PROBKA resto&music hall Ціни на меню (UA)
Підтверджені ціниMenu-Prices не пов’язана з PROBKA resto&music hall (UA)
Перейти до розділу Показати
Ви переглядаєте PROBKA resto&music hall (UA) ціни підтверджені Menu-Prices у наступному місці:
Sumska St, 3,
Kharkiv,
61000
UA
380991217070
Ціни, показані в:
UAH
Холодні закуски
Оселедець на житніх тостах з помідорами чері
Крутони бородинского хліба з базиліковим маслом, з хрустким салато, ароматним оселедцем з маринованою цибулею, помідором черрі на шпажці (220г).
₴90.00
-
Фаршмак з копченим маслом на тостах
Рубане філе оселедця, зелене яблуко, плавлений сир, цибуля, домашній майонез, вершкове копчене масло. Подаємо на крутоні з бородинского хліба і подрібненою зеленою цибулею (150/40г).
₴90.00
-
М'ясне плато
Буженина (свиняча шия, шпигована часником, запечена в хоспері); ростбіф (теляча вирізка, маринована у французькій гірчиці, запечена в хоспері); бастурма (копчене куряче філе власного приготування). Все нарізається слайсами подається в охолодженому вигляді (350г).
₴230.00
-
Сирне плато
Асорті з благородних сирів: Пармезан, Брі, Моцарелла і Дор Блю. Подаються з медом, хурмою і волоським горіхом (200/65г).
₴230.00
-
Салати
Крітський
Мікс салату, помідор, огірок, болгарський перець, фета, маринована цибуля, маслини, оливки, соус бальзамік (290г).
₴100.00
-
Салат фірмовий з куркою
Салат рамен, обсмажене в хоспері куряче стегно су-від, в'ялені томати власного приготування, маслини, відварні перепілінние яйця, слайси свіжого огірка. Все посипається крихтою з бекону, маслин і тонкими скибочками грінок з білого хліба. Соус на основі домашнього майонезу з додаванням анчоусів і сиру Фета (300г).
₴180.00
-
Коктейль-салат з лососем із заправкою з йогурту
Салатний мікс, свіжий огірок, помідор черрі, слабосоленої лосось, маслини. Заправка (на вибір) грецький йогурт або вершково-часниковий соус (250г).
₴200.00
-
Цезар з королівськими креветками
Мікс салату з помідорами чері, авокадо, заправлені соусом брут. Зверху обсмажені хвости королівських креветок. Прикрашається кунжутом, крутонами і чіпсами з пармезану (240г).
₴200.00
-
Супи
Бульйон курячий з локшиною і перепелиним яйцем
Локшина, відварне перепелине яйце, шматочки відвареного курячего філе, зелень (340г).
₴55.00
-
Крем-суп грибний
Шампіньони, цибуля, картопля і вершки 18% (300г).
₴75.00
-
Суп Фо-бо
Гострий в'єтнамський суп. Концентрований яловичий бульйон, з нотками імбиру з рисовою локшиною, відвареної телятиною, ріпчаста та зелена цибуля, перець чилі, соєвий соус і рибний соус. І окремо соус шрірача і лайм (450г).
₴140.00
-
Том-Ям
Класичний гострий тайський суп. Концентрований бульйон на основі Біска (перебиті панцері креветок), тамаринду (фрукт росте в тропіках), імбиру, лемонграсу, том-ям пасти і кокосових вершків. Подається з морепродуктами (креветки, мідії, кальмар), з грибами шиітаке, пряною зеленню і лаймом (450г).
₴170.00
-
Гарніри
Кукурудза-гриль
Смажені качани кукурудзи на вершковому маслі (200г).
₴50.00
-
Овочі гриль
Баклажан, цукіні, болгарський перець, ріпчасту цибулю, помідор і печерицю - запікають в хоспері, перед подачею поливають соусом песто (250г).
₴120.00
-
Закуски до пива
Цибулеві кільця
Смажені кільця цибулі в клярі, з вершково-часниковим соусом (150/50г).
₴80.00
-
Хрусткі вуха
Копчені свинячі вуха нарізають соломкою, панірують в крохмалі, додають соєвий соус і обсмажують у фритюрі. Рекомендуємо медово-гірчичний соус (150г).
₴85.00
-
Крила хрусткі з гострим соусом
Курячі крила мариновані з чилі обсмажуються в крохмалій скоринці у фритюрі. Подаємо з соусом чилі-шріроча (200/50г).
₴130.00
-
Солонина з телятини
Вирізка з телятини в'ялиться з морською сіллю 48 годин, нарізається тонкими слайсами і подається з гірчично-каперсним соусом (150/50г).
₴160.00
-
Креветки
Смажені або відварені (на вибір) (250/50г).
₴280.00
-
Риба
Сібас зі шпинатом
Сібас маринується, запікається в хоспері, потім його фарширують через спинку шпинатом у вершках. Подають з часточкою лимона (300г).
₴290.00
-
Філе дорадо на пару на овочевій подушці
Часник обсмажується зі шпинатом на вершковому маслі. Філе солиться і готується на пару. На центр тарілки викладають шпинат, зверху риба, лимон, помідор і зелень (230г).
₴290.00
-
Філе лосося
Філе лосося обсмажене в хоспері, на подушці зі шпинату, брокколі, стручкової квасолі, помідорів чері. Подається з яйцем пашот і сирним соусом (180/150г).
