Sazón Peruana Viña Precios del Menú (CL)
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3 Nte. 370,
Valparaiso,
CL
5(632) 319-1160
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CLP
Recommended
Lomo Saltado
Filete de vacuno salteado al wok con cebolla morada, tomate, cilantro y salsa de soya acompañado de arroz blanco y papas fritas.
$11,300.00
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Ceviche Sazón Peruana
Ceviche de salmón bañado en una suave salsa de 3 ajíes peruanos acompañado de choclo, cancha y camote glaseado.
$9,500.00
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Tartar de Salmón Apaltado ¡Nuevo!
Finos cortes de salmón o atún marinados con limón de pica y esencias peruanas acompañado de galletas de soda y mayonesa cevichera.
$7,700.00
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Pollo Tipakay con Arroz Chaufa ¡Nuevo!
Trozos de pollo apanados bañados con salsa tamarindo acompañado de arroz chaufa.
$9,100.00
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Arroz con Mariscos a la Criolla ¡Nuevo!
Arroz con mixtura de mariscos aderezados con especies peruanas acompañado con salsa criolla y shop de leche de tigre.
$9,300.00
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La Barra Cevichera
Ceviche de Atún a la Crema de Rocoto ¡Nuevo!
Finos cortes de atún, marinados con limón de pica y crema de rocoto, cebolla morada, camote glaseado y choclo peruano.
$9,500.00
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Ceviche Nikkei
Finos cortes de atún, marinados con limón de pica y esencias orientales.
$9,300.00
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Ceviche Chalaco Carretillero ¡Nuevo!
Pesca del día con mucha leche de tigre acompañado de chicharrón de calamar, choclo peruano y camote glaseado.
$8,900.00
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Tartar de Salmón Apaltado ¡Nuevo! (La Barra Cevichera)
Finos cortes de salmón o atún marinados con limón de pica y esencias peruanas acompañado de galletas de soda y mayonesa cevichera.
$7,700.00
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Ceviche Clásico
Finos cortes de pescado son marinados con limón de pica y esencias peruanas acompañado con camote glaseado y choclo peruano.
$9,500.00
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Ceviche Mixto
Ceviche de pescado y mixtura de mariscos marinados al estilo peruano acompañado de camote glaseado y choclo peruano.
$10,500.00
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Tiradito Chalaco de Salmón
Finas láminas de salmón son bañadas por una exquisita leche de tigre al rocoto con chalaquita criolla y palta.
$9,300.00
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Ceviche Sazón Peruana (La Barra Cevichera)
Ceviche de salmón bañado en una suave salsa de 3 ajíes peruanos acompañado de choclo, cancha y camote glaseado.
$9,500.00
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Pulpo al Olivo ¡Nuevo!
Finas láminas de pulpo marinadas con aceite de oliva y limón de pica acompañado de palta y salsa de olivo.
$9,900.00
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Pulpo al Olivo de la Casa
Láminas de pulpo con cebolla morada, apio, choclo peruano con toques de aceite de oliva y limón de pica bañados con salsa de olivo.
$9,300.00
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Leche de Tigre Natural ¡Nuevo!
Al ají amarillo o al rocoto. Fabuloso resucitador a base del jugo del ceviche preparado con nuestra receta original.
$6,200.00
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Coctel de Camarones ¡Nuevo!
Camarones marinados con aceite de oliva y limón de pica bañados con salsa golf acompañado de dados de palta.
$6,200.00
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Tablas Piqueos y Más para Compartir
Parrillada Marina ¡Nuevo!
Atún, salmón, pulpo, calamar, camarones marinadas con un aderezo parrillero acompañado de papas doradas. 2 a 3 personas.
$20,900.00
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Causa Limeña
Pollo o camarón. Masa de papa amarilla con toque de ají y limón, relleno de pollo desmenuzado y mayonesa peruana.
$7,900.00
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Jalea cevichera
Trozos de pescado y mariscos apanados y fritos acompañados de salsa criolla y papas doradas. 2 a 3 personas.
$16,900.00
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Trio Mar y Tierra ¡Nuevo!
Ceviche de salmón, lomito saltado y chicharrón de calamar. 2 a 3 personas.
$16,900.00
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Ceviche Tres Leches
Ceviche de salmón o reineta en leche de rocoto, ají amarillo y tradicional el mejor trío de ceviches para compartir. 2 a 3 personas.
