北方餃子源 Northern Dumpling Yuan Menu Prices (HK)
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Recommended
韭菜豬肉餃 Chinese Chives and Pork Dumplings
10 粒 / pcs
$60.00
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特級素菜餃麵 Special Vegetarian Dumpling Noodles
配有 5 隻水餃;可選擇麵類
Served with 5 pcs dumplings; Choice of noodles available
$58.00
-
菜心 Choy Sum
$25.00
-
拌青瓜 Tossed Cucumber
$38.00
-
西洋菜豬肉餃 Watercress and Pork Dumplings
10 粒 / pcs
$60.00
-
熱門推薦 Popular Dishes
茴香牛肉餃 Fennel and Beef Dumplings
10 粒 / pcs
$64.00
-
白菜豬肉餃麵 Chinese Cabbage and Pork Dumplings Noodles
配有 5 隻水餃;可選擇麵類
Served with 5 pcs dumplings; Choice of noodles available
$53.00
-
山東手撕雞麵 Shredded Roasted Chicken Noodles
可選擇麵類
Choice of noodles available
$58.00
-
香炸豬扒麵 Fried Pork Chop with Noodles
可選擇麵類
Choice of noodles available
$58.00
-
四川擔擔麵 Sichuan Dan Dan Noodles
可選擇辣度
Choice of spicy level available
$58.00
-
香辣牛肉麵 Spicy Beef Noodles
不能走辣;可選擇麵類
Unable no spicy; Choice of noodles available
$64.00
-
醉豬手 Drunken Pig Knuckle
$64.00
-
涼拌海蜇 Cold-tossed Jellyfish
不能走辣
Unable no spicy
$60.00
-
山東手撕雞 Shredded Roasted Chicken
$55.00
-
雞絲粉皮 Shredded Chicken and Mung Bean Sheets
$53.00
-
蒜泥白肉 Sliced Pork with Garlic Sauce
$55.00
-
醉雞翼 Drunken Chicken Wings
4 隻 / pcs
$55.00
-
麻辣豬耳 Numbing and Spicy Pig's Ears
不能走辣
Unable no spicy
$53.00
-
皮蛋豆腐 Bean Curd with Preserved Egg
$47.00
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涼拌辣牛筋 Spicy and Sour Beef Tendon Salad
不能走辣
Unable no spicy
$57.00
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棗泥鍋餅 Jujube Paste Pancake
$36.00
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水餃 Dumpling
白菜豬肉餃 Chinese Cabbage and Pork Dumplings
10 粒 / pcs
$60.00
-
韭菜豬肉餃 Chinese Chives and Pork Dumplings (水餃 Dumpling)
10 粒 / pcs
$60.00
-
芹菜豬肉餃 Chinese Celery and Pork Dumplings
10 粒 / pcs
$60.00
-
翠玉瓜豬肉餃 Zucchini and Pork Dumplings
10 粒 / pcs
$60.00
-
西洋菜豬肉餃 Watercress and Pork Dumplings (水餃 Dumpling)
10 粒 / pcs
$60.00
-
京蔥羊肉餃 Scallion and Mutton Dumplings
10 粒 / pcs
$64.00
-
碧綠素菜餃 Vegetarian Dumplings
10 粒 / pcs
$61.00
-
特級素菜餃 Special Vegetarian Dumplings
10 粒 / pcs
$69.00
-
鮮蝦韭黃豬肉餃 Pork Dumplings with Shrimp and Chinese Chives
10 粒 / pcs
$69.00
-
鮑魚露荀豬肉餃 Pork Dumplings with Abalone and Asparagus
10 粒 / pcs
$89.00
-
