PRĀNA VEGAN Precios del Menú (PE)
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Calle Ugarte 109,
Arequipa,
Arequipa
PE
(515) 475-3853
Precios mostrados en:
PEN
- Menú 8:30 AM – 9:00 PM
- 2X1 PIZZA 5:00 PM – 9:00 PM
- MENU DEL DIA 12:00 PM – 3:30 PM
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Big Vegan Burgers 3
Lentejas con pimiento y champiñones. Todas las vegan burger vienen servidas en un señor pan integral con germinados, chimichurri, encurtido, veganesa y las salsas de casa. Escoge el acompañamiento de tu preferencia: crujientes papas fritas al romero o a las finas hierbas o ensalada arco iris.
S14.00
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Big Vegan Burgers 4
Fríjoles negros ahumados. Todas las vegan burger vienen servidas en un señor pan integral con germinados, chimichurri, encurtido, veganesa y las salsas de casa. Escoge el acompañamiento de tu preferencia: crujientes papas fritas al romero o a las finas hierbas o ensalada arco iris.
S14.00
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Big Vegan Burgers 2
Garbanzo con espinacas. Todas las vegan burger vienen servidas en un señor pan integral con germinados, chimichurri, encurtido, veganesa y las salsas de casa. Escoge el acompañamiento de tu preferencia: crujientes papas fritas al romero o a las finas hierbas o ensalada arco iris.
S14.00
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Tacu Tacu con Salteado de Champiñones
Clásica combinación criolla de salteado de champiñones al wok y consistente tacu tacu a base de fríjoles, arroz y finas especias.
S30.00
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Salteado Montado
Lomo salteado servido con delicioso plátano bellaco frito o queso dorado (versión vegana opcional).
S28.00
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LO FAVORITO
Big Vegan Burgers 1
Quinua, chia y hierbabuena. Todas las vegan burger vienen servidas en un señor pan integral con germinados, chimichurri, encurtido, veganesa y las salsas de casa. Escoge el acompañamiento de tu preferencia: crujientes papas fritas al romero o a las finas hierbas o ensalada arco iris.
S14.00
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Big Vegan Burgers 2 (LO FAVORITO)
Garbanzo con espinacas. Todas las vegan burger vienen servidas en un señor pan integral con germinados, chimichurri, encurtido, veganesa y las salsas de casa. Escoge el acompañamiento de tu preferencia: crujientes papas fritas al romero o a las finas hierbas o ensalada arco iris.
S14.00
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Club Miniburgers
Cuatro variedades de hamburguesa: Quinua y chia con hierbabuena, garbanzo con espinacas, lentejas con pimiento y champiñones, frijoles negros ahumados, servidos en pan integral con base de lechugas orgánicas, aros de cebolla, tomates y germinados. Acompañe con todas las salsas: chimichurri, veganesa, mostaza y kétchup.
S22.00
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Entradas y Piqueos
Arequipa Vegan
Exquisita combinación con 2 brochetas mixtas con champiñones, papas nativas a las finas hierbas, crema huancaína y chicharrón de nuestro seitan en costra de quinua, servido con encurtido, chimichurri, veganesa y salsa parrillera. Para 2 personas.
S30.00
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Ronda de Tequeños Prana
Mixtura de wantanes dorados con 3 tipos de relleno: 5 de verduras mixtas, 5 de ají de champiñones y 5 de lomo saltado, acompañados con chimichurri, veganesa, encurtido y salsa parrillera. 15 unidades.
S20.00
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Champicuchos
2 Brochetas de champiñones al grill en salsa anticuchera, con choclo, papas doradas, salsa BBQ y salsa parrillera.
S20.00
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Koftas Hindúes
Un clásico de nuestro menú, albóndigas de verduras rayadas con harina de garbanzo, acompañadas con salsa de tomate al curry y veganesa. 8 unidades.
S15.00
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Club House Sándwich
Pan de molde integral con doble piso cortado en cuatro partes relleno de espinaca, champiñones, guacamole y salsas acompañados de papitas rústicas a las finas hierbas.
S22.00
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Club Miniburgers (Entradas y Piqueos)
Cuatro variedades de hamburguesa: Quinua y chia con hierbabuena, garbanzo con espinacas, lentejas con pimiento y champiñones, frijoles negros ahumados, servidos en pan integral con base de lechugas orgánicas, aros de cebolla, tomates y germinados. Acompañe con todas las salsas: chimichurri, veganesa, mostaza y kétchup.
