Pisco y Sabor Precios del Menú (CL)
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- 3. Ceviches
- 4. Entradas y Causas
- 5. Sopas
- 6. Chicharrones
- 7. Tradiciones Peruanas
- 8. Arroces y Pastas
- 9. Pescados y Mariscos
- 10. Platos Vegetarianos y Ensaladas
- 11. Guarniciones
- 12. Hamburguesas & Sandwiches
- 13. Postres Peruanos
- 14. Bebidas
- 15. Cervezas, Vinos y Bebidas
- 16. pollo a la brasa con sabor peruano
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Vicuña Mackenna 1035,
Santiago,
Región Metropolitana
CL
5(622) 634-2466
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CLP
Recommended
Sandwiches de Pollo Deshilachado
Pechuga de pollo deshilachado a la plancha servido con tomate, lechuga y papas al hilo, al estilo de mi querido Perú.
$4,150.00
-
Sandwiches de Pollo Saltado
Nuestro delicioso pollo saltado servido con lechuga y papas fritas.
$4,100.00
-
Fettuccine Salteado de Pollo
$6,350.00
-
POLLO SOLO
1 pollo ala brasa solo
$10,500.00
-
fetuccini ala huancaina con pollo salteado
rico fetuccini a la huancaina acompañado con nuesto tradicional pollo salteado
$8,900.00
-
Promociones
Menú especial fetuccini
Entrada: papa ala huancaina
Fondo: fetuccini salteado con pollo
postre del dia
bebida de 220ml
Bebida
Postre del día.
$7,900.00
-
Menú Marino
Entrada: empanada de mariscos
Fondo: Picante de Mariscos
Bebida
Postre del día. ( a eleccion del restaurante)
$8,900.00
-
Menú Especial saltado
Entrada: Papa a la Huancaina
Fondo: Pollo Saltado
Bebida
Postre del día.
$7,900.00
-
Menú Economico
Entrada: ensalada mixta
Fondo: Pollo a la plancha con arroz
Bebida.
$5,400.00
-
Promoción 1
Chicharrón de Pollo + 2 Pisco Sour Peruano.
$11,900.00
-
Promoción 2
Ceviche pisco y sabor + 2 Pisco Sour Peruano.
$14,900.00
-
Promoción 3
lomo Saltado + Pisco Sour Peruano.+ caca cola de 350 cc
$11,900.00
-
Promoción 4
Pollo Saltado + Pisco Sour Peruano + Coca Cola 350ml.
$9,900.00
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Ceviches
Ceviche Pisco y Sabor
Combinación de cubos de pescado, camarones y pulpo marinados en jugo de limón de pica, cebolla corte pluma y especies al mejor estilo de pisco y sabor.
$11,300.00
-
Ceviche de Reineta
Delicioso ceviche de pescado con jugo de limón de pica, acompañado de cancha choclo y camote.
$9,000.00
-
Ceviche El Puerto Perú
Combinación de cubos de pescado, pulpo, camarones, pulpa de centolla y pata de jaiba, marinados en jugo de limón de pica y cebolla corte pluma.
$10,000.00
-
Ceviche Mixto Especial
Mixtura de mariscos y pescados previamente cocidos marinados en jugo de limón de pica, cebolla corte pluma, acompañados con camote yuca y choclo peruano.
$9,000.00
-
Pulpo al Olivo
Pulpo macerado en limón de pica y especias, acompañado en salsa de olivo.
$7,700.00
-
Trío de Ceviches
Ceviche de reineta, mariscos y salmón, servido con camote choclo y cancha.
$17,500.00
-
Ceviche de Champiñones
$6,000.00
-
Leche de Tigre
$4,500.00
-
ceviche al cilantro
Delicioso ceviche de pescado con crema de cilantro frescos y cebollas moradas al muy estilo peruano
$9,500.00
-
ceviche a la huancaina
atrevete a probar un delicioso ceviche de reyneta con nuestra tradicional crema huancaina preparada con ingredientes de nuestro rico perú
$9,500.00
-
Entradas y Causas
Machas a la Parmesana
$8,600.00
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Papas a la Huancaína
Papas cocidas, bañadas en una salsa preparada con ají amarillo, galleta, maní y queso.
