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Pisco&Lima Precios del Menú (ES)

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Ceviche Mixto
Pescado corvina, mariscos, marinados en limón, aji, limo, acompañado de batata y maiz choclo.
€20.00
-
Ceviche de Pescado - Corvina
Pescado cortado cuidadosamente en cubitos, marinado con limon, aji, limon, acompañado de batata y maiz choclo.
€17.00
-
Leche de Tigre
Escencia de ceviche, cocktail, ingrediente especial de la casa, con trozos de pescado, cebolla, adornado con gambas y mejillon.
€13.50
-
Chicharron de Cerdo
Cerdo aliñado con especias peruanas, frito al punto dorado, crocante acompañado de camote frito y salsa criolla.
€14.00
-
Anticuchos Corazon de Ternera
Sesgado en trozos medianos aliñadas en especias peruanas aromáticas y flameadas.
€12.00
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Para Picar

Choritos a la Calacha
10 Mejillones aliñados con escencias marinas, acompañadas de cebolla tomate, maiz choclo y cortados en cubitos.
€13.50
-
Choritos a la Calacha (Para Picar)
10 Mejillones aliñados con escencias marinas, acompañadas de cebolla tomate, maiz choclo y cortados en cubitos.
€13.50
-
Yucas Fritas
Yucas fritas en salsa huancaina.
€9.00
-
Croquetas de Aji de Gallina
Guiso de aji amarillo con gallina deshilachada en harina de trigo pasada por la freidora y acompañada con crema de aji amarillo. 6 unidades.
€11.50
-
Causa Limeña
Patata prensada con aji amarillo, limon al punto, rellena con pollo desilachado y en crema de mayonesa.
€11.50
-
Tamal
Masa de maiz rellena de cerdo, huevo, aceituna y envuelta cuidadosamente en hoja de platano.
€10.00
-
Papa a la Huancaina
Patata aliñada con especias peruanas y cubierta en cremosa salsa de aji amarillo como ingrediente principal.
€10.00
-
Papa a la Huancaina (Para Picar)
Patata aliñada con especias peruanas y cubierta en cremosa salsa de aji amarillo como ingrediente principal.
€10.00
-
Anticuchos de Lomo Fino
Sesgado en trozos medianos aliñadas en especias peruanas aromáticas y flameadas.
€18.00
-
Anticuchos de Pollo
Sesgado en trozos medianos aliñadas en especias peruanas aromáticas y flameadas.
€14.00
-
Anticuchos Corazon de Ternera (Para Picar)
Sesgado en trozos medianos aliñadas en especias peruanas aromáticas y flameadas.
€12.00
-
Pulpo Anticuchero
Sesgado en trozos medianos aliñadas en especias peruanas aromáticas y flameadas.
€20.00
-

Saborea Perú

Aji de Gallina
Salsa de aji amarillo con pollo desilachado, acompañado con arroz blanco.
€16.00
-
Chicharron de Cerdo (Saborea Perú)
Cerdo aliñado con especias peruanas, frito al punto dorado, crocante acompañado de camote frito y salsa criolla.
€14.00
-
Seco de Cordero
Cordero guisado en ajies peruanos acompañados de yuca y salsa criolla de arroz blanco.
€18.00
-
Pan con Chicharron
Carne de cerdo alineado en especias peruanas, acompañado de camote y salsa criolla.
€7.00
-
Pan con Chicharron (Saborea Perú)
Carne de cerdo alineado en especias peruanas, acompañado de camote y salsa criolla.
€7.00
-

Ceviches con Calle

Ceviche de Pescado - Corvina (Ceviches con Calle)
Pescado cortado cuidadosamente en cubitos, marinado con limon, aji, limon, acompañado de batata y maiz choclo.
€17.00
-
Ceviche Mixto (Ceviches con Calle)
Pescado corvina, mariscos, marinados en limón, aji, limo, acompañado de batata y maiz choclo.
€20.00
-
Ceviche Carretillero
Ceviche, más chicharron de pescado, dos en uno, corvina cortado cuidadosamente en cubitos, marinado con limon y aji limo con chicharron de pescado crujiente.
€19.00
-
Tiradito
Pescado, mariscos, marinados en limón, aji limo, acompañado de batata y maiz choclo.
€18.00
-
Tiradito (Ceviches con Calle)
Pescado, mariscos, marinados en limón, aji limo, acompañado de batata y maiz choclo.
€18.00
-
Leche de Tigre (Ceviches con Calle)
Escencia de ceviche, cocktail, ingrediente especial de la casa, con trozos de pescado, cebolla, adornado con gambas y mejillon.
€13.50
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Pescados y Mariscos

Jalea Mixta
Trozos de pescados, mariscos aliñados con especias peruanas, arrebozadas, pasadas por la la freidora, acompañado con salsa criolla y yuca frita.
€20.00
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Chicharron de Pescado
Trozos de pescado aliñados con especias peruanas, arrebozadas, pasadas por la freidoras y acompañado con salsa criolla.
€17.00
-
Chupe de Camarones
Concentrado de camarones en su caldo con queso, leche y huevo montado.
€17.00
-
Arroz con Mariscos
Arroz aliñado en especias peruanas, destacando el aji amarillo acompañado de almejas, navaja, mejillones y vieira.
€18.00
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