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Shakkai Preços do Menu (BR)

Preços Verificados
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St. de Autarquias Norte Q 5, Brasilia, BR 5561999861914
Preços apresentados em: BRL

Entradas

Shimeji
Cogumelos pequenos, salteados na manteiga, temperados no saquê licoroso e shouy 150g.
R21.90
-
Shitake
Cogumelos grandes, salteados na manteiga, temperados no saquê licoroso e shouy 150g.
R23.90
-
Mix de dois
Mix de shitake e shimeji.
R22.90
-
Tataki
Cubos de peixe ao molho especial a base de shoyo e crispy de batata doce.
R22.00
-
Tarta atum
Prensado de atum e abacate temperados, finalizados com azeite trufado e flor de sal.
R21.00
-
Carpaccio de peixe branco
12 fatias finas de peixe branco finalizados com flor de sal, azeite trufado, limão e ovas massago.
R19.00
-
Carpaccio de salmão
12 fatias finas de salmão temperadas com molho cítrico oriental e raspas de limão siciliano.
R22.00
-
Carpaccio de atum
12 fatias finas de atum temperadas com molho dijon (shoyo, mostarda, sumo de limão taiti e gergelim) servidos com flor de sal.
R23.00
-
Carpaccio de vieiras
12 fatias finas de vieira maçaricadas, finalizadas com flor de sal, azeite trufado e ovas massago.
R59.90
-
Ceviche peruano
Cubos de peixe branco finalizado com pimenta dedo de moça, sal, cebolinha, azeite e limão.
R20.00
-
Ceviche tropical
Cubos de atum e manga finalizados com abacate, cebola roxa e marinados no molho cítrico.
R24.00
-
Ceviche
Cubos de peixes variados, marinados em molho cítrico, levemente apimentados e palha de batata doce.
R22.00
-
Guioza suíno
05 pastéis orientais com molho cítrico a base de shoyu.
R17.90
-
Sunomono
Fatias de pepino japonês conservados no vinagre de arroz com tiras de Kni e finalizados com gergelim torrado.
R11.00
-

Combinados

Combinado sushi shakkai - 13 peças
1 niguiri de atum, 1 niguiri estação, 1 niguiri camarão ,01 niguiri salmão, 1 jyo, 4 hossomakis e 4 uramakis - misto ou salmão.
R33.00
-
Combinado sushi especial - 20 peças
2 niguiris de salmão, 2 niguiris de atum, 1 niguiri de peixe da estação, 1 niguiri de camarão, 1 niguiri de kani, 1 niguiri skin, 4 hossomaki de atum, 4 hossomakis de salmão e 4 uramakis skin.
R39.00
-
Combinado shushi duplas - 12 peças
2 niguiris de salmão trufado, 2 niguiris de atum finalizado com foie grã, 2 niguiris de vieira selada, 2 niguiris de camarão temperado, 2 niguiris de skin lemon e 2 jyo de atum temperado.
R49.00
-
Combinado salmão - 17 peças
5 fatias de sashimi de salmão, 2 niguiris de salmão, 4 hossomakis de salmão, 4 uramakis de salmão e 2 hots's.
R36.90
-
Combinado atum - 17 peças
5 fatias de sashimi de atum, 2 niguiris de atum, 4 hossomakis de atum, 2 uramakis de atum e 2 jyos de atum.
R39.90
-
Combinado mipera 24 peças
5 sashimis de salmão selado, 5 sashimis de atum temperado, 2 niguiris de salmão finalizado com ovas massago, 2 niguiris de atum, 2 jyos de salmão, 4 uramakis skin e 4 hossomakis de atum.
R65.00
-
Combinado chefe 46 peças
5 sashimis de peixe branco, 5 sashimis de barriga de salmão selada e trufada, 5 sashimis de atum selado e temperados, 2 niguiris de salmão temperados, 2 niguiris de atum foie gras temperados, 4 uramakis de salmão e 4 uramakis de atum.
R139.00
-
Combinado mix cream cheese - 39 peças
5 sashimis de salmão, 5 sashimis de atum, 5 sashimis de peixe branco, 2 niguiris de salmao, 2 niguiris de atum, 2 niguiris de peixe branco, 8 uramakis filadelfia, 6 hot's filadélfia e 4 hot's harumaki.
R79.00
-
Combinado vegano - 16 peças
2 Niguiris de shitake, 2 Niguiris de shimeji, 6 futomaki vegano e 8 uramakis de shimeji empanado.
R45.00
-

