Shahi Menü Preise (CH)
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- 1. Recommended
- 2. Poulets
- 3. Agneaux
- 4. Crevettes et poissons
- 5. Plats végétariens
- 6. Accompagnements
- 7. Entrées
- 8. Grillades tandoori
- 9. Bœufs
- 10. Spécialités biryani
- 11. Boissons traditionnelles
- 12. Boissons
- 13. Bières
- 14. Recommended
- 15. Menu lunch box
- 16. Entrées
- 17. Grillades tandoori
- 18. Poulets
- 19. Bœufs
- 20. Agneaux
- 21. Spécialités biryani
- 22. Crevettes et poissons
- 23. Plats végétariens
- 24. Accompagnements
- 25. Boissons traditionnelles
- 26. Boissons
- 27. Bières
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Rue de Lausanne 38,
Genève,
Genève
1201
CH
4(122) 738-4444
Preise in:
CHF
- Menu 12:30 PM – 3:00 PM
- Menu lunch Mon 11:00 AM – 2:30 PM
Recommended
Butter chicken
Tendres morceaux de poulet grillés et longuement revenus dans du beurre aux épices fraîches.
C25.00
-
Chicken tikka masala
Tendres morceaux de poulet cuits dans une sauce yaourt et masala.
C25.00
-
Mixte sabzi
Mélange de légumes dans une sauce au curry. Plat végétarien et vegan.
C17.00
-
Jheenga kadai ?
Crevettes sautées à l'ail et gingembre, préparées dans un poêlon, accompagnées d'herbes et de tomates fraîches, piment vert et coriandre [épicé].
C27.00
-
Aloo zeera
Pommes de terre sautées au cumin et curry jaune. Plat végétarien et vegan.
C15.00
-
Poulets
Shahi chicken korma
Tendres morceaux de poulet mijotés à la crème, noix de cajou et garnis d'amandes.
C31.00
-
Traditional chicken korma
Morceaux de poulet cuits dans du yaourt mijotés dans une sauce aromatisée aux feuilles de laurier et de cardamome, le tout cuit à feu doux.
C27.00
-
Chicken tikka masala (Poulets)
Tendres morceaux de poulet cuits dans une sauce yaourt et masala.
C25.00
-
Butter chicken (Poulets)
Tendres morceaux de poulet grillés et longuement revenus dans du beurre aux épices fraîches.
C25.00
-
Chicken Kadai gosht ?
Suprême de poulet sauté à l'ail, gingembre et oignons, préparés dans un poêlon, accompagné d'herbes et de tomates fraîches aux piments verts et coriandre. Plat épicé.
C27.00
-
Chicken Murgh jalfrez ?
Suprême de poulet dans une sauce à base de piment rouge et vert, épices aromatiques moulues, mélangé avec des oignons, poivrons et graines de coriandre. Plat épicé.
C23.00
-
Chicken palak
Morceaux de poulet cuits aux épinards et mélange d'épices, sauce réduite à feu doux.
C27.00
-
Chicken curry
Morceaux de poulet dans une légère sauce au curry rouge. Plat épicé.
C21.00
-
Chicken curry madras ??
Curry de poulet très épicé.
C23.00
-
Chicken vindaloo ???
Morceaux de poulet mijotés avec des pommes de terre dans une sauce extra-forte [épicé].
C23.00
-
Chicken masala ?
Tendres morceaux mijotés dans une onctueuse sauce kashmiri masala aux piment rouge.
C23.00
-
Chicken Dal
Tendres morceaux de poulet mijotés dans une sauce aux lentilles de pois chiches concassés. Tender pieces of chicken cooked with lentils and chickpeas in curry sauce.
C25.00
-
Rogan Josh Poulet ?
Morceaux de poulet dans une sauce curry masala onctueuse parfumées au gingembre. Tender pieces of chicken well cooked with curry masala and ginger.
C27.00
-
Dopiaza Poulet
Tendres morceaux de poulet cuits avec des tomates et des oignons, aux épices fraîches et piments. Tender pieces of chicken cooked with tomatoes and onions, fresh spices and chillies.
C25.00
-
Agneaux
Shahi lamb korma
Morceaux d'agneaux mijotés avec la crème, noix de cajou et garnis d'amandes.
C33.00
-
Traditional lamb korma
Morceaux d'agneau marinés aux épices, cuits dans du yaourt, cardamome et mijotés dans une sauce aromatisée aux feuilles de laurier, le tout à feu doux.
C29.00
-
Lamb masala
Tendres morceaux d'agneau mijotés dans une onctueuse sauce kashmiri masala.
C25.00
-
Lamb Kadai gosht ?
Morceaux d'agneau sauté à l'ail, gingembre et oignons, préparés dans un poêlon, accompagné d'herbes et tomates fraîches au piment vert et coriandre.
