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Sen Restaurant Menü Preise (CH)

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Preise in: CHF

Recommended

23. Nems
Galettes de riz frites et farcies de porc, crevettes et légumes, accompagnés d'une sauce nuoc mâm maison, 4 pièces.
C13.00
-
S3. Poulet citronnelle
Émince de filet de poulet parfumé à la citronnelle, servi avec galettes de riz et vermicelles.
C33.00
-
83. Pak choï
Pak choï Shanghaï sauté et sauce huître.
C21.00
-
60. Gambas au tamarin
Gambas de crevettes frites à la sauce tamarin, servi avec riz jasmin à la vapeur.
C35.00
-
05. Pho tai
Tranches de bœuf saignant et nouilles de riz, servis dans un bouillon de bœuf parfumé à la coriandre .
C26.50
-

Pour commencer

23. Nems (Pour commencer)
Galettes de riz frites et farcies de porc, crevettes et légumes, accompagnés d'une sauce nuoc mâm maison, 4 pièces.
C13.00
-
1. Potage de crabe et d'asperges
C13.80
-
3. Bouillon cho lon
Tranches de filet de bœuf saignant servi sur un bouillon de bœuf.
C16.00
-
4. Consommé wonton
Raviolis farcis de poulet servis dans un bouillon de porc.
C11.50
-
10. Rouleaux d'été
Galettes de riz farcies de batavia et crevettes vapeur accompagnés de notre sauce cacahuète, 2 pièces.
C13.00
-
12. Salade de papaye
Salade de papaye verte et crevettes.
C17.50
-
15. Salade de bœuf
Émincé de filet de bœuf saignant mariné au jus de citrons et parfumé à la citronnelle.
C18.00
-
20. Banh cuon tom thit
Galettes de riz vapeur farcies de crevettes, porc et champignons noirs sautés, 3 pièces.
C17.50
-
24. Nems végétariens
Galettes de riz frites et farcies de tofu et légumes, accompagnés d'une sauce nuoc mâm maison, 4 pièces.
C12.00
-
25. Crevettes croustillantes
Beignets de crevettes frits, 4 pièces.
C13.00
-

Les traditionnels

05. Pho tai (Les traditionnels)
Tranches de bœuf saignant et nouilles de riz, servis dans un bouillon de bœuf parfumé à la coriandre .
C26.50
-
06. Bun bo hue
Tranches de bœuf, porc et nouilles de riz, servis dans un bouillon de viandes parfumé à la citronnelle.
C24.00
-
07. Hu Tieu
Crevettes et nouilles de riz servis dans un bouillon de porc parfumé à la ciboulette, coriandre et huile d'ail.
C25.00
-
70. Vermicelles aux crevettes grillées
Salade mixte, vermicelles de riz, crevettes au sel et piments, servi avec sauce Nuoc Mâm.
C25.00
-
71. Vermicelles au bœuf sauté
Salade mixte, vermicelles de riz et filet de bœuf sauté à la citronnelle, servi avec sauce Nuoc Mâm.
C26.50
-
73. Bun cha ha noi
Emincé de boulettes de porc grillés, servi avec vermicelles de riz et salade Ha Noi.
C27.50
-
94. Pad thaï
Nouilles de riz sautées aux crevettes et sauce tamarin.
C26.50
-
95. Pho xao
Nouilles de riz sautées au filet de bœuf et légumes.
C25.00
-

Notre grill

S2. Poulet satay
Émince de filet de poulet parfumé à la sauce cacahuète, servi avec galettes de riz et vermicelles.
C33.00
-
S3. Poulet citronnelle (Notre grill)
Émince de filet de poulet parfumé à la citronnelle, servi avec galettes de riz et vermicelles.
C33.00
-
S6. Bœuf satay
Émince de filet de bœuf parfumé à la sauce cacahuète, avec des galettes de riz et vermicelles à rouler soi-même.
C38.50
-
S6. Bœuf bétel
Émince de filet de poulet parfumé aux feuilles de bétel, avec des galettes de riz et vermicelles à rouler soi-même.
C38.50
-
S7. Crevettes satay
Crevettes parfumées à la sauce cacahuète, avec des galettes de riz et vermicelles à rouler soi-même.
C35.00
-
S8. Crevettes Cho Lan
Crevettes parfumées au sel et aux piments, avec des galettes de riz et vermicelles à rouler soi-même.
C35.00
-
S10. Porc laqué
Émince de lardons laqué, avec des galettes de riz et vermicelles à rouler soi-même.
C32.00
-
S11. Porc citronnelle
Émince de porc à la citronnelle, avec des galettes de riz et vermicelles à rouler soi-même.
C32.00
-

