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Osteria Balsamico Menü Preise (CH)

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Avenue d'Ouchy 14, Lausanne, CH 4(121) 616-0121
Preise in: CHF

Antipasti

Burrata fraîche
Tomates cerises, roquette et crème de balsamique.
C16.00
-
Variété de charcuterie
Coppa de Piacenza, speck du Tyrol, jambon cru de San Daniele et salami de Felino, tapenade d’olives noires et d’artichauts.
C29.00
-
Vitello tonnato
Fines tranches de veau à la mode de l’Osteria Balsamico, sauce au thon et lamelles de courgettes grillées et fleur de câpres. Taille au choix.
C23.00
-
Tentacule de poulpe croquant
En éventail sur crème de pois chiches.
C23.00
-
Carpaccio de bœuf
Sur lit de roquette avec lamelles de parmesan, oignons caramélisés et pane Carasau.
C29.00
-
Tartare de saumon
Au poivre rose.
C23.00
-

La verdure

Salade de roquette
Salade de roquette et lamelles de parmesan.
C13.00
-
Salade mixte de saison
C12.00
-
Épinards en branches sautées à l'ail
C14.00
-
Fenouils sautés au parmesan
C14.00
-

Pastas

Raviolis farcis aux aubergines
Fromage scamorza fumé, tomates cerises et basilic.
C30.00
-
Gnocchi de ricotta et safran
Sautés avec gambas, palourdes, calamars, ail et persil.
C32.00
-
Spaghetti al pomodoro
Tomates cerises, basilic et ail.
C24.00
-
Spaghetti alle vongole
Spaghetti avec palourdes, tomates cerises, ail, persil et piment.
C29.00
-
Linguine au pesto
C28.00
-
Tagliatelle bolognese
C29.00
-
Spaghetti bolognese
C29.00
-

Carne et pesce

Tagliata di manzo
Tagliata entrecôte de bœuf rassie sur os et sur un lit de roquette avec lamelles de parmesan. Servi avec tomates cerise et pommes de terre.
C42.00
-
Carré d'agneau
Carré d'agneau cuit à basse température avec une réduction d'oignons de Tropea et Primitivo.
C46.00
-
Filet de bœuf irlandais
Cuisson au choix, grillé avec sel rouge d’Hawaï sur un lite de crème de pommes de terre et sauge.
C49.00
-
Filet de thon tranché aux agrumes
C42.00
-
Filet de loup de mer
Roulé avec carottes et céleri à la vapeur.
C39.00
-

Dolci fatti in casa

Profiteroles
Profiteroles et son chocolat maison.
C10.00
-
Panna cotta
Aux fruits de la passion.
C10.00
-
Ananas frais
Parfumé à la liqueur de Maraschino.
C12.00
-

Boissons

Acqua Panna
C5.50
-
San Pellegrino
50 cl.
C5.50
-
Coca-Cola
Canette.
C5.50
-
Coca-Cola zéro
C5.50
-
Fusetea pêche
Canette.
C5.50
-
Fusetea citron
C5.50
-
Freedea orange soda
C5.50
-
Freedea lemon soda
C5.50
-

Bières

Antoniana Ai Tadi
C9.50
-
Menabrea Pale Lager
C8.00
-

Vins

Rosso Bastardo
C59.00
-
Villa Carena
Monferrato 100% barbera.
C59.00
-
Tator Primitivo
C59.00
-
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