冬菇香菜豬肉餃 Pork Dumplings with Mushroom and Basil
10 粒 / pcs
$73.00
-
茴香牛肉餃 Fennel and Beef Dumplings (水餃 Dumpling)
10 粒 / pcs
$64.00
-
荸薺牛肉餃 Water Chestnut and Beef Dumplings
10 粒 / pcs
$60.00
-
西洋菜牛肉餃 Watercress and Beef Dumplings
10 粒 / pcs
$64.00
-
水餃麵 Dumpling Noodles
白菜豬肉餃麵 Chinese Cabbage and Pork Dumplings Noodles (水餃麵 Dumpling Noodles)
配有 5 隻水餃;可選擇麵類
Served with 5 pcs dumplings; Choice of noodles available
$53.00
-
韭菜豬肉餃麵 Chinese Chives and Pork Dumplings Noodles
配有 5 隻水餃;可選擇麵類
Served with 5 pcs dumplings; Choice of noodles available
$53.00
-
芹菜豬肉餃麵 Chinese Celery and Pork Dumplings Noodles
配有 5 隻水餃;可選擇麵類
Served with 5 pcs dumplings; Choice of noodles available
$53.00
-
翠玉瓜豬肉餃麵 Zucchini and Pork Dumplings Noodles
配有 5 隻水餃;可選擇麵類
Served with 5 pcs dumplings; Choice of noodles available
$53.00
-
西洋菜豬肉餃麵 Watercress and Pork Dumplings Noodles
配有 5 隻水餃;可選擇麵類
Served with 5 pcs dumplings; Choice of noodles available
$53.00
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京蔥羊肉餃麵 Scallion and Lamb Dumplings Noodles
配有 5 隻水餃;可選擇麵類
Served with 5 pcs dumplings; Choice of noodles available
$56.00
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碧綠素菜餃麵 Vegetarian Dumplings Noodles
配有 5 隻水餃;可選擇麵類
Served with 5 pcs dumplings; Choice of noodles available
$55.00
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特級素菜餃麵 Special Vegetarian Dumpling Noodles (水餃麵 Dumpling Noodles)
配有 5 隻水餃;可選擇麵類
Served with 5 pcs dumplings; Choice of noodles available
$58.00
-
鮮蝦韭黃豬肉餃麵 Shrimp and Chinese Chive with Pork Dumpling Noodles
配有 5 隻水餃;可選擇麵類
Served with 5 pcs dumplings; Choice of noodles available
$58.00
-
鮑魚露荀豬肉餃麵 Abalone and Asparagus with Pork Dumplings Noodles
配有 5 隻水餃;可選擇麵類
Served with 5 pcs dumplings; Choice of noodles available
$71.00
-
冬菇香菜豬肉餃麵 Mushroom and Basil with Pork Dumplings Noodles
配有 5 隻水餃;可選擇麵類
Served with 5 pcs dumplings; Choice of noodles available
$61.00
-
茴香牛肉餃麵 Fennel and Beef Dumplings Noodles
配有 5 隻水餃;可選擇麵類
Served with 5 pcs dumplings; Choice of noodles available
$56.00
-
荸薺牛肉餃麵 Water Chestnut and Beef Dumplings Noodles
配有 5 隻水餃;可選擇麵類
Served with 5 pcs dumplings; Choice of noodles available
$53.00
-
西洋菜牛肉餃麵 Watercress and Beef Dumplings Noodles
配有 5 隻水餃;可選擇麵類
Served with 5 pcs dumplings; Choice of noodles available
