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- Menú 12:00 PM – 10:40 PM
- Shibui Japan Bistro TJ 12:15 PM – 10:45 PM
Más Populares
Recommended
Picked For You
Shibui
Especialidad de la casa, combinación de tonkotsu y shoyu, con porciones extra de todo: 80 gramos de chashu, 20 gramos de tocino, un tamago, cuatro hojas de nori, cuatro rebanadas de naruto, negi, katsuobushi y una hoja de shiso frita.
$185.00
-
Tonkotsu
Caldo a base de huesos de cerdo cocinado a fuego lento por 3 días, una explosión de umami. Con 40 gramos de chashu, 20 gramos de tocino, medio tamago, dos hojas de nori y dos rebanadas de naruto.
$145.00
-
Gyoza
5 empanadillas pequeñas rellenas de cerdo.
$45.00
-
Miso
Receta de la abuela, con un sabor delicado y tradicional. Con 20 gramos de chashu, cubitos de tofu, medio tamago, dos hojas de nori, dos piezas de naruto, negi, una hoja de shiso en tempura y alga wakame.
$110.00
-
Yakimeshi Mixto
Arroz preparado con verduras, huevo, nuestro sazón especial, camarón y carne de res
$80.00
-
Ramen
Shibui (Ramen)
Especialidad de la casa, combinación de tonkotsu y shoyu, con porciones extra de todo: 80 gramos de chashu, 20 gramos de tocino, un tamago, cuatro hojas de nori, cuatro rebanadas de naruto, negi, katsuobushi y una hoja de shiso frita.
$185.00
-
Shoyu
Delicioso caldo hecho a base de soya, saborizado con ajo y jengibre. Con 40 gramos de chashu, medio tamago, dos hojas de nori, dos rebanadas de naruto, negi, katsuobushi y alga wakame.
$135.00
-
Shoyu (Vegetariano, Vegano, Pescetariano)
Delicioso caldo hecho a base de soya, saborizado con ajo y jengibre. Con tres hojas de shiso en tempura, vegetales de temporada en tempura, dos hojas de nori, negi y alga wakame. Opción vegetariana.
$135.00
-
Shoyu (Vegetariano, Vegano, Pescetariano) (Ramen)
Delicioso caldo hecho a base de soya, saborizado con ajo y jengibre. Con tres hojas de shiso en tempura, vegetales de temporada en tempura, dos hojas de nori, negi y alga wakame. Opción vegetariana.
$135.00
-
Tonkotsu (Ramen)
Caldo a base de huesos de cerdo cocinado a fuego lento por 3 días, una explosión de umami. Con 40 gramos de chashu, 20 gramos de tocino, medio tamago, dos hojas de nori y dos rebanadas de naruto.
$145.00
-
Miso (Ramen)
Receta de la abuela, con un sabor delicado y tradicional. Con 20 gramos de chashu, cubitos de tofu, medio tamago, dos hojas de nori, dos piezas de naruto, negi, una hoja de shiso en tempura y alga wakame.
$110.00
-
Miso (Vegetariano, Vegano, Pescetariano)
Receta de la abuela, con un sabor delicado y tradicional. Con una hoja de shiso en tempura, cubitos de tofu, vegetales de temporada en tempura, dos hojas de nori, negi y alga wakame. Opción vegetariana.
$110.00
-
Otros Platillos
Gohan
250 gramos de arroz de grano corto japonés, cocido al vapor.
$35.00
-
Gohan (Otros Platillos)
250 gramos de arroz de grano corto japonés, cocido al vapor.
$35.00
-
Kare
220 gramos de curry japonés con cebolla, papas y carne de res, acompanado de 200 gramos de gohan.
$85.00
-
Kare (Otros Platillos)
220 gramos de curry japonés con cebolla, papas y carne de res, acompanado de 200 gramos de gohan.
$85.00
-
Katsu Kare
Curry más una porción de lomo de cerdo empanizado.
$115.00
-
Kare Picante
Nuestro curry pero con especias que cambian su sabor a algo más picante.
$95.00
-
Katsu kare picante
Curry picante con una porción de lomo de cerdo empanizado.
$125.00
-
Katsu kare picante (Otros Platillos)
Curry picante con una porción de lomo de cerdo empanizado.
$125.00
-
Postres
Paleta de Sake Jengibre
Paleta de hielo de sake de la casa con un toque de jengibre. Hechas por el hatori hanzo de las paletas.
$40.00
-
Paleta de Sake Jengibre (Postres)
Paleta de hielo de sake de la casa con un toque de jengibre. Hechas por el hatori hanzo de las paletas.