C29.00
-
Lamb Dopiaza
Morceaux de viande d'agneau enrobés d'oignons et tomates fraîches aux épices masala.
C27.00
-
Lamb Rogan Josh ?
Tendres morceaux d'agneau cuits avec tomates et épices fraîchement grillés, parfumés au gingembre et piment rouge.
C29.00
-
Lamb Aloo keema
Haché d'agneau aux pommes de terre préparé dans une sauce au curry rouge.
C23.00
-
Lamb Kofta curry
Boulettes d'agneau haché aux épices, mijotées dans une sauce curry rouge.
C25.00
-
Lamb curry
Morceaux de viande d'agneau dans une légère sauce au curry rouge.
C23.00
-
Lamb Keema mutter
Viande hachée d'agneau aux petit-pois.
C23.00
-
Dahl Gosht : Agneau
Tendres morceaux de viande mijotés dans une sauce concassée aux lentilles et pois chiches concassés. Tender pieces of meat cooked with lentils and chickpeas in curry sauce.
C27.00
-
Gosht Saagwala : Agneau
Viande cuite, arrosée de beurre, d'épinards et tomates, finis avec de la coriandre et notre mélange d'épices, sauce réduite à feu doux. Meat cooked, tossed in butter and finished with spinach, tomatoes and ginger, coriander and our special home made masala mix reduced medium heat sauce.
C29.00
-
Lamb Curry Madras ??
Curry d'agneau très épicé. Tender pieces of lamb simmered in hot curry sauce.
C25.00
-
Lamb Vindaloo ???
Morceaux d'agneau mijotés avec des pommes de terre dans une sauce extra-forte. Tender pieces of lamb with potatoes cooked in very spicy curry sauce.
C25.00
-
Crevettes et poissons
Jheenga korma
Curry de crevettes aux herbes et épices douces, mijotés avec de la crème aux noix de cajou garni d'amandes.
C27.00
-
Jheenga masala ?
Crevettes cuites avec tomates, oignons et piment rouge dans une sauce aux épices fraîchement grillées.
C25.00
-
Jheenga kadai ? (Crevettes et poissons)
Crevettes sautées à l'ail et gingembre, préparées dans un poêlon, accompagnées d'herbes et de tomates fraîches, piment vert et coriandre [épicé].
C27.00
-
Jheenga curry
Crevettes cuites dans une sauce au curry rouge et crème de coco.
C25.00
-
Machli masala
Morceaux de cabillaud cuits avec tomates et oignons, dans une sauce aux épices fraîchement grillées au piment rouge.
C25.00
-
Machli curry
Cabillaud mijoté au fenouil, poivre, échalotes et gingembre, oignons, infusé dans l'ail et lait de coco, coriandre et curcuma.
C25.00
-
Plats végétariens
Mix dal tarka
Mélange de lentilles accompagné de notre tarka "savoureux sauté minute de beurre et d'épices". Végétarien et vegan.
C15.00
-
Chana dal
Ragoût de lentilles au beurre mijoté dans une sauce au curry. Plat végétarien et vegan.
C15.00
-
Dal makhani
Lentilles noires dans une sauce crémeuse au beurre, oignons et tomates. Plat végétarien.
C19.00
-
Paneer mutter
Petits morceaux de fromage blanc cuits avec des petits pois aux épices. Plat végétarien.
C17.00
-
Paneer palak
Petits morceaux de fromage blanc cuits avec des épinards aux épices et gingembre. Plat végétarien et vegan.
C17.00
-
Paneer kadai ?
Sauté de cubes de fromage maison, préparés dans un poêlon, accompagné d'herbes fraîches et piments verts. Plat épicé, végétarien et vegan.
C19.00
-
Paneer masala ?
Morceaux de fromage cuits avec tomates et oignons dans une sauce aux épices masala fraîchement grillés. Plat végétarien, épicé
C19.00
-
Vegetables korma
Jardinière de légumes à la crème, saupoudrée de noix de cajou et amandes, aux épices moulues. Plat végétarien.
C19.00
-
Mixte sabzi (Plats végétariens)
Mélange de légumes dans une sauce au curry. Plat végétarien et vegan.
C17.00
-
Mushroom masala
Champignons sautés au beurre avec des épices légères, oignons, ail et tomates à la coriandre fraîche. Plat végétarien et vegan.
C17.00
-
Chana masala ?
Pois chiches cuits avec tomates et oignons dans une sauce aux épices fraîchement grillées au piment rouge. Plat végétarien et vegan.
C15.00
-
Bhind
Okras délicatement préparés dans un mélange d'épices. Plat végétarien et vegan.
C17.00
-
Baingan bharta
Aubergines grillées cuites aux oignons dans une sauce à la crème. Plat végétarien.