$56.00
-
小吃 Side Dishes
京式醬蹄 Beijing Style Pig Knuckle
$64.00
-
鎮江肴肉 Zhenjiang Pork Jelly
$68.00
-
五香驢肉 Spiced Donkey Meat
$55.00
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醉豬手 Drunken Pig Knuckle (小吃 Side Dishes)
$64.00
-
京燒鴨胸 Beijing Grilled Duck Breast
$57.00
-
涼拌海蜇 Cold-tossed Jellyfish (小吃 Side Dishes)
不能走辣
Unable no spicy
$60.00
-
山東手撕雞 Shredded Roasted Chicken (小吃 Side Dishes)
$55.00
-
雞絲粉皮 Shredded Chicken and Mung Bean Sheets (小吃 Side Dishes)
$53.00
-
蒜泥白肉 Sliced Pork with Garlic Sauce (小吃 Side Dishes)
$55.00
-
五香牛展 Spiced Beef Shank
$61.00
-
香炸豬扒 Fried Pork Chop
$55.00
-
醉雞翼 Drunken Chicken Wings (小吃 Side Dishes)
4 隻 / pcs
$55.00
-
麻辣豬耳 Numbing and Spicy Pig's Ears (小吃 Side Dishes)
不能走辣
Unable no spicy
$53.00
-
涼拌土豆絲 Cold-tossed Shredded Potato
$35.00
-
西芹豆乾 Celery and Dried Bean Curd
$38.00
-
爽脆西蘭花 Boiled Broccoli
$25.00
-
菜心 Choy Sum (小吃 Side Dishes)
$25.00
-
酸辣湯 Spicy and Sour Soup
1 人份
Served for one person
$25.00
-
拌青瓜 Tossed Cucumber (小吃 Side Dishes)
$38.00
-
素汁燜冬菇 Stewed Mushroom in Vegetarian Sauce
$64.00
-
滷蛋 Marinated Egg
$12.00
-
皮蛋豆腐 Bean Curd with Preserved Egg (小吃 Side Dishes)
$47.00
-
京醬茄子 Eggplant in Beijing Sauce
5 件 / pcs
$36.00
-
香煎素鵝 Deep-fried Bean Curd Sheet Roll
$48.00
-
涼拌辣雲耳 Cold-tossed Spicy Black Fungus
不能走辣
Unable no spicy
$51.00
-
涼拌辣牛筋 Spicy and Sour Beef Tendon Salad (小吃 Side Dishes)
不能走辣
Unable no spicy
$57.00
-
京汁蒜泥紐西蘭羊肉 Shredded New Zealand Mutton with Garlic Sauce
$68.00
-
京汁蒜泥安格斯牛肉 Shredded CAB Beef with Garlic Sauce
$84.00
-
飯類 Rice
山東手撕雞飯 Shredded Roasted Chicken Rice
可選擇飯類
Choice of rice available
$56.00
-
香炸豬扒飯 Fried Pork Chop Rice
可選擇飯類
Choice of rice available
$56.00
-
五香牛展飯 Spiced Beef Shank Rice
可選擇飯類
Choice of rice available
$61.00
-
素汁燜冬菇飯 Stewed Mushroom in Vegetarian Sauce with Rice
可選擇飯類
Choice of rice available
$64.00
-
菜飯 Vegetable Rice
大碗
Big bowl
$30.00
-
白飯 Plain Rice
可選擇份量
Choice of portion available
$13.00
-
麵類 Noodles
山東手撕雞麵 Shredded Roasted Chicken Noodles (麵類 Noodles)
可選擇麵類
Choice of noodles available
$58.00
-
香炸豬扒麵 Fried Pork Chop with Noodles (麵類 Noodles)
可選擇麵類
Choice of noodles available
$58.00
-
五香牛展麵 Spiced Beef Shank Noodles
可選擇麵類
Choice of noodles available
$64.00
-
素汁燜冬菇麵 Stewed Mushroom in Vegetarian Sauce with Noodles
可選擇麵類