$3,900.00
-
Yucas a la Huancaína
$4,400.00
-
Causa Limeña
Puré de papas amarillas rellena de palta, pollo y mayonesa bañados en salsa a la huancaína.
$4,900.00
-
Causa Rellena de Atún
Puré de papas amarillas con aceite de olivo, gotas de limón y punto de ají amarillo, relleno de palta, atún y mayonesa, bañados con salsa olivar.
$4,100.00
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Causa de Camarones y Pulpa de Jaiba
Rellena de camarones y pulpa de jaiba, bañada en salsa de olivo.
$6,900.00
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Causa de Pulpo
Rellena suave y tierno pulpo, bañada en salsa de olivo.
$6,900.00
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Sopas
Caldo de Gallina
$5,700.00
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Parihuela
$7,500.00
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Chicharrones
Chicharrón de Camarón
Marinado en salsa de soya, especias limeñas arrebozadas con harina. Fritos. Acompañados con papas doradas y ensalada criolla.
$8,850.00
-
Chicharrón de Pollo
Marinado en salsa de soya, especias limeñas rebozadas con harina. Fritos. Acompañados con papas doradas y ensalada criolla.
$6,400.00
-
Chicharrón de Pescado
Marinado en salsa de soya, especias limeñas arrebozadas con harina. Fritos. Acompañados con papas doradas y ensalada criolla.
$7,300.00
-
Chicharrón de Calamar
Marinado en salsa de soya, especias limeñas arrebatadas con harina. Fritos. Acompañados con papas doradas y ensalada criolla.
$6,900.00
-
Media Jalea
Chicharron de pescados, mariscos apanados y fritos y ensalada criolla. Para 2 personas.
$11,500.00
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Medio Combinado
Jalea mixta con ceviche mixto. Para 2 personas.
$15,700.00
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Anticuchos de Corazón
Corazón de vacuno macerado con una salsa especial, servidos con papas doradas y salsa criolla.
$6,100.00
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Tradiciones Peruanas
Filete a lo Macho
Filete de vacuno a la plancha, bañado con una salsa de mariscos al vino blanco y punto de ají con guarnición de arroz blanco.
$9,350.00
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Filete de Vacuno en Salsa de Champiñones
Filete de vacuno a la plancha, bañado con una salsa blanca de champiñones con arroz blanco.
$9,750.00
-
Tacu Tacu de Lomo Liso
Mezcla de porotos y arroz a la sartén, acompañados de lomo liso y huevo frito.
$8,600.00
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Tacu Tacu de Mariscos
$8,100.00
-
Tacu Tacu con Lomo Saltado
Mezcla de porotos y arroz a la sartén, con salsa especial de mariscos y papas fritas
$9,500.00
-
Lomo en Salsa de Pisco
Lomo liso a la plancha con especias, bañado en salsa especial con pisco peruano y con guarnición de risotto verde.
$8,250.00
-
Lomo en Salsa Olivar
Lomo a la plancha con especias, bañado en salsa de olivo y con guarnición de arroz con choclo peruano.
$7,700.00
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Lomo Saltado
Trozos de lomo liso salteados con cebolla, tomate y especias, acompañado con arroz y papas fritas.
$8,650.00
-
Pollo Saltado
Trozos de pollo salteados con cebolla, tomates y especias, acompañado con arroz y papas fritas.
$6,600.00
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Seco de Vacuno
Trozos de vacuno cocido a la cacerola, a base de una salsa de cerveza y cilantro, servido con porotos y arroz.
