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Recommended
Entremés Frío
Sashimi New Style
12 piezas. Cortes delgados de salmón acompañados de ralladura de jengibre, cebollín, ajo y yuzu sauce, flasheados con aceite de oliva y ajonjolí caliente.
$215.00
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Hamachi Serranito
12 piezas. Cortes delgados acompañados de puré de ajo, chile serrano, hojas de cilantro y yuzu sauce.
$230.00
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Dry Miso
12 piezas. Cortes delgados de pescado blanco acompañados de miso deshidratado, chips de ajo y negi, salseados con yuzu y aceite de oliva extra virgen.
$210.00
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Torre de Salmón
6 piezas. Rollos vietnamitas (papel arroz) rellenos de salmón, espárragos, aguacate y hojas de cilantro, bañados con salsa de aceite de ajonjolí picante.
$195.00
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Salmón Tataki
12 piezas. Cortes delgados bañados con salsa yuzu miso, decorados con negi y serranos tempura.
$215.00
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Gyu Tataki
12 piezas. Cortes delgados de filete de res, condimentados con puré de ajo, jengibre y yuzu sauce, flasheados con aceite de oliva y ajonjolí caliente.
$230.00
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Maguro Tataki
Atún sellado con costra de ajonjolí mixto y salseado con aderezo de cilantro, salsa de jalapeño, acompañado con mix de lechugas.
$230.00
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Ceviche Peruano - Costanera
Combinación de pescados y mariscos sazonados con ají amarillo y julianas de cebolla morada.
$210.00
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Tacos Crujientes
4 piezas. Hojaldres de won-ton con ceviche peruano, marinados con salsa de chile caribe.
$185.00
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Tostadas de Atún
Won-ton con atún sellado y marinado con vinagreta nikkei.
$195.00
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Causa Limeña
Timbal de ensaladas de papa con ají amarillo, verduras y cangrejo.
$130.00
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Entremés Caliente
Flautas de Anguila
6 cortes. Hoja de won-ton crujiente relleno de anguila, espárrago, tobiko y queso crema, bañado en salsa dulce y un dash de ajonjolí.
$135.00
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Soft Shell Crab
4 cortes. cangrejo de concha suave en tempura acompañado de salsa de cilantro con jalapeño.
$140.00
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Ika Ebi Togarashi
Calamares y camarones crujientes salteados al wok, con aceite de ajonjolí picante y negi.
$145.00
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Anticucho de Camarón
3 piezas. Brochetas de camarón, tocino y espárrago con salsa teriyaki picante.
$165.00
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Edamames
Vainas de frijol de soya.
$79.00
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Tempura de Camarón
Camarones 21-25 capeados acompañados de kakiage.
$150.00
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Camarón Almendrado
4 Piezas. Camarones 16-20 rebozados con hojuelas de almendra y salsa sweet chili.
$159.00
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Camarón Roca
10 piezas. Camarones 16-20 en tempura, barnizados con salsa cremosa picante y cebollín.
$175.00
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Camarón Midori
10 piezas. Camarones 16-20 en tempura, acompañados de perlas de melón, nueces garapiñadas y salsa cremosa dulce de lima.
$195.00
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Gyoza al Vapor (Entremés Caliente)
Dumpling de carne de cerdo y verduras con un toque de ajo.
$90.00
-
Gyoza al Vapor
Dumpling de carne de cerdo y verduras con un toque de ajo.
$90.00
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Sopas
Miso Shiru
Sopa de soya con tofu, harusame, wakame y negi.
$70.00
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Miso Shiru de Mariscos
Sopa de soya con mariscos, wakame, harusame y negi.
$140.00
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Tonkotsu Ramen
Ramen en caldo de cerdo y chasu (panceta de cerdo).
$165.00
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Miso Ramen
Ramen en caldo de miso con germen de soya y chasu (panceta de cerdo).
$165.00
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Ensaladas
Ensalada de Atún
Mix de lechugas acompañadas de atún sellado a la pimienta y bañado con salsa de cebolla.
$210.00
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Ensalada Dry Miso
Mix de lechugas tomate cherry y cilantro, con pescado blanco aderezado con yuzu, miso deshidratado y aceite de oliva.
$185.00
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Chuka Sarada
Ensalada de algas marinas y harusame en aceite de ajonjolí.
$99.00
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Arroz
Arroz Thai con Mariscos
Calamar, pulpo, camarón, pimientos, cebolla, apio, germen con mantequilla y salsa de soya.
$97.00
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Arroz Wok
Arroz con cerdo, pollo, res, huevo, zanahoria, negi y salsa de soya.
$97.00
-
Gohan
Arroz al vapor.
$59.00
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Nigiri
Nigiri Maguro
Atún.
$95.00
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Nigiri Shake
Salmón.
$90.00
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Nigiri Tai
Huauchinango.
$75.00
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Nigiri Hamachi
Pez cola amarilla.
$85.00
-
Nigiri Unagi
Anguila.
$89.00
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Nigiri Ebi
Camarón.
$79.00
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Nigiri Tako
Pulpo.
$115.00
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Nigiri Ikura
Hueva de salmón.
$105.00
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Nigiri Masago
Hueva de sardina.
$69.00
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Nigiri Tamago
Huevo dulce.
$65.00
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Nigiri de Tataki Atún
$130.00
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Nigiri de Tataki Salmón
$240.00
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Nigiri Tobiko
Hueva de pez volador.
$83.00
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Nigiri Shimesaba
Macarela.
$65.00
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Sushi Dinner
10 piezas. A selección del chef.