Choice of noodles available
$66.00
-
芝麻醬拌麵 Noodles with Sesame Paste
$52.00
-
芝麻醬冷拌麵 Cold Noodles with Sesame Paste
$52.00
-
炸醬拌麵 Noodles with Minced Pork with Soy Bean Paste
$52.00
-
炸醬冷拌麵 Cold Noodles with Minced Pork and Soy Bean Paste
$52.00
-
酸辣湯麵 Spicy and Sour Soup with Noodles
不能走辣;可選擇麵類
Unable no spicy; Choice of noodles available
$52.00
-
雪菜肉絲麵 Shredded Pork and Pickled Cabbage with Noodles
可選擇麵類
Choice of noodles available
$49.00
-
四川擔擔麵 Sichuan Dan Dan Noodles (麵類 Noodles)
可選擇辣度
Choice of spicy level available
$58.00
-
香辣牛肉麵 Spicy Beef Noodles (麵類 Noodles)
不能走辣;可選擇麵類
Unable no spicy; Choice of noodles available
$64.00
-
陽春麵 Plain Noodles
可選擇麵類
Choice of noodles available
$27.00
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生水餃 Raw Dumplings
生白菜豬肉餃 Raw Chinese Cabbage and Pork Dumplings
12 件 / pcs
水煮我們的餃子方法
1. 取一大小適中的鍋,放入約三分之二水。
2. 放入少許鹽,蓋上鍋蓋以大火把水燒滾。
3. 按鍋之大小,放入適量餃子,餃子不可過多,以不滿一層為準。
4. 蓋上鍋蓋煮半分鐘。
5. 打開鍋蓋,用木鏟輕輕攪動約10秒,讓餃子浮起來不粘在鍋底。
6. 蓋上鍋蓋,大火煮至水滾。(約半分鐘)
7. 放入一小杯冷水,再蓋上鍋蓋,煮至水滾。(約2至3分鐘)
8. 打開鍋蓋,再放入一小杯冷水,讓水再次煮滾。(約2分鐘)
9. 餃子就煮好,撈起餃子,排去多餘水份後上碟。
煎我們的餃子方法(鍋貼式)
1. 把餃子排放在不粘底煎鍋上。
2. 放入約1茶匙生油,開爐至大火。
3. 放入適量開水至深度能覆蓋餃子一半高度為準。
4. 當水滾至產生水蒸氣,蓋上鍋蓋。
5. 把爐火轉至溫火,讓餃子在鍋內煮約12至15分鐘。
6. 打開鍋蓋,轉大火。
7. 大火煎至所有水被蒸發掉,餃子底皮香脆為止。
8. 剷起餃子上碟。
冷藏我們的新鮮餃子方法
1. 把新鮮未煮餃子分開排放在盤子上,餃子不可互相黏連。
2. 把整盤放入冰箱急凍隔內。
3. 冷凍至完全凍結。(一般家用冰箱需約2至3小時)
4. 把凍結好的餃子倒入膠袋內,擠走多餘空氣並密封,繼續冷凍,可存放 約兩星期
$52.00
-
生韭菜豬肉餃 Raw Chinese Chives and Pork Dumplings
12 件 / pcs
水煮我們的餃子方法
1. 取一大小適中的鍋,放入約三分之二水。
2. 放入少許鹽,蓋上鍋蓋以大火把水燒滾。
3. 按鍋之大小,放入適量餃子,餃子不可過多,以不滿一層為準。
4. 蓋上鍋蓋煮半分鐘。
5. 打開鍋蓋,用木鏟輕輕攪動約10秒,讓餃子浮起來不粘在鍋底。
6. 蓋上鍋蓋,大火煮至水滾。(約半分鐘)
7. 放入一小杯冷水,再蓋上鍋蓋,煮至水滾。(約2至3分鐘)
8. 打開鍋蓋,再放入一小杯冷水,讓水再次煮滾。(約2分鐘)
9. 餃子就煮好,撈起餃子,排去多餘水份後上碟。
煎我們的餃子方法(鍋貼式)
1. 把餃子排放在不粘底煎鍋上。
2. 放入約1茶匙生油,開爐至大火。
3. 放入適量開水至深度能覆蓋餃子一半高度為準。
4. 當水滾至產生水蒸氣,蓋上鍋蓋。
5. 把爐火轉至溫火,讓餃子在鍋內煮約12至15分鐘。
6. 打開鍋蓋,轉大火。
7. 大火煎至所有水被蒸發掉,餃子底皮香脆為止。
8. 剷起餃子上碟。
冷藏我們的新鮮餃子方法
1. 把新鮮未煮餃子分開排放在盤子上,餃子不可互相黏連。
2. 把整盤放入冰箱急凍隔內。
3. 冷凍至完全凍結。(一般家用冰箱需約2至3小時)
4. 把凍結好的餃子倒入膠袋內,擠走多餘空氣並密封,繼續冷凍,可存放 約兩星期
$52.00
-
生芹菜豬肉餃 Raw Chinese Celery and Pork Dumplings
12 件 / pcs
水煮我們的餃子方法
1. 取一大小適中的鍋,放入約三分之二水。
2. 放入少許鹽,蓋上鍋蓋以大火把水燒滾。
3. 按鍋之大小,放入適量餃子,餃子不可過多,以不滿一層為準。
4. 蓋上鍋蓋煮半分鐘。
5. 打開鍋蓋,用木鏟輕輕攪動約10秒,讓餃子浮起來不粘在鍋底。
6. 蓋上鍋蓋,大火煮至水滾。(約半分鐘)
7. 放入一小杯冷水,再蓋上鍋蓋,煮至水滾。(約2至3分鐘)
8. 打開鍋蓋,再放入一小杯冷水,讓水再次煮滾。(約2分鐘)
9. 餃子就煮好,撈起餃子,排去多餘水份後上碟。
