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Pizzeria Assaje Prezzi del Menu (IT)

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Via Torino, Trieste, IT 390409871246
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Picked For You

Margherita
Pomodoro San Marzano Dop, Fior di Latte di Agerola, Parmegiano Reggiano 36 Mesi di Stagniatura, Oglio Evo e Basilico.
€7.00
-
Pistacchio e Mortadella
Fior Di Latte di Agerola, Crema di Pistacchi di Bronte,Parmegiano Reggiano 36 Mesi di Stagionatura, Olio Evo Dell'Antico Frantoio Muraglio.
€10.00
-
Burrata e Prosciutto Iberico
Musse di Burrata, Prosciuto Iberico, Scaglie di Parmigiano Reggiano 36 Mesi di Stagionatura e Oglio Evo bio Dell'Antico Frantoio Muraglia.
€10.00
-
Regina
Pomodorini Datterini, Mozzarella di Bufala Campana Dop, Parmeggiano Reggiano 36 Mesi di Stagionatura, Olio Evo e Basilico.
€8.60
-
Diavola
Pomodoro San Marzano Dop, Provola di Agerola Affumicata in Paglia, Spianata Calbra, Parmegiano Reggiano 36 mesi di Stagionatura, Olio Evo e Basilico.
€8.50
-

Recommended

Bruschette

Bruschetta Classica
Con Pomodorini Datterini, Olio Evo e Basilico.
€4.00
-
Napoletana
2pz. Con Friarielli e Scamorza Filante.
€5.00
-
Toscana
2pz. Con Miele di Taglio, Lardo di Colonnata Igp e Oglio al Tartufo Bianco.
€6.00
-
Scozzese
2pz. Con Caprino, Salmone Affumecato Scozzese Loch Fyne e Avocado.
€6.00
-

Ed Oltre...

Selezione di Formaggio e Salumi Gourment
Con Miele di Castagno e Mostardine Alla Frutta.
€18.00
-
Tegamino di Parmigiana di Melanzane
Cotto nel Forno a Legna.
€10.00
-

Bufala Way

Mozzarella di Bufala Aversana Dop
Con Pomodorini Datterini, Ricotta di Fuscella, Olive Verdi e Carpaccio di Cantalupo.
€10.00
-
Zizzona di Battipaglia Dop
Tagliata a Fette, Con Prosciutto Crudo di Parma Dop s. Ilario 36 Mesi e Carpaccio di Cantalupo.
€15.00
-
Burrata Pugliese
Burrata di Andria, Carciofini Alla Giudia e Taralli alle Mandorle.
€12.00
-

Fritti Napoletani

Panzarotto Partenopeo di Patate
Con Provola di Agerola Affumicata in Paglia, Prosciutto Cotto Alta Qualità, Pepe Nero, Parmgiano Reggiano e Pecorino Romano.
€3.00
-
Arancina Napoletano
Con Ragù, Fior di Latte di Agerola, Piselli, Carne Macinata e Parmigiano Reggiano.
€3.00
-
Arancina Siciliana
Con Riso allo Zafferano, Granella di Pistacchi di Bronte e Salsiccia.
€3.50
-
Frittatina di Bucatini di Gragnano
Con Besciamella, Fior di Latte di Agerola, Piselli e Carne Macinata.
€3.50
-
Fiori di Zucca Ripieni
2pz Con Ricotta di Bufala Camapna Dop e Prosciutto Cotto alta Qualità.
€6.00
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Mozzarella in Carrozza
Pane Cafone Cotto a Legna, Fiori di Latte di Agerola, Farina e Uovo Biologico.
€6.00
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Patatine Fresche Fritte
Patate di Avezzano Tagliata a Sfoglia.
€4.00
-

