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Panamar - Panini di Mare Prezzi del Menu (IT)

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Via Alessandro Scarlatti, 46, Napoli, Campania 80127 IT 3908118259536
Prezzi indicati in: EUR

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Trentaspade 4.0
Trancio di spada alla griglia, bacon croccante, fonduta di pecorino sardo alle noci, friarielli saltati, maionese all'aglio nero e rosmarino
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Limited edition
Panino della settimana, guarda i post su Facebook e instagram dell'ultima settimana per scoprire qual'è il panino in edizione limitata
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Mezzosalmone 4.0
Trancio di salmone tataki, formaggio buche de chevre, cipolla catìramellata, chips di patate al tartufo
€9.00
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Fuoritonno
Tartare di tonno, burrata pugliese affumicata DOC, pomodorini rossi semidried, crema di melanzane affumicata, rucola croccante
€10.00
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Gambartino
Gamberi di Mazara del Vallo, pomodori di Sorrento, burrata di bufala, riccioli di scarola
€11.00
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Panini

Mezzosalmone 4.0 (Panini)
Trancio di salmone tataki, formaggio buche de chevre, cipolla catìramellata, chips di patate al tartufo
€9.00
-
Mezzosalmone 2.0
Tartare di salmone, mozzarella di bufala, slices di zucchine grigliate al timo limonato, salsa al miele e peperoncino dolce, chips di patate affumicate alla paprika
€9.00
-
Trentaspade 4.0 (Panini)
Trancio di spada alla griglia, bacon croccante, fonduta di pecorino sardo alle noci, friarielli saltati, maionese all'aglio nero e rosmarino
€10.00
-
Trentaspade 2.0
Battuto di spada alla griglia, chips di patate, mayo homemade ai limoni di Sorrento, insalata riccia
€9.00
-
Fuoritonno (Panini)
Tartare di tonno, burrata pugliese affumicata DOC, pomodorini rossi semidried, crema di melanzane affumicata, rucola croccante
€10.00
-
Gambartino (Panini)
Gamberi di Mazara del Vallo, pomodori di Sorrento, burrata di bufala, riccioli di scarola
€11.00
-
Baccalacciolo 4.0
Trancio di baccalà "indorato e fritto", purè di zucca, cime di rapa saltate, pomodorini gialli semidried, maionese affumicata
€10.00
-
Baccalacciolo 2.0
Baccalà mantecato alla veneziana profumato agli agrumi, tarallo napoletano, fiori di zucca croccanti, pesto di basilico
€10.00
-
Posillipolp 4.0
Polipo fritto, scarola napoletana scomposta ripiena, fonduta di provola di agerola, chips di friarielli croccanti
€10.00
-
Posillipolp 2.0
Polipo arrostito, scarola ripiena napoletana scomposta, fonduta di provolone del monaco DOP, cime di rapa croccanti
€10.00
-
Limited edition (Panini)
Panino della settimana, guarda i post su Facebook e instagram dell'ultima settimana per scoprire qual'è il panino in edizione limitata
€13.00
-

Sfizioserie

Calamari fritti
Anelli di calamari fritti accompagnati da purè di patate alle erbe e ai limoni di Sorrento e da una maionese alla nduja
€8.00
-
Rocher di Baccala
Baccalà Mantecato con Ricotta di Bufala in Crosta di Tarallo Napoletano.
€6.00
-
Baccalà fritto
Straccetti di baccalà fritto accompagnati da una maionese affumicata
€6.00
-
Steak di salmone
Spiedini di salmone all’olio affumicato in crosta di semi di sesamo nero e bianco accompagnato da una salsa di miele e soia
€7.00
-
Salmone e patate
Pancetta di salmone, patate fritte, noci e fonduta di pecorino
€7.00
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Bevande

Acqua Naturale
€1.00
-
Acqua Frizzante
€1.00
-
Coca Cola
€2.00
-
Coca Cola Zero
€2.00
-
birra ichnusa non filtrata
€5.00
-

Vini

Rosato Tramari
€20.00
-
Rosato il Pumo
€20.00
-
marisa cuomo furore bianco
€30.00
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benito ferrara
vigna cicogna
€30.00
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falangina
fontanavecchia
€18.00
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gewurztraminer (Vini)
lavis
€25.00
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lavis
€25.00
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greco di tufo (Vini)
il vino e la luna
€25.00
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€25.00
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muller Thurgau
lavis
€25.00
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sur sur
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€28.00
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€25.00
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€55.00
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ferghettina
milledi
€45.00
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Franciacorta
ferghettina rosa
€45.00
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Fiorduva (Marisa Cuomo)
vendemmia 2018
€60.00
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ferghettina brut
€45.00
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