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Rubaiyat Precios del Menú (MX)

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Recommended

Picked For You

Medio Pollo Orgánico
Con salsa de citricos y cebollas cambray.
$295.00
-
Ojo de Bife
Servida con papas soufflé (360 gramos).
$640.00
-
Panes de Queso
10 piezas de panes de queso mozzarella y polvillo de harina de mandioca (5 queso y 3 polvillo). Instrucciones: 30 segundos en horno eléctrico y/o microondas.
$90.00
-
Hamburguesa Rubaiyat
250 gramos de carne de picanha, cebolla caramelizada, jitomate deshidratado, arúgula y salsa bernesa. Instrucciones: 45 segundos en horno eléctrico.
$295.00
-
Carpaccio de Portobello
Carpaccio de Portobello confitado con aderezo de trufa y piñones (70gr). Servido con Pan Focaccia a la parrilla.
$240.00
-

Promocion 2x1

Empanada Clásica de Carne 2x1
Cabaña las lilas" picanha cortada al cuchillo, pimiento, cebolla, aceitunas y huevo cocido. Chimichurri y salsa macha. Instrucciones: 30 segundos en horno eléctrico y/o microondas. "Promocion valida hasta el 28 de febrero del 2019"
$110.00
-
Tamalitos de rib eye 2x1
2 piezas de tamales acompañados de salsa martajada de morita; "Promocion valida hasta el 28 de febrero del 2019"
$200.00
-

Más Populares

Tarta Tatin
Tarta de manzana con una base hojaldre y caramelizada para 2 o 3 personas. Instrucciones: 1.30 minutos en horno eléctrico.
$294.00
-
Empanada de Carne, Palmito y Queso o Chistorra
1 pieza a eleccion cocinada en nuestro horno de piedra. Servida con mix de ensalada.
$85.00
-

De Nuestro Horno de Piedra

Tostadas de chicharrón de rib eye
"Acompañada de guacamole frijoles puercos refritos y salsa martajada"
$295.00
-
Panes de Queso (De Nuestro Horno de Piedra)
10 piezas de panes de queso mozzarella y polvillo de harina de mandioca (5 queso y 3 polvillo). Instrucciones: 30 segundos en horno eléctrico y/o microondas.
$90.00
-

De nuestro Raw Bar

Carpaccio de Portobello (De nuestro Raw Bar)
Carpaccio de Portobello confitado con aderezo de trufa y piñones (70gr). Servido con Pan Focaccia a la parrilla.
$240.00
-
Aguachile de garra de leon
Al chilmole con cilantro
$210.00
-

A las Brasas

Mix a las Brasas (A las Brasas)
Chorizo, Chistorra y Mollejas asadas en nuestra parilla y servidas con salsa Chimichurri (560Grs) Asado a la parrilla, salsa macha, chimichurri y mix de ensalada Servido con Pan Focaccia a la parrilla. para 2 personas.
$357.00
-
Mix a las Brasas
Chorizo, Chistorra y Mollejas asadas en nuestra parilla y servidas con salsa Chimichurri (560Grs) Asado a la parrilla, salsa macha, chimichurri y mix de ensalada Servido con Pan Focaccia a la parrilla. para 2 personas.
$357.00
-

Empanadas

Empanada Palmito y Queso
Queso provolone con palmito, chimichurri y salsa macha. Instrucciones: 30 segundos en horno eléctrico y/o microondas.
$85.00
-
Empanada Chistorra
Chistorra con queso, chimichurri y salsa macha. Instrucciones: 30 segundos en horno eléctrico y/o microondas.
$85.00
-

Ensaladas

Ensalada Rubaiyat
Mezcla de lechugas, palmito, jitomate, alcachofa, zanahoria, jitomates cherry y cebolla frita.
$242.00
-
Ensalada Rubaiyat (Ensaladas)
Mezcla de lechugas, palmito, jitomate, alcachofa, zanahoria, jitomates cherry y cebolla frita.
$242.00
-
Ensalada de filete
Mix de lechugas, arugula, berros, cebolla morada filete de res con vinagreta de trufa y soya
$260.00
-

Cortes de Carne

Costilla Braseada
Costilla de res horneada por 12 horas en nuestro horno de piedra, servida con su propio jugo y pure de papas.
$380.00
-
Costilla Braseada (Cortes de Carne)
Costilla de res horneada por 12 horas en nuestro horno de piedra, servida con su propio jugo y pure de papas.
$380.00
-
Medio Pollo Orgánico (Cortes de Carne)
Con salsa de citricos y cebollas cambray.
$295.00
-
Ojo de Bife (Cortes de Carne)
Servida con papas soufflé (360 gramos).
$640.00
-
Asado de Tira
Servida con papas souffle. (400 g).
$410.00
-
Entraña
Servida con papas souffle. (380 g).
$504.00
-
Tirita de Picaña
Servida con papas soufflé. (230 g).
$378.00
-