Shashimi

Shashimi de salmão - 5 unidades
Cortes especiais de salmão.
R18.50
-
Shashimi de salmão especial - 10 unidades
Cortes especiais de salmão, levemente maçaricados, trufados e finalizados com crispy de batata doce.
R37.00
-
Shashimi de atum - 5 unidades
Cortes especiais de atum.
R19.50
-
Shashimi de atum especial - 10 unidades
Cortes especiais de atum selado servido no molho dijon com gergelim e geleia de pimenta.
R21.80
-
Shashimi de peixe branco - 5 unidades
Cortes de peixe branco.
R16.50
-
Shashimi shakkai especial - 21 unidades
5 fatias de salmão, 5 fatias de atum, 5 fatias de peixe da estação, 2 Vieiras, 2 camarões e 2 kani.
R69.00
-
Shashimi vieira - 8 unidades
Cortes especiais de vieira temperadas, flor de sal e limão.
R45.00
-

Uromaki rolls

Ura philadelphia
Salmão, cream cheese e cebolinha.
R21.90
-
Ura salmão
Raspas de limão siliciano com palha de batata doce.
R17.90
-
Ura salmão grelhado
Queijo cremoso e finalizado com teriyaki.
R20.90
-
Ura de atum
Cebolinha com palha de batata doce.
R18.90
-
Ura camarão shakkai
Camarão empanado, creme especial envolto no salmão maçaricado e finalizado com geleia.
R22.90
-
Ura skin
Maionese, cebolinha, pepino e finalizado com teriyaki.
R13.90
-
Ura califórnia
Pepino, kani e manga.
R15.90
-
Ura shakkai especial
Enrolado de arroz temperado e alga marinha com recheio de shimeji no tempero oriental, queijo cremoso e camada selada finalizado com teriaki.
R24.90
-

Hossomaki rolls

Mini salmão
Enrolado fino de arroz temperado e alga marinha.
R15.50
-
Mini atum
Enrolado fino de arroz temperado e alga marinha.
R17.50
-
Mini camarão
Enrolado fino de arroz temperado e alga marinha.
R17.80
-
Mini kani
Enrolado fino de arroz temperado e alga marinha.
R11.00
-
Mini pepino
Enrolado fino de arroz temperado e alga marinha.
R9.90
-

Niguiris

Par estação
Peixe, limão taiti e flor de sal.
R5.00
-
Par salmão
Salmão com raspas de limão siciliano.
R6.00
-
Par atum
Atum.
R7.00
-
Par atum selado
Atum selado com flor de sal.
R7.50
-
Par atum foie gra
Atum finalizado com foie gras.
R18.00
-
Par vieiras
Vieiras seladas, flor de sal, raspas de limão siciliano e ovas massago.
R18.00
-
Par de ovas
Nori, arroz e ovas massago.
R18.00
-
Par kani
Kani.
R6.50
-
Par camarão
Camarão, limão siciliano e flor de sal.
R11.00
-

Temakis

Temakis
R16.00
-

Yakissoba

Yakissoba de carne
Tradicional macarrão japonês com legumes e carne temperados com molho shoyo.
R26.90
-
Yakissoba vegetariano
Tradicional macarrão japonês com legumes temperados com molho shoyo.
R21.90
-
Yakissoba de camarão
Tradicional macarrão japonês com legumes e camarão temperados com molho shoyo.
R29.90
-

Especialidades

Jyo shimeji - 6 unidades
Jyo de salmão, shimeji, cebolinha, gergelim e uma pitada de teriaki.
R26.00
-
Shakemaki de camarão - 6 unidades
Enrolado de salmão maçaricado com recheio de camarão, cream cheese e finalizado com com geleia spice.
R28.00
-
Atum foie grass- 6 unidades
Atum maçaricado finalizado com teriyaki, gengibre e cebolinha.
R59.00
-
Shissô trufado - Salmão
Folha japonesa empanada na tempurá de salmão, temperada com maionese e azeite trufado, finalizada com massago e cebolinha.
R18.90
-
Shisô trufado - Atum
Folha japonesa empanada na tempurá de atum, temperada com maionese e azeite trufado, finalizada com massago e cebolinha.
R20.90
-

Pratos contemporâneos

Atum do chefe
10 fatias nobre de atum, levemente selada, envolto no gergelim, acompanhada de guacamole e legumes variados.
R45.00
-

Hot's variados

Hot Philadelphia - 10 unidades
Tradicional enrolado de salmão, cream cheese e cebolinha.
R20.00
-
Mini hot shakkai - 08 unidades
Enrolado fino de salmão, empanado no crunch com recheio de salmão grelhado, maionese, cebolinha, sumo de limão taiti, finalizado com teriaki e tortilhas crocantes temperada.
R18.00
-
Hot harumaki - 10 unidades
Delicioso enrolado de salmão, kani, cream cheese, cebolinha, gergelim e geleia de pimenta finaliza com molho teryiaki.
R21.00
-

Bebidas

Água mineral
R4.00
-
Refrigerantes 350 ml
R5.50
-
Suco prat's
R6.50
-
Sucos Ice tea
R5.00
-
Cha Matte Leão - Natural
R5.00
-
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