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Sabor Peru - Lagoa da Conceição Preços do Menu (BR)

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Preços apresentados em: BRL

Recommended

Ceviche clásico mixto
Fatias de peixe e frutos do mar marinados em “leche de tigre”, pimenta dedo de moça, cebola roxa e coentro, acompanhado de batata doce glaciada, milho e pipoca andina.
R59.90
-
Papa a la huancaína
Rodelas de batatas cozidas, banhadas em saboroso creme feito de pimenta amarela peruana, leite e queijo branco.
R35.90
-
Suspiro limeño
Doce de leite caseiro suavizado e aromatizado com canela e baunilha, coberto com merengue ao vinho do porto.
R15.90
-
Água mineral
R5.00
-
Pesca del día en ají amarillo al pisco
Filé de peixe na prancha banhado em creme de pimenta amarela peruana ao pisco, levemente picante, acompanhado de bolinhas de mandioca frita e lulas flambadas no wok.
R68.50
-

Entradas

Causa rellena de pollo
Saborosa batata prensada sazonada com limão e molho de pimenta amarela, acompanhada de tomate com refinado toque de abacate e maionese, recheada com frango desfiado.
R35.90
-
Causa rellena vegetariana
Saborosa batata prensada sazonada com limão e molho de pimenta amarela, acompanhada de tomate com refinado toque de abacate e maionese, recheada com legumes.
R35.90
-
Papa a la huancaína (Entradas)
Rodelas de batatas cozidas, banhadas em saboroso creme feito de pimenta amarela peruana, leite e queijo branco.
R35.90
-
Boliyukas
Bolinhas de massa cremosa de mandioca e queijo parmesão.
R17.90
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Ensalada oriental
Cenoura, ervilha torta, pimentão e cebola roxa “crunch” misturados com alface crespa, banhado em molho oriental e gergelim tostado, rodeado de finas tiras de salmão ligeiramente selados.
R37.50
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Ceviches e tiraditos

Ceviche clásico de pescado
Pequenas fatias de peixe marinadas em “leche de tigre”, pimenta amarela, cebola roxa e coentro, acompanhado de batata doce glaciada, milho e pipoca andina.
R51.50
-
Ceviche clásico mixto (Ceviches e tiraditos)
Fatias de peixe e frutos do mar marinados em “leche de tigre”, pimenta dedo de moça, cebola roxa e coentro, acompanhado de batata doce glaciada, milho e pipoca andina.
R59.90
-
Ceviche de pulpo al olivo
Pequenas tiras de polvo banhadas em um creme de maionese de azeitonas pretas, “leche de tigre” e cebola roxa, acompanhado de batata doce glaciada, milho e pipoca andina.
R77.90
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Ceviche mixto en salsa de tres ajíes
Fatias de peixe e frutos do mar marinados em um saboroso creme à base de três tipos de pimentas peruanas e “leche de tigre”, cebola roxa e coentro, acompanhado de batata doce glaciada, milho e pipoca andina.
R63.50
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Ceviche nikei
Tiras de peixe marinadas em “leche de dragón” (“leche de tigre” ao estilo oriental) condimentado com cebola roxa e coentro, acompanhado de noodles crocantes de arroz e algas japonesas.
R59.90
-
Ceviche clásico a lo chalaco
Pequenas fatias de peixe marinadas em “leite de tigre”, pimenta dedo de moça, cebola roxa e coentro, acompanhado de lulas crocantes, batata doce glaciada, milho e pipoca andina.
R95.90
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Cuatro estaciones al sol
Fonte com quatro ceviches (clássico de peixe, ao creme de pimenta amarela peruana, misto ao creme de rocoto e de polvo ao molho de azeitonas pretas) acompanhados de uma Causa acevichada.
R165.50
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Tiradito a la crema de ají amarillo
Pequenos filés de peixe finamente cortados, marinados em “leche de tigre”,acompanhado de batata doce glaciada, milho e pipoca andina ao creme de pimenta amarela peruana.
R49.50
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Tiradito oriental
Pequenos filés de peixe finamente cortados, marinados em “leche de dragón” (“leche de tigre” ao estilo oriental) acompanhado de batata doce glaciada, milho e pipoca andina.
R50.50
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Pratos principais

Arroz con mariscos - Arroz com frutos do mar
Arroz preparado com uma seleção de frutos do mar (camarões, lulas e polvo) temperados com especiarias peruanas e vinho branco.
R64.90
-
Tacu tacu con lomo saltado - Filé mignon
Massa crocante de arroz e feijão condimentada com bacon e orégano, banhados com filé mignon salteado.
R64.90
-
Tacu tacu en salsa de mariscos - Frutos do mar
Massa crocante de arroz e feijão condimentada com bacon e orégano, banhados em molho cremoso de frutos do mar.
R64.90
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Chaufa de pollo - Cubos de frango
Arroz salteado em wok ao estilo oriental, com pedaços de frango e temperado com refinado toque de shoyu e cebolinha, wantán crocante, temperado ao estilo“chifa” (cozinha chinesa/peruana).
R61.50
-
Chaufa de mariscos - Frutos do mar
Arroz salteado em wok ao estilo oriental, com pedaços de frango e temperado com refinado toque de shoyu e cebolinha, wantán crocante, temperado ao estilo “chifa” (cozinha chinesa/peruana).
R61.50
-
Chaufa de lomo - Filé mignon
Arroz salteado em wok ao estilo oriental, com pedaços de filé mignon e temperado com refinado toque de shoyu e cebolinha, wantán crocante, temperado ao estilo “chifa” (cozinha chinesa/peruana).
R61.50
-
Chaufa vegetariano
Arroz salteado em wok ao estilo oriental, com legumes e ovo e temperado com refinado toque de shoyu e cebolinha, wantán crocante, temperado ao estilo “chifa” (cozinha chinesa/peruana).
R52.90
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Lomo saltado
Cubos de filé mignon flambado na wok, temperados com molho peruano de influência oriental, acompanhadas por cebola roxa crocante, tomates e batatas fritas.
R67.50
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Ají de gallina
Peito de frango desfiado com delicioso creme à base de pimenta amarela e leite, montado sobre batatas cozidas, acompanhado de arroz branco.
R58.90
-
Pesca del día en ají amarillo al pisco (Pratos principais)
Filé de peixe na prancha banhado em creme de pimenta amarela peruana ao pisco, levemente picante, acompanhado de bolinhas de mandioca frita e lulas flambadas no wok.
R68.50
-

Sobremesas

Suspiro limeño (Sobremesas)
Doce de leite caseiro suavizado e aromatizado com canela e baunilha, coberto com merengue ao vinho do porto.
R15.90
-
Tiramisú al pisco
Biscoito champanhe umedecido em café e pisco quebranta, banhado em cream cheese, coberto com chocolate em pó.
R15.90
-

Bebidas

Água mineral (Bebidas)
R5.00
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Água tônica
R6.00
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Refrigerantes
R6.00
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Cervejas long neck
R9.80
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