煎我們的餃子方法(鍋貼式)
1. 把餃子排放在不粘底煎鍋上。
2. 放入約1茶匙生油,開爐至大火。
3. 放入適量開水至深度能覆蓋餃子一半高度為準。
4. 當水滾至產生水蒸氣,蓋上鍋蓋。
5. 把爐火轉至溫火,讓餃子在鍋內煮約12至15分鐘。
6. 打開鍋蓋,轉大火。
7. 大火煎至所有水被蒸發掉,餃子底皮香脆為止。
8. 剷起餃子上碟。
冷藏我們的新鮮餃子方法
1. 把新鮮未煮餃子分開排放在盤子上,餃子不可互相黏連。
2. 把整盤放入冰箱急凍隔內。
3. 冷凍至完全凍結。(一般家用冰箱需約2至3小時)
4. 把凍結好的餃子倒入膠袋內,擠走多餘空氣並密封,繼續冷凍,可存放 約兩星期
$52.00
-
生翠玉瓜豬肉餃 Raw Zucchini and Pork Dumplings
12 件 / pcs
水煮我們的餃子方法
1. 取一大小適中的鍋,放入約三分之二水。
2. 放入少許鹽,蓋上鍋蓋以大火把水燒滾。
3. 按鍋之大小,放入適量餃子,餃子不可過多,以不滿一層為準。
4. 蓋上鍋蓋煮半分鐘。
5. 打開鍋蓋,用木鏟輕輕攪動約10秒,讓餃子浮起來不粘在鍋底。
6. 蓋上鍋蓋,大火煮至水滾。(約半分鐘)
7. 放入一小杯冷水,再蓋上鍋蓋,煮至水滾。(約2至3分鐘)
8. 打開鍋蓋,再放入一小杯冷水,讓水再次煮滾。(約2分鐘)
9. 餃子就煮好,撈起餃子,排去多餘水份後上碟。
煎我們的餃子方法(鍋貼式)
1. 把餃子排放在不粘底煎鍋上。
2. 放入約1茶匙生油,開爐至大火。
3. 放入適量開水至深度能覆蓋餃子一半高度為準。
4. 當水滾至產生水蒸氣,蓋上鍋蓋。
5. 把爐火轉至溫火,讓餃子在鍋內煮約12至15分鐘。
6. 打開鍋蓋,轉大火。
7. 大火煎至所有水被蒸發掉,餃子底皮香脆為止。
8. 剷起餃子上碟。
冷藏我們的新鮮餃子方法
1. 把新鮮未煮餃子分開排放在盤子上,餃子不可互相黏連。
2. 把整盤放入冰箱急凍隔內。
3. 冷凍至完全凍結。(一般家用冰箱需約2至3小時)
4. 把凍結好的餃子倒入膠袋內,擠走多餘空氣並密封,繼續冷凍,可存放 約兩星期
$52.00
-
生西洋菜豬肉餃 Raw Watercress and Pork Dumplings
12 件 / pcs
水煮我們的餃子方法
1. 取一大小適中的鍋,放入約三分之二水。
2. 放入少許鹽,蓋上鍋蓋以大火把水燒滾。
3. 按鍋之大小,放入適量餃子,餃子不可過多,以不滿一層為準。
4. 蓋上鍋蓋煮半分鐘。
5. 打開鍋蓋,用木鏟輕輕攪動約10秒,讓餃子浮起來不粘在鍋底。
6. 蓋上鍋蓋,大火煮至水滾。(約半分鐘)
7. 放入一小杯冷水,再蓋上鍋蓋,煮至水滾。(約2至3分鐘)
8. 打開鍋蓋,再放入一小杯冷水,讓水再次煮滾。(約2分鐘)
9. 餃子就煮好,撈起餃子,排去多餘水份後上碟。
煎我們的餃子方法(鍋貼式)
1. 把餃子排放在不粘底煎鍋上。
2. 放入約1茶匙生油,開爐至大火。
3. 放入適量開水至深度能覆蓋餃子一半高度為準。
4. 當水滾至產生水蒸氣,蓋上鍋蓋。
5. 把爐火轉至溫火,讓餃子在鍋內煮約12至15分鐘。
6. 打開鍋蓋,轉大火。
7. 大火煎至所有水被蒸發掉,餃子底皮香脆為止。
8. 剷起餃子上碟。
冷藏我們的新鮮餃子方法
1. 把新鮮未煮餃子分開排放在盤子上,餃子不可互相黏連。
2. 把整盤放入冰箱急凍隔內。
3. 冷凍至完全凍結。(一般家用冰箱需約2至3小時)
4. 把凍結好的餃子倒入膠袋內,擠走多餘空氣並密封,繼續冷凍,可存放 約兩星期
$52.00
-
生京蔥羊肉餃 Raw Scallion and Mutton Dumplings
12 件 / pcs
水煮我們的餃子方法
1. 取一大小適中的鍋,放入約三分之二水。
2. 放入少許鹽,蓋上鍋蓋以大火把水燒滾。
3. 按鍋之大小,放入適量餃子,餃子不可過多,以不滿一層為準。
4. 蓋上鍋蓋煮半分鐘。
5. 打開鍋蓋,用木鏟輕輕攪動約10秒,讓餃子浮起來不粘在鍋底。
6. 蓋上鍋蓋,大火煮至水滾。(約半分鐘)
7. 放入一小杯冷水,再蓋上鍋蓋,煮至水滾。(約2至3分鐘)
8. 打開鍋蓋,再放入一小杯冷水,讓水再次煮滾。(約2分鐘)
9. 餃子就煮好,撈起餃子,排去多餘水份後上碟。
煎我們的餃子方法(鍋貼式)
1. 把餃子排放在不粘底煎鍋上。
2. 放入約1茶匙生油,開爐至大火。
3. 放入適量開水至深度能覆蓋餃子一半高度為準。
4. 當水滾至產生水蒸氣,蓋上鍋蓋。
5. 把爐火轉至溫火,讓餃子在鍋內煮約12至15分鐘。
6. 打開鍋蓋,轉大火。
7. 大火煎至所有水被蒸發掉,餃子底皮香脆為止。
8. 剷起餃子上碟。
冷藏我們的新鮮餃子方法
1. 把新鮮未煮餃子分開排放在盤子上,餃子不可互相黏連。
2. 把整盤放入冰箱急凍隔內。
3. 冷凍至完全凍結。(一般家用冰箱需約2至3小時)
4. 把凍結好的餃子倒入膠袋內,擠走多餘空氣並密封,繼續冷凍,可存放 約兩星期
$56.00
-
生碧綠素菜餃 Raw Vegetarian Dumplings
12 件 / pcs
水煮我們的餃子方法
1. 取一大小適中的鍋,放入約三分之二水。
2. 放入少許鹽,蓋上鍋蓋以大火把水燒滾。
3. 按鍋之大小,放入適量餃子,餃子不可過多,以不滿一層為準。
4. 蓋上鍋蓋煮半分鐘。
5. 打開鍋蓋,用木鏟輕輕攪動約10秒,讓餃子浮起來不粘在鍋底。
