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Sanguchería Artesanal El Criollazo Precios del Menú (PE)

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Picked For You

Hamburguesa Criollaza
Hamburguesa casera, tocino, filete de pollo, hot dog ahumado y queso dambo en salsa anticuchera con huevo frito o escalfado. 200 gramos.
S26.00
-
Burguer de Pollo
Hamburguesa de pollo con el secreto del chef, acompañada de queso mozzarella y orégano gratinado. 200 gramos.
S16.00
-
Sánguche de Milanesa Argentina
Bistec de vacuno macerado de receta Argentina, empanizado al panko con tomate confitado y orégano.
S19.00
-
Sánguche de Chicharrón de Cerdo
Selecciónde cerdo marinado, luego cocido a fuego lento y frito, acompañado de camote frito y zarza criolla en huancaína.
S17.00
-
Red bull
S12.00
-

LO FAVORITO

Hamburguesa Criollaza (LO FAVORITO)
Hamburguesa casera, tocino, filete de pollo, hot dog ahumado y queso dambo en salsa anticuchera con huevo frito o escalfado. 200 gramos.
S26.00
-
Sánguche de Chicharrón de Cerdo (LO FAVORITO)
Selecciónde cerdo marinado, luego cocido a fuego lento y frito, acompañado de camote frito y zarza criolla en huancaína.
S17.00
-
Hamburguesa A Lo Pobre
Hamburguesa casera, montada con huevo a la plancha, plátano horneado y hojuelas de papas. 200 gramos.
S17.00
-

Hamburguesas a nuestro estilo

Hamburguesa Criollaza (Hamburguesas a nuestro estilo)
Hamburguesa casera, tocino, filete de pollo, hot dog ahumado y queso dambo en salsa anticuchera con huevo frito o escalfado. 200 gramos.
S26.00
-
Hamburguesa A Lo Pobre (Hamburguesas a nuestro estilo)
Hamburguesa casera, montada con huevo a la plancha, plátano horneado y hojuelas de papas. 200 gramos.
S17.00
-
Burguer de Pollo (Hamburguesas a nuestro estilo)
Hamburguesa de pollo con el secreto del chef, acompañada de queso mozzarella y orégano gratinado. 200 gramos.
S16.00
-
Hamburguesa Rellenas de Queso
Hamburguesa rellena de queso, montada con huevo a la plancha, hojuelas de papas y salsa chimichurri. 200 gramos.
S17.00
-
Hamburguesa Rellenas de Queso (Hamburguesas a nuestro estilo)
Hamburguesa rellena de queso, montada con huevo a la plancha, hojuelas de papas y salsa chimichurri. 200 gramos.
S17.00
-
Hamburguesa Casera del Abuelo
Hamburguesa casera fusionada con el secreto del abuelo, bañada en salsa anticuchera con hojuelas de papas y crema huancaína. 200 gramos.
S12.90
-
Hamburguesa con Finas Hierbas
Hamburguesa casera con finas hierbas, bechamel, mozzarella gratinada y acompañada de tomate confitado en orégano. 200 gramos.
S15.00
-
Burguer Crispy
Hamburguesa empanizada al panko, huevo a la plancha y mozzarella sopleteada. 200 gramos.
S20.00
-

Sánguches artesanales

Sánguche de Chicharrón de Cerdo (Sánguches artesanales)
Selecciónde cerdo marinado, luego cocido a fuego lento y frito, acompañado de camote frito y zarza criolla en huancaína.
S17.00
-
Sánguche Mechado de Vacuno de mi Infancia
Carne elaborada con vegetales y la receta de mi infancia, guisada por varias horas hasta quedar totalmente tierna, deshilachada y luego gratinada con mozzarella.
S20.50
-
Sánguche Asado de la Abuela
Asado de pejerrey y tocino, guisado con vegetales por 4 horas a fuego lento, acompañado de hojuelas de papa y zarza criolla.
S19.00
-
Sánguche de Lomito Criollazo
Lomito salteado al wok, ligeramente ahumadito, bañado en crema de huancaína, queso gouda sopleteado y montado con huevo frito.
S19.00
-
Sánguche de Milanesa Argentina (Sánguches artesanales)
Bistec de vacuno macerado de receta Argentina, empanizado al panko con tomate confitado y orégano.
S19.00
-
Sánguche Selvático
Cecina deshilachada, bellaco horneado con queso dambo.
S19.00
-
Sánguche de Pavo al Horno
Pavo horneado en vino y nuestros ingredientes, acompañado de una reducción de su propia salsa, hojuelas de papas y zarza criolla.
S18.00
-
Sánguche de Picanha Buco
Bistec de picanha a la plancha, montado con tocino, orégano y queso mozzarella gratinado.
S21.50
-
Sánguche Playero Hawaino
Pollo en trozos con piña horneada, durazno y tocino.
S18.00
-
Sánguche Chori Montado
Chorizo parrillero con queso dambo, huevo a la plancha y chimichurri parrillero.
S18.00
-

