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Momento - Tapas Gourmet Prezzi del Menu (IT)

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Via Filippo Argelati, 12, Milano, Lombardia 20143 IT 390245388640
Prezzi indicati in: EUR

L' Incontro

A Volte Ritonnano
Sottofiletto di fassona con salsa tonnata homemade
€11.50
-
Flan 3.0
Flan agli asparagi con fonduta di parmigiano 24 mesi e speck cotto
€8.00
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Uovo di Montagna
Uovo dal cuore morbido su crema di patate, pasta kataifi e olio al tartufo
€9.00
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Da via Plebiscito ai Navigli
Teneri Straccetti di Cavallo con Finocchietto e Lamelle di Mandorle
€12.50
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Profondo Sud
Zuppetta di Calamaretti Spillo Profumata al Tabasco con Crostone alla 'Nduja
€12.00
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Millefoglie del Momento
Millefoglie di Baccalà Mantecato con Pomodoroini Confit e Olive Taggiasche
€13.50
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Selezione di Salumi
€10.00
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La Scoperta

Profumo Mediterraneo
Raviolacci ripieni allo Scorfano con Gamberoni, Scorza di Limone e Olio al Basilico
€17.00
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Momento Sunrice
Risotto Rapa Rossa con Panna Acida Bacon Croccante e Polvere di Cappero
€13.50
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Un' Estate Con Te
Vellutata di Carote e Zenzero con Squaquerone, Semi misti ed Olio alla Menta.
€13.00
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Il Convivio

Hot 'n Cold
Insalatina Calda e Fredda di polpo, Gamberi e Verdure di Stagione
€18.00
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Questo è l' Anno del Maiale
Filetto di maiale marinato con crema di patate e giardiniera croccante di stagione
€17.50
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Sfumature di Viola
Sashimi di Salmone Marinato alla Barbabietola con Salsa Graviaxsas e Ribes Disidratato
€17.00
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Il Dolce Far Niente

Tartufo di Pizzo IGP
Gelato Cioccolato e Nocciola Modellato Rigorosamente nel Palmo della Mano a Forma di Semisfera, con Cuore di Cioccolato Fondente Fuso e Ricoperto da una Spolverata di Cacao Amaro in Polvere
€7.00
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Dolce Tentazione
Cremoso alla Ricotta Fresca con Caramello Salato e Croccante
€7.00
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Peccato di Matteo vol. III
Semisfera Soffice al Cacao Glassato con Cioccolato Fondente, Confettura di Fragole e Arachidi al Wasabi
€7.50
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Selezione di Formaggi
€7.50
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Percorsi di Degustazione

Sei Portate
Un' Estate con Te, Millefoglie del Momento, Sfumature di Viola, Profumo Mediterraneo, Profondo SUD, Peccato di Matteo vol. III
€50.00
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Birre Artigianali

Ortix Marina Blance Mediterranea
33cl, Un Mix di Stile Tra una Blanche Belga, per Presenza del Coriandolo e Bucce D'Arancia Secche Siciliane, ed una Weiss Tedesca per il 60% di Frumento Utilizzato, Profumata e Speziata per Aggiunta di Anice Stellato - Grado Alcolico 5,1%.
€6.00
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Ortix Giudecca Red Ale Siciliana
33cl, Birra di Stile Belga, di Colore Rosso Mattone, con Fermentazione Doppia di 40 Giorni, Il Fico D'India Dell'Etna DOP Fornito dal Consorzio Eurogrami di Biancavilla la Rende Unica, Dolce e Profumata Forte, Fruttata e Selvaggia - Grado Alcolico 6,9%.
€6.00
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Ortix Cannamela Golden Ale Siracusana
33cl, Birra Dorata e Secca, Profumata con Intensità Media, Si Presenta con un Amaro Deciso che Lascia in Bocca una Freschezza Mentosa, Profumata, Amara e Pungente, Con Scorze di Limone di Siracusa IGP - Grado Alcolico 4,3%.
€6.00
-

Vini Bianchi

Chardonnay D.O.C. Bosio
75 cl.
€18.00
-
Gavi D.O.C.G. Villa Sparina
75 cl.
€26.00
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Gewurztraminer Damian Kornell
75 cl.
€30.00
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Lunato Valdinera
75 cl.
€20.00
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Passerina IGT Vinosophia Chiusa Grande
75 cl, Biologico.
€23.00
-
Riesling Trocken Dr Paulao Bergweiler
75 cl.
€24.00
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Roero Arneis D.O.C.G. Goy
75 cl.
€22.00
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Vini Rossi

Ala Rossa Primitivo Palama
75 cl.
€18.00
-
Barbera D'Alba D.O.C. Superiore Goy
75 cl.
€23.00
-
Chianti Classico D.O.C.G. Podere Torcilacqua
75 cl.
€26.00
-
Langhe D.O.C. Rosso Goy
75 cl.
€22.00
-
Mantej Rosso Monferrato D.O.C. Villa Sparina
75 cl.
€20.00
-
Nebbiolo D'Alba D.O.C. Goy
75 cl.
€24.00
-
Valpolicella Ripasso D.O.C. Ziranda
75 cl.
€30.00
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Vini Rosati

Langhe D.O.C. Rosato Goy
75 cl.
€22.00
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Bollicine

Chardonnay Brut Valleranza Piemonte D.O.C. Vite Colte
75 cl.
€22.00
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Franciacorta Blanc de Blanc Betella La Gemma
75 cl.
€30.00
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Prosecco D.O.C.G. Valdobbiadene Conegliano Sior Piero V8
75 cl.
€25.00
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