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Mesón Sacristía Precios del Menú (MX)

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Calle 6 Sur 304, Heroica Puebla de Zaragoza, Pue. 72000 MX 522222423554
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Más Populares

Picked For You

Enchilada Mole Poblano
Proteína 200 gramos a escoger. Con frijoles.
$190.00
-
Enchiladas Verdes
Proteína 200 gramos a escoger. Con frijoles.
$160.00
-
Fajitas de Pollo a la Parrilla
Con pimientos asados y ensalada verde, 150 gramos.
$145.00
-
Guajolotes
Pan especial de agua, frito y relleno de fríjoles, guacamole, crema, salsa verde y carne de res deshebrada, 2 piezas.
$90.00
-

Entradas

Nuestras Chalupas
Imposible venir a puebla y no probarlas, 8 piezas.
$80.00
-
Guajolotes (Entradas)
Pan especial de agua, frito y relleno de fríjoles, guacamole, crema, salsa verde y carne de res deshebrada, 2 piezas.
$90.00
-
Perejil Frito
Este no nació en cuna de ángeles pero tiene pasaporte de poblano. (Perejil frito con limón, sal, tocino espolvoreado, camarones o chapulines, 80 gramos).
$95.00
-
Perejil Frito (Entradas)
Este no nació en cuna de ángeles pero tiene pasaporte de poblano. (Perejil frito con limón, sal, tocino espolvoreado, camarones o chapulines, 80 gramos).
$95.00
-
Tostadas de Chapulines
¡Anímate a probarlos! Tostadas de maíz azul con pico de gallo, guacamole y ajillo.
$125.00
-
Tacos de Cochinita Pibil
Una muestra de la gastronomia yucateca que Mesones trae hasta puebla. Cuatro piezas.
$130.00
-
Tacos de Cochinita Pibil (Entradas)
Una muestra de la gastronomia yucateca que Mesones trae hasta puebla. Cuatro piezas.
$130.00
-
Quesadillas de Flor de Calabaza
Del campo poblano por supuesto (con quesito y tortilla de maíz). Tres piezas.
$90.00
-
Quesadillas de Flor de Calabaza (Entradas)
Del campo poblano por supuesto (con quesito y tortilla de maíz). Tres piezas.
$90.00
-
Chipotles Rellenos
Como los que comían y comen los poblanos que no olvidan sus raíces. (Rellenos con queso y capeados), dos piezas.
$95.00
-
Chanclas
Pan tradicional de agua, rellenos de lechuga, aguacate y cebolla, bañados con salsa de longaniza casera, 2 piezas.
$90.00
-
Esquites
Antojito popular mexicano.
$70.00
-
Tamal de Dulce con Mole
Nuestro típico tamal de dulce poblano bañado con la mejor versión de mole, un platillo único en puebla.
$85.00
-
Tabla de Quesos
Orgullosamente poblanos, macerado en vino tinto, manchego con arándano, manchego con jamón serrano y provolone a las finas hierbas, 140 gramos.
$165.00
-
Chopandongos
De cuna humilde pero con gran tradición, ¿olvidados?... sí, pero sus amigos del Mesón Sacristía los tienen de regreso para usted. (tortillas de maíz rellenas de queso y capeadas con mole, pipián verde y pipián rojo), 3 piezas.
$120.00
-
Nachos
¡Nuestros nachos son muy mexicanos! Servidos con adobo, longaniza, pico de gallo, queso, crema y aguacate.
$90.00
-