$7,000.00
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Filete Mar y Tierra
Filete de vacuno a la plancha, bañado en salsa de camarones y ostiones, estragón con guarnición de arroz con choclo peruano.
$10,600.00
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Lomo a lo Pobre
Lomo a la plancha, acompañado con arroz, huevo, papas fritas y plátano frito al mejor estilo del chef.
$8,650.00
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Ají de Gallina
Pechuga de gallina deshilachada en crema de leche caliente con nueces, ají amarillo y acompañado con arroz blanco.
$6,900.00
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Pollo Pisco y Sabor
Filete de pollo a la plancha, bañado en una suave salsa blanca con champiñones y camarones, con arroz blanco.
$7,500.00
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Arroces y Pastas
Risotto con Camarones
Camarones salteados con mantequilla al mejor estilo del chef.
$9,300.00
-
Arroz con Mariscos
Arroz a las especies, salteado con mariscos, guisantes, choclo desgranado y arvejas.
$7,900.00
-
Arroz Chaufa Tres Sabores
Arroz a base especias orientales salteadas con pollo, vacuno y camarones en aceite de sésamo, cebollines, pimientos rojos y salsa de soya.
$7,800.00
-
Arroz Chaufa de Carne
$7,500.00
-
Arroz Chaufa de Pollo
$7,300.00
-
Filete con Fettuccine en Salsa a la Huancaína
Filete de vacuno a la plancha sobre un nido de fettuccini, con crema caliente a la huancaína y cubos de queso fresco.
$9,900.00
-
Fettuccine a la Huancaína con Lomo Saltado
$9,900.00
-
Fettuccine Salteado Tres Sabores
Fideos salteados con pollo, vacuno y camarones, salteados con cebolla criolla, tomate, salsa de soya y especias orientales.
$7,900.00
-
Fettuccine Salteado de Carne
$7,200.00
-
Fettuccine Salteado de Pollo (Arroces y Pastas)
$6,350.00
-
fetuccini ala huancaina con pollo salteado (Arroces y Pastas)
rico fetuccini a la huancaina acompañado con nuesto tradicional pollo salteado
$8,900.00
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Pescados y Mariscos
Picante de Camarones
Camarones cocidos en guiso con crema caliente y punto de ají, acompañado con arroz blanco.
$8,300.00
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Pescado a lo Macho
Filete de pescado a la plancha, bañado en una salsa de mariscos al vino blanco y punto de ají, acompañado con arroz blanco.
$7,650.00
-
Pescado a la Chorrillana
Filete de pescado a la plancha, bañado en salsa de vino blanco, trozos de cebolla y tomate con guarnición de arroz blanco.
$6,490.00
-
Picante de Mariscos
Mixtura de mariscos cocidos en crema caliente, en punto de ají y acompañado con arroz blanco.
$6,850.00
-
Duo Marino
Filete de reineta y salmón a la plancha con un toque de coñac, bañados en salsa de rocoto con guarnición de panaché de 3 verduras.
$7,650.00
-
Salmón Pisco y Sabor
Filete de salmón a la plancha bañado con salsa blanca de mariscos, champiñones y punto de vino blanco, aromatizado al romero y con guarnición de arroz blanco.
$8,150.00
-
Pescado en Salsa Andina
Filete de pescado relleno con alcachofas, queso fresco y espinaca, cocido al vapor y bañado con salsa de alcachofas y con guarnición de arroz con choclo.
$8,700.00
-
Pescado en Salsa de Camarones
Filete de pescado a la plancha bañado con una suave y deliciosa salsa de colitas de camarón con guarnición de arroz con choclo.
$8,600.00
-
Pescado con Mariscos a la Criolla
Filete de pescado a la plancha bañado con una suave salsa de calamares, pulpo, ostión y camarones en punto de ají, crema de leche y arroz con choclo.
$9,990.00
-
Platos Vegetarianos y Ensaladas
Ensalada primavera
Compuesta de escarola, tomate, palmitos, paltas, aceitunas y queso.
