Samosa & Company - Jardins Preços do Menu (BR)

Pratos até R$15

Khichade – Risotto Indiano

Arroz e Brasil Dal - Feijão andu – Refogado com semente de cuminho, folha de curry e legumes.

R15.00

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Rice With Raisins and Almonds

Arroz basmati refogado com uvas passas e amêndoas.

R15.00

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Entradas

Allo tikke – Bolinho de Batata com Especiarias

06 Unidades - Esta receita é uma novidade no Samosa e Company. Uma receita tradicional com toque de gastronomia molecular. Bolinho de batata condimentada com chutney de tâmaras e hortelã e uma esfera de iogurte no topo.

R25.00

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Samosa Vegetariana (Entradas)

04 Unidades - The best in São Paulo. Recheado com uma mistura condimentada de batata, ervilha, caju, uva passa, ervas e especiarias.

R21.00

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Samosa - Carne de Cabrito

04 Unidades - Novidade no club de Samosas. Pastel Indiano recheado com uma mistura condimentada de carne de cabrito – Moída - Temperada com ervas e especiarias.

R22.00

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Samosa – Frango

04 Unidades - Outra novidade no club de samosas. Pastel Indiano recheado com uma mistura condimentada de carne de frango – Moída – Temperada com ervas e especiarias.

R22.00

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Pakoda Tempurá Indiano

10 Unidades - Mix de legumes e verduras da estação com uma textura crocante. Eles são empanados e fritos em farinha de grão de bico. Acompanha chutney de hortelã e tâmara.

R20.00

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Chicken Tikka

08 Unidades - Deliciosos pedaços de sobrecoxa de frango marinados na pasta especial de coalhada e especiarias selecionadas, assado no forno Tandoor. Acompanha chutney de hortelã.

R35.00

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Chicken Lollipop

04 Unidades - Coxa de frango empanada com temperos indianos e ovo, assada no forno Tandoor.

R21.00

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Fish Amritsari

08 Unidades – Original do Punjab, é uma comida de rua popular vendida em Amritsar. Pescada amarela empanada com farinha de grão de bico e especiarias.

R35.00

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Salada Indiana

Salada aromatizada com Chat masala - Especiaria à base de manga seca em pó – Cebola roxa, tomate e pepino.

R10.00

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Khasta Kachori

04 Unidades - Bolinho, frito de massa folhada, recheado com farinha de grão de bico temperada com semente de funcho, gengibre, pimenta e especiarias aromáticas.

R20.00

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Mais populares

Butter Chicken – O Mais Famoso

Originou-se na década de 50 no restaurante Moti Mahal em Daryagan, Nova Delhi, Índia. Tem um sabor levemente adocicado. Frango assado refogado em um molho de tomate com castanha de caju, creme de leite e manteiga temperada com especiarias da Chef Deepali.

R54.00

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Allo tikke – Bolinho de Batata com Especiarias (Mais populares)

06 Unidades - Esta receita é uma novidade no Samosa e Company. Uma receita tradicional com toque de gastronomia molecular. Bolinho de batata condimentada com chutney de tâmaras e hortelã e uma esfera de iogurte no topo.

R25.00

-

Samosa Vegetariana (Mais populares)

04 Unidades - The best in São Paulo. Recheado com uma mistura condimentada de batata, ervilha, caju, uva passa, ervas e especiarias.

R21.00

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Almoço executivo

Frango Chicken Tikka Masala ( terça a quita feira ) Butter chicken (quarta e seixta feiras ) Accom´pahmento Salada, Raita (iogurte) Arroz basmati e Pao Nan Sobremesa um unidade gulab Jamon

R34.99

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Porções

Raita

Iogurte fresco temperado com cebola, tomate e pepino.

R15.00

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Chutneys

Manga, abacaxi, tomate, hortelã e coentro, tamarindo e tamara.

R2.00

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Plain Yougurt

Iogurte natural.

R5.00

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Lemon Pickle

Limão em conserva há mais de um ano com mistura de especiarias especiais.

R3.00

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Onion With Chat Masala

Cebolas temperadas com chat masala.

R5.00

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Vegetariano

Butter Panner

Cubos de ricota fresca cozidos em um molho cremoso de tomate, cebola e manteiga.

R48.00

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Vegetarian Kofta

Uma especialidade do Norte da Índia. Bolinhos de vegetais e ervilhas cozidos em um suave molho de tomate,cebola, castanha de caju e creme de leite.