Guarniciones

Arroz Rubaiyat
Arroz con chorizo argentino, tocino, cebolla caramelizada, arroz y huevo. Instrucciones: 40 segundos en horno eléctrico y/o microondas.
$126.00
-
Papa Horno
Papa horno con aderezo horse radish, poro, tocino frito, queso y crema ácida. Instrucciones: 1 minuto en horno eléctrico.
$137.00
-
Papa Soufflé
Papa soufflé con un toque de sal de grano. Instrucciones: 20 segundos en horno eléctrico y/o microondas.
$125.00
-
Verduras Rostizadas
$126.00
-
Espinacas a la Crema
$126.00
-

Postre

Tarte Tatin
Tarta de manzanas caramelizadas en una base de hojaldre servido con helado de vainilla para 2 o 3 personas.
$294.00
-
Fondant de Chocolate
Servido con helado de vainilla.
$152.00
-
Flan de Leche con Coulis de Ciruela
Servido con helado de vainilla.
$137.00
-

Bebidas

Coca Cola
$40.00
-
Refresco de Guaraná
$50.00
-
Manzanita
$40.00
-

Sandwiches & Hambuerguesas

Hamburguesa Rubaiyat (Sandwiches & Hambuerguesas)
250 gramos de carne de picanha, cebolla caramelizada, jitomate deshidratado, arúgula y salsa bernesa. Instrucciones: 45 segundos en horno eléctrico.
$295.00
-
Mini Hamburguesa de Pan de Queso (Sandwiches & Hambuerguesas)
Hamburguesa de picanha cubierta con salsa bearnesa y cebollas caramelizadas. La orden tiene 3 piezas. Instrucciones: 40 segundos en horno eléctrico y/o microondas.
$226.00
-
Mini Hamburguesa de Pan de Queso
Hamburguesa de picanha cubierta con salsa bearnesa y cebollas caramelizadas. La orden tiene 3 piezas. Instrucciones: 40 segundos en horno eléctrico y/o microondas.
$226.00
-
Sandwich de Costilla Braseada
Pan artesanal con costilla braseada, ensalada de col y papa crocante. Servido con papas soufflé.
$200.00
-
Sandwich de Chorizo y Chistorra
Chorizo y Chistorra a la parrilla en un pan artesanal aderezado con mayonesa al chipotle y aguacate, tomates rostizados y cebolla. Servido con papas souffle.
$189.00
-
Sandwich de Picaña Gratinado
Picaña fatiada asada a la parrilla gratinada con queso provolone, cebollas crujientes, jitomates confitados y aderezo de aguacate. Servido con papas souffle.
$231.00
-

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Medio Pollo Orgánico
Con salsa de citricos y cebollas cambray.
$295.00
-
Ojo de Bife
Servida con papas soufflé (360 gramos).
$640.00
-
Panes de Queso
10 piezas de panes de queso mozzarella y polvillo de harina de mandioca (5 queso y 3 polvillo). Instrucciones: 30 segundos en horno eléctrico y/o microondas.
$90.00
-
Hamburguesa Rubaiyat
250 gramos de carne de picanha, cebolla caramelizada, jitomate deshidratado, arúgula y salsa bernesa. Instrucciones: 45 segundos en horno eléctrico.
$295.00
-
Carpaccio de Portobello
Carpaccio de Portobello confitado con aderezo de trufa y piñones (70gr). Servido con Pan Focaccia a la parrilla.
$240.00
-

Promo Americano

Combo Americano
Tostada de atun (2 pzas.), Tamalitos de Rib eye (2 pzas.), Guacamole,Totopos,Picaña Summus
$440.00
-

Promocion 2x1

Empanada Clásica de Carne 2x1
Cabaña las lilas" picanha cortada al cuchillo, pimiento, cebolla, aceitunas y huevo cocido. Chimichurri y salsa macha. Instrucciones: 30 segundos en horno eléctrico y/o microondas. "Promocion valida hasta el 28 de febrero del 2019"
$110.00
-
Tamalitos de rib eye 2x1
2 piezas de tamales acompañados de salsa martajada de morita; "Promocion valida hasta el 28 de febrero del 2019"
$200.00
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Tarta Tatin
Tarta de manzana con una base hojaldre y caramelizada para 2 o 3 personas. Instrucciones: 1.30 minutos en horno eléctrico.
$294.00
-
Empanada de Carne, Palmito y Queso o Chistorra
1 pieza a eleccion cocinada en nuestro horno de piedra. Servida con mix de ensalada.
$85.00
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De Nuestro Horno de Piedra

Tostadas de chicharrón de rib eye
"Acompañada de guacamole frijoles puercos refritos y salsa martajada"
$295.00
-
Panes de Queso (De Nuestro Horno de Piedra)
10 piezas de panes de queso mozzarella y polvillo de harina de mandioca (5 queso y 3 polvillo). Instrucciones: 30 segundos en horno eléctrico y/o microondas.
$90.00
-

