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森田養生 麻辣香鍋専門店 MORITA MEDICINAL SPICES HOT POT メニュー価格 (JP)

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大阪市中央区 千日前2-6-11, Osaka, 542-0074 JP 8(167) 710-2824
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火辣鳳爪 Spicy Chicken Feet
コラーゲンたっぷりの鶏の足（もみじ）を使って、柔らかくまで煮込んで、ピリ辛く炒めた。お酒のつまみになる！ Collagen-rich chicken feet stewed until tender, then stir-fried in spicy sauce. A great snack with beer!
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辣子雞 Laziji Chicken
カラッと揚げた鶏肉を四川唐辛子と一気に炒めた香ばしく仕上げています。ビールと相性抜群！ Crispy fried chicken stir-fried with Sichuan chili peppers. Perfect with beer!
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涼拌豬耳 Marinated Pig Ears
ミミガーの中華風サラダ。豚の耳のコリコリ感とピリ辛中華風の味付け、ビールのつまみとしてどうぞ！ Chinese salad with pig ears. Enjoy this snack of crunchy pig ears and spicy Chinese seasoning with beer!
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森田養生麻辣野菜鍋 Morita Medicinal Mala Vegetable Hot Pot (定番四川ベース麻辣鍋 Classic Sichuan Mala Hot Pot)
ピリ辛四川ベースソース。玉ねぎ、レンコン、もやし、白菜、エノキ入り。 Spicy Sichuan soup. Comes with onions, lotus root, beansprouts, Chinese cabbage, and enoki mushroom.
￥2,380.00
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ピリ辛四川ベースソース。国産豚肉入り、野菜三種類選べる。 Spicy Sichuan soup. Comes with domestic pork and 3 vegetables of choice.
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森田養生麻辣鶏肉鍋 Morita Medicinal Mala Chicken Hot Pot
ピリ辛四川ベースソース。国産鶏のもも肉入り、野菜三種類選べる。 Spicy Sichuan soup. Comes with domestic chicken thigh and 3 vegetables of choice.
￥3,080.00
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ピリ辛四川ベースソース。定番の羊肉入れ、野菜三種類選べる。 Spicy Sichuan soup. Comes with classic mutton and 3 vegetables of choice.
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定番漢方ベース香辣鍋 Classic Herbal Spicy Hot Pot

森田養生香辣野菜鍋 Morita Medicinal Spicy Vegetable Hot Pot
漢方香辛ベースソース。玉ねぎ、レンコン、もやし、白菜、エノキ入り。 Herbal spices soup. Comes with onions, lotus root, beansprouts, Chinese cabbage, and enoki mushroom.
￥2,380.00
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森田養生香辣豚肉鍋 Morita Medicinal Spicy Pork Hot Pot
漢方香辛ベースソース。国産豚肉入り、野菜三種類選べる。 Herbal spices soup. Comes with domestic pork and 3 vegetables of choice.
￥3,080.00
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森田養生四川ベース麻辣鍋 Morita Medicinal Sichuan Mala Hot Pot

いろいろお楽しめる麻辣お鍋 Mala Hot Pot
ピリ辛四川ベースソーススープ、好きなものをトッピング！ Spicy Sichuan soup. Add your favorite toppings!
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四川特色主食 Sichuan Cuisine

酸辣粉 Sour & Spicy Noodles
￥1,380.00
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涼皮 Liangpi
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手工水餃（６個） Handmade Dumplings (6 Pieces)
豚のひき肉と白菜の餡。生地から手作りの水餃子です。皮がもちもちで美味しいです。 Filled with minced pork and Chinese cabbage. Handmade boiled dumplings with a delicious chewy skin.
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手工水餃（１２個） Handmade Dumplings (12 Pieces)
豚のひき肉と白菜の餡。生地から手作りの水餃子です。皮がもちもちで美味しいです。 Filled with minced pork and Chinese cabbage. Handmade boiled dumplings with a delicious chewy skin.
￥1,380.00
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蔥油餅 Scallion Pancake
小麦粉で作った生地に、葱、ゴマなどを練りこみました。外はサクッと、中はもっちりとした食感をお楽しみいただけます。 Dough made with wheat flour, kneaded with scallions and sesame. Enjoy the crispy texture on the outside, with a soft interior.
￥388.00
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四川海鮮一品 Sichuan Seafood Dish

