O Very Table Prix du Menu (FR)
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111 Rue Jean Mermoz,
Marseille,
FR
3(364) 300-6785
Prix indiqués dans:
EUR
Suggestions
Aumônière de chèvre chaud sur lit de mesclun de salade
Tomates cerises, éclats de fruits secs et vinaigrette au miel de romarin.
€6.00
-
Salade César
Crispy tenders de poulet, copeaux de parmesan reggioano, tomates cerises, croûtons de pain blanc , mesclun niçois et sauce selon César.
€8.00
-
Carpaccio de magret de canard du sud ouest "IGP" séché maison
Tranché au couteau légèrement fumé à froid au bois de hêtre et piqué à la "maniguette" poivre de Guinée au gout fleurie.
€7.00
-
Supions
Fariné et frit aux saveurs persillées. Servi avec mesclun de salade.
€8.00
-
Encornet
En pépites façons matukazi, frit aux saveurs de fleur d'ail et basilic Thaï. Servi avec mesclun de salade.
€7.50
-
Mozzarella burrata "AOP"
Déclinaison de pesto, tomates cocktails en grappes rôties aux romarins et mesclun de salade.
€7.50
-
Mozzarella buratta "AOP"
Déclinaison de pesto, tomates cocktails en grappes rôties aux romarins et mesclun de salade.
€7.50
-
Cannelloni végan aux légumes de saisons
€7.00
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Thon en croustillant de cheveux d'ange
Huile de sésame noir, sauce soja au shiitaké et cuisson rosé à cœur.
€10.00
-
Very Table lasagne pur
Pur race de bœuf.
€7.50
-
Saltimbocca végétarien
Roulade d'aubergines à la mozzarella et compotée des tomates au basilic.
€8.00
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Burgers
Le smoked burger
Bœuf de race, bacon de canard, tomates confites, Very Table sauce, cheddar affiné, cornichons, oignons confits et salade. Servi avec accompagnement au choix.
€11.00
-
Le savoyard burger
Bœuf de race, reblochon au lait cru, viande des grisons, tomates confites, Very Table sauce, cornichons, oignons confits et salade. Servi avec accompagnement au choix.
€12.00
-
Le thon frais mi-cuit burger
Mariné à l'huile de sésame noir, mousse d'avocat, éclats de petit pois wasabi, tomates confites, Very Table sauce, cornichons, oignons crispy, duo de salade d'algues wakame et de mesclun de salade. Servi avec accompagnement au choix.
€14.00
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Le poulet panko burger
Croustillant d'aiguillettes de poulet, mousse d'avocat, tomates confites, cheddar fondu, Very Table sauce, cornichons, oignons confits et salade. Servi avec accompagnement au choix.
€11.00
-
Le veggie burger
Beignet de pois chiche, crème de sésame, guacamole, tomates confites, cornichons, oignons confits et mesclun de salade niçois. Servi avec accompagnement au choix.
€12.00
-
Le saltimbocca burger
Steak haché de veau, fine tranche d'aubergines, mozzarella, copeaux de parmesan, duo de pesto maison, Very Table sauce, tomates confites, cornichons, oignons crispy et salade. Servi avec accompagnement au choix.
€13.00
-
Snacking
Very Table crispy tenders
Aiguillettes de blanc de poulet pané maison, accompagnée de ces sauces.
€5.00
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Stick des grisons
Reblochon et viande séchée des Alpes Suisses pannée.
€6.00
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Very Table stick de mozzarella
Mozzarella pannée, accompagnée de ses sauces.
€5.00
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Falafel
Poids chiche en beignet, crème de sésame et mesclun de salade.
€5.00
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Nachos "chips de tortillas de maïs frit"
Cheddar fondu, guacamole et sauce cocktail.
€5.00
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Accompagnements
Churros de pommes de terre
€3.00
-
Frites maison
€3.00
-
Frites à la sauce cheddar fondu
€3.80
-
Mesclun niçois
Vinaigrette à l'huile de sésame noir.
€2.50
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Croissant de légumes confits
€3.00
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Salade d'algues wakame
Parsemée des graines de sésame.
€3.00
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Desserts
Cœur coulant
A la fleur de cacao à 72%.
€4.50
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Crumble des pommes
Fève tonka, façon grand mère.
€4.50
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Croustillant de nems aux fruits secs
miel de romarin de monsieur Kevin Bidault Manosque-en-Provence et larme de fleur d'oranger.
€5.00
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Nachos sucrées
Chips de tortillas de maïs frit, sucre glace et coulis de chocolat noir.
€4.00
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Cookies américains
€3.50
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Boissons
Coca-Cola
€2.00
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Coca-Cola zéro
€2.00
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Orangina
€2.00
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Perrier
€2.00
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Cristaline
50 cl.
€1.50
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Evian
1 L.
€2.50
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San Pellegrino
1 L.
€2.50
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Jus de fraise
€2.00
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Jus d'orange
€2.00
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Jus ace
€2.00
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Jus d'ananas
€2.00
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Vin
Château virant AOC Couteaux d'Aix-En-Provence
Vin au choix, 75 cl.
€11.00
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Bières
1664
25 cl.
€2.20
-
Heineken
25 cl.
€2.20
-
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