S22.00
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Hummus de la Casa
Delicioso hummus de garbanzo con un toque de ajo y paprika acompañado de albóndigas de verduras mixtas, con ensalada tabule del día.
S12.00
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Champibroster
Crujientes champiñones a nuestro estilo acompañado de papitas fritas a las finas hierbas, servido con todas las salsas, una especialidad de prana.
S20.00
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Ceviche de Algas y Champiñones
Champiñones, algas marinados en leche de tigre vegetal con cebolla roja, maíz tostado choclitos y camotes. Versión picante opcional.
S25.00
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Cevichopp a la Paz Marina
Ceviche mixto apaltado de champiñones, mango y choclito desgranado.
S22.00
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Salchipapas
Champipapas Simple
S15.00
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Champipapas Especial
Papas nativas salteadas, aromatizadas, champiñones al ajillo, salchicha vegana 100% y dados de tofu ahumados con todas las salsas.
S20.00
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Veggiepapas
Papitas nativas doradas a las finas hierbas con vegetales flambeados a la plancha (pimientos, brócoli, zucchini y berenjenas).
S12.00
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Salchipapa Anticuchera
Con seitan casero flambeado.
S15.00
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Sándwiches
Sándwich de Milanesa
Milanesa vegana, jardinera a la francesa, tomate, lechuga y salsas.
S12.00
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Sándwich de Chorizo Vegano
Chorizo, chukrut, chimichurri, lechuga, tomate y salsas.
S15.00
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Sándwich de Champiñones Salteados
Champiñones salteados con cebolla blanca, salsa de ají amarillo y germinados.
S15.00
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Pan con Chicharrón
Chicharrón vegano, camote frito, germinados y salsa criolla.
S15.00
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Triple Vegan
Pan de molde integral, jamón vegano, palta, champiñones y germinados.
S15.00
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Big Vegan Burgers
Big Vegan Burgers 1 (Big Vegan Burgers)
Quinua, chia y hierbabuena. Todas las vegan burger vienen servidas en un señor pan integral con germinados, chimichurri, encurtido, veganesa y las salsas de casa. Escoge el acompañamiento de tu preferencia: crujientes papas fritas al romero o a las finas hierbas o ensalada arco iris.
S14.00
-
Big Vegan Burgers 2 (Big Vegan Burgers)
Garbanzo con espinacas. Todas las vegan burger vienen servidas en un señor pan integral con germinados, chimichurri, encurtido, veganesa y las salsas de casa. Escoge el acompañamiento de tu preferencia: crujientes papas fritas al romero o a las finas hierbas o ensalada arco iris.
S14.00
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Big Vegan Burgers 3 (Big Vegan Burgers)
Lentejas con pimiento y champiñones. Todas las vegan burger vienen servidas en un señor pan integral con germinados, chimichurri, encurtido, veganesa y las salsas de casa. Escoge el acompañamiento de tu preferencia: crujientes papas fritas al romero o a las finas hierbas o ensalada arco iris.
S14.00
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Big Vegan Burgers 4 (Big Vegan Burgers)
Fríjoles negros ahumados. Todas las vegan burger vienen servidas en un señor pan integral con germinados, chimichurri, encurtido, veganesa y las salsas de casa. Escoge el acompañamiento de tu preferencia: crujientes papas fritas al romero o a las finas hierbas o ensalada arco iris.
S14.00
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Salteados al Wok
Salteado Oriental Prana
Arroz integral aromatizado a nuestro estilo acompañado de un salteado de verduras al wok con champiñones, zucchini, pimientos, colantao y papas rusticas a las finas hierbas (opcional).
S28.00
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Salteado Oriental Prana (Salteados al Wok)
Arroz integral aromatizado a nuestro estilo acompañado de un salteado de verduras al wok con champiñones, zucchini, pimientos, colantao y papas rusticas a las finas hierbas (opcional).
S28.00
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Lomo Saltado
Tradicional lomo saltado a nuestro estilo con cortes de seitan, cebolla, tomate y ají amarillo en salsa dark de champiñones, acompañados de crujientes papas fritas a las finas hierbas y arroz integral.
S25.00
-
Salteado Montado (Salteados al Wok)
Lomo salteado servido con delicioso plátano bellaco frito o queso dorado (versión vegana opcional).
S28.00
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Lomo Strogonoff con Papas a la Crema
Delicia de lomo vegano con cortes de seitan casero y tomatitos en cubos en salsa strogonoff de champiñones, que contiene una reducción de caldo de verduras, vino tinto, láminas de champiñones y especias de la casa, servido con arroz integral y acompañado de papas sancochadas a las finas hierbas en crema de pimientos o morrones.