6. 蓋上鍋蓋,大火煮至水滾。(約半分鐘)
7. 放入一小杯冷水,再蓋上鍋蓋,煮至水滾。(約2至3分鐘)
8. 打開鍋蓋,再放入一小杯冷水,讓水再次煮滾。(約2分鐘)
9. 餃子就煮好,撈起餃子,排去多餘水份後上碟。
煎我們的餃子方法(鍋貼式)
1. 把餃子排放在不粘底煎鍋上。
2. 放入約1茶匙生油,開爐至大火。
3. 放入適量開水至深度能覆蓋餃子一半高度為準。
4. 當水滾至產生水蒸氣,蓋上鍋蓋。
5. 把爐火轉至溫火,讓餃子在鍋內煮約12至15分鐘。
6. 打開鍋蓋,轉大火。
7. 大火煎至所有水被蒸發掉,餃子底皮香脆為止。
8. 剷起餃子上碟。
冷藏我們的新鮮餃子方法
1. 把新鮮未煮餃子分開排放在盤子上,餃子不可互相黏連。
2. 把整盤放入冰箱急凍隔內。
3. 冷凍至完全凍結。(一般家用冰箱需約2至3小時)
4. 把凍結好的餃子倒入膠袋內,擠走多餘空氣並密封,繼續冷凍,可存放 約兩星期
$53.00
-
生特級素菜餃 Raw Special Vegetarian Dumplings
12 件 / pcs
水煮我們的餃子方法
1. 取一大小適中的鍋,放入約三分之二水。
2. 放入少許鹽,蓋上鍋蓋以大火把水燒滾。
3. 按鍋之大小,放入適量餃子,餃子不可過多,以不滿一層為準。
4. 蓋上鍋蓋煮半分鐘。
5. 打開鍋蓋,用木鏟輕輕攪動約10秒,讓餃子浮起來不粘在鍋底。
6. 蓋上鍋蓋,大火煮至水滾。(約半分鐘)
7. 放入一小杯冷水,再蓋上鍋蓋,煮至水滾。(約2至3分鐘)
8. 打開鍋蓋,再放入一小杯冷水,讓水再次煮滾。(約2分鐘)
9. 餃子就煮好,撈起餃子,排去多餘水份後上碟。
煎我們的餃子方法(鍋貼式)
1. 把餃子排放在不粘底煎鍋上。
2. 放入約1茶匙生油,開爐至大火。
3. 放入適量開水至深度能覆蓋餃子一半高度為準。
4. 當水滾至產生水蒸氣,蓋上鍋蓋。
5. 把爐火轉至溫火,讓餃子在鍋內煮約12至15分鐘。
6. 打開鍋蓋,轉大火。
7. 大火煎至所有水被蒸發掉,餃子底皮香脆為止。
8. 剷起餃子上碟。
冷藏我們的新鮮餃子方法
1. 把新鮮未煮餃子分開排放在盤子上,餃子不可互相黏連。
2. 把整盤放入冰箱急凍隔內。
3. 冷凍至完全凍結。(一般家用冰箱需約2至3小時)
4. 把凍結好的餃子倒入膠袋內,擠走多餘空氣並密封,繼續冷凍,可存放 約兩星期
$61.00
-
生鮮蝦韭黃豬肉餃 Raw Pork Dumplings with Shrimp and Chinese Chives
12 件 / pcs
水煮我們的餃子方法
1. 取一大小適中的鍋,放入約三分之二水。
2. 放入少許鹽,蓋上鍋蓋以大火把水燒滾。
3. 按鍋之大小,放入適量餃子,餃子不可過多,以不滿一層為準。
4. 蓋上鍋蓋煮半分鐘。
5. 打開鍋蓋,用木鏟輕輕攪動約10秒,讓餃子浮起來不粘在鍋底。
6. 蓋上鍋蓋,大火煮至水滾。(約半分鐘)
7. 放入一小杯冷水,再蓋上鍋蓋,煮至水滾。(約2至3分鐘)
8. 打開鍋蓋,再放入一小杯冷水,讓水再次煮滾。(約2分鐘)
9. 餃子就煮好,撈起餃子,排去多餘水份後上碟。
煎我們的餃子方法(鍋貼式)
1. 把餃子排放在不粘底煎鍋上。
2. 放入約1茶匙生油,開爐至大火。
3. 放入適量開水至深度能覆蓋餃子一半高度為準。
4. 當水滾至產生水蒸氣,蓋上鍋蓋。
5. 把爐火轉至溫火,讓餃子在鍋內煮約12至15分鐘。
6. 打開鍋蓋,轉大火。
7. 大火煎至所有水被蒸發掉,餃子底皮香脆為止。
8. 剷起餃子上碟。
冷藏我們的新鮮餃子方法
1. 把新鮮未煮餃子分開排放在盤子上,餃子不可互相黏連。
2. 把整盤放入冰箱急凍隔內。
3. 冷凍至完全凍結。(一般家用冰箱需約2至3小時)
4. 把凍結好的餃子倒入膠袋內,擠走多餘空氣並密封,繼續冷凍,可存放 約兩星期
$61.00
-
生鮑魚露荀豬肉餃 Raw Pork Dumplings with Abalone and Asparagus
12 件 / pcs
水煮我們的餃子方法
1. 取一大小適中的鍋,放入約三分之二水。
2. 放入少許鹽,蓋上鍋蓋以大火把水燒滾。
3. 按鍋之大小,放入適量餃子,餃子不可過多,以不滿一層為準。
4. 蓋上鍋蓋煮半分鐘。
5. 打開鍋蓋,用木鏟輕輕攪動約10秒,讓餃子浮起來不粘在鍋底。
6. 蓋上鍋蓋,大火煮至水滾。(約半分鐘)
7. 放入一小杯冷水,再蓋上鍋蓋,煮至水滾。(約2至3分鐘)
8. 打開鍋蓋,再放入一小杯冷水,讓水再次煮滾。(約2分鐘)
9. 餃子就煮好,撈起餃子,排去多餘水份後上碟。
煎我們的餃子方法(鍋貼式)
1. 把餃子排放在不粘底煎鍋上。
2. 放入約1茶匙生油,開爐至大火。
3. 放入適量開水至深度能覆蓋餃子一半高度為準。
4. 當水滾至產生水蒸氣,蓋上鍋蓋。
5. 把爐火轉至溫火,讓餃子在鍋內煮約12至15分鐘。
6. 打開鍋蓋,轉大火。
7. 大火煎至所有水被蒸發掉,餃子底皮香脆為止。
8. 剷起餃子上碟。
冷藏我們的新鮮餃子方法
1. 把新鮮未煮餃子分開排放在盤子上,餃子不可互相黏連。
2. 把整盤放入冰箱急凍隔內。
3. 冷凍至完全凍結。(一般家用冰箱需約2至3小時)
4. 把凍結好的餃子倒入膠袋內,擠走多餘空氣並密封,繼續冷凍,可存放 約兩星期
$81.00