C19.00
-
Aloo baingan
Aubergines grillées sautées avec des pommes de terre dans une sauce au curry. Plat végétrarien et vegan.
C17.00
-
Aloo palak
Sauté de pommes de terre aux épinards épicés. Plat végétarien et vegan.
C17.00
-
Aloo mutter
Pommes de terre et petits-pois mijotés dans une sauce au curry rouge. Plat végétarien et vegan.
C17.00
-
Aloo gobhi
Sauté de pommes de terre au chou-fleur dans une sauce masala. Plat végétarien et vegan.
C17.00
-
Bombay aloo ??
Pommes de terre sautées dans du cumin et des épices fraîchement râpées aux piments rouges. Plat végétarien et vegan.
C15.00
-
Aloo zeera (Plats végétariens)
Pommes de terre sautées au cumin et curry jaune. Plat végétarien et vegan.
C15.00
-
Aloo cholay
Pommes de terre aux pois chiches mijotés dans une sauce au curry rouge. Plat végétarien et vegan.
C15.00
-
Accompagnements
Naan
Pain nature et pâte levée.
C5.00
-
Cheese naan
Galette de pain fourrée au fromage.
C9.00
-
Keema naan
Galette de pain fourrée à la viande d'agneau hachée aux épices.
C9.00
-
Garlic naan
Galette de pain fourrée à l'ail.
C7.00
-
Cheese et garlic naan
Galette de pain fourrée à l'ail et fromage.
C9.00
-
Chili naan
Naan avec des flocons de piment.
C7.00
-
Cheese et chili naan
Naan au piment et fromage.
C9.00
-
Peshawari naan
Galette de pain fourrée aux fruits secs.
C7.00
-
Tandoori roti
Pain sans levure de blé entier cuit au four tandoori. Pain vegan.
C5.00
-
Chapati tava
Fine galette cuite à la poêle. Pain vegan.
C5.00
-
Paratha
Galette rôtie au beurre.
C7.00
-
Aloo paratha
Chapati fourrée aux pommes de terre épicées et rôties au beurre.
C9.00
-
Riz basmati nature
Riz blanc
C5.00
-
Riz basmati aux pois chiches
Riz blanc aux pois chiches.
C7.00
-
Riz basmati aux petits pois
Riz blanc aux pois verts.
C7.00
-
Riz pullaw
Riz parfumé au curry avec oignons et petits pois.
C9.00
-
Riz safrané
Riz safrani.
C7.00
-
Riz safrané aux fruits secs
Riz basmati aromatisé au safran, raisins secs et noix.
C9.00
-
Raita
Yaourt au concombre légèrement aromatisé aux épices.
C5.00
-
Mango Chutney
Sauce aigre-douce à la mangue légèrement épicée.
C5.00
-
Papadum
Mince galette croquante et grillée. Thin crunchy traditional crackers.
C1.50
-
Poodina Dhania Chutney
Sauce verte à la menthe pimentée. Mint sauce with green chilli.
C2.50
-
Achar Pickles
Sauce pimentée. Hot chilli sauce.
C2.50
-
Imly Chutney (Tamarin)
Sauce aigre-douce. Sweet & sour sauce.
C2.50
-
Sabzi Naan
Pain aux légumes. Mixte Vegetable naan bread.
C9.00
-
Entrées
Dahl soup
Soupe à base de lentilles et de petits pois, mijotée aux épices douces et herbes. Plat végétarien et vegan.
C9.00
-
Multani soup
Soupe de poulet mijotée aux épices douces et herbes. Plat vegan.
C11.00
-
Keema samosas
Beignets de boeuf finement hachés, assaisonnés et enrobés d'une légère pâte feuilletée dorée. Servi par 2 pièces.
C11.00
-
Chicken samosas
Beignets de poulet finement hachés, assaisonnés et enrobés d'une légère pâte feuilletée dorée. Servi par 2 pièces.
C11.00
-
Vegetable samosas
Beignets de légumes, assaisonnés et enrobés d'une légère pâte feuilletée dorée. Servi par 2 pièces. Plat végétarien.
C9.00
-
Onions bhaji
Beignets d'oignon et de farine de pois chiches. Servi par 3 pièces. Plat végétarien.
C7.00
-
Paneer pakoras
Beignets fourrés au fromage blanc, enrobés d'une légère pâte de farine de pois chiches. Servi par 3 pièces. Plat végétarien.
C9.00
-
Baingan pakoras
Beignets d'aubergine enrobés d'une légère pâte de farine de pois chiches. Servi par 3 pièces. Plat végétarien.
C9.00
-
Machli fried
Filets de poisson marinés aux épices, concassée de coriandre, gingembre, paprika et jus de citron étouffé avec une pâte de farine aromatique et légèrement frite. Servi par 2 pièces.