₴300.00
-
Хоспер
Шашлик з курки
Шашлик з курячого філе, обсмажений в хоспері. Подається на лаваші, солоним огірком, маринованою цибулею, червоним соусом і картоплею, запеченою з салом (200/200/50г).
₴170.00
-
Шашлик зі свинячого ошийка
Шашлик з свинного ошийка, обсмажений в хоспері. Подається на лаваші, солоним огірком, маринованою цибулею, червоним соусом і картоплею, запеченою з салом (200/200/50г).
₴190.00
-
Бургер з куркою
Біла булочка обсмажена в хоспері, куряче філе, половинка помідора Черрі на шпажці, картопля фрі і соус (300/50г).
₴160.00
-
Бургер з телятиною
Темна булочка, котлета з фаршу телятини, корнішони на шпажці, картопля фрі і соус (300/50г).
₴190.00
-
Люля Кебаб з курки з печеною картоплею, грибами і гострої сальсою
Рубаний фарш з курки, цибулі, кінзи, формується на шпазі і запекаеться в хоспері. Подаеться з печеною картоплею, грибами, і соусом гостра сальса (210/150/50г).
₴170.00
-
Стейк зі свинини
Попередньо маринований ошийок зі свинини обсмажують в хоспері до повної готовності. Подається з запеченими овочами: цукіні, помідором, цибулею і печерицями (200/150г).
₴180.00
-
Люля Кебаб з баранини з печеною картоплею, грибами і гострої сальсою
Рубаний фарш баранини, цибулі, кінзи, формується на шпазі і запекаеться в хоспері. Подаеться з печеною картоплею, грибами, і соусом гостра сальса (210/150/50г).
₴190.00
-
Ребра BBQ
Свинячі ребра попередньо запікають в пароконвектоматі, потім доводять до готовності в хоспері під соусом барбекю. При подачі додатково змащують соусом барбекю. Подаються на міксі салату (300/ 50г).
₴200.00
-
Страви на компанію
Великий хоспер-мікс
Три види шашлику: курячий, свинячий та філе індички, курча табака, замаріноване та обсмажене в хоспері. На гарнір картопля по-креольські та тушкована капуста. Подається з маринуваною цибулею і трьома соусами - барбекю, медово-гірчичним, вершково-часниковим (2000г).
₴809.00
-
Ковбаски "Praha"
Курячі ковбаски, подаються з тушкованою капустою і гірчицею (200/100г).
₴130.00
-
Ковбаски "Brugge"
Свинячо-яловичі ковбаски. Подаються з тушкованою капустою і гірчицею (200/100г).
₴140.00
-
Ковбаски "Dublin"
Свинні ковбаски. Подаються з тушкованою капустою і гірчицею (200/100г).
₴140.00
-
Великий м'ясний мікс
Свинячі ребра, курячі крила, курячі ніжки, курча тапака, ковбаски курячі, свинячі і курячі з грибами, картопля фрі і тушкована капуста, соуси (2300г).
₴809.00
-
Піца
Praha
Салямі, перець болгарський, перець чилі, помідор, моцарелла (30см).
₴144.00
-
Liverpool
Курка, помідор, моцарелла, зелений лук (30см).
₴144.00
-
Probka
Ростбіф, копчена свинина, маріинована курка, печериці, моцералла, помідор, маслини (30см).
₴154.00
-
Brugge
Морепродукти, перець болгарський, моцарелла, лимон, маслини, рукола (30см).
₴164.00
-
4 сиру
Моцарелла, дор блю, пармезан, брі, рукола (30см).
₴154.00
-
Маргарита
Моцарелла, помідор, базилік (30см).
₴104.00
-
Епікур
Маринована курка, ананас, моцарелла (30см).
₴144.00
-
Десерти
Чізкейк з хріном і солоною карамеллю
На мигдально-піщаної основі легкий сирний крем, з додаванням вершків, малиновий конфітюр, м'ята і ягода (150г).
₴80.00
-
Наполеон
Листкове тісто з заварним кремом, вишневим топінгом і шоколадним декором (170г).
₴60.00
-
Соуси
Тар-тар
На основі домашнього майонезу і сметани, подрібнене відварене яйце, солоний огірок, червона цибуля, французька гірчиця, зелень, сіль, перець (50г).
₴27.00
-
Барбекю
Томатна паста, кетчуп, томати Пілатті (мариновані томати у власному соку), соус Ворчестер, соєвий соус, мед, гірчиця французька, сіль, перець (50г).
₴27.00
-
Медово-гірчичний
Мед, гірчиця французька, гірчиця гостра, гірчиця американська (50г).
₴37.00
-
Журавлиновий
Журавлина, червоне вино, цукор. Ягоди варять з цукром, збивають в блендері, потім випарюють на сковороді з червоним вином (50г).
₴37.00
-
Сирно-вершковий
Вершки 18%, майонез, біле вино, сир Фета, подрібнена ріпчаста цибуля. Соус випаровується до загустіння на сковороді (50г).
₴37.00
-
Відмова від відповідальності: Menu-Prices збирає фактичну інформацію про ціни з таких джерел, як відвідування на місці, ділові веб-сайти та інтерв'ю по телефону. Ціни, повідомлені на цій веб-сторінці, походять від одного або декількох із цих джерел. Зрозуміло, ціни на цьому веб-сайті можуть бути поточними та можуть не застосовуватися до всіх місць даної торгової марки. Щоб отримати поточне ціноутворення, зверніться до конкретного місця, яке вас цікавить.