鐵板麻辣蟹 Grilled Mala Crab
マーラー蟹。 Mala crab.
￥2,780.00
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爆炒海鮮 Seafood Stir-Fry
シーフード炒め。 Seafood stir-fry.
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麻辣鐵板魷魚鬚 Grilled Mala Squid Tentacles
スパイシーイカゲソの鉄板焼き。 Spicy grilled squid tentacles.
￥1,680.00
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麻辣蛤蜊 Mala Clams
あさりと玉ねぎを一気に爆炒めた海鮮一品。ビーツとの相性抜群！ Clams and onions stir-fried over high heat. A great combination with beets!
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森田養生四川料理の一番人気料理がこちら！当店大人気メニュー☆プリプリの鉄板海老。アツアツの鉄板とニンニクの香り、やみつきの一品です！ MORITA MEDICINAL Sichuan Dining's most popular dish! A super popular dish☆ Plump grilled shrimp. An addictive dish with fragrant garlic!
￥1,680.00
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鐵板香辣魚 Spicy Grilled Fish
油で揚げてから香辛料を加えて、包み焼きして旨味を出す❕❕（季節によって使う魚が違います?）。 Fried in oil and seasoned with spices, then wrapped and grilled for delicious flavor!! (Fish used changes each season?).
￥3,080.00
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麻辣粉絲花蛤 Mala Noodles with Clams
あさりと春雨とエノキの煮込み焼き、ピリ辛の味付けとあさりのだし汁が染み込んでビールのおつまみになる。 Clams, vermicelli noodles, and enoki mushrooms stewed together, then flavored with spicy seasoning and clam broth. A great snack with beer.
￥1,680.00
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蒜蓉魷魚 Garlic Squid
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￥1,800.00
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蒜蓉扇貝（１個） Garlic Scallop (1 Piece)
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蒜蓉生蠔（１個） Garlic Oyster (1 Piece)
国産牡蠣のニンニク油と特製ラー油かけ?大人気❕❕ Domestic oysters topped with garlic oil and special chili oil? Super popular!!
￥698.00
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蒜香海虹 Garlic Mussels
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￥1,680.00
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四川羊一品 Sichuan Mutton Dish

香辣羊蠍子 Spicy Lamb Spine
羊背骨の爆炒め、羊背骨とクミンで味付け、旨辛く爆炒め！お酒とチョー合う！ Lamb spine stir-fried at high heat, then seasoned with cumin! Goes perfectly with beer!
￥2,300.00
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羊蠍子湯 Lamb Spine Soup
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￥1,380.00
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四川肉一品 Sichuan Meat Dish

麻辣小排 Mala Ribs
マーラースペアリブ。 Mala spare ribs.
￥2,900.00
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鐵板大腸 Grilled Innards
鉄板ホルモン。 Grilled innards.
￥1,680.00
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麻辣鐵板牛蛙 Grilled Mala Frog
スパイシー牛蛙の鉄板焼き。 Spicy grilled frog.
￥2,780.00
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滷豬蹄 Stewed Pig Trotters
豚足の煮込み。 Stewed pig trotters.
￥1,500.00
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鐵板金針肥牛 Grilled Enoki Mushrooms & Beef
えのきだけと牛肉の鉄板焼き。 Grilled enoki mushrooms and beef.
￥1,680.00
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マーラーハチノス。 Mala beef innards.
￥1,500.00
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麻辣鐵板豬蹄 Grilled Mala Pig Trotters
マーラー豚足の鉄板焼き。 Grilled mala pig trotters.
￥1,500.00
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水煮肉片 Spicy Meat Stew (四川肉一品 Sichuan Meat Dish)
四川料理水煮肉片が香ばしく山椒の香りと油で熱した唐辛子の香ばしい味わい。ご飯がすすむ！もちろんビールにも合う。 A Sichuan meat stew made using fragrant Japanese peppers and chili peppers cooked in oil. Goes well with rice or beer!
￥2,300.00
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鐵板腸 Grilled Innards
旨辛で仕上げたホルモンをアツアツの鉄板の上にのせて、ご飯と合います！ Spicy innards grilled on a hot plate. Goes well with rice!
￥1,680.00
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四川鶏一品 Sichuan Chicken Dish