C11.00
-
Shami kebab
Galettes de viande finement hachées aux épices frites dans du jaune d'oeuf. Servi par 2 pièces.
C11.00
-
Murgh malai
Filet de poulet grillé, marinade à l'ail, gingembre, citron vert, curcuma et paprika.
C11.00
-
Mix salad
Salade verte garnie de tranches de concombre, tomates et carottes.
C9.00
-
Katchumbar salad
Tomates, concombre, piments vert coupés en dés, accompagnés de jus de citron et d'herbes.
C9.00
-
Mix starter
Samosas, oignons bhajia, mix pakoras, seekh kebab et murgh malai. Nombre de personnes au choix.
C27.00
-
Grillades tandoori
Chicken tikka
Brochettes de poulet marinées dans du yaourt aux épices et grillées au four tandoori.
C21.00
-
Chicken tandoori (1 pce)
Cuisse ou poitrine de poulet marinée dans du yaourt aux épices puis grillées au four Tandoori
C15.00
-
Seekh kebab
Brochettes de viandes d'agneau hachée aux épices, gingembre, coriandre et grillées au four tandoori.
C19.00
-
Lamb tikka
Brochettes d'agneau marinées dans du yaourt aux épices et grillées au four tandoori.
C25.00
-
Jheenga tandoori
Gambas marinées dans du yaourt aux épices et grillées au four tandoori.
C23.00
-
Fish tikka
Saumon mariné dans du yaourt aux épices et grillé au four tandoori.
C25.00
-
Tandoori mix grill
Assortiment de grillades tandoori.
C29.00
-
Bœufs
Shahi beef korma
Tendres morceaux de viande aux épices douces, mijotés avec la crème, noix de cajou et noix de coco, garnis d'amandes et de crème fleurette
C33.00
-
Traditional beef korma
Tendres morceaux de viande aux épices douces, mijotés avec la crème, noix de cajou et noix de coco, garnis d'amandes et de crème fleurette
C29.00
-
Beef Kadai gosht ?
Oignons frits agités avec de l'huile d'olive, ail, gingembre et notre mélange secret d'épices, cuits avec des morceaux de viande, poivrons et piment vert dans une sauce Sookha Bhuna (sauce épaisse), garnis de coriandre fraîche
C29.00
-
Beef masala
Morceaux de boeuf cuits dans une sauce au yaourt et masala [épicé].
C25.00
-
Beef Rogan josh ?
Tendres morceaux de boeuf cuits avec tomates et épices fraîchement grillés, parfumés au gingembre et piment rouge.
C29.00
-
Beef Dahl gosht
Tendres morceaux de boeuf mijotés dans une sauce aux lentilles et pois chiches concassés.
C27.00
-
Beef curry
Morceaux de boeuf dans une légère sauce au curry rouge épicé.
C23.00
-
Beef curry madras ??
Curry de boeuf très épicé.
C25.00
-
Beef vindaloo ???
Morceaux de boeuf mijotés avec des pommes de terre dans une sauce extra-forte.
C25.00
-
Gosht Saagwala : Boeuf
Viande cuite, arrosée de beurre, d'épinards et tomates, finis avec de la coriandre et notre mélange d'épices, sauce réduite à feu doux. Meat cooked, tossed in butter and finished with spinach, tomatoes and ginger, coriander and our special home made masala mix reduced medium heat sauce.
C29.00
-
Dopiaza : Boeuf
Tendres morceaux de viande cuits avec des tomates et des oignons, aux épices fraîches et piments. Tender pieces of meat cooked with tomatoes and onions, fresh spices and chillies.
C27.00
-
Spécialités biryani
Noor biryani
Poulet vegan.
C25.00
-
Shaheen biryani
Agneau vegan.
C29.00
-
Jahan biryan
Crevettes vegan.
C29.00
-
Sultani biryani
Biryani aux morceaux de bœuf vegan.
C29.00
-
Farah biryan
Légumes. Végétarien et vegan.
C19.00
-
Boissons traditionnelles
Lassi 25cl.
Boisson à base de lait et de yaourt
C7.50
-
Mango Lassi 25 cl.
Boisson à base de mangue, lait et yaourt
C8.50
-
Mango Juice
Nectar de mangue, 30 cl.
C8.50
-
Lychee Juice
Nectar de lychees, 30 cl.
C7.50
-
Young Coconut Juice
Nectar de noix de coco, 30 cl.
C7.50
-
Boissons
Coca Cola
50 cl
C6.50
-
Coca Cola Light
50 cl
C6.50
-
Coca Cola Zero
50 cl
C6.50
-
Sprite
50 cl
C6.50
-
Ice tea pêche
50 cl
C6.50
-
Ice tea citron
50 cl
C6.50
-
Evian
50 cl
C6.50
-
Bières
Heineken
5%, 33 cl.
