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PUR etc. Strasbourg Gran Rue Prix du Menu (FR)

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122 Grand'Rue, Strasbourg, Grand Est 67000 FR 3(398) 378-3879
Prix indiqués dans: EUR

Formules

PUR'délice
1 Plat au choix avec 1 dessert au choix et 1 boisson au choix
€15.90
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Plats

Hachis parmentier au bœuf et mousseline de pommes de terre
Mousseline maison aux pommes de terre de la Meinau, Bœuf français Label Rouge du Bourbonnais, Lait BIO français et équitable, Emmental BIO ✓Sans gluten ✓Se mange chaud
€9.90
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La lasagne végétarienne façon bolognaise
Béchamel et parmesan végétal BIO maison, Pâte à lasagnes BIO, PUR'sauce tomate artisanale aux protéines de soja ✓Végétarien ✓Sans lactose ✓Vegan ✓Se mange chaud
€9.90
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Taboulé libanais au houmous, quinoa, lentilles et carottes marinées
Houmous BIO maison, taboulé aux lentilles et quinoa BIO, carottes à l'orientale ✓Végétarien ✓Sans lactose ✓Vegan ✓Sans gluten ✓Se mange froid
€9.90
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Salade césar revisitée et croûtons
Poulet Label Rouge, Sauce maison au parmesan BIO AOP, tomates séchées BIO, salade verte, croûtons BIO ✓Viande ✓Se mange chaud
€9.90
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Salade grecque aux tomates, olives et feta
Feta de brebis et olives BIO, légumes de la Meinau (tomate, concombre, poivron) ✓Végétarien ✓Sans gluten ✓Se mange froid
€9.90
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Pad Thaï aux légumes d'été, nouilles de riz et cacahuètes
Légumes de saison de la Meinau - PUR'sauce au beurre de cacahuète, tamari et citron BIO - Nouilles de riz BIO Tagliatelles de riz, Tamari, Beurre d'ARACHIDE, Poivron, Carotte, Courgette, Oignon, Tofu Piment fort, Jus de citron, Huile de tournesol , Coriandre, basilic, Gingembre, Cacahuètes, Ail sec ✓Végétarien ✓Sans Lactose ✓Vegan ✓Sans gluten ✓Se mange chaud ✓Epicé et relevé
€9.90
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Mafé végétarien aux poireaux, riz et sauce cacahuètes
Légumes de saison de la Meinau - PUR'Sauce au beurre de cacahuète bio - Riz et tofu bio
€9.90
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Cabillaud et fondue de poireau safranée, riz
Cabillaud, pêche durable Atlantique du nord-est, Riz BIO et fondue de poireau au safran BIOdynamique d'Hervé Barbisan.
€11.90
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Salade tandoori au poulet, petits pois et noix de cajou
Salade verte, poulet français Label Rouge, noix de cajou, petits pois BIO et épices tandoori maison.
€9.90
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Crumble de courge aux champignons
Purée de courges de la Meinau, Crumble maison au maïs, thym, pois chiches et champignons de Paris de la ferme Burgaentzlen.
€9.90
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Poulet au vin blanc et purée de pomme de terre à la moutarde à l'ancienne
Poulet français Label Rouge, sauce maison à la crème de la ferme Adam, purée maison au lait français BIO, moutarde à l'ancienne et champignons de Paris de la ferme Burgaentzlen.
€11.90
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Curry de pois chiches au lait de coco, poivrons et riz au potimarron
Sauce au lait de coco, gingembre, poivrons, riz basmati et demi-complet BIO au potiron.
€9.90
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Plats premium

Curry de poulet au lait de coco et riz complet aux courgettes
Poulet Label rouge, Sauce au lait de coco, gingembre et poivrons, riz complet BIO aux courgettes ✓Sans gluten ✓Viande ✓Sans lactose ✓Se mange chaud ✓Epicé et relevé
€11.90
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Lieu noir à la provençale, ratatouille, quinoa et crumble au thym
Poisson pêche durable, ratatouille maison aux légumes de notre producteur, quinoa, PUR'crumble au thym ✓Sans gluten ✓Sans Lactose ✓Poisson ✓Se mange chaud
€11.90
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Encas