Platos Fuertes

Albóndigas de la Casa
En salsa de chipotle con arroz, cuatro piezas.
$145.00
-
Cemita Poblana con Pan de Piso
Hasta en este humilde plato de mercado aplica el conocido refrán: "Tres cosas come el poblano; puerco, cochino y también marrano". (Con milanesa de puerco y el tradicional pápalo, acompañada de coliflor en escabeche), milanesa de puerco 100 gramos.
$105.00
-
Cazuelita Poblana
Fajitas de arrachera cocidas en cazuela de barro en salsa roja, cebolla, cilantro y fríjoles, arrachera 180 gramos.
$160.00
-
Mole de Olla
¡A darle que es mole de olla! Chambarete de res, guarnecido con el tradicional xoconostle, elotes, ejotes, calabacita y zanahoria, chambarete de res 250 gramos.
$170.00
-
Carne Asada a la Poblana
Arrachera bañada en salsa de chile poblano, queso y nopal asado, y guarnición de rajas poblanas y chalupas, 180 gramos.
$190.00
-
Carne Franciscana
Platillo lleno de colorido como el vestido de la china poblana. (arrachera asada con guacamole, raja poblanas y cebollitas cambray asadas), 180 gramos.
$185.00
-
Carne Arriera
Arrachera a la plancha bañada de salsa roja tatemada con papas cambray al ajillo, servida con cebollitas cambray asadas y fríjoles, 180 gramos.
$185.00
-
Huauzontles
Plato tradicional poblano, receta original. (Acompañado con caldillo de jitomate, pipián o mole a su elección).
$140.00
-
Fajitas de Pollo a la Parrilla (Platos Fuertes)
Con pimientos asados y ensalada verde, 150 gramos.
$145.00
-
Cecina Tradicional
Acompañada con guacamole, queso asado y frijoles.
$190.00
-

Moles

Manchamantel (Moles)
De la mesa regional, que tal este exquisito guiso dulce-salado, servido con cerdo, elaborado con chile ancho, acompañado con plátano macho, camote y piña asada, proteina 200 gramos.
$185.00
-
Manchamantel
De la mesa regional, que tal este exquisito guiso dulce-salado, servido con cerdo, elaborado con chile ancho, acompañado con plátano macho, camote y piña asada, proteina 200 gramos.
$185.00
-
Mole Poblano
"Este es nuestro anfitrión... como lo fue de virreyes y obispos. El platillo nacional, el mole de sacristía de la compañia." 200 gramos.
$190.00
-
Mole Poblano (Moles)
"Este es nuestro anfitrión... como lo fue de virreyes y obispos. El platillo nacional, el mole de sacristía de la compañia." 200 gramos.
$190.00
-
Pipián Verde (Moles)
"Guiso que se torna encarnado, como las mejillas de las poblanas cuando escuchan un requiebro... sabia espera abrazada con la carne de puerco y la papa que le dá la consistencia... este es el original, nada de copias... éste, el que se sirve en sacristía de la compañía, proteina 200 gramos.
$180.00
-
Pipián Verde
"Guiso que se torna encarnado, como las mejillas de las poblanas cuando escuchan un requiebro... sabia espera abrazada con la carne de puerco y la papa que le dá la consistencia... este es el original, nada de copias... éste, el que se sirve en sacristía de la compañía, proteina 200 gramos.
$180.00
-
Pipián Rojo (Moles)
"Guiso que se torna encarnado, como las mejillas de las poblanas cuando escuchan un requiebro... sabia espera abrazada con la carne de puerco y la papa que le dá la consistencia... este es el original, nada de copias... éste, el que se sirve en Sacristía de la Compañía, proteína 200 gramos.
$180.00
-
Pipián Rojo
"Guiso que se torna encarnado, como las mejillas de las poblanas cuando escuchan un requiebro... sabia espera abrazada con la carne de puerco y la papa que le dá la consistencia... este es el original, nada de copias... éste, el que se sirve en Sacristía de la Compañía, proteína 200 gramos.
$180.00
-
Mole Sacristía (Moles)
"No se arrepentirá si lo pide. Tiene su cuna en Sacristía de la Compañía. Es un mole ¿otro? sí, pero de chipotle quemado.
$185.00
-
Mole Sacristía
"No se arrepentirá si lo pide. Tiene su cuna en Sacristía de la Compañía. Es un mole ¿otro? sí, pero de chipotle quemado.
$185.00
-