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生冬菇香菜豬肉餃 Raw Pork Dumplings with Mushroom and Basil
12 件 / pcs
水煮我們的餃子方法
1. 取一大小適中的鍋,放入約三分之二水。
2. 放入少許鹽,蓋上鍋蓋以大火把水燒滾。
3. 按鍋之大小,放入適量餃子,餃子不可過多,以不滿一層為準。
4. 蓋上鍋蓋煮半分鐘。
5. 打開鍋蓋,用木鏟輕輕攪動約10秒,讓餃子浮起來不粘在鍋底。
6. 蓋上鍋蓋,大火煮至水滾。(約半分鐘)
7. 放入一小杯冷水,再蓋上鍋蓋,煮至水滾。(約2至3分鐘)
8. 打開鍋蓋,再放入一小杯冷水,讓水再次煮滾。(約2分鐘)
9. 餃子就煮好,撈起餃子,排去多餘水份後上碟。
煎我們的餃子方法(鍋貼式)
1. 把餃子排放在不粘底煎鍋上。
2. 放入約1茶匙生油,開爐至大火。
3. 放入適量開水至深度能覆蓋餃子一半高度為準。
4. 當水滾至產生水蒸氣,蓋上鍋蓋。
5. 把爐火轉至溫火,讓餃子在鍋內煮約12至15分鐘。
6. 打開鍋蓋,轉大火。
7. 大火煎至所有水被蒸發掉,餃子底皮香脆為止。
8. 剷起餃子上碟。
冷藏我們的新鮮餃子方法
1. 把新鮮未煮餃子分開排放在盤子上,餃子不可互相黏連。
2. 把整盤放入冰箱急凍隔內。
3. 冷凍至完全凍結。(一般家用冰箱需約2至3小時)
4. 把凍結好的餃子倒入膠袋內,擠走多餘空氣並密封,繼續冷凍,可存放 約兩星期
$65.00
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生茴香牛肉餃 Raw Fennel and Beef Dumplings
12 件 / pcs
水煮我們的餃子方法
1. 取一大小適中的鍋,放入約三分之二水。
2. 放入少許鹽,蓋上鍋蓋以大火把水燒滾。
3. 按鍋之大小,放入適量餃子,餃子不可過多,以不滿一層為準。
4. 蓋上鍋蓋煮半分鐘。
5. 打開鍋蓋,用木鏟輕輕攪動約10秒,讓餃子浮起來不粘在鍋底。
6. 蓋上鍋蓋,大火煮至水滾。(約半分鐘)
7. 放入一小杯冷水,再蓋上鍋蓋,煮至水滾。(約2至3分鐘)
8. 打開鍋蓋,再放入一小杯冷水,讓水再次煮滾。(約2分鐘)
9. 餃子就煮好,撈起餃子,排去多餘水份後上碟。
煎我們的餃子方法(鍋貼式)
1. 把餃子排放在不粘底煎鍋上。
2. 放入約1茶匙生油,開爐至大火。
3. 放入適量開水至深度能覆蓋餃子一半高度為準。
4. 當水滾至產生水蒸氣,蓋上鍋蓋。
5. 把爐火轉至溫火,讓餃子在鍋內煮約12至15分鐘。
6. 打開鍋蓋,轉大火。
7. 大火煎至所有水被蒸發掉,餃子底皮香脆為止。
8. 剷起餃子上碟。
冷藏我們的新鮮餃子方法
1. 把新鮮未煮餃子分開排放在盤子上,餃子不可互相黏連。
2. 把整盤放入冰箱急凍隔內。
3. 冷凍至完全凍結。(一般家用冰箱需約2至3小時)
4. 把凍結好的餃子倒入膠袋內,擠走多餘空氣並密封,繼續冷凍,可存放 約兩星期
$56.00
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生荸薺牛肉餃 Raw Water Chestnut and Beef Dumplings
12 件 / pcs
水煮我們的餃子方法
1. 取一大小適中的鍋,放入約三分之二水。
2. 放入少許鹽,蓋上鍋蓋以大火把水燒滾。
3. 按鍋之大小,放入適量餃子,餃子不可過多,以不滿一層為準。
4. 蓋上鍋蓋煮半分鐘。
5. 打開鍋蓋,用木鏟輕輕攪動約10秒,讓餃子浮起來不粘在鍋底。
6. 蓋上鍋蓋,大火煮至水滾。(約半分鐘)
7. 放入一小杯冷水,再蓋上鍋蓋,煮至水滾。(約2至3分鐘)
8. 打開鍋蓋,再放入一小杯冷水,讓水再次煮滾。(約2分鐘)
9. 餃子就煮好,撈起餃子,排去多餘水份後上碟。
煎我們的餃子方法(鍋貼式)
1. 把餃子排放在不粘底煎鍋上。
2. 放入約1茶匙生油,開爐至大火。
3. 放入適量開水至深度能覆蓋餃子一半高度為準。
4. 當水滾至產生水蒸氣,蓋上鍋蓋。
5. 把爐火轉至溫火,讓餃子在鍋內煮約12至15分鐘。
6. 打開鍋蓋,轉大火。
7. 大火煎至所有水被蒸發掉,餃子底皮香脆為止。
8. 剷起餃子上碟。
冷藏我們的新鮮餃子方法
1. 把新鮮未煮餃子分開排放在盤子上,餃子不可互相黏連。
2. 把整盤放入冰箱急凍隔內。
3. 冷凍至完全凍結。(一般家用冰箱需約2至3小時)
4. 把凍結好的餃子倒入膠袋內,擠走多餘空氣並密封,繼續冷凍,可存放 約兩星期
$52.00
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生西洋菜牛肉餃 Raw Watercress and Beef Dumplings
12 件 / pcs
水煮我們的餃子方法
1. 取一大小適中的鍋,放入約三分之二水。
2. 放入少許鹽,蓋上鍋蓋以大火把水燒滾。
3. 按鍋之大小,放入適量餃子,餃子不可過多,以不滿一層為準。
4. 蓋上鍋蓋煮半分鐘。
5. 打開鍋蓋,用木鏟輕輕攪動約10秒,讓餃子浮起來不粘在鍋底。
6. 蓋上鍋蓋,大火煮至水滾。(約半分鐘)
7. 放入一小杯冷水,再蓋上鍋蓋,煮至水滾。(約2至3分鐘)
8. 打開鍋蓋,再放入一小杯冷水,讓水再次煮滾。(約2分鐘)