$20,900.00
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Trio de Anticuchos ¡Nuevo!
De pescado, de pollo y de lomo todo a la parrilla marinado con un aderezo especial anticuchero. 2 a 3 personas.
$13,900.00
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Anticuchos de Corazón
Corazón de res a la parrilla macerado con un aderezo especial anticuchero acompañado de papas doradas y choclo peruano. 1 a 2 personas.
$9,500.00
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Wantanes de Mariscos ¡Nuevo!
Wantanes rellenos de mariscos acompañados de salsa tamarindo.
$9,500.00
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Chorrillana de Lomo Saltado ¡Nuevo!
Carne de lomo, chorizo todo salteado al wok con cebolla, tomate y salsa soya, con huevo frito. 2 a 3 personas.
$15,900.00
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Piqueo Sazón Criollo ¡Nuevo!
Anticuchos de pollo, palitos de queso crocante, tequeños de lomo y papas bravas. 2 a 3 personas.
$15,900.00
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Camarones Crocantes
Camarones apanados al panko crocantes por fuera y jugosos por dentro acompañados con salsa de rocoto y maracuyá. 12 unidades.
$14,800.00
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Piqueo del Sur Peruano ¡Nuevo!
Chicharrón de cerdo, rocoto relleno, solterito de queso, causa de camarones y papas rellena. 2 a 3 personas.
$21,300.00
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Piqueo Sazón Peruana
Ceviche de pescado, empanadas de ají de gallina, causita limeña y camarones crocantes acompañado de salsas. 2 a 3 personas.
$21,300.00
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Trio Carretillero ¡Nuevo!
Lo mejor del Perú a su mesa ceviche de pescado, arroz con mariscos y chicharrón de pescado. 2 o 3 personas.
$16,900.00
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Palitos de Queso Crocante ¡Nuevo!
Bastones de mozzarella apanados al panko acompañados de salsa de mango y tártara. 12 unidades.
$10,500.00
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Ceviche a las Brasas ¡Nuevo!
Salmón y camarón aliñados con leche de tigre, todo a la parrilla acompañado de camote y choclo peruano.
$9,500.00
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Típico Criollo y Más
Arroz con Mariscos a la Criolla ¡Nuevo! (Típico Criollo y Más)
Arroz con mixtura de mariscos aderezados con especies peruanas acompañado con salsa criolla y shop de leche de tigre.
$9,300.00
-
Lomo Saltado (Típico Criollo y Más)
Filete de vacuno salteado al wok con cebolla morada, tomate, cilantro y salsa de soya acompañado de arroz blanco y papas fritas.
$11,300.00
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Ají de Gallina
Un clásico del Perú al estilo criollo, pollo desmenuzado con crema de ají amarillo, queso, leche y pan de molde acompañado de papas cocidas y arroz blanco.
$8,300.00
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Pescado Saltado ¡Nuevo!
Todo al wok con cebolla morada, tomate, cilantro y salsa de soya acompañado de arroz blanco y papas fritas.
$11,500.00
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Camarón Saltado ¡Nuevo!
Todo al wok con cebolla morada, tomate, cilantro y salsa de soya acompañado de arroz blanco y papas fritas.
$11,500.00
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Seco de Vacuno a la Norteña
Carne de vacuno macerado en chicha de jora y cerveza negra acompañado de arroz blanco, frejoles y salsa criolla.
$9,300.00
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Pescado a lo Macho
Pesca del día a la plancha bañado en una suave salsa de mariscos acompañado de papas cocidas.
$9,600.00
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Pulpo a la Parrilla
Pulpo marinado con un aderezo especial parrillero todo a la parrilla acompañado de papas doradas y salsa de olivo.
$13,500.00
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Richoclo con Pulpo Anticuchero ¡Nuevo!
Pulpito a la parrilla marinado con un aderezo especial anticuchero acompañado de un cremoso risotto de choclo y ensalada fresca.
$12,900.00
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Costillar de Cerdo al BBQ
Tierno costillar de cerdo en salsa barbacoa acompañado de papas fritas y ensalada fresca.
$9,300.00
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Milanesa a la Huancaina con Macarrones al pesto ¡Nuevo!
Milanesa de carne gratinada con salsa huancaina y queso montada sobre macarrones al pesto.
