牡蠣専門店 produced by スパイニーオイスターバー Oyster Specialty Store produced by SPINY OYSTER BAR メニュー価格 (JP)

◆シンプル焼き牡蠣。牡蠣の旨みを引き出したオリジナルソース。◆トマトソース䛾焼き牡蠣。完熟トマトとモッツァレラチーズ。◆ロックフェラー。ほうれん草とニンニクのピューレを乗せて。◆香草パン粉焼き。ドライフルーツとナッツをパン粉に纏わせて。◆ベーコンを乗せた焼き牡蠣。ベーコンとパルメザンチーズ。◆ウニクリーム焼き。雲丹をたっぷり練り込んだバターを乗せて。◆ラクレットチーズ焼き。濃厚にとろけたラクレットチーズを絡めて。◆トリュフオランデーズソース。ふんわり濃厚玉子にトリュフの香り。 ◆ Simple grilled Oyster. Our original sauce really brings out the natural umami of oyster. ◆ Grilled oyster with tomato sauce. Ripe tomato & Mozzarella cheese ◆ Rockefeller. Topped with spinach and garlic puree. ◆ Grilled with herbed breadcrumbs. Dried fruits and nuts are mixed with the bread crumbs. ◆Grille

味の濃い鎌倉野菜を使い、牡蠣をふんだんに入れた贅沢な一品。＜材料＞玉ねぎ、生クリーム、玉子、小麦粉、バター、チーズ。 Luxurious item with strong-flavored Kamakura vegetables and generous portion of oysters. <Ingredients> Onion, Cream, Egg, Flour, Butter, Cheese.

１人前。本場の味を思い出させる、濃厚で貝の旨味が詰まった食べるスープ。＜材料＞玉ねぎ、ベーコン、ジャガイモ、生クリーム、牛乳、チーズ、あさり、ハマグリ等の２枚貝、小麦粉。 This soup is packed with richness and flavor of clam and is sure to take you back to the taste of the sea.

ガーリックバターをたっぷり溶け込ませたオリジナルフォカッチャ。＜材料＞小麦粉.にんにく.バター.塩

※合わせて２個からご注文ください。 ◉シンプル焼き牡蠣。牡蠣の旨みを引き出したオリジナルソース。 ◆トマトソース䛾焼き牡蠣。完熟トマトとモッツァレラチーズ。 ◆ロックフェラー。ほうれん草とニンニクのピューレを乗せて。 ◆香草パン粉焼き。ドライフルーツとナッツをパン粉に纏わせて。 ◆ベーコンを乗せた焼き牡蠣。ベーコンとパルメザンチーズ。 ◆ウニクリーム焼き。雲丹をたっぷり練り込んだバターを乗せて。 ◆ラクレットチーズ焼き。濃厚にとろけたラクレットチーズを絡めて。 ◆トリュフオランデーズソース。ふんわり濃厚玉子にトリュフの香り。 Please select two or more. ◆ Simple grilled Oyster. Our original sauce really brings out the natural umami of oyster. ◆ Grilled oyster with tomato sauce. Ripe tomato & Mozzarella cheese ◆ Rockefeller. Topped with spinach and garlic puree. ◆ Grilled with herbed breadcrumbs. Dried

◆シンプル焼き牡蠣。牡蠣の旨みを引き出したオリジナルソース。◆トマトソース䛾焼き牡蠣。完熟トマトとモッツァレラチーズ。◆ロックフェラー。ほうれん草とニンニクのピューレを乗せて。◆香草パン粉焼き。ドライフルーツとナッツをパン粉に纏わせて。◆ベーコンを乗せた焼き牡蠣。ベーコンとパルメザンチーズ。◆ウニクリーム焼き。雲丹をたっぷり練り込んだバターを乗せて。◆ラクレットチーズ焼き。濃厚にとろけたラクレットチーズを絡めて。◆トリュフオランデーズソース。ふんわり濃厚玉子にトリュフの香り。 ◆ Simple grilled Oyster. Our original sauce really brings out the natural umami of oyster. ◆ Grilled oyster with tomato sauce. Ripe tomato & Mozzarella cheese ◆ Rockefeller. Topped with spinach and garlic puree. ◆ Grilled with herbed breadcrumbs. Dried fruits and nuts are mixed with the bread crumbs. ◆Grille

味の濃い鎌倉野菜を使い、牡蠣をふんだんに入れた贅沢な一品。＜材料＞玉ねぎ、生クリーム、玉子、小麦粉、バター、チーズ。 Luxurious item with strong-flavored Kamakura vegetables and generous portion of oysters. <Ingredients> Onion, Cream, Egg, Flour, Butter, Cheese.

2Ｐ。自家製マヨネーズのタルタルソースと共に。＜材料＞牡蠣、パン粉、玉子、小麦粉、玉ねぎ。 2 pieces. Enjoy with our tartar sauce made with our house mayonnaise. <Ingredients> Oyster, Bread Crumbs, Egg, Flour, Onion.

2Ｐ。自家製マヨネーズのタルタルソースと共に。＜材料＞牡蠣、パン粉、玉子、小麦粉、玉ねぎ。 2 pieces. Enjoy with our tartar sauce made with our house mayonnaise. <Ingredients> Oyster, Bread Crumbs, Egg, Flour, Onion.

６個。大量の牡蠣をミンチにし、皮いっぱいに詰め、オリエンタルな味に仕上げた高級餃子。＜材料＞豚肉、ネギ、牡蠣。 Six pieces. This high-end, oriental-flavored pot stickers are wrapped with lots of minced oyster. <Ingredients> Pork, Green Onion, Oyster.