香辣雞胗 Spicy Chicken Gizzards
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￥1,500.00
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香辣雞胗 Spicy Chicken Gizzards (四川鶏一品 Sichuan Chicken Dish)
旨辛砂ずり炒め。 Spicy gizzard stir-fry.
￥1,500.00
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香辣鐵板雞腿 Spicy Grilled Chicken Leg
ピリ辛鶏もも肉の鉄板焼き。 Spicy grilled chicken thigh.
￥1,500.00
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辣子雞 Laziji Chicken (四川鶏一品 Sichuan Chicken Dish)
カラッと揚げた鶏肉を四川唐辛子と一気に炒めた香ばしく仕上げています。ビールと相性抜群！ Crispy fried chicken stir-fried with Sichuan chili peppers. Perfect with beer!
￥1,800.00
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火辣鳳爪 Spicy Chicken Feet (四川鶏一品 Sichuan Chicken Dish)
コラーゲンたっぷりの鶏の足（もみじ）を使って、柔らかくまで煮込んで、ピリ辛く炒めた。お酒のつまみになる！ Collagen-rich chicken feet stewed until tender, then stir-fried in spicy sauce. A great snack with beer!
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鐵板雞腿 Grilled Chicken Drumsticks
国産鶏のチューリップを使っている。肉が柔らかくて食べやすい一品。 Made with domestic chicken drumsticks. An easy dish with tender meat.
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鐵板雞腿 Grilled Chicken Drumsticks (四川鶏一品 Sichuan Chicken Dish)
国産鶏のチューリップを使っている。肉が柔らかくて食べやすい一品。 Made with domestic chicken drumsticks. An easy dish with tender meat.
￥1,500.00
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乾煸雞翅 Dry Fried Chicken Wings
国産手羽先をカラッと揚げて、ガーリックと山椒を加え、爆炒め一品?ピリピリ旨味を出している旨辛で美味しい。 Domestic chicken wings deep-fried, seasoned with garlic and Japanese peppers, then stir-fried? The numbing and spicy flavors are delicious.
￥1,800.00
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鐵板黑胡椒雞柳 Grilled Black Pepper Chicken
国産せせりの黒コショウ炒め。やっぱり鶏のせせりと一番合うのは黒コショウ。 Domestic chicken neck stir-fried in black pepper. Refreshing chicken neck goes best with black pepper.
￥1,800.00
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鐵板黑胡椒雞柳 Grilled Black Pepper Chicken (四川鶏一品 Sichuan Chicken Dish)
国産せせりの黒コショウ炒め。やっぱり鶏のせせりと一番合うのは黒コショウ。 Domestic chicken neck stir-fried in black pepper. Refreshing chicken neck goes best with black pepper.
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四川野菜一品 Sichuan Vegetable Dish

