Rescoldo Precios del Menú (CL)
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José Victorino Lastarria 290,
Santiago,
Región Metropolitana
CL
5(699) 165-1918
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CLP
- Desayunos 12:00 AM – 12:00 PM
- Menú 12:00 PM – 9:00 PM
Recommended
Sánguche Quinoa Chacra
Croqueta de quinoa, mayonesa al cilantro, pepinillo dill, lechuga, queso chacra, champiñón salteado, cebolla morada y papas rústicas. Vegetariano.
$8,200.00
-
Café Flat White
En base a espresso doble.
$1,900.00
-
Café Espresso
En base a espresso doble.
$1,500.00
-
Chocolate Caliente Belga
$2,800.00
-
Agua Mineral Acqua Panna
500 centímetros cúbicos.
$2,500.00
-
Desayunos y Onces
Paila de Huevos
Con tostadas y café o té.
$4,900.00
-
Brunch
Sándwich a elección, porción de torta, zumo natural y café o té.
$11,900.00
-
Sopaipillas
Más café o té.
$3,200.00
-
Sánguches
Sánguche Mechada Rescoldo
Carne mechada, berros, cebolla, pimientos caramelizados, papas rústicas y mayonesa al cilantro.
$7,900.00
-
Sánguche Mechada Chacarera
Carne mechada, tomate, porotos verdes, ají verde macerado en olivo, mayonesa al cilantro y papas rústicas.
$7,900.00
-
Sánguche Mechada Italiana
Carne mechada, tomate, palta, mayonesa al cilantro y papas rústicas.
$7,900.00
-
Sánguche Mechada Luco
Carne mechada, queso mozzarella fundido. Incluye: mayonesa al cilantro y papas rústicas.
$7,900.00
-
Sánguche Quinoa Chacra (Sánguches)
Croqueta de quinoa, mayonesa al cilantro, pepinillo dill, lechuga, queso chacra, champiñón salteado, cebolla morada y papas rústicas. Vegetariano.
$8,200.00
-
Sánguche Fresco (Vegetariano)
Zapallo italiano y berenjenas asadas, lechuga, queso mozzarella fundido, champiñón en oliva, tomate. Incluye: papas rústicas y mayonesa al cilantro. Vegetariano.
$7,500.00
-
Sánguche Melipulli
Salmón ahumado, ricotta ciboulette, rúcula, palta y sésamo. Incluye: papas rústicas y mayonesa al cilantro.
$8,200.00
-
Especiales
Mocaccino
$2,500.00
-
Chocolate Caliente Belga (Especiales)
$2,800.00
-
Leche Vegetal
$800.00
-
Café
Café Espresso (Café)
En base a espresso doble.
$1,500.00
-
Café Macchiato
En base a espresso doble.
$1,800.00
-
Cappuccino
$1,900.00
-
Latte
En base a espresso doble.
$2,500.00
-
Café Americano
En base a espresso doble.
$1,500.00
-
Café Cortado
En base a espresso doble.
$1,800.00
-
Café Flat White (Café)
En base a espresso doble.
$1,900.00
-
Bebidas
Bebidas en Lata
$1,500.00
-
Agua Mineral Acqua Panna (Bebidas)
500 centímetros cúbicos.
$2,500.00
-
Agua Mineral San Pellegrino
500 centímetros cúbicos.
$2,500.00
-
Recommended
Torta de la Casa
Bizcocho relleno de frutos secos y ciruela, cubierta de merengue.
$4,500.00
-
Torta de Maqui
$4,000.00
-
Sánguche Quinoa Chacra
Croqueta de quinoa, mayonesa al cilantro, pepinillo dill, lechuga, queso chacra, champiñón salteado, cebolla morada y papas rústicas. Vegetariano.
$8,200.00
-
Quiche de Camarón
$7,500.00
-
Tabla de Quesos
Queso camembert al horno con miel y nuez, queso mozzarella al orégano y al merkén. Rebanadas de tortilla artesanal, frutos secos, damascos turcos, higos secos, dúo de mermeladas artesanales de estación. Incluye: papas rústicas, pebre, salsa chancho en piedra y mayonesa al cilantro.
$13,900.00
-
Sánguches
Sánguche Mechada Rescoldo
Carne mechada, berros, cebolla, pimientos caramelizados, papas rústicas y mayonesa al cilantro.
$7,900.00
-
Sánguche Mechada Chacarera
Carne mechada, tomate, porotos verdes, ají verde macerado en olivo, mayonesa al cilantro y papas rústicas.
$7,900.00
-
Sánguche Mechada Italiana
Carne mechada, tomate, palta, mayonesa al cilantro y papas rústicas.
$7,900.00
-
Sánguche Mechada Luco
Carne mechada, queso mozzarella fundido. Incluye: mayonesa al cilantro y papas rústicas.
$7,900.00
-
Sánguche Quinoa Chacra (Sánguches)
Croqueta de quinoa, mayonesa al cilantro, pepinillo dill, lechuga, queso chacra, champiñón salteado, cebolla morada y papas rústicas. Vegetariano.
$8,200.00
-
Sánguche Fresco (Vegetariano)
Zapallo italiano y berenjenas asadas, lechuga, queso mozzarella fundido, champiñón en oliva, tomate. Incluye: papas rústicas y mayonesa al cilantro. Vegetariano.
$7,500.00
-
Sánguche Melipulli
Salmón ahumado, ricotta ciboulette, rúcula, palta y sésamo. Incluye: papas rústicas y mayonesa al cilantro.
