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Officina del Riso Prezzi del Menu (IT)

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Via Marghera, 29, Milan, Italy 20149 IT 390249709207
Prezzi indicati in: EUR

I Piatti di Eats & Meets con Birra Poretti in Regalo!

Riso Eats & Meets
Risotto alla menta con crema di pecorino e zafferano e foglia di taro fritta
€13.00
-

Risotti

Rosso di Sera
Barbabietola, Crema di Pecorino e Rucola Selvatica.
€10.00
-
Meraviglioso
Pomodoro San Marzano e Burrata.
€12.00
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Aglio, Olio e Peperoncino
Aglio Nero, Olio Evo e Peperoncino.
€10.00
-
Sembra Dolce ma non è
Punte d’Asparago, Zenzero e Ananas.
€12.00
-
Battuta e Riso
Pesto e Tartare di Fassona.
€17.00
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Zen
Risotto al tè verde Matcha, coulis di lime e fragola, miele e riccioli di porro fritto
€14.00
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Saporito Confit
Lardo, Miele e Cipolla Caramellata.
€11.00
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Due Piccioni con una Fava
Faraona, sugo di faraona e fave sbollentate
€14.00
-
Zafferano di Geordie
Zafferano e Ragù di Cervo.
€13.00
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Ispanico
Fagioli Neri, Pomodoro Piccante, Pico de Gallo e Jamon Iberico.
€12.00
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Rolls

Fresco
2 Pz, Cetriolo, Coulis di Pomodoro e Cipolla Caramellata.
€3.00
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Caramellata
2 Pz, Lardo d’Arnad, miele e cipolla caramellata.
€4.00
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Ananas
2 Pz, Lardo d’Arnad, coulis di ananas e granella di pistacchio.
€4.00
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Carbonara
2 Pz, Guanciale, Crema di Pecorino e Crema di Tuorlo al Pepe.
€3.50
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Ciccia Salada
2 Pz, Carne salada, tartare di fassona e perlage di tartufo.
€4.00
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Iberico
2 Pz, Jamon Iberico, Guacamole e Gazpacho.
€4.00
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Messicano
2 Pz, Fagioli Neri, Pomodoro Piccante e Pico de Gallo.
€3.50
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Nocciolino
2 Pz., Lardo d’Arnad, miele, tartare di vitello all’olio alla nocciola.
€4.00
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Oca
2 Pz, Petto d’Oca Affumicato e Crema di Funghi.
€4.00
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Prosciutto e Melone
2 Pz, Jamon Iberico e Crema di Melone.
€3.50
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Tropico Italiano
2 Pz, Zucchina marinata al maracuja, pesto e perlage di basilico.
€3.00
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&More

Bosco Fritto
Funghi Portobello e Salvia.
€8.00
-
Caprese dell'Officina
Coulis di pomodoro San Marzano, burrata e cucunci.
€8.00
-
Degustazioni di Affettati
Carne Salada, Jamon Iberico, Anatra Affumicata e Lardo.
€12.00
-
Fiori Fritti
Fiori di Zucca, Provola e Teriyaki.
€8.00
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Wagyu
2 Pz, Sashimi di filetto Wagyu A5 alla fiamma su riso Okomesan
€36.00
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Renkon e Gazpacho
Chips di Renkon e Gazpacho.
€8.00
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Sfere
Polpette di faraona con la loro salsa.
€9.00
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Tartare di Manzo
Manzo, olio al rosmarino e perlage di tartufo.
€11.00
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Tartare di Vitello
Vitello, Olio di Nocciola e Perlage di Acciughe.
€11.00
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Tartare di Cervo
Cervo, olio di pistacchio di bronte e granella di pistacchio.
€13.00
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Trittico di Tartare
Manzo, Vitello e Cervo.
€14.00
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Bevande

Acqua Naturale
€1.50
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Acqua Frizzante
€1.50
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Coca Cola
33 cl.
€4.50
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Coca Cola Zero
€4.50
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Fanta
€4.50
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Sprite
€4.50
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Birre

Ichnusa
33 cl
€4.50
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Ichnusa non Filtrata
33 cl
€6.00
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Menabrea
33 cl
€4.50
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Birra Artigianale San Biagio Gaudens
75 cl
€18.00
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Birra Artigianale San Biagio Monasta
75 cl
€18.00
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Vini Bianchi

Collevento 921
75 cl, Antonutti 100% Sauvignon.
€22.00
-
Verdicchio Dei Castelli Di Jesi Doc Capovolto
75 cl, la Marca Di San Michele 100% Verdicchio.
€27.00
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Tyrsos
75 cl, Attilio Contini 100% Vermentino.
€28.00
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Vini Rossi

Collevento 921 (Vini Rossi)
75 cl, Antonutti 100% Sauvignon.
€22.00
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Merlot 2016
75 cl, Caselleone 100% Merlot.
€22.00
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Refosco
75 cl, Petrucco 100% Refosco.
€26.00
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Bollicine

Prosecco Doc Millesimato
75 cl, Terredirai 100% Glera.
€26.00
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Asolo Prosecco Superiore Docg
75 cl, Tenuta Amadio 100% Glera.
€28.00
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Franciacorta Docg Satèn
75 cl, Ziliani 100% Chardonnay.
€40.00
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