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Mum Dim Sum - Coquillière Prix du Menu (FR)

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41 Rue Coquillière, Paris, Île-de-France 75001 FR 3(314) 236-4304
Prix indiqués dans: EUR
  • Menu Closed
  • Menu le soir & weekend 7:00 PM – 10:00 PM

Recommended

Porc aux 5 épices
Echine de porc parfumée aux 5 épices asiatiques, carotte et champignon. "panier de 3 pièces".
€5.30
-
"Hakao" crevette
Crevette, bambou et coriandre.
€5.30
-
'Xiumai" poulet citron vert
Poulet au citron vert et édamamé "panier de 3 pièces".
€5.30
-
Petit pois / edamamé
Petit pois, fève de soja et coriandre. "panier de 3 pièces".
€5.00
-
Bœuf citronnelle
Tartare de bœuf, champignon noir, citronnelle . "panier de 3 pièces".
€5.30
-

Nos dim sum

"Hakao" crevette (Nos dim sum)
Crevette, bambou et coriandre.
€5.30
-
Bœuf citronnelle (Nos dim sum)
Tartare de bœuf, champignon noir, citronnelle . "panier de 3 pièces".
€5.30
-
Légumes
Chou chinois , maïs, carotte, chataigne d'eau. "panier de 3 pièces".
€5.00
-
Petit pois / edamamé (Nos dim sum)
Petit pois, fève de soja et coriandre. "panier de 3 pièces".
€5.00
-
Champignons "Tom Yam"
Champignons noir, Shiitaké et sauce Tom Yam. "panier de 3 pièces".
€5.00
-
'Xiumai" poulet citron vert (Nos dim sum)
Poulet au citron vert et édamamé "panier de 3 pièces".
€5.30
-
Poulet gingembre
Poulet, gingembre, poivron rouge, sauce Koji. "panier de 3 pièces".
€5.30
-
Porc aux 5 épices (Nos dim sum)
Echine de porc parfumée aux 5 épices asiatiques, carotte et champignon. "panier de 3 pièces".
€5.30
-
Saumon miso Yuzu
Saumon mariné à la sauce miso et yuzu. "panier de 3 pièces".
€5.60
-
Bœuf curry vert
Bœuf, curry vert et lait de coco.
€5.30
-
Bao Boeuf Satay
Bao au boeuf fondant au Satay. Panier de 2 pièces.
€5.90
-
Bao Poulet "Char Siew"
Bao au poulet caramélisé. Coriandre. Panier de 2 pièces.
€5.90
-
Bao Veggie
100% Veggie : Aubergines, tofu et petits légumes. Panier de 2 pièces.
€5.80
-

Noodle soups and rice bowls

Soupe noodle poulet
Avec raviolis "Won Ton" et bouillon miso.
€8.30
-
Soupe noodle crevette
Avec raviolis "Won Ton" et bouillon miso.
€8.80
-
Soupe noodle veggie
Avec raviolis "Won Ton" et bouillon miso.
€8.00
-
Rice bowl poulet
Avec garniture.
€8.30
-
Rice bowl saumon
Avec garniture.
€8.80
-

Dim Sum éditions limitées

Agneau poivre du Sichuan
Le poivre du Sichuan, ou poivre Chinois, doit sa renommée à sa capacité à relever les plats autant qu’à les parfumer. Associé ici à un gigot d’agneau français, il tient toutes ses promesses. Pâte à base de riz et de blé.
€6.30
-
Saint Jacques sauce XO
Née derrière les fourneaux du célèbre palace Peninsula, la sauce XO est un repère incontournable de la cuisine de Hong Kong, qui se marie ici à merveille avec la noix de Saint Jacques. Pâte à base de riz et de blé.
€6.60
-
Potiron truffé
Un Dim Sum chaud, doux et truffé. On sort ici des influences asiatiques pour un plaisir hivernal réconfortant et tout en rondeur. Et en plus, il est light ! Pâte à base de riz et de blé.
€6.60
-
Crispy Bao
Attention, peut rendre addict ! Echine et poitrine de porc dans un bao à la pâte croustillante. Chaud, fondant et crispy, c’est peut-être l’incontournable de cet hiver. Pâte à base de blé, lait de coco et œuf. "2 pièces".
€6.30
-

Accompagnements

Riz nature
€2.50
-
Riz thaï spécial mum
Riz thaï aux champignons shiitaké et ciboule thaï.
€3.50
-
Riz au lait de coco
€3.50
-
Salade fraîche "wakamé"
Algue japonaise, sésame, pousse d’épinard et radis rouge.
€3.80
-
Salade de chou sésame
Choux rouge & blanc, sésame, carotte & edamamé
€3.00
-

Desserts

"Bao" Nutella
2 pièces.
€5.50
-
Salade de fruits
Avec les fruits frais du marché.
€3.70
-
Mochi
2 pièces, bouchée japonaise fondante à la pâte de haricot rouge.
€5.20
-
Mochi glacé
1 pièce au choix.
€2.70
-
Tapioca au lait de coco et coulis de mangue
€3.70
-
Tapioca au lait de coco et banane
€4.00
-
Nougat sésame
4 pièces.
€2.50
-

Boissons

Evian
50 cl.
€2.00
-
Evian fruits & plantes
37 cl, saveur au choix.
€2.50
-
Badoit
50 cl.
€2.00
-
Coca-cola
33 cl.
€2.00
-
Thé glacé oolong
33 cl, thé glacé chinois sans sucre.
€2.50
-
Thé glacé May Tea
33 cl.
€2.50
-
Bière Tsing Tao
33 cl.
€4.50
-
Bière Iki
33 cl, bière japonaise bio.
€5.10
-
Vin blanc Bourgogne
Taille au choix.
€17.00
-
Vin rouge Chinon
Taille au choix.
€17.00
-
Vin rosé Côtes de provence
Taille au choix.
€17.00
-
Champagne Besserat
75 cl.
€40.00
-
Vin blanc Bordeaux
Taille au choix.
€30.00
-
Vin rouge Bordeaux
Château Lauriol Côtes de Bordeaux, taille au choix.
€30.00
-
Vin rosé minuty
Taille au choix.
€30.00
-

Paniers Mum Dim Sum

Grand panier 24 pieces
3 "Hakao" Crevettes 3 Légumes 3 Saumon Miso Yuzu 3 Boeuf Citronnelle 3 Porc 5 épices 3 "Xiumai" Poulet Citron Vert 3 Petits Pois Edamamé 3 Poulet Gingembre
€39.50
-
Grand panier 30 pièces
3 "Hakao" Crevettes3 "Poulet Gingembre"3 "Boeuf Citronnelle"3 "Porc 5 épices"3 "Champignons Tom Yam"3 "Légumes"3 "Saumon Yuzu"3 "Petit Pois"3 "Poulet Citron Vert"3 "Boeuf Curry Vert"
€49.00
-
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