C6.50
-
Feldschlössen "Spéciale blonde"
5.2%, 33 cl.
C7.50
-
King Fischer
Bière indienne - 4.8%, 33 cl.
C7.50
-
Taj Mahal
Bière indienne - 4.8%, 33 cl.
C7.50
-
Cobra
Bière indienne - 4.8%, 33 cl.
C7.50
-
Recommended
Butter chicken
Tendres morceaux de poulet grillés et longuement revenus dans du beurre aux épices fraîches.
C25.00
-
Chicken tikka masala
Tendres morceaux de poulet cuits dans une sauce yaourt et masala.
C25.00
-
Mixte sabzi
Mélange de légumes dans une sauce au curry. Plat végétarien et vegan.
C17.00
-
Chana dal
Ragoût de lentilles au beurre mijoté dans une sauce au curry. Plat végétarien et vegan.
C15.00
-
Traditional chicken korma
Morceaux de poulet cuits dans du yaourt mijotés dans une sauce aromatisée aux feuilles de laurier et de cardamome, le tout cuit à feu doux.
C27.00
-
Menu lunch box
Lunch box biryani
Poulet Biryani accompagnés de beignets d'oignons et raïta sauce.
C21.90
-
Lunch box mix grill tandoori
Accompagnés riz Pillaw et raïta sauce.
C23.90
-
Lunch box beef masala
Accompagnés riz Basmati et dal.
C25.90
-
Entrées
Dahl soup
Soupe à base de lentilles et de petits pois, mijotée aux épices douces et herbes. Plat végétarien et vegan.
C9.00
-
Multani soup
Soupe de poulet mijotée aux épices douces et herbes. Plat vegan.
C11.00
-
Keema samosas
Beignets de boeuf finement hachés, assaisonnés et enrobés d'une légère pâte feuilletée dorée. Servi par 2 pièces.
C11.00
-
Chicken samosas
Beignets de poulet finement hachés, assaisonnés et enrobés d'une légère pâte feuilletée dorée. Servi par 2 pièces.
C11.00
-
Vegetable samosas
Beignets de légumes, assaisonnés et enrobés d'une légère pâte feuilletée dorée. Servi par 2 pièces. Plat végétarien.
C9.00
-
Onions bhaji
Beignets d'oignon et de farine de pois chiches. Servi par 3 pièces. Plat végétarien.
C7.00
-
Paneer pakoras
Beignets fourrés au fromage blanc, enrobés d'une légère pâte de farine de pois chiches. Servi par 3 pièces. Plat végétarien.
C9.00
-
Baingan pakoras
Beignets d'aubergine enrobés d'une légère pâte de farine de pois chiches. Servi par 3 pièces. Plat végétarien.
C9.00
-
Machli fried
Filets de poisson marinés aux épices, concassée de coriandre, gingembre, paprika et jus de citron étouffé avec une pâte de farine aromatique et légèrement frite. Servi par 2 pièces.
C11.00
-
Shami kebab
Galettes de viande finement hachées aux épices frites dans du jaune d'oeuf. Servi par 2 pièces.
C11.00
-
Murgh malai
Filet de poulet grillé, marinade à l'ail, gingembre, citron vert, curcuma et paprika.
C11.00
-
Mix salad
Salade verte garnie de tranches de concombre, tomates et carottes.
C9.00
-
Katchumbar salad
Tomates, concombre, piments vert coupés en dés, accompagnés de jus de citron et d'herbes.
C9.00
-
Mix starter
Samosas, oignons bhajia, mix pakoras, seekh kebab et murgh malai. Nombre de personnes au choix.
C27.00
-
Grillades tandoori
Chicken tikka
Brochettes de poulet marinées dans du yaourt aux épices et grillées au four tandoori.
C21.00
-
Chicken tandoori (1 pce)
Cuisse ou poitrine de poulet marinée dans du yaourt aux épices puis grillées au four Tandoori
C15.00
-
Seekh kebab
Brochettes de viandes d'agneau hachée aux épices, gingembre, coriandre et grillées au four tandoori.
C19.00
-
Lamb tikka
Brochettes d'agneau marinées dans du yaourt aux épices et grillées au four tandoori.
C25.00
-
Jheenga tandoori
Gambas marinées dans du yaourt aux épices et grillées au four tandoori.
C23.00
-
Fish tikka
Saumon mariné dans du yaourt aux épices et grillé au four tandoori.
C25.00
-
Tandoori mix grill
Assortiment de grillades tandoori.
C29.00
-
Poulets
Shahi chicken korma
Tendres morceaux de poulet mijotés à la crème, noix de cajou et garnis d'amandes.
