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Phoenix Menu Prices (CA)

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441 Rue du Parvis, Quebec City, QC G1K 9L6 CA 1(418) 204-4905
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Recommended

Assiette de pétoncles poêlés / Seared Scallops Plate
Bacon, tombée d’épinards, purée de courge butternut, caramel de betterave, et sirop chili-tonka. / Bacon, spinach, butternut squash puree, beet caramel, and chili-tonka syrup.
$37.00
-
Trio de mini pogos maison / Homemade Mini Pogos Trio
Panure à la bière. / Beer breadcrumbs.
$9.00
-
Sandwich au porc effiloché / Pulled Pork Sandwich
Sur un pain brioché, effiloché de porc braisé au cidre, mayonnaise épicée, fromage fin Québécois, et salade de choux. Servi avec frite et salade. / On a brioche bread, frayed braised pork with cider, spicy mayonnaise, Quebec cheese, and cabbage salad. Served with fries and salad.
$18.00
-
Pétoncle poêlé et foie gras au torchon / Pan Seared Scallop and Foie Gras
$17.00
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Jerky de porc de la ferme Turlo / Turlo Farm's Pork Jerky
$5.00
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Entrées / Appetizers

Jerky de porc de la ferme Turlo / Turlo Farm's Pork Jerky (Entrées / Appetizers)
$5.00
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Ailes de poulet / Chicken Wings
$8.00
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Hummus maison et chips de taro / Homemade Hummus and Taro Chips
$9.00
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Trio de mini pogos maison / Homemade Mini Pogos Trio (Entrées / Appetizers)
Panure à la bière. / Beer breadcrumbs.
$9.00
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Ailes de chou-fleur buffalo / Buffalo Cauliflower Wings
$9.00
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Salade grecque façon Phoenix / Phoenix Style Greek Salad
$8.00
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Gravlax saumon et pommes vertes / Gravlax Salmon and Green Apples
$14.00
-
Pétoncle poêlé et foie gras au torchon / Pan Seared Scallop and Foie Gras (Entrées / Appetizers)
$17.00
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Plats principaux / Mains

Ravioli boeuf braisé / Braised beef ravioli
bœuf braisé, jus de viande crémeux, parmesan, légumes grillés et roquette. / Ravioli stuffed with braised beef, creamy meat juice, parmesan, grilled vegetables and aragula salad
$31.00
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Poulet manchon / Chicken Sleeve
Poitrine de poulet manchon cuite sous-vide servi avec orgetto au parmesan et sauce crème aux champignons. / Chicken sleeve vacuum cooked, barley risotto with parmesan, mushrooms cream sauce.
$23.00
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New York Steak
10 oz steak de contre-filet, sauce aux poivres, frites, et légumes du moment. / 10 oz Strip-loin steak, pepper sauce, fries, and vegetables.
$29.50
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Filet Mignon
Filet mignon 6 oz, purée de pommes de terre thym et ail, légumes du moment, et sauce au porto. / 6 oz Filet mignon, thyme and garlic mashed potatoes, vegetables, and porto sauce.
$31.00
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Crevettes coco-curry / Coco-curry shrimps
Crevettes, sauce coco-curry, riz et légumes du moment. / Shrimps, coco-curry sauce, rice and seasonal vegetables.
$25.00
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Risotto à la betterave / Beet Risotto
Fromage fin québécois, champignons sauvages, asperges, et betteraves. / Fine Quebec cheese, wild mushrooms, asparagus, and beets.
$23.00
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Macreuse / Beef shoulder
Macreuse de bœuf 6oz, purée du moment, bouquetière de légumes et sauce chimichurri. / Beef shoulder, puree of the moment, mixed vegetables and chimichurri sauce
$29.00
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Assiette porcine / Pork Plate
Côte de porc style Tomahawk, effiloché de porc braisé, steak de flanc, purée de pommes de terre à l’ail et salsa de pommes vertes au canadien club. / Tomahawk style pork chop, braised pulled pork, flank steak, garlic mashed potatoes and green apple salsa Canadian club.
$34.00
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Assiette de pétoncles poêlés / Seared Scallops Plate (Plats principaux / Mains)
Bacon, tombée d’épinards, purée de courge butternut, caramel de betterave, et sirop chili-tonka. / Bacon, spinach, butternut squash puree, beet caramel, and chili-tonka syrup.
$37.00
-
Surf & Turf
Filet mignon 6 oz, pétoncle, crevettes, purée de pommes de terre thym et ail, légumes du moment, et sauce au porto. / 6 oz Filet mignon, scallop, shrimp, thyme and garlic mashed potatoes, vegetables, and porto sauce.
$39.50
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Burger du chef / Chef's Burger
Sur un pain brioché, boulette de bœuf ou galette végé aux haricots noirs, rondelle d’oignon frit, bacon, fromage fin Québécois, laitue, tomates et mayonnaise, servi avec frites et salade. / On a brioche bun, beef meatball or black beans veggie patty, fried onion rings, bacon, Quebec cheese, lettuce, tomatoes and mayonnaise, served with fries and salad.
$19.00
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Hot dog germanique / German Hot Dog
Sur pain baguette, saucisse, choucroute, tomates en dés, oignons rouges, cornichon, et moutarde forte. Servi avec frite et salade. / On baguette bread, sausage, sauerkraut, diced tomatoes, red onions, gherkin, and strong mustard. Served with fries and salad.
$17.00
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Sandwich au porc effiloché / Pulled Pork Sandwich (Plats principaux / Mains)
Sur un pain brioché, effiloché de porc braisé au cidre, mayonnaise épicée, fromage fin Québécois, et salade de choux. Servi avec frite et salade. / On a brioche bread, frayed braised pork with cider, spicy mayonnaise, Quebec cheese, and cabbage salad. Served with fries and salad.
$18.00
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Poutine terrestre / Terrestrial poutine
sauce au foie gras, pulled pork, lardons, fromage Perron et pois verts / Sauce made with foie gras, pulled pork, bacon, local cheese and green peas
$20.00
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Poutine de la mer / Poutine of the sea
Sauce style brise-bise, crevettes, pétoncles, fromage Perron et oignons verts. / Brise-bise sauce, shrimps, scallops, local cheese and green onion
$22.00
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Pavé de saumon / Salmon filet
Saumon poêlé, sauce brise-bise, riz et légumes du moment. / Pan-seared salmon, brise-bise sauce, rice and seasonal vegetables.
$25.00
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Condiments et ustensiles / Condiments and Utensils

Ketchup
$0.00
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Mayonnaise
$0.00
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Ustensiles / Utensils
$0.00
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Breuvages / Beverages

Pepsi
$3.48
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Pepsi diète / Diet Pepsi
$3.48
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7up
$3.48
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7up diète / Diet 7up
$3.48
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Ginger Ale
$3.48
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Jus de pomme / Apple Juice
$3.48
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Jus d'ananas / Pineapple Juice
$3.48
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Jus de pamplemousse rose / Pink Grapefruit Juice
$3.48
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Jus de tomate / Tomato Juice
$3.48
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Jus de légume / Vegetable Juice
$3.48
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