Pizza polenta aux courgettes et olives
Socle de polenta BIO sans gluten, sauce tomate BIO, courgettes de la Meinau et olives BIO ✓Végétarien ✓Sans gluten ✓Se mange chaud ✓Se mange froid
€5.90
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Salade de penne à la ratatouille et parmesan
Penne BIO, ratatouille maison aux légumes de notre producteur, Parmesan BIO ✓Végétarien ✓Se mange chaud ✓Se mange froid
€6.90
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Toasté au houmous, tomates fraîches et pesto de basilic
Tomates de la Meinau au pesto BIO, pain BIO maison sans gluten : houmous BIO maison, farine de riz, farine de sarrasin, farine de maïs, sucre de canne, levain sans gluten, graines de lin, tomate, pois chiche, huile de tournesol, basilic, amidon de pomme de terre, pignons, huile d'olive, huile de sésame, jus de citron, cumin, sel, poivre ✓Végétarien ✓Sans Lactose ✓Vegan ✓Sans gluten ✓Se mange chaud
€5.90
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Sandwich brioché à la compotée de poivron et fromage aux fines herbes
Pain brioché BIO maison au fromage, Fromage blanc aux herbes de la ferme Adam, Salade, Compotée de poivrons maison ✓Végétarien ✓Se mange chaud
€5.90
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Croque monsieur aux dés de jambon et à l'emmental
Pain brioché BIO maison au fromage, PUR'sauce Mornay BIO au jambon blanc au porc fermier Label Rouge d'Auvergne ✓Se mange chaud
€6.50
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Quiche aux courgettes, curry et noix de cajou
Courgette de la Meinau, noix de cajou BIO Lait de SOJA , Farine de riz, Farine de mais, Amidon de mais, OEUF, FROMAGE Emmental râpé Sel, Courgette, Curry, NOIX de cajou ✓Végétarien ✓Sans gluten ✓Se mange chaud ✓Se mange froid
€5.90
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Quiche au brocoli, bleu et graines de courge
Brocoli de la Meinau et graines de courge BIO.
€5.90
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Pizza polenta aux champignons et persillade
Socle de polenta BIO sans gluten, sauce tomate BIO et champignons de Paris de la ferme Burgaentzlen.
€5.90
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Soupe de potimarron et lentilles corail à l'Indienne
Courges de la Meinau, lentilles corail BIO et lait de coco BIO.
€6.90
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Velouté de tomates au persil
Tomates fraîches de la Meinau et crème de soja BIO.
€6.90
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Buddha bowl d'automne et vinaigrette balsamique
Selon les légumes du moments "carottes rondelles, mélange de pois chiches, maïs, quinoa, choux rouges, graines germées, graines de courge et vinaigrette balsamique".
€6.90
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Sandwich au houmous de betterave et chutney de pommes
Chutney de pommes maison aux fruits secs BIO, pain BIO maison sans gluten, houmous BIO maison à la betterave et pois chiches.
€5.90
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Sandwich brioché aux tomates confites, oignons caramélisés et fromages aux fines herbes
Pain BIO maison, fromage blanc aux fines herbes de la ferme Adam, salade, tomates confites et oignons caramélisées.
€5.90
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Salade de penne aux betteraves, noix, figues, et moutarde à l'ancienne
Penne, betteraves, noix, figues et vinaigrette à la moutarde à l'ancienne. 100% BIO.
€6.90
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Accompagnements

Scone BIO au fromage
Farine BIO du moulin Kircher, Lait français BIO, Façonné à la main, 100% BIO ✓Végétarien ✓Se mange chaud
€3.90
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Salade verte, et vinaigrette balsamique
Vinaigrette balsamique BIO maison, Salade régionale ✓Végétarien ✓Sans Lactose ✓Vegan ✓Sans gluten ✓Se mange froid
€4.40
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Fala'cake
Cake de pois chiche façons falafels, Recette originale PUR etc., 100% BIO et vegan ✓Végétarien ✓Sans Lactose ✓Vegan ✓Sans gluten ✓Se mange chaud ✓Se mange froid
€3.90
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Desserts

