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Shibo Precios del Menú (PR)

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2012 Calle Loíza, San Juan, San Juan 00911 PR 1(939) 399-3036
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Entradas / Starters

Dumplings de Fufu / Fufu Dumplings
(Al vapor o frito). Carne de res, amarillo, salsa de anguila, furikake y cebolletas. / (Steamed or fried). Beef, sweet plantain, eel sauce, furikake and scallions
$10.95
-
Tripleta Eggroll
Pollo, cerdo, bistec, ensalada criolla y salsa de ciruela. / Chicken, pork, steak, criollo slaw and plum sauce
$10.00
-
Longaniza Kimcheese / Kimcheese Spanish Sausage
Fondue de queso Cheddar, longaniza, repollo picante, cebollín, pimienta coreana y nachos de wonton. / Cheddar cheese fondue, Spanish sausage, spicy cabbage, scallion, Korean pepper and wonton nachos
$12.00
-
Ahumada Bao / Smoked Bao
Carne ahumada, puré de aguacate, cebollas caramelizadas de soja, salsa de anguila, chips de wonton. / Smoked meat, avocado mash, soy caramelized onions, eel sauce, wonton chip
$12.95
-
Enoki Fries
Tempura, hongos, aceite de trufa, cilantro, kewpie, nori y togarashi. / Tempura, mushroom, truffle oil, cilantro, kewpie, nori and togarashi
$10.00
-
Chicharrón frito Coreano / Korean Fried Chicharron
Calamares o pollo frito Coreano, cebolla, pimienta, salsa gochujang, cebollas y semillas de sésamo. / Korean fried calamari or chicken, onion, pepper, gochujang sauce, scallions and sesame seeds
$11.95
-
Yasai Alcapurria
Buñuelo de raíces locales, barbacoa hoisin, cebolletas, salsa de anguila y daikon. / Local roots fritter, hoisin BBQ, scallions, eel sauce and daikon
$14.00
-
Wonton Tacos
Cerdo desmenuzado, barbacoa hoisin, cebolletas, salsa de anguila y daikon. / Pulled pork, hoisin BBQ, scallions, eel sauce and daikon
$12.95
-
Kani Wonton Tacos
Ensalada de cangrejo, mayonesa picante, cebolletas, salsa de anguila y daikon. / Crab salad, spicy mayo, scallions, eel sauce and daikon
$13.95
-
Platanito Dashi / Dashi Plantain
Dashi de la casa, bola de plátano y tofu. / House dashi, plantain ball and tofu
$10.00
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Soondae
Revuelto de morcilla, kimchi, gochujang, cebolletas y plátano dulce. / Blood sausage stir fry, kimchi, gochujang, scallions, and sweet plantain
$12.75
-
Yuca Korokke
Bacalao, panko, kewpie de cilantro y salsa criolla peruana. / Codfish, panko, cilantro kewpie and Peruvian criollo sauce
$10.95
-
Nori Chips
Salmón de atún picante, frito en tempura y salsa ponzu. / Spicy tuna-salmon, fried in tempura and ponzu sauce
$12.75
-

Asian Munchies

Beef Dumplings
$10.00
-
Eggrolls
$8.00
-
Korean Chicharron
$10.00
-
Veggie Summer Roll
$8.00
-

Bao Buns

Carne Ahumada
$8.00
-
Teriyaki
$8.00
-
Korean
$8.00
-
Fish
$8.00
-
Sliders
$8.00
-

Stir-Fry Rice

Teriyaki Saltado
choose one protein
$15.00
-
Pad Kra Pao
choose one protein
$15.00
-
Tom Yum
choose one protein
$15.00
-
Aji Mofongo
choose one protein
$15.00
-
Orange Shrimp
$16.00
-
Orange Chicken
$15.00
-

Curry Bowls

Udon Bowl
$16.00
-
Rice Bowl
$16.00
-

Noodles

Tonkotsu Ramen
choose one option
$15.00
-
Tallarin Peruano
choose one protein
$15.00
-
Thai Noodles
choose one protein
$15.00
-
Korean Udon
choose one protein
$15.00
-
Pho Bo
choose one protein
$15.00
-

RAW

Chirashi Bowl
choose one protein
$15.00
-
Korean Sushi Salad
tuna, salmon, crab, pineapple, avocado, spicy sauce, lettuce, carrot
$15.00
-
Kani Spicy Salad
masago, seaweed, carrot, chips
$14.00
-
Tuna Spicy Salad
masago, seaweed, carrot, chips
$14.00
-
Ceviche Amarillo
sweet potatos, tostones, corn
$16.95
-

Sushi

Jibaro Roll
Steak furai, avocado, cream cheese, sweet plantain
$12.00
-
Karaage Roll
Chicken, cream cheese, scallions, bonito flakes
$10.00
-
Patria Roll
Tuna, salmon, avocado, cilantro, masago, amarillo on top
$14.00
-
Miami Roll
Salmon, eel, avocado, tempura flakes, masago, cucumber
$14.00
-
Boqueron Roll
Shrimp furai, cream cheese, avocado, tuna, spicy crab
$15.00
-

Dessert

Apple Pie Eggroll
$5.00
-

Veggie Options

Teriyaki Bao
$8.00
-
Yasai Sushi Roll
$10.00
-
Apple Pie Roll
$6.00
-
Noodle Bibimbab
$12.00
-
Aji Mofongo (Veggie Options)
$14.00
-
Veggi Pad Kra Pao
$15.00
-
Veggie Saltado
$15.00
-
Kimchi Ramen
$14.00
-
Korean Udon (Veggie Options)
$14.00
-
Tallarin Peruano (Veggie Options)
$15.00
-
Thai Noodles (Veggie Options)
$14.00
-
Miso Ramen
$14.00
-
Squash Curry
$14.00
-
Veggie Rolls
$8.00
-
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