$9,300.00
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Tallarín Saltado Criollo
Tallarín con trozos de lomo o pollo, salteados al wok con cebolla morada, tomates, cilantro y salsa de soya.
$8,900.00
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Chifa
Aeropuerto Charapa ¡Nuevo!
Arroz, pollo, camarones y cecina oriental todo salteado al wok con huevo y plátano frito.
$9,900.00
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Kamlu Wantan ¡Nuevo!
Pollo, camarones, lomo y vegetales salteados con salsa tamarindo acompañado de wantan frito y arroz chaufa.
$9,600.00
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Pollo Tipakay con Arroz Chaufa ¡Nuevo! (Chifa)
Trozos de pollo apanados bañados con salsa tamarindo acompañado de arroz chaufa.
$9,100.00
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Pollo al Durazno ¡Nuevo!
Delicioso pollo apanado con vegetales saltedos y durazno bañado con salsa tamarindo acompañado de arroz chaufa.
$8,900.00
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Atún Teriyaki ¡Nuevo!
Filete de atún a la parrilla en salsa teriyaki acompañado de arroz chaufa blanco.
$9,600.00
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Arroz Chaufa
Arroz salteado al wok con huevo, cebollín y toques de soya. Pidelo de lomo, pollo o mariscos.
$9,300.00
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Camarones a la Naranja ¡Nuevo!
Camarones apanados servidos con una salsa a la naranja.
$9,600.00
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Veggie Gourmet
El Solterito de Hummus ¡Nuevo!
Solterito de queso con quinoa, cebolla, tomate con toques de aceite de oliva y limón de pica acompañado de un hummus de garbanzos.
$9,300.00
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Risotto a los 3 Quesos con Vegetales Orientales ¡Nuevo!
Arroz arbóreo a los 3 quesos parmesano, mozzarella y ricotta acompañado con vegetales salteados al wok.
$10,300.00
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Lasagna de Espinaca y Ricotta ¡Nuevo!
Pasta casera rellena de salsa blanca, queso ricotta y espinaca.
$9,300.00
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Croqueta de Garbanzos ¡Nuevo!
Acompañado con deliciosa salsa especial de mango y encurtido de la casa.
$8,200.00
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Pescados y Mariscos
Atún en Salsa Chupe de Camarones ¡Nuevo!
Atún en salsa de chupe acompañado de papas doradas y vegetales salteados al wok.
$11,400.00
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Pastelera de Choclo con Camarones Saltado ¡Nuevo!
Cremosa pastelera de choclo acompañado de un clásico saltado de camarón.
$9,900.00
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Pepper Tuna Steak ¡Nuevo!
Atún a la parrilla en salsa de pimienta acompañado de fetuccine a la crema acompañado de arroz y papas fritas.
$10,500.00
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Pescado a la Parmesana
Pesca del día a la plancha bañado con salsa blanca y champiñones gratinados al parmesano acompañado de papas cocidas.
$9,300.00
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Trucha Marinera
Trucha crocante acompañada sobre leche de tigre al ají amarillo, dados de palta, choclo y chalaca criolla.
$10,400.00
-
Tacu Tacu Costero
Mezcla de arroz con frejoles al wok bañado con una suave salsa de mariscos acompañado de salsa criolla.
$11,400.00
-
Trucha Frita
Trucha entera frita acompañada de arroz, papas fritas y salsa criolla.
$9,300.00
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Salmón Anticuchero
Salmón macerado en salsa anticuchera acompañado de picante de papas y salsa criolla.
$10,300.00
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Salmón en Salsa de Maracuyá ¡Nuevo!
Salmón a la plancha montado sobre unas croquetas de papa bañado en una sutil salsa de maracuyá.
$9,900.00
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Ravioles de Salmón Ahumado con Pulpo y Camarones
Ravioles hechos en casa bañados en salsa huancaína, montados con pulpo y camarones anticucheros.
$11,200.00
-
Arroz a la Chiclayana
Arroz con mariscos al estilo norteño acompañado de salsa criolla.
$9,300.00
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Atún Montado con Ceviche Caliente de Mariscos
Al ají amarillo, acompañado de risotto en tinta de calamar.
$11,400.00
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Fusión Italo Peruano
Fetuccini al Pesto con Atún a la Parrilla ¡Nuevo!