Enchiladas

Enchiladas Rojas
Proteína 200 gramos a escoger. Con frijoles.
$160.00
-
Enchiladas Verdes (Enchiladas)
Proteína 200 gramos a escoger. Con frijoles.
$160.00
-
Enchilada Manchamantel
Proteína 200 gramos a escoger. Con frijoles.
$186.00
-
Enchilada Mole Poblano (Enchiladas)
Proteína 200 gramos a escoger. Con frijoles.
$190.00
-
Enchilada Pipián Rojo
Proteína 200 gramos a escoger. Con frijoles.
$180.00
-
Enchilada Pipián Verde
Proteína 200 gramos a escoger. Con frijoles.
$180.00
-
Enchilada Mole Sacristía
Proteína 200 gramos a escoger. Con frijoles.
$185.00
-

Guarniciones

Arroz con Mole
Todas nuestras guarniciones son bastas.
$86.00
-
Guacamole
Todas nuestras guarniciones son bastas.
$50.00
-
Frijoles
Todas nuestras guarniciones son bastas.
$45.00
-
Papas de la Casa
Todas nuestras guarniciones son bastas.
$60.00
-
Arroz
Todas nuestras guarniciones son bastas.
$45.00
-
Chiles Toreados
Todas nuestras guarniciones son bastas.
$35.00
-
Queso Panela Asado
Todas nuestras guarniciones son bastas, 200 gramos.
$60.00
-

Sopas

Sopa de Verduras
Como si fuera de su casa.
$76.00
-
Crema de Fríjol
Más poblana que mexicana.
$85.00
-
Sopa Sacristia
Tortilla, chicharrón, queso y chipotle. Parece que es igual a todos, pero es muy distinta nuestra sopa.
$85.00
-
Consomé de Enfermo
(Caldo de pollo, pechuga de pollo deshebrada, calabacita, arroz y chícharos, recipiente con salsa pico de gallo, preparada a su gusto con aceite de oliva). Si está usted enfermo, no lo piense más, tome su consomé servido en sacristía de la compañía... No, no es un jarabe de la botica del Dr. Calderón y menos de la botica del médico y químico don Joaquín Ibáñez, consomé, primo de un tónico... sobrino de un bálsamo, pídalo en sacristía de la compañia.
$85.00
-
Sopa del Obispo
Dicen los entendidos que fue la sopa preferida del obispo Palafox. Sopa de habas con nápoles y chile de árbol.
$85.00
-
Caldo de los Sapos
(Caldo de res, rasurado-chile serrano, cebolla picada y cilantro con tercios de limón). Mágica especie que se encuentra en los libros y en el callejón de los sapos. Intente encontrarla en sacristia de la compañia.
$85.00
-

Ensaladas

Ensalada Nacional
La tradicional del mercado con napales, queso panela, rábano, chile serrano y jitomate con un delicioso abanico de aguacate.
$86.00
-
Ensalada del Chef
Cubos de queso panela y aguacate con granos de elote, aderezada con vinagreta de pápalo, servida en una cazuelita de tortilla.
$86.00
-
Ensalada de Flor de Calabaza
Lechuga, flor de calabaza, sandía amaranto, quitonil, pepita de calabaza, queso panela y aderezo de limón.
$86.00
-
Ensalada Verde
Mix de lechugas, espinaca, ejotes, calabaza, quintonil, pepino, huauzontle y quelites, aderezada con vinagreta de camote morado.
$86.00
-

Bebidas

Agua B’ui natural
473 ml.
$65.00
-
Refrescos
$30.00
-
Agua B’ui mineral
473 ml
$65.00
-
Cerveza Artesanal
$89.00
-
Heineken
$45.00
-

Postres

Arroz con Leche
$60.00
-
Cremitas Estilo "Sacristía"
El mesón sacristía de la compañía recuerda con nostalgia el sabor único de este dulce poblano.
$60.00
-
Ate con Queso
$70.00
-
Flan de Queso (Postres)
$60.00
-
Flan de Queso
$60.00
-
Natilla
$60.00
-
Pastel de la Casa
$75.00
-
Chocolates Artesanales
Por pieza ( maracuya, Arroz con leche, Mezcal, Pinole, Café de Olla, Mole Poblano).
$25.00
-
Dulces Típicos
Por pieza (Tortita de Santa Clara, camote y jamoncillo).
$30.00
-
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