R46.00

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Vegetarian Makhani

Legumes picados cozidos em molho de tomate e castanha de cajú com creme de leite e especiarias.

R44.00

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Navratan Korm

Navaratan Korma significa nove joias são nove variedades de vegetais frescos selecionados, cortados em cubos e cozidos em um suave molho de castanhas de caju e creme de abacaxi. Uma das mais complexas e balanceadas misturas de sabores de especiarias: doce, crítico e cremoso. Todos vão apreciar o sabor irresistível dessa receita.

R46.00

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Vegetable Kolhapuri

Tradicional mistura de vegetais preparadas com tempero da região do Kolhapur e especiarias da Chef Deepali. Super apimentado, precisa ter coragem para apreciar este prato.

R46.00

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Coconut Vegetable Curry

Vegetais cozidos em molho curry com leite de coco.

R48.00

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Jackfruit Curry

Este é o prato ideal para quem precisa substituir a carne por vegetais, pois a textura da carne vegetal do prato é estritamente similar à da carne de frango. Cubos de jaca temperado com as deliciosas especiarias da Chef Deepali.

R46.00

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Maa Ki Dal - Receita de Mãe

Mistura de vários tipos de feijões e lentilhas cozinhas em molho de tomate levemente picante e cremoso. Rico em sabor e textura.

R44.00

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Chana Masala

Talvez o prato mais popular na Índia! Feito com grão de bico cozido em um molho de tomate, cebola e especiarias.

R46.00

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Dal Fry

Conhecido na região norte do Brasil como feijão Andu ou Gando. É a nossa sugestão para os vegetarianos. Temperada com tomate, gengibre, folha de curry e coentro fresco.

R46.00

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Aloo, Gobi & Matter

As três principais almas dessa receita são a batata, couve-flor e as ervilhas. Cozido em molho de cebola e tomate com especiaria Garam Masala.

R46.00

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soya chunks curry

pedacos se alkta qualidade de soja cozidos em base cebola, tomate gengibre e alho e aromatizados com especial curry em po pela chef deepali

R46.00

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Frango - Pratos Individuais

Tandoori Chicken

Receita tradicional com sabor bem marcante, o ex-primeiro ministro da Índia, Jawaharial Nehru e os ex-presidentes dos EUA Richard Nixon e John F. Kennedy são algumas das personalidades que apreciavam o prato. Galeto marinado com iogurte e mistura de especiarias, assado no forno tandoor em temperatura de 300º por 25 minutos.

R56.00

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Tandoori Chicken (Frango - Pratos Individuais)

Receita tradicional com sabor bem marcante, o ex-primeiro ministro da Índia, Jawaharial Nehru e os ex-presidentes dos EUA Richard Nixon e John F. Kennedy são algumas das personalidades que apreciavam o prato. Galeto marinado com iogurte e mistura de especiarias, assado no forno tandoor em temperatura de 300º por 25 minutos.

R56.00

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Chicken Adraki – Receita com Influência Francesa

Receita do chef atul Kochhar, duas vezes vencedor do Michelin stars. Chef atul conseguiu combinar a sua herança étnica com o seu amor aos ingredientes britânicos para criar uma cozinha indiana moderna, única e inovadora. Samosa e Company gostaria de compartilhar esta maravilhosa receita com vocês. Rodela de frango recheado de gengibre, chutney e curry de gengibre. Acompanha arroz ou naan.

R56.00

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Chicken Tikka Masala – O mais Pedido (Frango - Pratos Individuais)

Um dos pratos mais famosos e tradicionais da Índia, um pouco mais apimentado pelo delicioso masala. Melhor prato da Samosa e Company. Sobrecoxa de frango e pimentões assados no forno tandoor e refogados em molho masala.

R54.00

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Butter chicken - O mais Famoso (Frango - Pratos Individuais)

Originou-se na década de 50 no restaurante Moti Mahal em Daryagan, Nova Delhi, Índia. Tem um sabor levemente adocicado. Frango assado refogado em um molho de tomate com castanha de caju, creme de leite e manteiga temperada com especiarias da Chef Deepali.

R52.00

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Handi Chicken

Galeto cozido em molho especial da Chef Deepali. Receita tradicional com sabor e textura marcante. Servido na tradicional cumbuca handi. Para você se sentir um(a) verdadeiro(a) indiano(a)!

R56.00

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Chicken Bhuna

Receita favorita da nossa chef Tatiana Mendez, única brasileira que tem profundo conhecimento sobre culinária indiana e especiarias. Cubos de frango assado refogados com tomate, especiarias e finalizado com cebola frita.