$40.00
-
Paleta de Sakura
Paleta de hielo con flores de sakura y cerezas, al probarla sentirás en pleno hanami japonés.
$40.00
-
Paleta de Pudding
Paleta de hielo de pudding japonés, con una sorpresa dulce en su interior.
$40.00
-
Bebidas sin Alcohol
Ramune
200 mililitros. Bebida carbonatada importada de Japón. Sabores lima- limón, melón, fresa, ichi, uva y naranja.
$65.00
-
Ramune (Bebidas sin Alcohol)
200 mililitros. Bebida carbonatada importada de Japón. Sabores lima- limón, melón, fresa, ichi, uva y naranja.
$65.00
-
Calpis
450 mililitros. Bebida de lactobacilos, refrescante y perfecta para el verano.
$25.00
-
Refresco
355 mililitros. Bebidas de la familia Coca-Cola.
$25.00
-
Coca-Cola Cherry
355 mililitros. Refresco con un toque de cereza.
$35.00
-
Té Verde
Frío o caliente, sin azúcar.
$25.00
-
Té de Jazmín
Frío o caliente, sin azúcar.
$25.00
-
Agua Embotellada
450 mililitros.
$25.00
-
Entradas
Gyoza (Entradas)
5 empanadillas pequeñas rellenas de cerdo.
$45.00
-
Edamame
Frijol de soya preparado de varias maneras.
$45.00
-
Sushi
Hoso Maki PHiladelphia
Rollo de queso Philadelphia y un solo ingrediente envuelto en Nori
$38.00
-
Avocado Roll
Rollo cubierto de aguacate, por dentro pepino y queso philadelphia más la proteína de tu preferencia
$93.00
-
Avocado Roll (Sushi)
Rollo cubierto de aguacate, por dentro pepino y queso philadelphia más la proteína de tu preferencia
$93.00
-
Kappa Roll
Rollo envuelto en pepino. Por dentro queso philadelphia, aguacate y la proteína de tu elección
$93.00
-
Philadelphia Roll
Rollo cubierto de queso Philadelphia. Por dentro pepino, aguacate y la proteína de tu elección.
$93.00
-
Samurai
Por fuera: Aguacate, mango, ajonjolí caramelizado y salsa de anguila
Por dentro: Camarón, queso philadelphia y aguacate
$140.00
-
Tampico
Por fuera: Tampico y ajonjolí negro
Por dentro: Aguacate, pepino, chiles toreados y salmón
$145.00
-
Sensei
Por fuera: Pepino, Tampico, camarón empanizado y salsa de anguila
Por dentro: Aguacate, queso philadelphia y pepino
$150.00
-
Sensei (Sushi)
Por fuera: Pepino, Tampico, camarón empanizado y salsa de anguila
Por dentro: Aguacate, queso philadelphia y pepino
$150.00
-
Sakesito
Por fuera: Salmón fresco y chipotle
Por dentro: Queso philadelphia, aguacate y pepino
$130.00
-
Tokey
Empanizado
Por fuera: pulpa de camarón y chipotle
Por dentro: Queso philadelphia y aguacate
$135.00
-
Tunita
Por fuera: Atún fresco, cebollín, chipotle y salsa de anguila
Por dentro: Queso philadelphia, aguacate y pepino
$135.00
-
Mango
Por fuera: Mango, salsa de anguila y un toque de shishimi
Por dentro: Camarón empanzado, queso philadelphia y pepino
$140.00
-
Yakimeshi
Arroz preparado con verduras, huevo y nuestro sazón especial
$70.00
-
Kakiague
Por fuera: Verduras temputizadas y salsa de anguila
Por dentro: Kanikama, queso philalelphia y aguacate
$150.00
-
Yakimeshi Camarón
Arroz preparado con verduras, huevo, nuestro sazón especial y camarón
$75.00
-
Manzanita
Por fuera: Kakiague de manzana, queso philadelphia y salsa de anguila
Por dentro: Aguacate y kanikama empanizado
$140.00
-
Yakimeshi Carne
Arroz preparado con verduras, huevo, nuestro sazón especial y carne de res
$75.00
-
Yakimeshi Mixto (Sushi)
Arroz preparado con verduras, huevo, nuestro sazón especial, camarón y carne de res
$80.00
-
Recommended
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Shibui
Especialidad de la casa, combinación de tonkotsu y shoyu, con porciones extra de todo: 80 gramos de chashu, 20 gramos de tocino, un tamago, cuatro hojas de nori, cuatro rebanadas de naruto, negi, katsuobushi y una hoja de shiso frita.