Pizze Contemporanee

Integrale ai Tre Pomodorini
Impasto di Farina Integrale con Mozzarella di Bufala Campana Dop, Pomodorini Gialli del Vesuvio, Pomodorini del Piennolo, Pomodorini di Corbara, Parmegiano Reggiano 36 Mesi di Stagionatura, Oglio Evo Integrale Isnardi e Basilico.
€10.00
-
Integrale Ortolana
Impasto di Farina Integrale con Fiordilatte di Agerola, Melanzane, Zucchine, Peperoni Griliati, Parmegiano Reggiano 36 Mesi di Stagionatura, Olio evo Integrale Isnardi e Basilico.
€10.00
-
Genuina
Pomodorino Datterini, Fior di Latte di Agerola, Parmegiano Reggiano 36 Mesi di Stagionatura, Olio Evo Bio Dell'Antico Frantoio Muraglia e Basilico con Cornicione Ripieno di Ricotta di Bufala Cmpana e Prosciutto Cotto Alta Qualita.
€10.00
-
Nduja e Salsiccia
Pomodorini San Marzano Dop, Fior Di Latte di Agerola , Nduja di Spilinga, Salsiccia di Maialone Nero Casertano, Parmigiano Reggiano 36 Mesi di Stagionatura, Oglio Evo Bio Dell'Antico Frantoio Muraglia e Basilico.
€10.00
-
Racchetta
Pomodorini Datterini, Ricotta e Bocconcini di Mozzarella di Bufala Campana, Rucola e Olio Dell'Antico Frantoio Muraglia.
€10.00
-
Fiori di Zucca e Guanciale di Sauris Igp
Burrata di Andria, Fiori di Zucca, Guanciale di Sauris Igp Croccante Olio Evo Bio dell'Antico Frantoio Muraglia e Parmegiano Reggiano 36 Mesi di Stagionatura.
€10.00
-
Pistacchio e Mortadella (Pizze Contemporanee)
Fior Di Latte di Agerola, Crema di Pistacchi di Bronte,Parmegiano Reggiano 36 Mesi di Stagionatura, Olio Evo Dell'Antico Frantoio Muraglio.
€10.00
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Carciofi e Lardo di Colonnata
Fior di Latte di Agerola, Carciofi di Castellammare, Lardo di Colonnata Igp,Parmegiano Reggiano 36 Mesi di Stagionatura e Olio Evo Bio Dell'Antica Frantoio Muraglia e Basilico.
€10.00
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Del Monaco Dop e Crudo di Parma Lunga Stagionatura
Fior di Latte di Agerola, Prosciutto Crudo di Parma Dop 24 Mesi, Scaglia di Provolone del Monaco Dop, Olio Evo Bio Dell'Antico Frantoio Muraglia e Basilico.
€10.00
-
Del Monaco Dop e Crudo di Parma Lunga Stagionatura (Pizze Contemporanee)
Fior di Latte di Agerola, Prosciutto Crudo di Parma Dop 24 Mesi, Scaglia di Provolone del Monaco Dop, Olio Evo Bio Dell'Antico Frantoio Muraglia e Basilico.
€10.00
-
Scarpone
Pomodoro San Marzano Dop, Provla di Agerola Affumicata in Paglia,Parmigiana di Melanzane, Parmegiano Reggiano36 Mesi di Stagionatura, Olio Evo Bio Dell'Antico Frantoio Muraglia e Basilico.
€10.00
-
Noci e Speck
Fiordilatte di Agerola, Crema di Noce, Speck Sud Triolo Igp, Parmegiano Reggiano 36 Mesi di Stagionatura, e Olio Evo bio Dell'Antico Frantoio Muraglia e Basilico.
€10.00
-
Burrata e Prosciutto Iberico (Pizze Contemporanee)
Musse di Burrata, Prosciuto Iberico, Scaglie di Parmigiano Reggiano 36 Mesi di Stagionatura e Oglio Evo bio Dell'Antico Frantoio Muraglia.
€10.00
-