$8,200.00
-
Platos y Acompañamientos
Plateada al Horno
$8,500.00
-
Atún a la Plancha
$9,500.00
-
Chuleta de Cordero
$10,500.00
-
Quiche de Camarón (Platos y Acompañamientos)
$7,500.00
-
Papas Rescoldo
$3,000.00
-
Arroz
$3,000.00
-
Vegetales Salteados
$3,000.00
-
Risotto de Quínoa
$3,000.00
-
Tablas
Tabla Mechada
Surtido de tapas de carne mechada en tortilla artesanal, incluye variedades rescoldo, chacarera, italiana y luco. Incluye: papas rústicas, pebre, salsa chancho en piedra y mayonesa al cilantro.
$13,000.00
-
Tabla Vegetariana
Surtido de tapas vegetales. horneados en tortilla artesanal, incluye variedades rescoldo, chacarera, italiana y luco. Incliye papas rústicas, pebre, salsa chancho en piedra y mayonesa al cilantro.
$11,500.00
-
Tabla Mixta
Surtido de tapas de mechada y vegetarianas en tortilla artesanal, incluye variedades rescoldo, chacarera, italiana y luco. Incluye papas rústicas, pebre, salsa chancho en piedra y mayonesa al cilantro.
$15,000.00
-
Tabla Salmón
Tapas de salmón ahumado en tortilla artesanal, ricotta ciboulette, rúcula, alcaparras y sésamo. Incluye: papas rústicas, pebre, salsa chancho en piedra y mayonesa al cilantro.
$13,500.00
-
Tabla Pichanga
Jamón de pavo, chancho en adobo arrollado, queso mozzarella, fondos de alcachofas, aceitunas mixtas, pepinillos, zanahoria, rábanos, choclo, tomate, champiñón, cebolla perla, rúcula, palta y cilantro, flambeados en pisco, aderezado en oliva, semilla de comino y merkén. Acompañado de sopaipillas. Incluye: papas rústicas, pebre, salsa chancho en piedra y mayonesa al cilantro.
$13,200.00
-
Tabla Crudo
Crudo al estilo valdiviano, posta aliñada, pepinillos, cebolla, ají verde macerado en oliva, mayonesa, cilantro y limón, montada en pan molde. Incluye: papas rústicas, pebre, salsa chancho en piedra y mayonesa al cilantro.
$9,900.00
-
Tabla de Empanadas
Surtido de empanaditas fritas en tres variedades, pino, queso y champiñón-queso. Incluye: mayonesa al cilantro, pebre, salsa chancho en piedra y papas rústicas.
$10,500.00
-
Tabla Chorrillana Rescoldo
Papas fritas rústicas, carne mechada, huevo a la plancha, cebolla crujiente, pimiento rojo caramelizado y berros. Incluye: pebre, salsa chancho en piedra y mayonesa al cilantro.
$13,900.00
-
Tabla de Quesos (Tablas)
Queso camembert al horno con miel y nuez, queso mozzarella al orégano y al merkén. Rebanadas de tortilla artesanal, frutos secos, damascos turcos, higos secos, dúo de mermeladas artesanales de estación. Incluye: papas rústicas, pebre, salsa chancho en piedra y mayonesa al cilantro.
$13,900.00
-
Pastelería
Kuchen Mapuche
$4,000.00
-
Torta de Maqui (Pastelería)
$4,000.00
-
Torta de la Casa (Pastelería)
Bizcocho relleno de frutos secos y ciruela, cubierta de merengue.
$4,500.00
-
Sopaipillas Pasadas
$3,200.00
-
Calzones Rotos
$3,200.00
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Volcán de Chocolate
Con helado de vainilla.
$4,500.00
-
Ensaladas
Ensalada de Pollo a la Plancha
Mix de hojas verdes, pechuga de pollo a la plancha, aceitunas negras, verduras salteadas, tomates cherry y crutones. Aderezo sugerido: aceto balsámico.
$8,200.00
-
Ensalada de Salmón Ahumado
Mix de hojas verdes, salmón ahumado, abanico de palta, palmitos, apio y champiñón salteado. Aderezo sugerido: miel jengibre.
$8,800.00
-
Ensalada Mix Legumbres
Mix de hojas verdes, porotos pallares, porotos negros, tomates deshidratados, huevo duro, cebollín y queso parmesano. Aderezo sugerido: pepino menta.
$8,500.00
-
Ensalada Tres Quesos
Mix de hojas verdes, trilogía de quesos (mozzarella, parmesano y mantecoso), manzana verde, nueces, espárragos y champiñones salteados. Aderezo sugerido: frambuesa menta.
$8,500.00
-
Especiales
Mocaccino
$2,500.00
-
Chocolate Caliente Belga
$2,800.00
-
Leche Vegetal
$800.00
-
Café
Café Espresso
En base a espresso doble.
$1,500.00
-
Café Macchiato
En base a espresso doble.
$1,800.00
-
Cappuccino
$1,900.00
-
Latte
En base a espresso doble.
$2,500.00
-
Café Americano
En base a espresso doble.
$1,500.00
-
Café Cortado
En base a espresso doble.
$1,800.00
-
Café Flat White
En base a espresso doble.
$1,900.00
-
Bebidas
Bebidas en Lata
$1,500.00
-
Agua Mineral Acqua Panna
500 centímetros cúbicos.
$2,500.00
-
Agua Mineral San Pellegrino
500 centímetros cúbicos.
$2,500.00
-
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