Fetuccinis al pesto acompañado con cuadril a la parrilla.
$10,300.00
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Fetuccini a la Huancaína con Lomo Saltado ¡Nuevoi
Fetuccinis bañados en salsa huancaína acompañado de nuestro clásico lomo saltado.
$11,400.00
-
Gnoquis a los Tres Quesos con Lomo Saltado ¡Nuevoi
Tiernos gnoquis hechos en casa con una suave salsa a los tres quesos acompañado de nuestro clásico lomo saltado imperdible.
$11,400.00
-
Gnoquis al Pesto con Canilla de Cordero ¡Nuevo!
Suaves gnoquis caseros en salsa de pesto criollo acompañado de canilla al vino tinto.
$12,400.00
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Lasagna de Lomo Saltado ¡Nuevo!
Nuestro chef fusiono el estilo italiano con los ingredientes peruanos creando una deliciosa lasagna de lomo saltado con salsa huancaina.
$9,300.00
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Risotto Frutos del Mar
Risotto a la crema con mixtura de mariscos con toques de ajíes peruanos y vino blanco.
$9,300.00
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Risotto de Ají de Gallina
Nuestro tradicional ají de gallina lo fusionamos con el risotto creando una mezcla exquisita imperdible.
$8,200.00
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Risotto a la Huancaina con Lomo Saltado
Risotto a la crema huancaína acompañado de nuestro clásico lomo saltado.
$11,400.00
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Risotto al Vino Tinto con Lomo
Risotto cocido al vino tinto acompañado de trozos de lomo en salsa de vino tinto.
$10,300.00
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Risotto al Pesto con Salmón
Risotto al pesto acompañado de salmón macerado a las finas hierbas.
$10,300.00
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Ravioles de Alcachofa y Queso de Cabra con Asado de Tira ¡Nuevo!
Suaves ravioles hechos en casa rellenos de queso de cabra y alcachofa acompañado de estofado de asado de tira cocido 4 horas.
$11,400.00
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Ravioles de Mozzarella y Tocino en Salsa de Camarones
Suaves ravioles caseros rellenos de mozzarella y tocino en salsa de camarones.
$10,300.00
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Ensaladas
Tunad Salad ¡Nuevo!
Trozos de atún sellados con lechugas, tomates, cebolla, rabanito, dados de palta y vinagreta cevichera.
$7,200.00
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Ensalada de Salmón Crocante ¡Nuevo!
Tiras de salmón crocante con lechugas, tomates, palmitos, pimientos, palta y salsa teriyaki.
$7,200.00
-
Ensalada César
Mix de lechugas, pollo grillado, crutones, queso parmesano y salsa césar.
$7,200.00
-
Ensalada de Camarones
Lechuga, tomate, palmitos, palta y camarones.
$8,200.00
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Sopas
Chupe de Camarones
La reina de todas las sopas concentrado de camarones, vino blanco, pasta de tomate, queso fresco, arroz, leche y huevo.
$9,300.00
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Parihuela
Concentrado de mariscos con salsa de tomate, vino blanco, mix de mariscos y trozos de pescado.
$9,300.00
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Sopa Criolla ¡Nuevo!
Una de las sopas mas conocidas de la costa peruana, carne de vacuno, cabello de angel, leche, huevos y pan tostado.
$8,200.00
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Menú Niños
Menú Kids 1
Nuggets de pollo, pescado o carne salteada, bebida en lata de 250 centímetros cúbicos y copa de helado.
$6,900.00
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Menú Kids 2
Salchipapas, papas fritas con salchichas y huevo frito más bebida en lata de 250 centímetros cúbicos y copa de helado.
$4,900.00
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Tallarines al Alfredo
Tallarines en salsa blanca con trozos de jamón, bebida en lata de 250 centímetros cúbicos y copa de helado.
$5,900.00
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Postres
Mousse de Maracuyá
$3,800.00
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Suspiro Limeño
$3,800.00
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Torta Tres Leches Frambuesa
$3,800.00
-
Torta Tres Leches Tradicional
$3,800.00
-
Turrón de Chocolate
$3,800.00
-
Pie de Limón
$3,800.00
-
Crema Volteada
$3,800.00
-
Tiramisú
$3,800.00
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Juguería Criolla
Fusiones de Mercado
$3,500.00
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Los Simples
$3,100.00
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Especiales
$3,500.00
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Chicha Morada
$2,800.00
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Bebida
350 centímetros cúbicos.