C31.00
-
Traditional chicken korma (Poulets)
Morceaux de poulet cuits dans du yaourt mijotés dans une sauce aromatisée aux feuilles de laurier et de cardamome, le tout cuit à feu doux.
C27.00
-
Chicken tikka masala (Poulets)
Tendres morceaux de poulet cuits dans une sauce yaourt et masala.
C25.00
-
Butter chicken (Poulets)
Tendres morceaux de poulet grillés et longuement revenus dans du beurre aux épices fraîches.
C25.00
-
Chicken Kadai gosht ?
Suprême de poulet sauté à l'ail, gingembre et oignons, préparés dans un poêlon, accompagné d'herbes et de tomates fraîches aux piments verts et coriandre. Plat épicé.
C27.00
-
Chicken Murgh jalfrez ?
Suprême de poulet dans une sauce à base de piment rouge et vert, épices aromatiques moulues, mélangé avec des oignons, poivrons et graines de coriandre. Plat épicé.
C23.00
-
Chicken palak
Morceaux de poulet cuits aux épinards et mélange d'épices, sauce réduite à feu doux.
C27.00
-
Chicken curry
Morceaux de poulet dans une légère sauce au curry rouge. Plat épicé.
C21.00
-
Chicken curry madras ??
Curry de poulet très épicé.
C23.00
-
Chicken vindaloo ???
Morceaux de poulet mijotés avec des pommes de terre dans une sauce extra-forte [épicé].
C23.00
-
Chicken masala ?
Tendres morceaux mijotés dans une onctueuse sauce kashmiri masala aux piment rouge.
C23.00
-
Chicken Dal
Tendres morceaux de poulet mijotés dans une sauce aux lentilles de pois chiches concassés. Tender pieces of chicken cooked with lentils and chickpeas in curry sauce.
C25.00
-
Rogan Josh Poulet ?
Morceaux de poulet dans une sauce curry masala onctueuse parfumées au gingembre. Tender pieces of chicken well cooked with curry masala and ginger.
C27.00
-
Dopiaza Poulet
Tendres morceaux de poulet cuits avec des tomates et des oignons, aux épices fraîches et piments. Tender pieces of chicken cooked with tomatoes and onions, fresh spices and chillies.
C25.00
-
Bœufs
Shahi beef korma
Tendres morceaux de viande aux épices douces, mijotés avec la crème, noix de cajou et noix de coco, garnis d'amandes et de crème fleurette
C33.00
-
Traditional beef korma
Tendres morceaux de viande aux épices douces, mijotés avec la crème, noix de cajou et noix de coco, garnis d'amandes et de crème fleurette
C29.00
-
Beef Kadai gosht ?
Oignons frits agités avec de l'huile d'olive, ail, gingembre et notre mélange secret d'épices, cuits avec des morceaux de viande, poivrons et piment vert dans une sauce Sookha Bhuna (sauce épaisse), garnis de coriandre fraîche
C29.00
-
Beef masala
Morceaux de boeuf cuits dans une sauce au yaourt et masala [épicé].
C25.00
-
Beef Rogan josh ?
Tendres morceaux de boeuf cuits avec tomates et épices fraîchement grillés, parfumés au gingembre et piment rouge.
C29.00
-
Beef Dahl gosht
Tendres morceaux de boeuf mijotés dans une sauce aux lentilles et pois chiches concassés.
C27.00
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Beef curry
Morceaux de boeuf dans une légère sauce au curry rouge épicé.
C23.00
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Beef curry madras ??
Curry de boeuf très épicé.
C25.00
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Beef vindaloo ???
Morceaux de boeuf mijotés avec des pommes de terre dans une sauce extra-forte.
C25.00
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Gosht Saagwala : Boeuf
Viande cuite, arrosée de beurre, d'épinards et tomates, finis avec de la coriandre et notre mélange d'épices, sauce réduite à feu doux. Meat cooked, tossed in butter and finished with spinach, tomatoes and ginger, coriander and our special home made masala mix reduced medium heat sauce.
C29.00
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Dopiaza : Boeuf
Tendres morceaux de viande cuits avec des tomates et des oignons, aux épices fraîches et piments. Tender pieces of meat cooked with tomatoes and onions, fresh spices and chillies.
C27.00
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Agneaux
Shahi lamb korma
Morceaux d'agneaux mijotés avec la crème, noix de cajou et garnis d'amandes.
C33.00
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Traditional lamb korma
Morceaux d'agneau marinés aux épices, cuits dans du yaourt, cardamome et mijotés dans une sauce aromatisée aux feuilles de laurier, le tout à feu doux.
C29.00
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Lamb masala
Tendres morceaux d'agneau mijotés dans une onctueuse sauce kashmiri masala.
C25.00
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Lamb Kadai gosht ?
