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Rihan - Culinária Árabe Preços do Menu (BR)

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R. Doná Antônia Bezerra, Recife, Pernambuco 50640-250 BR 5581998947756
Preços apresentados em: BRL

Recommended

Kibe
Bolinho de carne bovina e triguilho integral recheado com carne soltinha. Acompanha molho vinagrete.
R9.00
-
Esfiha
Esfiha frita recheada com labanie (coalhada seca).
R8.50
-
Kaftas
Rolinho de 100g de carne temperada, feita na chapa e acompanhada de molho tahine (kafta somente a carne)
R10.00
-
Shawarma
Sanduíche de pão folha com hommus, alface, tomate, cebola, pepino, rabanete, o super repolho roxo refogado e molho tahine
R20.00
-
Falafel 10 unidades
Bolinhos vegano (100g) fritos de grão de bico temperos molho tahine
R10.00
-

Porções

Pão árabe unidade
R2.50
-
Babaganoush 40g
R3.50
-
Hommus 40g
R3.50
-
Labanie 40g
R4.50
-
Mini fatouche
R4.50
-
Vinagrete
R2.50
-
Tahine
R3.00
-

Mezze - refeições rápidas

Kibe (Mezze - refeições rápidas)
Bolinho de carne bovina e triguilho integral recheado com carne soltinha. Acompanha molho vinagrete.
R9.00
-
Esfiha (Mezze - refeições rápidas)
Esfiha frita recheada com labanie (coalhada seca).
R8.50
-
Falafel 10 unidades (Mezze - refeições rápidas)
Bolinhos vegano (100g) fritos de grão de bico temperos molho tahine
R10.00
-
Tábua rihan
03 pães, acompanhados das três pastas da casa: labanie (coalhada seca), babaganoush, hommus e mini salada fatouche.
R20.00
-
Kaftas com reponho
Rolinho de 100g de carne temperada, feita na chapa e acompanhada do repolho roxo refogado, pão, gergelim torrado e molho tahine
R15.00
-
Kaftas (Mezze - refeições rápidas)
Rolinho de 100g de carne temperada, feita na chapa e acompanhada de molho tahine (kafta somente a carne)
R10.00
-
Shawarma (Mezze - refeições rápidas)
Sanduíche de pão folha com hommus, alface, tomate, cebola, pepino, rabanete, o super repolho roxo refogado e molho tahine
R20.00
-

Saladas

Tabule
Saladinha(vegana) clássica e refrescante de triguilho integral, tomate, pepino, cebola, salsa e hortelã e alface.
R15.00
-
Fatouche
Saladinha delícia de alface, pepino, tomate, rabanete, cebola roxa, hortelã, salsa, azeite de oliva, molho de iogurte, melaço de romã e pão folha torrado - 120g
R16.00
-

Refeições

Carneiro na chapa
Carneiro assado na chapa (180g), acompanhado de salada de alface, rúcula, pepino, rabanete, tomate cereja, temperada com zaatar e redução de balsâmico com melaço, labanie (60g) e pão arabe.
R35.00
-
Ensopadinho de carneiro
Cozido em fogo baixo no próprio caldo e perfumado por 5 especiarias. Acompanha 2 pães, mix de folhas (agrião, alface e folha de rabanete), tomate cereja e amêndoa torrada.
R32.00
-
Kibe de forno
Kibe de carne bovina (3 und.), amanteigados, fofinhos e assados no forno. Acompanha salada e uma pasta (60g) a sua escolha.
R32.00
-
Sopa de lentilha
Refoga em cebola e alho fritos, cozinha devagar e com um pouco de macarrão. Finaliza com hortelã. Acompanha porção de hommus (40g) e um pão.
R18.00
-

Sobremesas

Cocada cremosa
Feita no forno e com açucar mascavo, fica cremosinha, molhadinha e deliciosa.
R7.00
-
Baklava
Tradicional doce folhado recheado com castanha e gergelim e assado em calda de mel. Finalizado com raspas de limão e água de flor de laranjeira.
R11.00
-
Doce de damasco
Creme de baunilha por baixo, geléia de damasco por cima.
R13.00
-
Ninho crocante
Doce de massa fininha, enroladinha e crocante. Finalizado com figo(frutas secas) ou nozes.
R11.00
-

Bebidas

Água mineral 500ml
R3.00
-
Água tônica lata 350ml
R6.00
-
H2oh 500ml
R8.00
-
Jarra de suco 500ml
R9.00
-
Jarra de suco de uva 500ml
R12.00
-
Jarra de limonada libanesa 500ml
R14.00
-
Refrigerante lata 350ml
R6.00
-
Cerveja long neck 335ml
R9.00
-
Cerveja sem álcool 350ml
R7.00
-
Vinho garrafa
R50.00
-
Sminorff ice 275ml
R10.00
-
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