$395.00
-
Sushi Dinner (Nigiri)
10 piezas. A selección del chef.
$395.00
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Sashimi
Sashimi Maguro
Atún.
$235.00
-
Sashimi Shake
Salmón.
$250.00
-
Sashimi Hamachi
Pez cola amarilla.
$285.00
-
Sashimi Tako
Pulpo.
$240.00
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Sashimi Mix
12 piezas. A selección del chef.
$285.00
-
Sashimi Mix (Sashimi)
12 piezas. A selección del chef.
$285.00
-
Platos Fuertes
Robalo Dry Miso
Pescado al vapor condimentado con miso deshidratado, cebollín, yuzu, chips de ajo y aceite de oliva.
$230.00
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Esparrayaki
Espárragos envueltos en rib eye corte fino, sobre cama de arroz al vapor bañados en salsa teriyaki.
$220.00
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Pollo Teriyaki
Pechuga de pollo a la plancha bañada con salsa teriyaki, acompañada de vegetales mixtos.
$185.00
-
Pollo Teriyaki (Platos Fuertes)
Pechuga de pollo a la plancha bañada con salsa teriyaki, acompañada de vegetales mixtos.
$185.00
-
Salmón Misoyaki
Salmón en salsa de miso al grill.
$260.00
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Thai Asian
Huauchinango crujiente con vegetales asiáticos y salsa de cítricos con cilantro.
$240.00
-
Curry de Camarón
Con cebolla, papa, zanahoria y elote baby.
$240.00
-
Yakisoba Rib Eye
Tallarines con verduras y rib eye corte fino.
$255.00
-
Karague de Atún
Chicharrón de atún.
$270.00
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Rollos
Rollo Red Fire
Camarón empanizado, aguacate, top de spicy tuna, salsa de anguila y salsa de ajonjolí picante.
$190.00
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Rollo Crab
Envuelto en hoja de pepino con jaiba suave en tempura, aguacate, queso crema, cebollín y masago.
$185.00
-
Rollo Dragón
Cubierto de mango y aguacate con camarón empanizado, dip de chipotle y salsa de anguila.
$210.00
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Rollo Acevichado
Envuelto de atún con camarón empanizado y salsa de ají amarillo, cebollín y togarashi.
$190.00
-
Rollo Parrillero
Envuelto de salmón con aguacate, queso crema, kani, bañado con salsa de orégano, sopleteado.
$195.00
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Rollo Shrimp Tempura
Camarón tempura, espárrago, crema spicy y ajonjolí por fuera.
$155.00
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Rollo Summer
Hoja de pepino con spicy tuna, salmón, camarón, kani, aguacate, cilantro y salsa tai. Sin arroz.
$190.00
-
Rollo Parmesano
Rollo de camarón, aguacate y espárrago. Gratinado con mantequilla de parmesano.
$185.00
-
Rollo Tanuki
Anguila, aguacate, camarón, chispas de tempura y chipotle dulce.
$205.00
-
Rollo Kawa Shake
Salmón fresco, camarón tempura, espárrago, aguacate, cebollín y salsa miso picante.
$190.00
-
Rollo Mr Ebi
Pepino, aguacate con ensalada de kani, masago, mayonesa y camarón empanizado.
$185.00
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Rollos Clásicos
Rollo California
Cangrejo, pepino, aguacate y queso philadelphia, cubierto de ajonjolí.
$95.00
-
Rollo Philadelphia Maki
Salmón, queso Philadelphia y pepino, cubierto de ajonjolí.
$95.00
-
Rollo Tampico
Salsa tampico, pepino y aguacate. Nori por fuera.
$95.00
-
Rollo Spicy Tuna
Atún picante con pepino y aguacate. Nori por fuera.
$95.00
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Teppanyaki
Teppanyaki de Pollo
$195.00
-
Teppanyaki de Pollo (Teppanyaki)
$195.00
-
Teppanyaki de Filete de Res
$245.00
-
Teppanyaki Mixto
Pollo, filete de res y camarón.
$255.00
-
Teppanyaki de Callo de Hacha
$275.00
-
Teppanyaki de Atún
$290.00
-
Teppanyaki Cola de Langosta
100 gramos.
$295.00
-
Teppanyaki de Salmón
$255.00
-
Teppanyaki de Camarón
$250.00
-
Teppanyaki de Rib Eye
100 gramos.
$280.00
-
Teppanyaki de Pescado Blanco
$250.00
-
Teppanyaki de Mariscos
A selección del chef.
$280.00
-
Postres
Cheesecake Matcha
Cheesecake de té verde con costra de oreo.
$95.00
-
Helado Tempura
Helado de coco y salsa de maracuyá o tropical de temporada.
$90.00
-
Camelado
Gelatina de café con helado de vainilla y Bailey's.
$85.00
-
Helado
De té verde o vainilla.
$65.00
-
Tapioca
$65.00
-
Bebidas
Agua Ciel Natural
$20.00
-
Arizona Jazmín
$35.00
-
Arizona Limón
$35.00
-
Arizona Raspberry
$35.00
-
Calpico Original
$40.00
-
Coca-Cola
$40.00
-
Coca-Cola Light
$30.00
-
Fanta Naranja
$30.00
-
Inca Kola
$45.00
-
Mango Cream Soda
$45.00
-
Melón Cream Soda
$45.00
-
Ramune
$39.00
-
Té Caliente Jazmín
$55.00
-
Té Caliente Verde
$55.00
-
Té Helado de la Casa
Té de oolong con cítricos.
$45.00
-
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