$3,540.00
-
Ensalada Mixta
Compuesta de lechuga, tomate, pepino y zanahoria.
$2,600.00
-
Salpicón de Pollo
$3,600.00
-
Ensalada Criolla
$2,500.00
-
Fetuccine Vegetariano
Fetuccine salteado con verduras tiernas con aceite de olivo.
$6,400.00
-
Arroz Chaufa Vegetariano
Arroz salteado con verduras en aceite sésamo y salsa de soya.
$6,500.00
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Guarniciones
Arroz Blanco
$1,700.00
-
Arroz con Choclo Peruano
$2,100.00
-
Papas Fritas
$3,000.00
-
Panache de Verduras
$2,350.00
-
Hamburguesas & Sandwiches
Sandwiches de Lomo Saltado
Nuestro clásico lomo saltado, servido sobre lechuga, papas fritas y salsa al gusto de su paladar.
$4,800.00
-
Sandwiches de Lomo Fino Especial
Medallón de lomo a la plancha, tocino, queso, lechuga, tomate, papas fritas y salsa al gusto.
$5,800.00
-
Sandwiches de Lomo Fino
Medallón de lomo a la plancha, tomate, papas fritas y salsa al gusto.
$4,950.00
-
Sandwiches de Pollo Saltado (Hamburguesas & Sandwiches)
Nuestro delicioso pollo saltado servido con lechuga y papas fritas.
$4,100.00
-
Sandwiches de Pollo Deshilachado (Hamburguesas & Sandwiches)
Pechuga de pollo deshilachado a la plancha servido con tomate, lechuga y papas al hilo, al estilo de mi querido Perú.
$4,150.00
-
Hamburguesa Royal
Deliciosa hamburguesa con huevo frito, lechuga, tomate, papas al hilo y salsas.
$4,500.00
-
Salchipapa Especial
Porción de papas fritas, vienesa, huevo y ensalada.
$3,500.00
-
Postres Peruanos
Suspiro Limeño
Una porción.
$3,290.00
-
Crema Volteada
Una porción.
$3,290.00
-
Cheesecake de Maracuyá
Una porción.
$3,290.00
-
Torta Tres Leches
Una porción.
$3,290.00
-
tiramizu
$3,290.00
-
Bebidas
Jugos Naturales
$2,950.00
-
Cervezas, Vinos y Bebidas
Cerveza Corona
355cc
$2,800.00
-
Cerveza Cusqueña
355cc
$2,300.00
-
Cerveza Cusqueña Malta
355cc
$2,500.00
-
Cerveza Heineken
355cc
$2,500.00
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Vino Santa Emiliana 3/4
$7,000.00
-
Vino Montgras Reserva 3/4
$10,500.00
-
Vino Casillero del Diablo Reserva 3/4
$10,000.00
-
Vino Santa Emiliana 1/2
$4,000.00
-
Botellín Santa Emiliana
Misiones de rengo.
$2,500.00
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Bebida de 1.5
$3,500.00
+25.00%
Bebida de 500 Centímetros Cúbicos
$1,900.00
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pollo a la brasa con sabor peruano
1 pollo entero + papas fritas + ensalada + cremas + 1 bebida de 1.5 litros
$17,500.00
-
1/2 de pollo a la brasa
1/2 pollo + papas fritas + ensalada +cremas
$10,387.00
-
1/4 depollo ala brasa
1/4 de pollo + papas fritas + ensalada+cremas
$5,850.00
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MOSTRAZO FAMILIAR PISCO Y SABOR
1 pollo entero + papas fritas +ensalada +arroz chaufa + cremas +bebida de 1.5 litros
$20,500.00
-
MOSTRITO PARA DOS PISCO Y SABOR
1/2 pollo + papas fritas + ensalada + cremas + arroz chaufá + bebida de 500 cc
$12,990.00
-
MOSTRITO PERSONAL PISCO Y SABOR
1/4 de pollo + papas fritas + ensalada + arroz chaufá + cremas +bebida de 220
$7,990.00
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POLLO SOLO (pollo a la brasa con sabor peruano)
1 pollo ala brasa solo
$10,500.00
-
pollo broaster
pollo broaster crocante + papas fritas + ensalada + cremas
$6,500.00
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Copy of Ceviches
Ceviche Pisco y Sabor (Copy of Ceviches)
Combinación de cubos de pescado, camarones y pulpo marinados en jugo de limón de pica, cebolla corte pluma y especies al mejor estilo de pisco y sabor.