S28.00
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Fondos Criollos
Rocoto Relleno con Pastel de Papas
Tradicional rocoto relleno de mixtura de vegetales a nuestro estilo, acompañado de pastel de papa tradicional (opción vegana).
S25.00
-
Triple Criollo
Rocoto relleno, pastel de papa, chicharron vegano en costra de quinua, acompañado de salsa criolla, germinados y tempura de vegetales adobados.
S30.00
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Cuarteto Americano
Rocoto relleno, pastel de papa, guiso del día y croquetas de verduras.
S28.00
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Parrillada Vegan
Vegetales al grill, acompañados de filete de seitan parrillero, chorizo, salchicha vegana, brocheta mixta con chimichurri, papas nativas doradas a las finas hierbas, piña grillada, ensalada en salsa tártara, servido con salsa parrillera, chimichurri y veganesa de la casa.
S25.00
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Arroz Chaufa Prana con Kam Lu Wantan
Tradicional arroz chaufa vegetariano con jalapeños dulces, sachaculantro, cubos de plátano bellaco, salchicha vegana y Champiñones, acompañado de wantanes rellenos y agridulce de vegetales al wok a nuestro estilo.
S28.00
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Tacu Tacu con Salteado de Champiñones (Fondos Criollos)
Clásica combinación criolla de salteado de champiñones al wok y consistente tacu tacu a base de fríjoles, arroz y finas especias.
S30.00
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Risottos
Trigotto del Huerto
Reducción de trigo orgánico arrisotado, con espárragos, champiñones, tomates, perejil, (queso opcional) montado con bisteck vegano a la plancha y salsa de cerveza artesanal.
S30.00
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Quinotto al Ají Amarillo con Vegetales al Grill
Cremoso de quinua con salsa de ají amarillo tipo huancaína y montado de vegetales a la parrilla (champiñones, espárragos, succhini- berenjena- pimientos).
S30.00
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Pastas Artesanales
Festival de Spaghettis
Festival de pastas en todas las salsas a nuestro estilo: salsa boloñesa, salsa pesto y salsa huancaína. (versión vegana opcional)
S28.00
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Spaghetti a la Huancaina
Deliciosa pasta bañada en típica crema a base de ají amarillo, secretos veganos, acompañado de lomo saltado de champiñones al wok, una de las combinaciones más sabrosas sin lugar a dudas.
S28.00
-
Spaghetti con Vegetales al Wok en su Salsa
Pasta bañada en su salsa favorita montada por vegetales salteados al wok, con aceite de ajonjolí. Escoja la salsa de su preferencia, y a disfrutar. (Queso opcional).
S25.00
-
Spaghetti al Pesto
Deliciosa pasta bañada en salsa verde elaborada con piñones almendras, nueces, hojas de albahaca seleccionadas, ajo y aceite de oliva extra virgen. (queso opcional).
Escoger: con bisteck vegano, con verduras al gratin, o con champiñones a la huancaína.
S22.00
-
Spaghetti al Pesto (Pastas Artesanales)
Deliciosa pasta bañada en salsa verde elaborada con piñones almendras, nueces, hojas de albahaca seleccionadas, ajo y aceite de oliva extra virgen. (queso opcional).
Escoger: con bisteck vegano, con verduras al gratin, o con champiñones a la huancaína.
S22.00
-
Spaghetti a la Bolognesa
Pasta en aceite de oliva bañada en una especial salsa de tomates con lentejitas y hortalizas estofadas. (queso opcional). escoger: con albóndigas mixtas ó con veggie nuggets.
S22.00
-
Pasta Oriental Prana
Pasta salteada con vegetales al wok y champiñones en salsa dark estilo chifa.
S28.00
-
Pizzas
Pizzas Medianas
S30.00
-
Pizza Familiar
S55.00
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Menú
Torta Vegana
Una porción.
S8.00
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Empanada de Champiñones Prana
S4.00
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Bebidas
Smoothies Clásicos
Medio litro.
S15.00
-
Smoothies Especiales
Medio litro.
S16.00
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Limonadas Aromáticas
S8.00
-
Pizzas
Pizzas Medianas
S30.00
-
Pizza Familiar
S55.00
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MENU DEL DIA
TOP MENU DEL DIA
ENTRADA+PLATO DE FONDO+BEBIDA + POSTRE / COORDINE Y ESCOJA POR WHATSAPP 982229997
S12.00
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