Morceaux d'agneau sauté à l'ail, gingembre et oignons, préparés dans un poêlon, accompagné d'herbes et tomates fraîches au piment vert et coriandre.
C29.00
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Lamb Dopiaza
Morceaux de viande d'agneau enrobés d'oignons et tomates fraîches aux épices masala.
C27.00
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Lamb Rogan Josh ?
Tendres morceaux d'agneau cuits avec tomates et épices fraîchement grillés, parfumés au gingembre et piment rouge.
C29.00
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Lamb Aloo keema
Haché d'agneau aux pommes de terre préparé dans une sauce au curry rouge.
C23.00
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Lamb Kofta curry
Boulettes d'agneau haché aux épices, mijotées dans une sauce curry rouge.
C25.00
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Lamb curry
Morceaux de viande d'agneau dans une légère sauce au curry rouge.
C23.00
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Lamb Keema mutter
Viande hachée d'agneau aux petit-pois.
C23.00
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Dahl Gosht : Agneau
Tendres morceaux de viande mijotés dans une sauce concassée aux lentilles et pois chiches concassés. Tender pieces of meat cooked with lentils and chickpeas in curry sauce.
C27.00
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Gosht Saagwala : Agneau
Viande cuite, arrosée de beurre, d'épinards et tomates, finis avec de la coriandre et notre mélange d'épices, sauce réduite à feu doux. Meat cooked, tossed in butter and finished with spinach, tomatoes and ginger, coriander and our special home made masala mix reduced medium heat sauce.
C29.00
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Lamb Curry Madras ??
Curry d'agneau très épicé. Tender pieces of lamb simmered in hot curry sauce.
C25.00
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Lamb Vindaloo ???
Morceaux d'agneau mijotés avec des pommes de terre dans une sauce extra-forte. Tender pieces of lamb with potatoes cooked in very spicy curry sauce.
C25.00
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Spécialités biryani
Noor biryani
Poulet vegan.
C25.00
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Shaheen biryani
Agneau vegan.
C29.00
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Jahan biryan
Crevettes vegan.
C29.00
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Sultani biryani
Biryani aux morceaux de bœuf vegan.
C29.00
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Farah biryan
Légumes. Végétarien et vegan.
C19.00
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Crevettes et poissons
Jheenga korma
Curry de crevettes aux herbes et épices douces, mijotés avec de la crème aux noix de cajou garni d'amandes.
C27.00
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Jheenga masala ?
Crevettes cuites avec tomates, oignons et piment rouge dans une sauce aux épices fraîchement grillées.
C25.00
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Jheenga kadai ?
Crevettes sautées à l'ail et gingembre, préparées dans un poêlon, accompagnées d'herbes et de tomates fraîches, piment vert et coriandre [épicé].
C27.00
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Jheenga curry
Crevettes cuites dans une sauce au curry rouge et crème de coco.
C25.00
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Machli masala
Morceaux de cabillaud cuits avec tomates et oignons, dans une sauce aux épices fraîchement grillées au piment rouge.
C25.00
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Machli curry
Cabillaud mijoté au fenouil, poivre, échalotes et gingembre, oignons, infusé dans l'ail et lait de coco, coriandre et curcuma.
C25.00
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Plats végétariens
Mix dal tarka
Mélange de lentilles accompagné de notre tarka "savoureux sauté minute de beurre et d'épices". Végétarien et vegan.
C15.00
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Chana dal (Plats végétariens)
Ragoût de lentilles au beurre mijoté dans une sauce au curry. Plat végétarien et vegan.
C15.00
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Dal makhani
Lentilles noires dans une sauce crémeuse au beurre, oignons et tomates. Plat végétarien.
C19.00
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Paneer mutter
Petits morceaux de fromage blanc cuits avec des petits pois aux épices. Plat végétarien.
C17.00
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Paneer palak
Petits morceaux de fromage blanc cuits avec des épinards aux épices et gingembre. Plat végétarien et vegan.
C17.00
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Paneer kadai ?
Sauté de cubes de fromage maison, préparés dans un poêlon, accompagné d'herbes fraîches et piments verts. Plat épicé, végétarien et vegan.
C19.00
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Paneer masala ?
Morceaux de fromage cuits avec tomates et oignons dans une sauce aux épices masala fraîchement grillés. Plat végétarien, épicé
C19.00
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Vegetables korma
Jardinière de légumes à la crème, saupoudrée de noix de cajou et amandes, aux épices moulues. Plat végétarien.
C19.00
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Mixte sabzi (Plats végétariens)
Mélange de légumes dans une sauce au curry. Plat végétarien et vegan.
C17.00
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Mushroom masala
Champignons sautés au beurre avec des épices légères, oignons, ail et tomates à la coriandre fraîche. Plat végétarien et vegan.
C17.00
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Chana masala ?