$1,800.00
-
Inka Cola
$1,900.00
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Barra Limonera
Limonada Tradicional
100% limón de Pica.
$2,700.00
-
Limonada de Menta
100% limón de Pica.
$2,900.00
-
Limonada de Jengibre
100% limón de Pica.
$2,900.00
-
Limonada de Menta y Jengibre
100% limón de Pica.
$2,900.00
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Limonada de Albahaca
100% limón de Pica.
$2,900.00
-
Limonada de Frutos Rojos
100% limón de Pica.
$3,200.00
-
Limonada Albahaca-Mango
100% limón de Pica.
$3,200.00
-
Limonada Frozen
100% limón de Pica.
$2,900.00
-
Limonada Pink Frozen
100% limón de Pica.
$2,900.00
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Cervezas
Cerveza Corona Extra
Inconfundible color dorado brillante. cuenta con placenteras notas a malta y lúpulo. 355 centímetros cúbicos. 4,5° de alcohol.
$2,900.00
-
Cerveza Corona Light
Una cerveza suave que te permite desconectarte del estrés cotidiano y te entrega una sensación ligera, sin remordimientos y sin pesadez. 355 centímetros cúbicos. 3.9° de alcohol.
$2,900.00
-
Cerveza Stella Artois
De destacado aroma a lúpulo y fino amargor, su sabor intenso y distintivo es disfrutado en todo el mundo. 330 centímetros cúbicos. 5.0° de alcohol.
$2,900.00
-
Cerveza Budweiser
Elaborada con la mejor malta de cebada y una mezcla de variedades de lúpulo de primera calidad. Bebida de 355 centímetros cúbicos. 5.0° de alcohol.
$2,900.00
-
Cerveza Beck's
La cerveza alemana más exportada del mundo. Se distingue por su pronunciado aroma con notas de Lúpulo. 275 centímetros cúbicos. 5.0° de alcohol.
$2,700.00
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Cerveza Negra Modelo
Elaborada con la mejor malta de cebada y una mezcla de variedades de lúpulo de primera calidad. 355 centímetros cúbicos. 5.3° de alcohol.
$3,100.00
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Cerveza Modelo Especial
Intensa y llena de sabor, se siente ligeramente dulce y Bien balanceada en el paladar. 355 centímetros cúbicos. 4.5° de alcohol.
$3,100.00
-
Cerveza Leffe
Leffe blond es seca, frutada y levemente condimentada, con buen cuerpo y cremosa espuma. 330 centímetros cúbicos. 6.6° de alcohol.
$3,100.00
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Cerveza Cusqueña Premium
Esta es una cerveza lager, en su preparación se emplean 3 variedades de malta: meltcafe, scarletty y malta caramelo. 330 centímetros cúbicos. 5.0° de alcohol.
$2,900.00
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Cerveza Cusqueña Malta
Esta es una cerveza dark lager. En su preparación se emplean 4 variedades de malta: meltcafe, scarletty y malta caramelo tostada. 330 centímetros cúbicos. 5.0° de alcohol.
$2,900.00
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Cerveza Cusqueña de Trigo
Cusqueña de trigo es la primera cerveza de su clase en el mercado peruano. El principal de sus ingredientes es el trigo Andrews. Posee un cuerpo más consistente y denso. 330 centímetros cúbicos. 5.0° de alcohol.
$2,900.00
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Cerveza Cusqueña Roja (Red Lager)
Cusqueña roja es una cerveza red lager hecha a base de dos variedades de cebadas malteadas y lúpulo en alta concentración. Posee un cuerpo más consistente y denso. 330 centímetros cúbicos. 5.0° de alcohol.
$2,900.00
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Cerveza Heineken
De levadura tipo "a", que le da el sabor característico a esta cerveza. Posee un cuerpo más consistente y denso. 330 centímetros cúbicos. 5.0° de alcohol.
$2,900.00
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Cerveza Kunstmann Torobayo
330 centímetros cúbicos. 5.0° de alcohol.
$3,200.00
-
Cerveza Kunstmann Miel
330 centímetros cúbicos. 4.8° de alcohol.
$3,200.00
-
Cerveza Kunstmann
330 centímetros cúbicos. 0° de alcohol.
$3,200.00
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