$11,300.00
-
Ceviche de Reineta (Copy of Ceviches)
Delicioso ceviche de pescado con jugo de limón de pica, acompañado de cancha choclo y camote.
$9,000.00
-
Ceviche El Puerto Perú (Copy of Ceviches)
Combinación de cubos de pescado, pulpo, camarones, pulpa de centolla y pata de jaiba, marinados en jugo de limón de pica y cebolla corte pluma.
$10,000.00
-
Ceviche Mixto Especial (Copy of Ceviches)
Mixtura de mariscos y pescados previamente cocidos marinados en jugo de limón de pica, cebolla corte pluma, acompañados con camote yuca y choclo peruano.
$9,000.00
-
Pulpo al Olivo (Copy of Ceviches)
Pulpo macerado en limón de pica y especias, acompañado en salsa de olivo.
$7,700.00
-
Trío de Ceviches (Copy of Ceviches)
Ceviche de reineta, mariscos y salmón, servido con camote choclo y cancha.
$17,500.00
-
Ceviche de Champiñones (Copy of Ceviches)
$6,000.00
-
Leche de Tigre (Copy of Ceviches)
$4,500.00
-
Copy of Pescados y Mariscos
Picante de Camarones (Copy of Pescados y Mariscos)
Camarones cocidos en guiso con crema caliente y punto de ají, acompañado con arroz blanco.
$8,300.00
-
Pescado a lo Macho (Copy of Pescados y Mariscos)
Filete de pescado a la plancha, bañado en una salsa de mariscos al vino blanco y punto de ají, acompañado con arroz blanco.
$7,650.00
-
Pescado a la Chorrillana (Copy of Pescados y Mariscos)
Filete de pescado a la plancha, bañado en salsa de vino blanco, trozos de cebolla y tomate con guarnición de arroz blanco.
$6,490.00
-
Picante de Mariscos (Copy of Pescados y Mariscos)
Mixtura de mariscos cocidos en crema caliente, en punto de ají y acompañado con arroz blanco.
$6,850.00
-
Duo Marino (Copy of Pescados y Mariscos)
Filete de reineta y salmón a la plancha con un toque de coñac, bañados en salsa de rocoto con guarnición de panaché de 3 verduras.
$7,650.00
-
Salmón Pisco y Sabor (Copy of Pescados y Mariscos)
Filete de salmón a la plancha bañado con salsa blanca de mariscos, champiñones y punto de vino blanco, aromatizado al romero y con guarnición de arroz blanco.
$8,150.00
-
Pescado en Salsa Andina (Copy of Pescados y Mariscos)
Filete de pescado relleno con alcachofas, queso fresco y espinaca, cocido al vapor y bañado con salsa de alcachofas y con guarnición de arroz con choclo.
$8,700.00
-
Pescado en Salsa de Camarones (Copy of Pescados y Mariscos)
Filete de pescado a la plancha bañado con una suave y deliciosa salsa de colitas de camarón con guarnición de arroz con choclo.
$8,600.00
-
Pescado con Mariscos a la Criolla (Copy of Pescados y Mariscos)
Filete de pescado a la plancha bañado con una suave salsa de calamares, pulpo, ostión y camarones en punto de ají, crema de leche y arroz con choclo.
$9,990.00
-
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