Cookie BIO aux pépites de chocolat
100% BIO, Chocolat et sucre équitables, Flocons d'avoine, Sans huile de palme ✓Végétarien ✓Sans lactose ✓Se mange froid
€3.90
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Carré d'avoine BIO nappé au chocolat
100% BIO, Chocolat et sucre équitables, Flocons d'avoine, Sans huile de palme ✓Végétarien ✓Sans Lactose ✓Se mange froid
€4.40
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Cake moelleux BIO au citron et au pavot
Glaçage au citron, Farine du moulin Kircher, 100% BIO, Sucre équitable ✓Végétarien
€3.90
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Fondant BIO au chocolat et amandes
Crème de coco, 100% BIO, Poudre d'amande, Chocolat et sucre équitables ✓Végétarien ✓Sans Lactose ✓Vegan ✓Sans gluten ✓Se mange chaud
€4.40
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Scone BIO au chocolat
Farine du moulin Kircher, Chocolat et sucre équitables, 100% BIO et vegan ✓Végétarien ✓Sans Lactose ✓Vegan ✓Se mange chaud
€3.90
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Carrot'cake BIO
Farine de riz, Raisins secs, Sucre équitable, 100% BIO, Épices à pain d'épices ✓Végétarien ✓Sans Lactose ✓Vegan ✓Sans gluten ✓Se mange froid
€3.90
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Compote de fruits de saison et raisins secs
Compote de saison ✓Végétarien ✓Sans Lactose ✓Vegan ✓Sans gluten ✓Se mange froid
€4.40
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Duo de fromage blanc fermier, compote de fruits de saison et granola BIO
Fromage blanc de la ferme Adam, Compote de saison ✓Végétarien ✓Sans gluten ✓Se mange froid
€4.40
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Mousse cheesecake citron basilic
PUR'mousse à la crème fraîche et fromage blanc BIO, PUR'Crème au citron et basilic vegan ✓Végétarien ✓Sans gluten ✓Se mange froid
€4.40
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Tarte crumble aux pommes, myrtille et corn flakes
Sucre BIO et équitable, crumble BIO aux corn flakes et quinoa : compote maison, pomme, myrtille, agar agar, flocons de quinoa, corn flakes, farine de riz, sucre glace, graisse vegetale ✓Végétarien ✓Sans Lactose ✓Vegan ✓Sans gluten ✓Se mange froid
€3.90
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Brownie BIO au chocolat et beurre de cacahuètes entier
100% BIO et vegan - Chocolat et sucre équitables - Marbrage au beurre de cacahuète Chocolat noir, graisse vegetale (sans palme), Sucre de canne, Graines de tournesol, Purée de pomme, Amidon de mais, Farine de riz, Beurre d'ARACHIDE, Sel ✓Végétarien ✓Sans Lactose ✓Vegan ✓Sans gluten ✓Se mange froid
€3.90
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Banana bread BIO
Farine du moulin Kircher - 100% BIO et vegan - Chocolat et sucre équitables banane, sucre de canne, chocolat, farine de BLE, lait de SOJA, huile de tournesol, levure, cranberries (ANHYDRIDE SULFUREUX) ✓Végétarien ✓Sans Lactose ✓Vegan ✓Se mange froid
€3.90
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Tarte crumble aux pommes, quetsche, cannelle et corn flakes
Sucre BIO et équitable - Crumble BIO aux corn flakes et quinoa - Compote maison pomme, quetsche, Agar agar, Flocons de quinoa, Corn flakes, Farine de riz, Sucre glace, Graisse vegetale ✓Végétarien ✓Sans Lactose ✓Vegan ✓Sans gluten ✓Se mange froid
€3.90
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Halloween Cake bio citrouille et chocolat
Farine BIO du moulin Kircher 100% BIO et vegan, sucre, chocolat équitable et nappage au chocolat.
€3.90
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Moelleux crumble aux poire, chocolat et noisette
Sucre BIO équitable, crumble BIO et compote maison.
€3.90
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Cheesecake BIO au citron
Nappage citron, mousse cheesecake au fromage frais 100% BIO et sucre équitable.
€5.90
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Mousse cheesecake façon tiramisu
PUR'mousse à la crème fraîche et fromage frais BIO, cacao, biscuit BIO au café et amandes amères.
€4.40
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Desserts premium

