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Pan di Bacco CSL Precios del Menú (MX)

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Ignacio Zaragoza. Between Bulevard Marina, Los Cabos, Ildefonso Green 23470 MX 526241433127
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  • Desayunos Fri 12:00 AM – 12:01 AM

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Margherita
Salsa de tomate, albahaca, queso mozzarella y parmesano. Vegetariano.
$230.00
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Napoletana
Salami, champiñones, queso mozzarella, parmesano y tomate cherry. Vegetariana.
$259.00
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Terra & mare
Camarones, filete mignon, pasta con salsa de hongos y esencia de trufa.
$564.00
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Bianca con porcini e carne
Filete de res, papa, queso provolone ahumado y aceite de trufa.
$322.00
-
Spaghetti polpette
Pasta fresca con tradicionales albóndigas napolitanas de la abuela en salsa de tomate.
$253.00
-

Degustación

Antipasto o ensalada + plato fuerte + postre
$644.00
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Antipasti napolitano

Taglieri di salumi
Tabla de carnes frías y quesos artesanales, con miel y pan.
$311.00
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Carpaccio di manzo
Carpaccio de filete de res con queso parmesano, arúgula y vinagreta de limón.
$265.00
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Polpetta della nonna
Estofado de albóndigas y tomate cherry.
$173.00
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Calamari fritti
Calamar chipíron fritos con aderezo de guajillo y alcaparras.
$196.00
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Parmigiana di melanzana
Lasagna con finas láminas de berenjena, queso mozzarella, tomate y albahaca.
$173.00
-
Bruschetta di Bacco
Pan artesanal horneado con salchicha, brócoli napolitano y queso mozzarella.
$253.00
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Bruschetta mozzarella
Pan artesanal horneado con queso mozzarella, tomate y albahaca.
$230.00
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Mozzarella doc

Affumicata o natural
Queso mozzarella ahumado o natural servido con pan y pesto.
$219.00
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Burrata di Andria
Queso fresco relleno de trozos de mozzarella y crema, servido con pesto y con tapenade de aceituna negra kalamata.
$299.00
-
Pettola di mozzarella
Rollo de mozzarella relleno de prosciutto, arúgula y tomate cherry.
$236.00
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Mozzarella in carrozza
Mozzarella ahumada empanizada con salami y salsa marinara.
$207.00
-

Ensalada fresca orgánica

Rucola e prosciutto
Arúgula, queso de cabra, prosciutto, nuez caramelizada y balsámico.
$207.00
-
Cesare
Ensalada César estilo Bacco. Glutten free.
$161.00
-
Gamberi
Camarón, arúgula, espinaca, aguacate, naranja y salsa coctelera. Glutten free.
$207.00
-
Zia clara
Lechuga, aguacate, tocino, cebolla, tomate cherry & aderezo de alcaparras. Glutten free
$173.00
-
Caprese di Bacco
Ovaline de mozzarella fresca con arúgula, tomatte cherry y aceitunas negras kalamata. Vegetariano.
$253.00
-

Pasta hecha en casa

Ravioli al prosciutto
Relleno de queso ricotta, mascarpone y parmesano con salsa de prosciutto.
$265.00
-
Ravioli al prosciutto (Pasta hecha en casa)
Relleno de queso ricotta, mascarpone y parmesano con salsa de prosciutto.
$265.00
-
Lasagna verde
Lasagna verde con pesto orgánico y hongos. Vegetariano.
$265.00
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Lasagna di carne
Tradicional lasagna con carne en salsa bolognesa y mozzarella.
$322.00
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Lasagna di carne (Pasta hecha en casa)
Tradicional lasagna con carne en salsa bolognesa y mozzarella.
$322.00
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Tortellini al prosciutto e piselli
Tortellini relleno de carne prosciutto di Parma y chicharró.
$276.00
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Tlagiatella tartufo
Pasta hecha en casa, con queso parmesano y trufa fresca (por temporada).
$322.00
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Fettuccine ai gamberi
Fettuccini con camarones, salsa de limón & mantequilla.
$414.00
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Gnocchi alla sorrentina
Tradicional masa de papa en salsa de tomate con mozzarella y albahaca. Vegetariano.
$230.00
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Gnocchi al porcini
Gnocchi con salsa de hongos porcini con esencia de trufa. Vegetariano.
$265.00
-
Spaghetti polpette (Pasta hecha en casa)
Pasta fresca con tradicionales albóndigas napolitanas de la abuela en salsa de tomate.
$253.00
-
Nero de sepia
Fettuccine en tinta de calamar, con calamar, camarón y vegetales.
$322.00
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Mare y tierra

Polpette ai porcini
Albóndigas de carne con salsa de champiñones porcini y esencia de trufa blanca.
$322.00
-
Filetto ai pepi
Filete mignon con salsa de tres pimientas y timbal de papa.
$414.00
-
Pechuga de pollo
Pechuga de pollo en salsa de queso gorgonzola, acompañado de cebolla caramelizada y tocino. Glutten free.
$230.00
-
Stinco di Agnello
Chamorro de cordero confitada y cocinada durante 18 horas en su jugo, acompañada de puré de papa y espinaca. Glutten free.
$414.00
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Terra & mare (Mare y tierra)
Camarones, filete mignon, pasta con salsa de hongos y esencia de trufa.
$564.00
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Tonno o pesce blanco
Pesca del día a la plancha o con salsa mediterránea. Glutten free
$368.00
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Gamberoni all' aglio
Camarón del mar de Cortés al aglio. Glutten free.
$420.00
-