De nuestro Raw Bar

Aguachile de garra de leon
Al chilmole con cilantro
$210.00
-
Carpaccio de Portobello (De nuestro Raw Bar)
Carpaccio de Portobello confitado con aderezo de trufa y piñones (70gr). Servido con Pan Focaccia a la parrilla.
$240.00
-

A las Brasas

Mix a las Brasas
Chorizo, Chistorra y Mollejas asadas en nuestra parilla y servidas con salsa Chimichurri (560Grs) Asado a la parrilla, salsa macha, chimichurri y mix de ensalada Servido con Pan Focaccia a la parrilla. para 2 personas.
$357.00
-
Mix a las Brasas (A las Brasas)
Chorizo, Chistorra y Mollejas asadas en nuestra parilla y servidas con salsa Chimichurri (560Grs) Asado a la parrilla, salsa macha, chimichurri y mix de ensalada Servido con Pan Focaccia a la parrilla. para 2 personas.
$357.00
-

Empanadas

Empanada Palmito y Queso
Queso provolone con palmito, chimichurri y salsa macha. Instrucciones: 30 segundos en horno eléctrico y/o microondas.
$85.00
-
Empanada Chistorra
Chistorra con queso, chimichurri y salsa macha. Instrucciones: 30 segundos en horno eléctrico y/o microondas.
$85.00
-

Ensaladas

Ensalada Rubaiyat
Mezcla de lechugas, palmito, jitomate, alcachofa, zanahoria, jitomates cherry y cebolla frita.
$242.00
-
Ensalada Rubaiyat (Ensaladas)
Mezcla de lechugas, palmito, jitomate, alcachofa, zanahoria, jitomates cherry y cebolla frita.
$242.00
-
Ensalada de filete
Mix de lechugas, arugula, berros, cebolla morada filete de res con vinagreta de trufa y soya
$260.00
-

Cortes de Carne

Costilla Braseada
Costilla de res horneada por 12 horas en nuestro horno de piedra, servida con su propio jugo y pure de papas.
$380.00
-
Costilla Braseada (Cortes de Carne)
Costilla de res horneada por 12 horas en nuestro horno de piedra, servida con su propio jugo y pure de papas.
$380.00
-
Medio Pollo Orgánico (Cortes de Carne)
Con salsa de citricos y cebollas cambray.
$295.00
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Ojo de Bife (Cortes de Carne)
Servida con papas soufflé (360 gramos).
$640.00
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Asado de Tira
Servida con papas souffle. (400 g).
$410.00
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Entraña
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Servida con papas soufflé. (230 g).
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Guarniciones

Arroz Rubaiyat
Arroz con chorizo argentino, tocino, cebolla caramelizada, arroz y huevo. Instrucciones: 40 segundos en horno eléctrico y/o microondas.
$126.00
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Papa Horno
Papa horno con aderezo horse radish, poro, tocino frito, queso y crema ácida. Instrucciones: 1 minuto en horno eléctrico.
$137.00
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Papa Soufflé
Papa soufflé con un toque de sal de grano. Instrucciones: 20 segundos en horno eléctrico y/o microondas.
$125.00
-
Verduras Rostizadas
$126.00
-
Espinacas a la Crema
$126.00
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Postre

Tarte Tatin
Tarta de manzanas caramelizadas en una base de hojaldre servido con helado de vainilla para 2 o 3 personas.
$294.00
-
Fondant de Chocolate
Servido con helado de vainilla.
$152.00
-
Flan de Leche con Coulis de Ciruela
Servido con helado de vainilla.
$137.00
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Bebidas

Coca Cola
$40.00
-
Refresco de Guaraná
$50.00
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Manzanita
$40.00
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Sandwiches & Hambuerguesas

Hamburguesa Rubaiyat (Sandwiches & Hambuerguesas)
250 gramos de carne de picanha, cebolla caramelizada, jitomate deshidratado, arúgula y salsa bernesa. Instrucciones: 45 segundos en horno eléctrico.
$295.00
-
Mini Hamburguesa de Pan de Queso (Sandwiches & Hambuerguesas)
Hamburguesa de picanha cubierta con salsa bearnesa y cebollas caramelizadas. La orden tiene 3 piezas. Instrucciones: 40 segundos en horno eléctrico y/o microondas.
$226.00
-
Mini Hamburguesa de Pan de Queso
Hamburguesa de picanha cubierta con salsa bearnesa y cebollas caramelizadas. La orden tiene 3 piezas. Instrucciones: 40 segundos en horno eléctrico y/o microondas.
$226.00
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Sandwich de Costilla Braseada
Pan artesanal con costilla braseada, ensalada de col y papa crocante. Servido con papas soufflé.
$200.00
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Sandwich de Chorizo y Chistorra
Chorizo y Chistorra a la parrilla en un pan artesanal aderezado con mayonesa al chipotle y aguacate, tomates rostizados y cebolla. Servido con papas souffle.
$189.00
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Sandwich de Picaña Gratinado
Picaña fatiada asada a la parrilla gratinada con queso provolone, cebollas crujientes, jitomates confitados y aderezo de aguacate. Servido con papas souffle.
$231.00
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