9. 餃子就煮好,撈起餃子,排去多餘水份後上碟。
煎我們的餃子方法(鍋貼式)
1. 把餃子排放在不粘底煎鍋上。
2. 放入約1茶匙生油,開爐至大火。
3. 放入適量開水至深度能覆蓋餃子一半高度為準。
4. 當水滾至產生水蒸氣,蓋上鍋蓋。
5. 把爐火轉至溫火,讓餃子在鍋內煮約12至15分鐘。
6. 打開鍋蓋,轉大火。
7. 大火煎至所有水被蒸發掉,餃子底皮香脆為止。
8. 剷起餃子上碟。
冷藏我們的新鮮餃子方法
1. 把新鮮未煮餃子分開排放在盤子上,餃子不可互相黏連。
2. 把整盤放入冰箱急凍隔內。
3. 冷凍至完全凍結。(一般家用冰箱需約2至3小時)
4. 把凍結好的餃子倒入膠袋內,擠走多餘空氣並密封,繼續冷凍,可存放 約兩星期
$56.00
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甜品 Dessert
薑湯芝麻湯圓 Sesame Rice Dumplings in Ginger Soup
5 粒 / pcs
$36.00
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豆沙鍋餅 Red Bean Paste Pancake
$36.00
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棗泥鍋餅 Jujube Paste Pancake (甜品 Dessert)
$36.00
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炸芝麻球 Fried Sesame Balls
配有豆沙核桃餡;5 粒
Served with walnut and red bean paste; 5 pcs
$36.00
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飲品 Drinks
豆漿 Soya Milk
$12.00
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山楂茶 Hawthorn Tea
$12.00
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熱檸茶 Hot Lemon Tea
$19.00
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凍檸茶 Iced Lemon Tea
$23.00
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熱檸水 Hot Lemon Water
$19.00
-
凍檸水 Iced Lemon Water
$23.00
-
熱奶茶 Hot Milk Tea
$19.00
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凍奶茶 Iced Milk Tea
$23.00
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凍檸樂 Iced Lemon Coke
$26.00
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凍檸七 Iced Lemon 7-Up
$26.00
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可樂 Coke
$12.00
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健怡可樂 Diet Coke
$12.00
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七喜 7-Up
$12.00
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雪碧 Sprite
$12.00
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忌廉梳打 Cream Soda
$12.00
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有氣礦泉水 Sparkling Mineral Water
$19.00
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天然礦泉水 Natural Mineral Water
$19.00
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中國茶包 Chinese Tea Bag
$4.00
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支持環保,減少使用餐具!Save the planet, reduce plastic cutlery!
餐具 Cutlery Set
$0.00
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