R54.00

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Chicken Vindaloo

Vindaloo é um prato original de Goa. Chicken Vindaloo é feito de cubos de frango temperados com várias especiarias, cozido lentamente em fogo médio. Esta versão usa uma mistura complexa de especiarias aromáticas como cravo, canela, cardamomo, pimentas, vinagre e alho. Agradecemos aos portugueses por apresentar-nos esta bela receita.

R54.00

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Chicken Coconut Curry

Frango cozido temperado com coco seco, gergelim, especiarias e servido em coco verde.

R54.00

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Cabrito - Pratos Individuais

Roghan Josh – O Mais Famoso

É um prato bem aromático feito com cabrito e de origem Persa - Iran, atualmente é uma das receitas de assinatura da cozinha Régio Kashmir - Caxemira. É composto por pedaços de cabrito cozidos com um molho baseado em cebola ou cebolinha, iogurte, alho, gengibre, especiarias aromáticas secas - Cravo, folhas de louro, cardamomo e canela - E pimenta caxemira, preparados em Ghee na temperatura máxima. Roghan significa manteiga da clarificada, em Persa, enquanto Josh significa quente ou apaixonado. So, enjoy Roghan Josh!

R65.00

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Mutton Vindaloo

Vindaloo, um prato original de Goa, na costa ocidental da Índia. Feito de cubos de carne de cabrito temperados com várias especiarias, cozidos lentamente em fogo médio. Esta versão usa uma mistura complexa de especiarias aromáticas incluindo o cravo, canela, cardamomo, pimentas e vinagre.

R65.00

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Mutton Bhuna

Mutton, o mesmo que gosht, que é a carne de cabrito. E Bhuna é o processo similar ao refogado. A carne é cozida lentamente durante horas com as especiarias. O cozimento lento e com cebola conferem um sabor complexo e uma textura rica. Aproveite a delicadeza deste prato especialmente feito para você!

R65.00

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Mutton Curry

A deliciosa receita caseira de cabrito cozido originária do Punjab com os temperos especiais da Chef Deepali.

R65.00

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Mutton Kolhapuri

Carne de cabrito em cubos, cozido com especiarias da região de Kolhapuri, famosa pelas pimentas mais fortes.

R65.00

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Peixes e Frutos do Mar - Pratos Individuais

Prawns in Tomato Sauce

*Acompanha uma porção de naan. Deliciosos camarões cozidos ao molho de tomate e especiarias da Chef Deepali.

R80.00

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Fish Curry

Peixe cozido em molho curry e leite de coco - Acompanha uma porção de naan.

R70.00

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Goan Fish Curry

É o prato mais popular em Goa e em muitas outras partes da Índia. Peixe cozido em molho de cebola, tomate, tamarindo e leite de coco - Acompanha uma porção de naan.

R70.00

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Goan Fish Curry (Peixes e Frutos do Mar - Pratos Individuais)

É o prato mais popular em Goa e em muitas outras partes da Índia. Peixe cozido em molho de cebola, tomate, tamarindo e leite de coco - Acompanha uma porção de naan.

R70.00

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Garlic Prawn - 6 Unidades

Camarão refogado temperado com alho, ervas e especiarias da Chef Deepali. Também pode ser uma deliciosa opção de entrada.

R80.00

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Prawn Curry

Camarões cozidos em molho curry e leite de coco - Acompanha uma porção de naan.

R80.00

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Prawn Curry (Peixes e Frutos do Mar - Pratos Individuais)

Camarões cozidos em molho curry e leite de coco - Acompanha uma porção de naan.

R80.00

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Forno Tandoor

Chicken Kabab

Frango moído temperado com coentro e especiarias indianas. Não recomendado para pessoas com alergias a nozes

R38.00

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Chicken Rashmi Kabab

Pedaços de peito de frango desossados, marinados em uma mistura suculenta de coalhada, creme de castanha de caju e especiarias.

R38.00

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Chicken Afghani

Pedaços de frango temperados com iogurte e castanha de caju. Tempero suave e saboroso.

R38.00

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Mix Kabab Platter

Variedade de kababs de frango tipo Afghani, Haryali e Tikka.

R55.00

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Mutton Kabab

Carne de cabrito moído e marinado em coentro, hortelã, cebola e açafrão.

R42.00

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Arroz

Steamed Basmati Rice

Arroz basmati cozido com sal.

R12.00

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Jeera Basmati Rice

Arroz basmati refogado com aromática semente de cuminho e Ghee.