$185.00
-
Tonkotsu
Caldo a base de huesos de cerdo cocinado a fuego lento por 3 días, una explosión de umami. Con 40 gramos de chashu, 20 gramos de tocino, medio tamago, dos hojas de nori y dos rebanadas de naruto.
$145.00
-
Gyoza
5 empanadillas pequeñas rellenas de cerdo.
$45.00
-
Miso
Receta de la abuela, con un sabor delicado y tradicional. Con 20 gramos de chashu, cubitos de tofu, medio tamago, dos hojas de nori, dos piezas de naruto, negi, una hoja de shiso en tempura y alga wakame.
$110.00
-
Yakimeshi Mixto
Arroz preparado con verduras, huevo, nuestro sazón especial, camarón y carne de res
$80.00
-
Entradas
Gyoza (Entradas)
5 empanadillas pequeñas rellenas de cerdo.
$45.00
-
Edamame
Frijol de soya preparado de varias maneras.
$45.00
-
Ramen
Shibui (Ramen)
Especialidad de la casa, combinación de tonkotsu y shoyu, con porciones extra de todo: 80 gramos de chashu, 20 gramos de tocino, un tamago, cuatro hojas de nori, cuatro rebanadas de naruto, negi, katsuobushi y una hoja de shiso frita.
$185.00
-
Shoyu
Delicioso caldo hecho a base de soya, saborizado con ajo y jengibre. Con 40 gramos de chashu, medio tamago, dos hojas de nori, dos rebanadas de naruto, negi, katsuobushi y alga wakame.
$135.00
-
Shoyu (Vegetariano, Vegano, Pescetariano)
Delicioso caldo hecho a base de soya, saborizado con ajo y jengibre. Con tres hojas de shiso en tempura, vegetales de temporada en tempura, dos hojas de nori, negi y alga wakame. Opción vegetariana.
$135.00
-
Tonkotsu (Ramen)
Caldo a base de huesos de cerdo cocinado a fuego lento por 3 días, una explosión de umami. Con 40 gramos de chashu, 20 gramos de tocino, medio tamago, dos hojas de nori y dos rebanadas de naruto.
$145.00
-
Miso (Ramen)
Receta de la abuela, con un sabor delicado y tradicional. Con 20 gramos de chashu, cubitos de tofu, medio tamago, dos hojas de nori, dos piezas de naruto, negi, una hoja de shiso en tempura y alga wakame.
$110.00
-
Miso (Vegetariano, Vegano, Pescetariano)
Receta de la abuela, con un sabor delicado y tradicional. Con una hoja de shiso en tempura, cubitos de tofu, vegetales de temporada en tempura, dos hojas de nori, negi y alga wakame. Opción vegetariana.
$110.00
-
Postres
Paleta de Sake Jengibre
Paleta de hielo de sake de la casa con un toque de jengibre. Hechas por el hatori hanzo de las paletas.
$40.00
-
Paleta de Sakura
Paleta de hielo con flores de sakura y cerezas, al probarla sentirás en pleno hanami japonés.
$40.00
-
Paleta de Pudding
Paleta de hielo de pudding japonés, con una sorpresa dulce en su interior.
$40.00
-
Otros Platillos
Gohan
250 gramos de arroz de grano corto japonés, cocido al vapor.
$35.00
-
Kare
220 gramos de curry japonés con cebolla, papas y carne de res, acompanado de 200 gramos de gohan.
$85.00
-
Katsu Kare
Curry más una porción de lomo de cerdo empanizado.
$115.00
-
Kare Picante
Nuestro curry pero con especias que cambian su sabor a algo más picante.
$95.00
-
Katsu kare picante
Curry picante con una porción de lomo de cerdo empanizado.
$125.00
-
Más Populares
Shibui (Más Populares)
Especialidad de la casa, combinación de tonkotsu y shoyu, con porciones extra de todo: 80 gramos de chashu, 20 gramos de tocino, un tamago, cuatro hojas de nori, cuatro rebanadas de naruto, negi, katsuobushi y una hoja de shiso frita.
$185.00
-
Shoyu (Vegetariano, Vegano, Pescetariano) (Más Populares)
Delicioso caldo hecho a base de soya, saborizado con ajo y jengibre. Con tres hojas de shiso en tempura, vegetales de temporada en tempura, dos hojas de nori, negi y alga wakame. Opción vegetariana.
$135.00
-
Tonkotsu (Más Populares)
Caldo a base de huesos de cerdo cocinado a fuego lento por 3 días, una explosión de umami. Con 40 gramos de chashu, 20 gramos de tocino, medio tamago, dos hojas de nori y dos rebanadas de naruto.