Pizze Fritte

Fritta Classica
Ripieno Con Ricotta di Buffala Campana, Fior di Latte Agerola Salme di Mungnano del Cardinale, Pepe Nero e Parmegiano Reggiano.
€10.00
-
Fritta Tradizionale
Ripieno con Provala di Agerola Affumicata in paglia, Pomodoro, Ricotta di Bufala Campana, Pomodoro e Peppe.
€10.00
-
Fritta Napoletana
Ripieno con Ricotta Di Bufala Campana, Ciccioli Napoletani Pomodoro Pelato Italiano e Peppe Nero.
€10.00
-
Don Antonio
Salsiccia di Maiale Casertano, Friarielli e Provolo di Agerola Affumicata in Paglia.
€10.00
-
Montanara Ripassata
Pizza Prima Fritta e Poi Ripassata al Forno con Pomodoro San Marzano Dop, fior di Latte di Agerola, Pecorino Romano, Olio Evo e Basilico.
€10.00
-

Pizze Gourmet

Assaje Bergamo
Stracciatella di Andria, Tartare di Tonno Pinna Gialla, Scaglie di Lime, Songino e Olio Evo di Toscana Optimum.
€18.00
-
Assaje Sanzio
Provola di Agerola Affumicata in Paglia, Polpettine di Black Angus Usa, Cipolle di Tropea Caramellate e Olio Evo Bio Ispirito Sardu.
€18.00
-
Assaje Sergino
Crema di Zucca, Fior di Latte di Agerola, Tratre di Gamberi Rossi di Mazara del Vallo, Erba Cipollina, Olio Evo Bio Ispirito Sardu.
€18.00
-
Assaje Trieste
Buratta di Andria, Insalata Misticanza, Salmone Affumicato Scozzese Loch Fyne, Avocado e Olio Evo di Toscana Optimum.
€18.00
-
Fichi e Culatello di Zbello
Fior di Latte di Agerola, Culatello di Zibello Dop Podere Cadassa , Confettura di Fichi, Scaglie di Parmegiano Reggiano Vacche rosse 30 Mesi di Stagionatura e Olio Evo di Toscana Optimum.
€18.00
-
Brie e Carciofi
Brie de Meaux Aoc Dongè, Fior di Latte di Agerola, Vellutata di Carciofi di Castelmmare, Nocciole di Giffoni Igp Tostate, Scaglie di Conciato Romano, Olio Evo Bio Ispirito Sardu e Basilico.
€18.00
-

Pizze Tradizionali

Margherita (Pizze Tradizionali)
Pomodoro San Marzano Dop, Fior di Latte di Agerola, Parmegiano Reggiano 36 Mesi di Stagniatura, Oglio Evo e Basilico.
€7.00
-
Regina (Pizze Tradizionali)
Pomodorini Datterini, Mozzarella di Bufala Campana Dop, Parmeggiano Reggiano 36 Mesi di Stagionatura, Olio Evo e Basilico.
€8.60
-
Marinara
Pomodoro San Marzano Dop, Aglio di Vessalico, Origano di Pantelleria, Olio Evo Basilico.
€6.50
-
Ripieno
Ricotta di Bufala Campana, Fior di Latte di Agerola, Salame di Mugnano del Cardinale, Pomodoro San Marzzano Dop, Parmigiano Reggiano 36 Mesi di Stagionatura, Olio Evo e Basilico.
€8.60
-
Napoli
Pomodoro San Marzano Dop, Fior di Latte di Agerola, Acciughe di Meaica, Capperi Salina, Olive Taggiasche, Olio Evo e Basilico.
€10.00
-
Prosciuto e Funghi
Pomodoro San Marzano Dop, Fior di Latte di Agerola, Unghi Champgnon, Prosciutto Cotto alta Qualità, Parmigiano Reggiano 36 Mesi di Stagionatura, Olio Evo e Basilico.
€8.50
-
Diavola (Pizze Tradizionali)
Pomodoro San Marzano Dop, Provola di Agerola Affumicata in Paglia, Spianata Calbra, Parmegiano Reggiano 36 mesi di Stagionatura, Olio Evo e Basilico.
€8.50
-
Salsiccia e Friarielli
Provala di Agerola Affumicata in Paglia, Salsiccia di Maialino Nero Casertano, Friarelli, Parmigiano Reggiano 36 mesi di Stagionatura e Olio Evo.
€9.00
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Cosacca
Pomodoro San Marzzano Dop, Pecorino romano, Olio Evo e Basilico.
€7.00
-
4 Formaggi
Fior di Latte di Agerola, Emmentaler Gotthelf 24 Mesi, Fontina Valdostana Dop, gorgonzola Dop, Parmegiano Reggiano 36 Mesi di Stagionatura, Olio Evo e Basilico.
€9.00
-
4 Stagioni
1/4 Margherita 1/4 Diavola 1/4 Margherita Con Prosciuto Cotto Alta Qualita' ed 1/4 Fior di Latte di Agerola, Olive Taggiasche e Carciofini di Castellammare, Parmegiano Reggiano 36 Mesi di Stagionatura, Olio Evo Basilico.
€9.00
-