R12.00

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Pulav Rice

Arroz Basmati refogado com legumes, castanha de caju e uva passa.

R15.00

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Pulav Rice (Arroz)

Arroz Basmati refogado com legumes, castanha de caju e uva passa.

R15.00

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Khichade – Risotto Indiano (Arroz)

Arroz e Brasil Dal - Feijão andu – Refogado com semente de cuminho, folha de curry e legumes.

R15.00

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Rice With Raisins and Almonds (Arroz)

Arroz basmati refogado com uvas passas e amêndoas.

R15.00

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Sobremesas

Gulab Jamun

Bolinhos fritos de leite em pó com calda de água de rosas e cardamomo.

R15.00

-21.05%

Gulab Jamun (Sobremesas)

Bolinhos fritos de leite em pó com calda de água de rosas e cardamomo.

R15.00

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Gajar Halwa

Doce de cenoura ralada com leite, castanha e amêndoas.

R15.00

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Ras Malai

Bolinhos de ricota com rabadi doce de leite.

R19.00

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Fruit Salad

Salada de frutas.

R12.00

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Pães indiano

Naan

Pão de farinha de trigo e iogurte natural.

R7.00

-

Naan (Pães indiano)

Pão de farinha de trigo e iogurte natural.

R7.00

-

garlic Naan

R7.00

-

tandoori Roti

R7.00

-

Roomali Roti

R8.00

-

Roomali Roti (Pães indiano)

R8.00

-

Tawa Roti (Pães indiano)

Pao de farina de trigo intergal assado na chapa de ferro

R6.00

-

Ghee Paratha

Pao de farinha de trigo integral com textura mais grossa e assado como a deliciosa Manteiga Indiana Ghee

R10.00

-

Ghee Paratha (Pães indiano)

Pao de farinha de trigo integral com textura mais grossa e assado como a deliciosa Manteiga Indiana Ghee

R10.00

-

Aloo Paratha (Pães indiano)

pão de farinha de trigo integral com textura mais grossa recheado com purê de batatá condimentado , assado no chapa de ferro como manteiga indiana ghee

R12.00

-

Gobi Paratha

Pão de farinha de trigo integral com textura mais grossa recheado com couve flor e condimentos assado no chapa de ferro como deliciosa Manteiga Indian Ghee

R12.00

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Chess naan

R10.00

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Almoco Executivo

Chicken Tikka Masala (frango curry)

Chicken Tikka Masala Curry Acompanhamento Salada Raita Arroz Basmati e Pao Naan Sobre mesa Gulab Jamum 1 un

R40.00

-

Butter Chicken Curry

Acompanhamento Salada Raita Arroz Basmati Sobre mesa Gulab Jamun

R34.99

-

Pratos até R$15

Khichade – Risotto Indiano

Arroz e Brasil Dal - Feijão andu – Refogado com semente de cuminho, folha de curry e legumes.

R15.00

-

Rice With Raisins and Almonds

Arroz basmati refogado com uvas passas e amêndoas.

R15.00

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Pratos até R$15

Khichade – Risotto Indiano

Arroz e Brasil Dal - Feijão andu – Refogado com semente de cuminho, folha de curry e legumes.

R15.00

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Rice With Raisins and Almonds

Arroz basmati refogado com uvas passas e amêndoas.

R15.00

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Almoco Executivo

Beef Coconut Curry

Beef curry acompanhamento Salada +Batata rustica Raita Arroz Basmati +Pao Naan

R33.99

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Pratos até R$15

Khichade – Risotto Indiano

Arroz e Brasil Dal - Feijão andu – Refogado com semente de cuminho, folha de curry e legumes.

R15.00

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Rice With Raisins and Almonds

Arroz basmati refogado com uvas passas e amêndoas.

R15.00

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Pratos até R$15

Khichade – Risotto Indiano

Arroz e Brasil Dal - Feijão andu – Refogado com semente de cuminho, folha de curry e legumes.

R15.00

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Rice With Raisins and Almonds

Arroz basmati refogado com uvas passas e amêndoas.

R15.00

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Samosa & Company - Jardins Preços do Menu (BR)

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Pratos até R$15

Entradas

Mais populares

Porções

Vegetariano

Frango - Pratos Individuais

Cabrito - Pratos Individuais

Peixes e Frutos do Mar - Pratos Individuais

Forno Tandoor

Arroz

Sobremesas

Pães indiano

Almoco Executivo

Pratos até R$15

Pratos até R$15

Almoco Executivo

Pratos até R$15

Pratos até R$15

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