$145.00
-
Miso (Más Populares)
Receta de la abuela, con un sabor delicado y tradicional. Con 20 gramos de chashu, cubitos de tofu, medio tamago, dos hojas de nori, dos piezas de naruto, negi, una hoja de shiso en tempura y alga wakame.
$110.00
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Gohan (Más Populares)
250 gramos de arroz de grano corto japonés, cocido al vapor.
$35.00
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220 gramos de curry japonés con cebolla, papas y carne de res, acompanado de 200 gramos de gohan.
$85.00
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Katsu kare picante (Más Populares)
Curry picante con una porción de lomo de cerdo empanizado.
$125.00
-
Paleta de Sake Jengibre (Más Populares)
Paleta de hielo de sake de la casa con un toque de jengibre. Hechas por el hatori hanzo de las paletas.
$40.00
-
Gyoza (Más Populares)
5 empanadillas pequeñas rellenas de cerdo.
$45.00
-
Bebidas sin Alcohol
Ramune
200 mililitros. Bebida carbonatada importada de Japón. Sabores lima- limón, melón, fresa, ichi, uva y naranja.
$65.00
-
Ramune (Bebidas sin Alcohol)
200 mililitros. Bebida carbonatada importada de Japón. Sabores lima- limón, melón, fresa, ichi, uva y naranja.
$65.00
-
Calpis
450 mililitros. Bebida de lactobacilos, refrescante y perfecta para el verano.
$25.00
-
Refresco
355 mililitros. Bebidas de la familia Coca-Cola.
$25.00
-
Coca-Cola Cherry
355 mililitros. Refresco con un toque de cereza.
$35.00
-
Té Verde
Frío o caliente, sin azúcar.
$25.00
-
Té de Jazmín
Frío o caliente, sin azúcar.
$25.00
-
Agua Embotellada
450 mililitros.
$25.00
-
Sushi
Hoso Maki PHiladelphia
Rollo de queso Philadelphia y un solo ingrediente envuelto en Nori
$38.00
-
Avocado Roll (Sushi)
Rollo cubierto de aguacate, por dentro pepino y queso philadelphia más la proteína de tu preferencia
$93.00
-
Avocado Roll
Rollo cubierto de aguacate, por dentro pepino y queso philadelphia más la proteína de tu preferencia
$93.00
-
Kappa Roll
Rollo envuelto en pepino. Por dentro queso philadelphia, aguacate y la proteína de tu elección
$93.00
-
Philadelphia Roll
Rollo cubierto de queso Philadelphia. Por dentro pepino, aguacate y la proteína de tu elección.
$93.00
-
Samurai
Por fuera: Aguacate, mango, ajonjolí caramelizado y salsa de anguila
Por dentro: Camarón, queso philadelphia y aguacate
$140.00
-
Tampico
Por fuera: Tampico y ajonjolí negro
Por dentro: Aguacate, pepino, chiles toreados y salmón
$145.00
-
Sensei (Sushi)
Por fuera: Pepino, Tampico, camarón empanizado y salsa de anguila
Por dentro: Aguacate, queso philadelphia y pepino
$150.00
-
Sensei
Por fuera: Pepino, Tampico, camarón empanizado y salsa de anguila
Por dentro: Aguacate, queso philadelphia y pepino
$150.00
-
Sakesito
Por fuera: Salmón fresco y chipotle
Por dentro: Queso philadelphia, aguacate y pepino
$130.00
-
Tokey
Empanizado
Por fuera: pulpa de camarón y chipotle
Por dentro: Queso philadelphia y aguacate
$135.00
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Tunita
Por fuera: Atún fresco, cebollín, chipotle y salsa de anguila
Por dentro: Queso philadelphia, aguacate y pepino
$135.00
-
Mango
Por fuera: Mango, salsa de anguila y un toque de shishimi
Por dentro: Camarón empanzado, queso philadelphia y pepino
$140.00
-
Yakimeshi
Arroz preparado con verduras, huevo y nuestro sazón especial
$70.00
-
Kakiague
Por fuera: Verduras temputizadas y salsa de anguila
Por dentro: Kanikama, queso philalelphia y aguacate
$150.00
-
Yakimeshi Camarón
Arroz preparado con verduras, huevo, nuestro sazón especial y camarón
$75.00
-
Manzanita
Por fuera: Kakiague de manzana, queso philadelphia y salsa de anguila
Por dentro: Aguacate y kanikama empanizado
$140.00
-
Yakimeshi Carne
Arroz preparado con verduras, huevo, nuestro sazón especial y carne de res
$75.00
-
Yakimeshi Mixto (Sushi)
Arroz preparado con verduras, huevo, nuestro sazón especial, camarón y carne de res
$80.00
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