Adicionales+

Yuquitas fritas
S8.90
-
Papas fritas
S5.90
-
Papas fritas con queso gratinado
S8.90
-
Papas fritas tumbay en finas hierbas
S7.90
-
Papas nativas
S8.90
-
Aros de cebolla crocantes
S7.90
-

Pancitos a la leña

Pancito con Bondiola a la leña
S3.50
-
Pancito con Pollo a la leña
S3.50
-
Pancito con Mechado
S3.50
-
Pancito con aceituna negra
S2.50
-
Pancito con Lomo
S3.50
-
Pancito con queso
S2.50
-
Pancito con jamon y queso
S3.50
-

Alitas buffalo a nuestro estilo

Alitas al Panko
Alitas maceradas en nuestra receta del chef, empanizadas al panko, acompañadas de una deliciosa crema de new barbecue passion y spicy cheese.
S18.00
-
Alitas Clásicas
Alitas fritas maceradas en nuestra receta, puedes escoger las variedades de salsas.
S16.50
-
Crispy Buffalo Breasts
Lomito de pollo crocante al panko con una salsa honey chipotle.
S18.90
-

Salchi criollazos

Salchi Chorizo a la Leña
Con papas fritas de tres tipos, huevo frito y variedad de salsas a elegir.
S16.00
-
Cerdo a la Leña
Con un mix de papas fritas de tres tipos, huevo frito y queso sopleteado.
S19.00
-
Salchilomo
Lomito salteado al wok, ligeramente ahumado, acompañado de huevo frito y papas fritas.
S21.00
-
Mix a la Leña
Pollo a la leña, chorizo, cerdo, huevo frito y queso gratinado con papas fritas.
S23.00
-
SalchiFrankfurt
Hot dog frankfurt con papas fritas y huevo montado.
S16.00
-
SalchiFrankfurt (Salchi criollazos)
Hot dog frankfurt con papas fritas y huevo montado.
S16.00
-

Platos a la leña

Bondiola a la Leña
Acompañada de huevo a la plancha, papas fritas y nuestra variedad de salsas a escoger.
S22.00
-
Pollo Deshuesado a la Leña
Acompañado de papas fritas, huevo a la plancha y nuestra variedad de salsas a escoger.
S17.50
-
Chorizo a la leña
Dos chorizos a la leña acompañados de papas fritas, huevo frito y nuestra variedad de salsas a escoger.
S16.00
-
Panceta a la Leña
Con zarza criolla, camote dorado, papas fritas y nuestra variedad de salsas a escoger.
S22.00
-

Tequeños rellenos

Tequeños de Lomo
Relleno de lomito saltado y acompañado de crema huancaína.
S19.90
-
Tequeños Mixtos
Rellenos con queso mozzarella y jamón, acompañados de guacamole y crema huacatay.
S14.00
-
Tequeños de Cerdo a la Leña
Rellenos de carne de cerdo a la leña en una salsa bbq, acompañado de salsa spicy cheese.
S16.50
-
Tequeños de Pollo a la Leña
Rellenos con pollo a la leña en salsa anticuchera, acompañados de crema huancaína y salsa huacatay.
S18.00
-
Tequeños de Mechado
Rellenos con carne mechada de la abuela y queso mozzarella, acompañados de crema huancaína.
S18.00
-

Bebidas

Chicha Morada
S7.00
-
Chicha Morada (Bebidas)
S7.00
-
Maracuyá
S7.00
-
Red bull (Bebidas)
S12.00
-
Gaseosa en lata
S5.00
-
Gaseosa en lata (Bebidas)
S5.00
-
Agua
S5.00
-
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