Plats

32. Bœuf à la citronnelle
Émince de filet sauté à la citronnelle, servi avec riz jasmin à la vapeur.
C36.00
-
33. Bo Luc Lac
Dés de filets de bœuf sauté à la minute, servi avec riz jasmin à la vapeur.
C38.50
-
34. Bœuf piquant et basilic
Émince de filet sauté aux piments, ail et basilic, servi avec riz jasmin à la vapeur.
C36.00
-
51. Marmite de poulet au gingembre
Émince de poulet mijoté au gingembre, servi avec riz jasmin à la vapeur.
C28.50
-
54. Poulet piquant
Émince de poulet sauté aux piments, ail et poivrons, servi avec riz jasmin à la vapeur.
C27.50
-
40. Porc croustillant ai poivre de Phu Quoc
Émince de porc frit sauté et parfumé au poivre noir de Phu Quoc, servi avec riz jasmin à la vapeur.
C27.50
-
43. Porc caramélisé
Émince de porc mijoté à la sauce caramélisée, servi avec riz jasmin à la vapeur.
C26.50
-
55. Canard cho lon
Filet de canard rôti à la sauce barbecue maison, servi avec riz jasmin à la vapeur.
C35.00
-
56. Canard à l'orange
Filet de canard rôti caramélisé à la sauce orange, servi avec riz jasmin à la vapeur.
C35.00
-
60. Gambas au tamarin (Plats)
Gambas de crevettes frites à la sauce tamarin, servi avec riz jasmin à la vapeur.
C35.00
-
61. Gambas sel et poivre
Gambas de crevettes frites au sel et au poivre noir, servi avec riz jasmin à la vapeur.
C35.00
-
65. Poisson piment citronelle
Filet de daurade frits aux piments et à la citronnelle, servi avec riz jasmin à la vapeur.
C36.00
-
68. Poisson vapeur
Filet de bar vapeur parfumé au gingembre et à la ciboulette, servi avec riz jasmin à la vapeur.
C36.00
-

Plats végétariens

80. Liseron sauté
Liseron d'eau sauté à l'ail.
C21.00
-
81. Marmite de légumes et tofu
Assortiment de légumes et tofu en casserole.
C21.00
-
83. Pak choï (Plats végétariens)
Pak choï Shanghaï sauté et sauce huître.
C21.00
-

Desserts

D1. Che khoai mon
Compote de taro.
C11.00
-
D3. Ca phe sua da
Café vietnamien froid, "avec ou sans lait condensé".
C8.50
-
D4. Che chuoi
Bananes sur lit de tapioca parfumé au lait de noix de coco.
C10.00
-
D5. Chuoi chien
Beignets de bananes.
C11.00
-
D6. Vai tuoi
Litchis au sirop.
C7.00
-
D7. Vai chien
Beignets de litchis.
C11.00
-
D8. Xoi me cot dua
Riz gluant au sésame et à la noix de coco.
C12.00
-

Boissons

Coca-Cola
33 cl.
C5.00
-
Coca-Cola zéro
33 cl.
C5.00
-
Thé froid citron
33 cl.
C5.00
-
Jus d'orange frais
30 cl.
C8.50
-
Soda de lime frais
30 cl.
C8.50
-
Nectar de coco
35 cl.
C5.00
-
Thé glacé maison
30 cl.
C5.00
-
Evian
50 cl.
C6.00
-
San Pellegrino
50 cl, gazeuse.
C6.00
-
Nectar de mangue
35 cl.
C5.00
-
Nectar de lychee
35 cl.
C5.00
-
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