１人前。牡蠣と鎌倉野菜の旨味をサフランライスに濃縮したパエリア。＜材料＞牡蠣、野菜、玉ねぎ、貝だし。 Saffron rice of this paella is packed with umami from oyster and Kamakura vegetables.

１人前。牡蠣と鎌倉野菜の旨味をサフランライスに濃縮したパエリア。＜材料＞牡蠣、野菜、玉ねぎ、貝だし。 Saffron rice of this paella is packed with umami from oyster and Kamakura vegetables.

１人前。本場の味を思い出させる、濃厚で貝の旨味が詰まった食べるスープ。＜材料＞玉ねぎ、ベーコン、ジャガイモ、生クリーム、牛乳、チーズ、あさり、ハマグリ等の２枚貝、小麦粉。 This soup is packed with richness and flavor of clam and is sure to take you back to the taste of the sea.

ニューイングランド風（クリームベース）と少し違い、トマトの濃厚さもありつつ、トマトのサッパリとした酸味、旨味のある食べるスープ。＜材料＞玉ねぎ、ベーコン、ジャガイモ、生クリーム、牛乳、チーズ、あさり、ハマグリ等の２枚貝、小麦粉。 This clam chowder offers the richness and refreshing acidity of tomato and is a bit different from the New England sytle (Cream-based). <Ingredients> Onion, Bacon, Potato, Cream, Milk, Cheese, Clam, Flour.

１人前。旬魚と野菜のサフランライスのパエリア

蠣のトマト煮と手作りベシャメルソースのグラタン。＜材料＞牛乳、牡蠣、トマト、玉ねぎ、小麦粉、バター。 Gratin with stewed oysters in tomato sauce and Béchamel sauce. <Ingredients> Milk, Oyster, Tomato, Onion, Flour, Butter.

岡山名物。牡蠣がたくさん入ったかきお好み焼き。＜材料＞長いも、ネギ、牡蠣、小麦粉、チーズ、エビ、玉子。 Okayama specialty dish. Okonomiyaki with lots of oysters. <Ingredients> Chinese Yam, Green Onion, Oyster, Flour, Cheese, Shrimp, Egg.

つぶ貝の歯ごたえある触感。トムヤムクンで使われる本格ハーブを使用し、バターに練りこみオーブンでじっくり焼き上げた本場のタイ を感じる逸品。＜材料＞つぶ貝、タイハーブ、玉ねぎ、パン粉、バター。 Chewy texture of whelks. This gem of an item is seasoned with butter kneaded with herbs used for yom yum koong and baked in the oven to bring out an authentic Thai flavor. <Ingredients> Whelk, Thai herbs, Onion, Bread Crumbs, Butter.

オリジナルふわふわフォカッチャ。＜材料＞小麦粉。 Original fluffy focaccia. <Ingredients> Flour.

本場のイギリスの味を超える逸品。＜材料＞タラ、小麦粉、ビール。 This gem of an item that surpasses the taste of home in England. <Ingredients> Cod, Flour, Beer.

野菜本来の味を楽しめる新鮮で、そのまま食べても美味しいのが鎌倉野菜は魅力です。海と山に囲まれた鎌倉の土地はミネラル分が豊富で、力強く濃い味の野菜が育つといわれています。無農薬・減農薬で安全・安心鎌倉野菜の基本は、新鮮・安全・安心なこと。無農薬や減々農薬にこだわる農家も多く あります。もともと生産者と消費者が近いため、つくり手の顔が見えるという点でも安心です。＜材料＞玉ねぎ、旬の鎌倉野菜。 You can enjoy the fresh and natural flavors of Kamakura vegetables. Surrounded by the sea and mountains, the land of Kamakura is rich in minerals and is known for harvesting vegetables with strong and deep tastes. Pesticide-free or reduced-pesticide Kamakura vegetables are fresh and safe and worry-free. Many of its farmers are peculiar about growing th

野菜本来の味を楽しめる新鮮で、そのまま食べても美味しいのが鎌倉野菜は魅力です。海と山に囲まれた鎌倉の土地はミネラル分が豊富で、力強く濃い味の野菜が育つといわれています。無農薬・減農薬で安全・安心鎌倉野菜の基本は、新鮮・安全・安心なこと。無農薬や減々農薬にこだわる農家も多く あります。もともと生産者と消費者が近いため、つくり手の顔が見えるという点でも安心です。＜材料＞旬の鎌倉野菜、ニンニク、アンチョビ、生クリーム、牛乳。 You can enjoy the fresh and natural flavors of Kamakura vegetables. Surrounded by the sea and mountains, the land of Kamakura is rich in minerals and is known for harvesting vegetables with strong and deep tastes. Pesticide-free or reduced-pesticide Kamakura vegetables are fresh and safe and worry-free. Many of its farmers are peculiar

ガーリックバターをたっぷり溶け込ませたオリジナルフォカッチャ。＜材料＞小麦粉.にんにく.バター.塩

瓶詰めです。約６ケ入り。旨みを濃縮させた自家製の牡蠣の燻製。塩.ブラックペッパー.サワークリームを付けて頂くと、より美味しく召し上がれます。＜材料＞牡蠣、オリーブオイル。 Smoked oysters packed with a delicious taste. <Ingredients> Oysters, oliveoil.

瓶詰め、総量約270ｇ。酸味.甘味.辛味のしっかりした味に、色々なハーブの香る自家製ピクルス。＜材料＞ビネガー.白ワイン.塩.砂糖.ハーブ.にんにく