Cup frui'thé
Pomme, Fruit de saison (fraise, pastèque, myrtille, framboise...), Jus de pomme, Nectar de fraise, Thé vert menthe. Frais et peu sucré ✓Végétarien ✓Sans Lactose ✓Vegan ✓Sans gluten ✓Se mange froid
€5.90
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Cheesecake BIO à la gelée de cassis
Gelée de cassis, Cheesecake au fromage frais 100% BIO ✓Végétarien ✓Se mange froid
€5.90
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Cup Granola au fromage blanc, pommes et pépites de chocolat
Consigne de 1€ incluse. Fromage blanc de la ferme Adam, granola, pépites de chocolat BIO et pommes régionales ✓Végétarien ✓Se mange froid.
€6.90
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Jus frais

Dex'terre
Pomme, betterave, carotte, curcuma
€4.90
-
Stranger drink
Pomme, nectar de fraise, concombre
€4.90
-
Games of carrots
Pomme, carotte, gingembre
€4.90
-
Plus belle la fraise
Pomme, nectar de fraise, gingembre
€4.90
-
Camera cassis
Pomme, nectar de cassis
€4.90
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Spiruline is the new green
Pomme, concombre, spiruline (la spiruline est un super aliment : algue véritable bombe de protéine. Elle favorise la digestion, la désintoxication, l’alcalisation, mais elle protège aussi le cœur, stimule le système immunitaire et contribue à la lutte contre le cancer. Notre spiruline est cultivée en Alsace ou dans des fermes solidaires au Burkina Faso)
€5.90
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Panora'mix
Pommes, carottes et gingembre.
€4.90
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Le grand Schtroumpf
Pomme, betteraves et céleri.
€4.90
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Gaston la poire
Pomme, poire et nectar de fraises.
€4.90
-
Tintin au marché de Noël
Pommes, oranges, cannelle et gingembre.
€4.90
-
Les 4 fantastiques
Pommes, poires, carottes et agrumes "citron ou orange" selon la disponibilité.
€4.90
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Boissons fraîches

BIOnade
Boisson BIO pétillante et peu sucrée au malt (sans alcool)
€3.50
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Eau Celtic finement pétillante 50 cL
€2.50
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Eau Celtic minérale 50 cL
€2.50
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Limonade oxfam BIO et équitable
€3.50
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Cola oxfam BIO et équitable
€3.50
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Thé glacé ethiquable gingembre et citron
€3.50
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Infusion glacée ethiquable hibiscus-litchi
€3.50
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Café glacé minute
Café glacé minute
€4.90
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Thé glacé minute
Thé glacé minute
€4.90
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Frappé au choix
Cacao, lait, noisette ou fraise
€5.90
-
PUR'shake aux fruits rouges
Fromage blanc de la ferme Adam mixé minute avec des fruits de saison (fraise, myrtille ou framboise) et des glaçons (ou lait), sucre
€5.90
-
PUR'bière 33 cL
€5.50
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Sol Maté citron/ citron vert 50 cL
Boisson pétillante BIO au maté
€3.50
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Sol Maté original 50 cL
Boisson pétillante BIO au maté
€3.50
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Thé vert glacé à la menthe maison meneau
€3.90
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Thé vert glacé citron/ thym maison meneau
€3.90
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Boissons chaudes

Café long BIO et équitable
€2.00
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Double expresso BIO et équitable
€2.90
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Café au lait BIO et équitable
€2.50
-
Cappucino BIO et équitable
€3.80
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Café latte BIO et équitable
€4.10
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Mocaccino BIO et équitable
€4.10
-
Chocolat chaud maison BIO et équitable
€4.10
-
Chaï latte BIO et équitable
€4.10
-
Thé ou infusion BIO et équitable
€3.30
-

Softs

Symple énergisante
€3.90
-
Symple basilic
€3.90
-
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