Dolci

Babà
€6.00
-
Pastiera
€6.00
-
Delizia al Limone
Pan di Spagna con crema pasticcera al succo di limone e ricoperto con una salsa profumata con bucce di “limoni Costa di Amalfi IGP”
€6.00
-
Desiderio di Antonella
Bignè farcito con crema chantilly all’italiana alla vaniglia Bourbon, croccantino ai cereali, salsa al cioccolato fondente
€6.00
-
Cheesecake ai Frutti di Bosco
€6.00
-
Choco Nocciola
Pan di Spagna al cacao farcito con crema alla nocciola e decorato con riccioli di cioccolato
€6.00
-
Tiramisù
€6.00
-
Tiramisù al Pistacchio
€6.00
-
Tiramisù Pan di Stelle
€6.00
-
Tiramisù con Nutella
€6.00
-

La Cantina

Fiagre
Vino Biano, Fiano di Avellino 70% e Greco di Tufo 30% Colore Giallo Paglierino. Profumo Frutatto e Sottili Note di Fiori di Pesco, Acacia Ginestra. Il Sapore è, Pieno, Equilibrato e di Notevole Presentazione.
€18.00
-
Biancolella villa frassitelli
Vino Biano, Biancolella 85%, Forastera, San Lunardo e Uva rilla 15% Colore Giallo Paglierino. Profumo Fruttato; Floreale. Sapore Secco, Pieno, Mandorlato, Delicato.
€25.00
-
Tauri
Rosso, Aglianco di Taurasi 100% Colore Rosso Rubino Intenso. Profumo Fruttato, Con Netti Sentori di Frutti Rossi di Bosco ed un Lungo Finale Aromatico di Pepe Nero e Peperone Verde.
€18.00
-
Chianti Cuperiore DOCG
Colore Rosso Rubino Intenso, al Naso Rivela Note Fresche che Ricordano la Violetta Selvatica, Frutti di Bosco, Cilega e Prugnia. Dipronta beva, è piacevolmente Morbido, Avvolgente e Presistente.
€25.00
-
Prosecco Doc
Colore Giallo Paglierino Scarico con Riflessi Brillanti e Cristallini. Caratteristico Profumo Fruttato con Spiccati Sentori di Mela e Pesca; in Secondo Piano Emergono Profumi di Fiori Bianchi ed un Leggero Sentore di Salvia, Ben Bilanciato, Conferma la Sensazione del Naso Conferendo Eleganza ed Equilibrio.
€20.00
-
Franciacorta DOCG Cuvee Prestige
Chardonnay 75%, Pinot Bianco 10% e Pinot Nero 15% Colore Dorato Imperlato da Bollicne Sottilissime. Al Naso Offre Delicati Sentori Floreali di Glicine Biancospino che Aprono a Note Fruttate di Pera, Mela, Susina e Sfumature di Ananas e Banana . L'assaggio e Intenso, Fresco Sapido e Agrumato.
€45.00
-

