 caldo shoyudare, com chashu, ovo nitamago e massa fresca.
€11.50
-
50. Udon de Frango
1 udon tsuyu, frango , massa grossa e vegetais.
€10.00
-
Rolos
51. Rolo Califórnia
4 camarão cozido, abacate, alface, pepino e sésamo.
€4.50
-
52. Rolo Unagi
4 unagi, salmão, maçã granny e cebola frita.
€4.50
-
53. Rolo Kani
4 carne de caranguejo, abacate, maionese japonesa, tobiko, cebolinho e tougarashi.
€4.50
-
54. Rolo Futomaki
5 rolo grande e alga nori por fora.
€4.00
-
55. Rolo Hosomaki
6 rolo fino com alga nori por fora.
€4.50
-
56. Rolo Spicy Tuna
4 atum, tougarashi, abacate e rúcula.
€5.50
-
Acompanhamentos
57. Shari
1 taça de arroz de sushi.
€2.00
-
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