香辣豆干絲 Spicy Marinated Tofu Skin
乾豆腐の千切り旨辛炒め。 Spicy sliced tofu skin stir-fry.
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香辣豆干絲 Spicy Marinated Tofu Skin (四川野菜一品 Sichuan Vegetable Dish)
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拍黃瓜 Marinated Cucumbers
たたききゅうり。 Marinated cucumbers.
￥1,200.00
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蝦仁西蘭花 Shrimp & Broccoli Stir-Fry
エビとブロッコリー炒め。 Shrimp and broccoli stir-fry.
￥1,800.00
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蒜蓉波菜 Garlic & Spinach Stir-Fry
ほうれん草のニンニク炒め。 Spinach and garlic stir-fry.
￥1,380.00
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涼拌金針菇 Marinated Enoki Mushrooms
エノキの和え物。 Marinated enoki mushrooms.
￥1,380.00
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熗拌土豆絲 Marinated Shredded Potato
千切りジャガイモサッパリ和え。 Shredded potatoes marinated in refreshing sauce.
￥1,200.00
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尖椒乾豆腐 Green Peppers & Tofu Skin
大豆の旨味が凝縮された食感のいい乾豆腐に、辛味がある青唐辛子を使って、とろみつけて炒めた。辛さ：★ Delicious textured dried tofu stir-fried with spicy green chili peppers. Spice level: ★
￥1,500.00
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錫紙金針菇 Foil-Cooked Enoki Mushrooms
エノキのアルミ包み。アルミの中に旨味を閉じ込め、ビールのおつまみになる一品。 Enoki mushrooms wrapped in foil to lock in its flavor during cooking. A great snack with beer.
￥1,380.00
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錫紙土豆片 Foil-Cooked Sliced Potatoes
ジャガイモアルミ包み、外カリカリ、中ホクホク、クンミとピリ辛山椒を使って味付けしました。 Potatoes wrapped in foil and cooked until crunchy on the inside and steaming inside, then flavored with cumin and spicy Japanese peppers.
￥1,200.00
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錫紙土豆片 Foil-Cooked Sliced Potatoes (四川野菜一品 Sichuan Vegetable Dish)
ジャガイモアルミ包み、外カリカリ、中ホクホク、クンミとピリ辛山椒を使って味付けしました。 Potatoes wrapped in foil and cooked until crunchy on the inside and steaming inside, then flavored with cumin and spicy Japanese peppers.
￥1,200.00
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四川特色涼菜 Sichuan Special Appetizer

涼拌大拉皮 Marinated Flat Noodles
ダーラーピーの和えたもの。 Marinated flat noodles.
￥1,380.00
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涼拌醬牛肉 Marinated Beef
ぎゅにくを柔らかく煮込んできゅうりとピリ辛中華風和え。 Tender stewed beef and cucumbers in spicy Chinese marinade.
￥1,800.00
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涼拌牛肚 Marinated Beef Innards
ハチノスのピリ辛中華風和え、柔らかく煮込んで、特製ラー油で和えたもの。弾力のある食感、ラー油との相性ピッタリ！ Beef innards stewed until tender, then marinated in special chili oil. A springy texture that goes well with chili oil!
￥1,500.00
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涼拌豬耳 Marinated Pig Ears (四川特色涼菜 Sichuan Special Appetizer)
ミミガーの中華風サラダ。豚の耳のコリコリ感とピリ辛中華風の味付け、ビールのつまみとしてどうぞ！ Chinese salad with pig ears. Enjoy this snack of crunchy pig ears and spicy Chinese seasoning with beer!
￥1,380.00
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涼拌腐竹 Marinated Tofu Skin
棒湯葉の中華風サラダ。棒湯葉のもっちり感ときくらげのコリコリ感を味わうサラダ。 Chinese salad with tofu skin. Enjoy the chewy tofu skin and crunchy cloud ear mushroom.
￥1,200.00
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涼拌木耳 Marinated Cloud Ear Mushrooms
木耳恵の中華風和え！きくらげは驚くほど豊富な栄養が含まれている。健康的な一品です！ Chinese marinated cloud ear mushrooms! Surprisingly packed full of nutrients. A healthy dish!
￥1,200.00
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ソフトドリンク Soft Drink

カルピス Calpis
￥300.00
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オレンジジュース Orange Juice
￥300.00
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コーラ Coca Cola
￥300.00
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ウーロン茶 Oolong Tea
￥300.00
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ジンジャーエール Ginger Ale
￥300.00
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中国ドリンク Chinese Drink

王老吉 Wong Lo Kat
漢方ドリンク。 Herbal drink.
￥300.00
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露露 Lulu Drink
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￥300.00
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プラムドリンク。 Plum drink.
￥300.00
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椰樹牌椰汁 Coconut Juice
ココナッツミルク。 Coconut milk.
￥300.00
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冰糖雪梨 Pear in Rock Sugar
梨味のジュース。 Pear juice.
￥300.00
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