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Peru Puro Sabor Precios del Menú (CL)

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Sta Elena 2265, Santiago, CL 5(698) 371-7283
Precios mostrados en: CLP

Entradas frías

Papa a la huancaina
Rodajas de papas, cubierta con una exquisita crema a base de ají amarillo, galleta, queso fresco, leche y maní, al que llamamos huancaina peruana.
$3,800.00
-
Yuca a la huancaina
Rodajas de yuca, cubierta con una exquisita crema a base de ají amarillo, galleta, queso fresco, leche y maní, al que llamamos huancaina peruana.
$4,300.00
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Leche de tigre
Trago afrodisíaco a base de jugo macerado de ceviche, agregándole vodka y un punto de ají.
$3,500.00
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Causa de pollo
Papa prensada aliñada con limón de pica y crema de ají amarillo relleno con pollo deshilachado.
$5,200.00
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Entradas calientes

Chicharrón de pescado
Dados de pescado apanados, acompañados con salsa criolla, papas doradas y salsa tártara.
$6,200.00
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Chicharrón de pollo
Dados de pollo apanados, acompañados con salsa criolla, papas doradas y salsa tártara.
$6,000.00
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Anticucho
Corazón de vacuno macerado con ají panca especial, un punto de vinagre blanco y aliños, acompañado con salsa criolla, papas doradas y sus cremas.
$4,900.00
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Ceviche reineta al cilantro
Dados de reineta marinados con limón de pica y especias, cubierta con exquisita salsa de cilantro, acompañado con choclo, camote y cebolla morada.
$6,700.00
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Ceviche clásico reineta
Dados de reineta marinado con limón de pica y un punto de rocoto, acompañado con choclo, camote y cebolla morada.
$5,800.00
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Ceviche serrano
Dados de pescado marinados con limón de pica y leche de tigre, acompañado con papas a la huancaina.
$8,000.00
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Tiraditos

Tiradito reineta al ají crema
Láminas de reineta marinados con limón de pica cubierto con una suave salsa de ají amarillo.
$5,800.00
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Tiradito reineta al cilantro
$5,800.00
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Tiradito duo reineta
Laminas de reineta marinados con limón de pica, cubierto con dos salsas de ají amarillo y salsa de cilantro.
$6,300.00
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Tiradito clásico reineta
Laminas de reineta marinado en leche de tigre, acompañado con camote y choclo.
$6,000.00
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Piqueos

Festival de tiraditos
Degustación de tiraditos para compartir en reuniones, consta de tiradito en salsa de ají amarillo, salsa de cilantro, norteño y clásico.
$11,000.00
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Jalea marina
Deliciosos chicharrones de mariscos con pescado, bañado con una zarza criolla y choclo cusqueño, acompañado con yuca frita y un cóctel de leche de tigre.
$12,000.00
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Tacu tacu

A lo Perú
Filete a la plancha con huevo y plátano frito.
$7,200.00
-
Lomo salteado criollo
Cubos de lomo vetado salteado, tomate, cebolla y punto ají, acompañado con huevo frito.
$7,500.00
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Lomo salteado tradicional
Filete a la plancha cubierto con un salteado de tomate, cebolla y laurel, flameando con vinagre blanco.
$7,000.00
-

Arroces

Chaufa de pollo
$6,300.00
-
Chaufa de carne
$6,600.00
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Chaufa dos sabores
$7,000.00
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Risotto con lomo salteado
$7,900.00
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Pescados y mariscos

Reineta salsa de camarón
A la plancha cubierto con una salsa de camarones.
$7,600.00
-
Reineta a la plancha
$5,800.00
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Salteado de pescado
Dados de reineta salteados con vino blanco, salsa de soya; enlazados con cebolla, tomate y cilantro, acompañado con arroz y papas fritas.
$6,900.00
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Carnes

Pepper steak
Filete a la plancha bañado sobre una salsa cremosa de pimienta negra y reducción de vino tinto.
$7,300.00
-
Filete mignon
Filete a la plancha bañado sobre una salsa española con champiñón.
$7,200.00
-
Lomo salteado
Cubos de filete salteado con salsa de soya, cebolla, y tomate, acompañado con arroz y papas fritas.
$7,200.00
-
Filete a la plancha
$6,800.00
-

Pollo

Pollo champiñón
Pollo a la plancha bañado sobre una salsa blanca con champiñones.
$6,600.00
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Pollo salsa estragón
Pechuga de pollo a la plancha, cubierto con una salsa bechamel y estragón.
$6,400.00
-
Ají de gallina
Salsa a base de ají amarillo, galleta y leche; servido con pechuga de pollo deshilachado acompañado con arroz, huevo y aceituna.
$6,200.00
-
Salteado de pollo
Cubos de pollo salteado con salsa de soya, cebolla y tomate, acompañado con arroz y papas fritas.
$6,800.00
-
Pollo a la plancha
$6,000.00
-

Promoción de pollo

Un pollo entero
Un pollo entero más papas fritas más salsas más ensalada, gratis bebida inca kola de un litro y medio.
$14,000.00
-
Medio pollo
Medio pollo más papas más ensalada más cremas.
$8,500.00
-
Un cuarto de pollo
Un cuarto de pollo más papas más ensalada más crema.
$4,500.00
-
Un cuarto de pollo a la broaster
Un cuarto de pollo a la broaster más papas fritas más ensalada más cremas.
$4,500.00
-

Promoción de sándwich

Sándwich de lomo
Lomo salteado más papas fritas más bebida en lata.
$5,000.00
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Sándwich deshilachado
Deshilachado más papas al hilo más bebida en lata.
$5,800.00
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Promoción de empanadas

Empanada de lomo
Lomo salteado más bebida en lata.
$2,800.00
-
Empanada de ají
Ají de gallina más bebida en lata.
$2,800.00
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Jugos y bebidas

Jugo de mango
$2,000.00
-
Jugo de maracuyá
$2,000.00
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Jugo de chirimoya
$2,000.00
-
Jugo de frambuesa
$2,000.00
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Limonada
$1,800.00
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Inca Kola 1/2
$1,500.00
-
Coca-Cola
Lata normal.
$1,000.00
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Coca- Cola Zero
En lata.
$1,000.00
-
Sprite
En lata.
$1,000.00
-
Fanta
En lata.
$1,000.00
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Agua vital con gas 1/2
$800.00
-
Agua vital sin gas 1/2
$800.00
-
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