Pois chiches cuits avec tomates et oignons dans une sauce aux épices fraîchement grillées au piment rouge. Plat végétarien et vegan.
C15.00
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Bhind
Okras délicatement préparés dans un mélange d'épices. Plat végétarien et vegan.
C17.00
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Baingan bharta
Aubergines grillées cuites aux oignons dans une sauce à la crème. Plat végétarien.
C19.00
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Aloo baingan
Aubergines grillées sautées avec des pommes de terre dans une sauce au curry. Plat végétrarien et vegan.
C17.00
-
Aloo palak
Sauté de pommes de terre aux épinards épicés. Plat végétarien et vegan.
C17.00
-
Aloo mutter
Pommes de terre et petits-pois mijotés dans une sauce au curry rouge. Plat végétarien et vegan.
C17.00
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Aloo gobhi
Sauté de pommes de terre au chou-fleur dans une sauce masala. Plat végétarien et vegan.
C17.00
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Bombay aloo ??
Pommes de terre sautées dans du cumin et des épices fraîchement râpées aux piments rouges. Plat végétarien et vegan.
C15.00
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Aloo zeera
Pommes de terre sautées au cumin et curry jaune. Plat végétarien et vegan.
C15.00
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Aloo cholay
Pommes de terre aux pois chiches mijotés dans une sauce au curry rouge. Plat végétarien et vegan.
C15.00
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Accompagnements
Naan
Pain nature et pâte levée.
C5.00
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Cheese naan
Galette de pain fourrée au fromage.
C9.00
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Keema naan
Galette de pain fourrée à la viande d'agneau hachée aux épices.
C9.00
-
Garlic naan
Galette de pain fourrée à l'ail.
C7.00
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Cheese et garlic naan
Galette de pain fourrée à l'ail et fromage.
C9.00
-
Chili naan
Naan avec des flocons de piment.
C7.00
-
Cheese et chili naan
Naan au piment et fromage.
C9.00
-
Peshawari naan
Galette de pain fourrée aux fruits secs.
C7.00
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Tandoori roti
Pain sans levure de blé entier cuit au four tandoori. Pain vegan.
C5.00
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Chapati tava
Fine galette cuite à la poêle. Pain vegan.
C5.00
-
Paratha
Galette rôtie au beurre.
C7.00
-
Aloo paratha
Chapati fourrée aux pommes de terre épicées et rôties au beurre.
C9.00
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Riz basmati nature
Riz blanc
C5.00
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Riz basmati aux pois chiches
Riz blanc aux pois chiches.
C7.00
-
Riz basmati aux petits pois
Riz blanc aux pois verts.
C7.00
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Riz pullaw
Riz parfumé au curry avec oignons et petits pois.
C9.00
-
Riz safrané
Riz safrani.
C7.00
-
Riz safrané aux fruits secs
Riz basmati aromatisé au safran, raisins secs et noix.
C9.00
-
Raita
Yaourt au concombre légèrement aromatisé aux épices.
C5.00
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Mango Chutney
Sauce aigre-douce à la mangue légèrement épicée.
C5.00
-
Papadum
Mince galette croquante et grillée. Thin crunchy traditional crackers.
C1.50
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Poodina Dhania Chutney
Sauce verte à la menthe pimentée. Mint sauce with green chilli.
C2.50
-
Achar Pickles
Sauce pimentée. Hot chilli sauce.
C2.50
-
Imly Chutney (Tamarin)
Sauce aigre-douce. Sweet & sour sauce.
C2.50
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Sabzi Naan
Pain aux légumes. Mixte Vegetable naan bread.
C9.00
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Boissons traditionnelles
Lassi 25cl.
Boisson à base de lait et de yaourt
C7.50
-
Mango Lassi 25 cl.
Boisson à base de mangue, lait et yaourt
C8.50
-
Mango Juice
Nectar de mangue, 30 cl.
C8.50
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Lychee Juice
Nectar de lychees, 30 cl.
C7.50
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Young Coconut Juice
Nectar de noix de coco, 30 cl.
C7.50
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Boissons
Coca Cola
50 cl
C6.50
-
Coca Cola Light
50 cl
C6.50
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Coca Cola Zero
50 cl
C6.50
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Sprite
50 cl
C6.50
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Ice tea pêche
50 cl
C6.50
-
Ice tea citron
50 cl
C6.50
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Evian
50 cl
C6.50
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Bières
Heineken
5%, 33 cl.
C6.50
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Feldschlössen "Spéciale blonde"
5.2%, 33 cl.
C7.50
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King Fischer
Bière indienne - 4.8%, 33 cl.
C7.50
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Taj Mahal
Bière indienne - 4.8%, 33 cl.
C7.50
-
Cobra
Bière indienne - 4.8%, 33 cl.
C7.50
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