Contorni

Patate al forno
Papas horneadas, queso mozzarella y hierbas finas. Glutten free, vegetariano.
$81.00
-
Patate al forno (Contorni)
Papas horneadas, queso mozzarella y hierbas finas. Glutten free, vegetariano.
$81.00
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Cavoletti di bruxelles
Coles de bruselas, mantequilla, salvia y prosciutto. Glutten free.
$109.00
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Insalata mista
Lechuga mixta orgánica y tomate cherry. Glutten free, Opción a libre de gluten o vegetariana.
$63.00
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Patatine al tartufo
Papas fritas a la trufa y queso parmesano. Vegetariano.
$86.00
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Timbal napoletano
Timbal de papa con salami y queso provolone ahumado.
$92.00
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Pizza di Bacco

Margherita (Pizza di Bacco)
Salsa de tomate, albahaca, queso mozzarella y parmesano. Vegetariano.
$230.00
-
Primavera
Queso mozzarella, arúgula, tomate cherry, prosciutto y queso parmesano.
$293.00
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Gran calzone
Calzone relleno de salami, queso ricotta y queso provolone ahumado.
$242.00
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Gorgonzola e pera
Queso gorgonzóla, pera, nuez, jamón y miel.
$288.00
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Bianca con porcini e carne (Pizza di Bacco)
Filete de res, papa, queso provolone ahumado y aceite de trufa.
$322.00
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Vegetariana
Calabacita, pimientos, cebolla, queso mozzarella y tomate cherry. Vegetariana.
$236.00
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Napoletana (Pizza di Bacco)
Salami, champiñones, queso mozzarella, parmesano y tomate cherry. Vegetariana.
$259.00
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Rollo di pizza
Puré de champiñones, queso mozzarella, jamón, arúgula, y tomate cherry.
$242.00
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Salciccia e scarola
Salchicha italiana, escarola, queso y mozzarella ahumada.
$265.00
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Pizza porcini e burrata
Con hongos porcini, queso burrata, tocino, arúgula y tomate cherry.
$391.00
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Recommended

Menú degustación

Con le Uova + pane dolci o frutta + jugo y café
$242.00
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Con le uova

Bruschetta all' uovo
Pan horneado, con huevo estrellado, mostaza, ensalada y germinados.
$98.00
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Frittata di spaghetti
Tortilla de spaghetti con queso mozzarella y tocino.
$81.00
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Frittata di patate
$69.00
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Pizza all' uovo
Pizza tradicional horneada con huevo y tocino crujiente o salchicha italiana.
$219.00
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Rollo de omelette

Tutto verde
Rollo de huevo, espinaca, queso crema, jamón y arúgula.
$150.00
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Salmone
Salmón, queso crema y arúgula.
$173.00
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Salmone (Rollo de omelette)
Salmón, queso crema y arúgula.
$173.00
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Recomendación del chef
Jamón y champiñones o caprese con tomate mozzarella y albahaca.
$150.00
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Panini di napoli

Al salmone
Salmón ahumado, queso crema, arúgula y tomate.
$161.00
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Al salmone (Panini di napoli)
Salmón ahumado, queso crema, arúgula y tomate.
$161.00
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Prosciutto di parma
Prosciutto, mozzarella, arúgula y tomate.
$144.00
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Pesto e mozzarella
Mayonesa al pesto, mozzarella, arúgula y tomate.
$144.00
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Cornetto salame e mozzarella
Salami, queso mozzarella, tomate y arúgula.
$167.00
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All' uovo
Omelette de huevo, con mayonesa hecha en casa, jamón y queso parmesano.
$190.00
-

Focaccia

Focaccia
$40.00
-

Pan artesanal

Pan integral
$109.00
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Pan integral (Pan artesanal)
$109.00
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Pan toscano
$109.00
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Pan salado
$81.00
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Baguette de chile con nuez
$81.00
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Pan tartin
$98.00
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Pan soudogh
$98.00
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Fruta y yogurth

Plato de fruta fresca
$98.00
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Plato de fruta fresca (Fruta y yogurth)
$98.00
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Plato de fruta, mermelada yogurth, granola y miel
$121.00
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Pane dolce

Croissant, con azúcar glass
Con chocolate o crema.
$63.00
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Croissant, con azúcar glass (Pane dolce)
Con chocolate o crema.
$63.00
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Mini fagotto nutella
Crujiente de hojaldre relleno de nutella.
$46.00
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Pane carote e zucchine
Pan dulce de zanahoria y calabaza.
$58.00
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Banana e cioccolate
Pan dulce de plátano y chocolate.
$52.00
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Galleta cantucci
$58.00
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Galletas mixtas
$58.00
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Waffles del sud

Banana e caramelo
Banana, queso crema y caramelo.
$98.00
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Fresca
Crema pastalera y fruta de temporada.
$86.00
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Nutella
Nutella, fresa y crema batida.
$132.00
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Dolci della casa

Tiramisu
Clásica receta tradicional servido en un vaso.
$127.00
-
Torta di mele
Pay de manzana y canela con crema inglesa de vainilla.
$127.00
-
Pizza nutella
Nutella, plátano, fresa, chispas de coco y nuez, en salsa de chocolate.
$224.00
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Torta al formaggio
Pay de queso.
$127.00
-

Smothies

Orange push up
Naranja, vainilla, miel, leche entera.
$75.00
-
Mango tropical
Mango,plátano, yogurth y leche entera.
$81.00
-
Green y green
Espinaca, perejil, apio, pera y jugo de naranja.
$81.00
-
Passione di fragole
Fresa, plátano, avena, menta y leche de soya.
$81.00
-
Chocolate mint
Cocoa, plátano, menta y leche de soya.
$86.00
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