Bevande

Acqua Naturale
75cl.
€3.00
-
Acqua Frizzante
€3.00
-
Coca Cola
33cl.
€3.00
-
Coca Cola Zero
33cl.
€3.00
-
Aranciata
33cl.
€3.00
-
Sprite
33cl.
€3.00
-

Birre

Birra Bionda Artegianale
50 cl, 4.5%, Chiara, Dissetante dal Corpo Leggero al Naso si Presenta Mielosa ed Erbacea col Chiaro Sentore del Luppolo di Saaz che ne Suggerisce la Tipicita' Boema.
€6.00
-
Birra Rossa Artegianale
50 cl, 5,8%, Amrata Tendente al Rame, Dal Corpo Biscottato e Rotondo, Ben Supportato da Una Luppolatura Molto Equilibrata, Distentamente Avvertita Dall'Olfatto.
€6.50
-
Birra Doppio Malto Artegianale
50 cl, 6%, Dal Profilo Articolato, All' Assaggio Espprime l'importanza della Maltatura che Sostiene con Efficacia gli Aromi dei Luppoli e delle Erbe Alpine Infuse . S'impone con una Leggerezza da non Sottovalutare.
€8.00
-
Birra di Frumento Artegianale
50 cl, 4.8%, Opalsecente e Fitta, a Base del Rinomato Grano Duro Sentore Cappeli, Gradevole Nell'Aspetto e Nell'Olfatto, Ottima Tutte le Ore.
€7.50
-
Judas
33 cl, 8,5%, Birra Colore Giallo Oro, Schiuma fine e Compatta, Aderente e Presistente Tendente Al Cremoso un Aroma fruttato di Elevata Intensità Olfattiva e Gusto Rotondo in Bocca ha un Attacco Dolce, Molto Pulito,che Lascia una Piacevole Sensazione Finale.
€5.00
-
Ichnusa non Filtrata
50 cl, 5%, Clore Ambrato Carico Con Riflessi Bonzei, Schiuma, Aderente e Persistente, Quasi Cremosa Equilibrante e Piacevole al Palto.Inziali Note Dolci di caramello,alle quali Fanno Seguito Cenni di Tostato.
€6.00
-
Scotch Silly
33 cl, 8,5%, Birra Colore Ambrato Carico con Riflessi Bronzei, Schiuma Aderente e Presistente, Quasi Cremosa Equilibrata e Piacevole al Palato.Iniziali Fanno Seguito Cenni di Tostato.
€6.00
-
Blanche de Bruxelles
33 cl, 4,5%, Birra Colre Giallo , Schiuma Fine e Compatta , Aderente e Presistente Acidulo, Fresco, Fruttato e di Coriandolo.
€5.00
-
Daura Damm Per Celiaci
33 cl, 5,4%, Birra Colore Biondo Giallo Dorato , Schiuma Bianca, Fine e Presistenza Retrogustativa.
€4.00
-
Chimay Triple
33cl, 8%, Birra Colore Dorato con Riflessi Aranciati, Schiuma fine e Nevosa Sottile Combinazione di Luppolo Fresco e Lievito che Viene Migliorato a un Tocco Amaro.
€6.00
-
Fisher Tradition
65 cl, 6%, Birra Colore Giallo Paglierino con Riflessi Dorati, Schiuma Fine e Compatta , Aderente e Presistente Tipica Birra Alsaziana con uno Spiccato Sentore di Malto e Luppolo, dal Gusto Bilanciato.
€8.00
-
Heineken
33 cl, 0,0%, Colore Chiaro, Schiuma Compatta e Presistente Gusto Fresco Frizzante e Dessetante.
€3.50
-
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