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Mattatoio Prezzi del Menu (IT)

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Via Emilia All'Ospizio, 61, Reggio Emilia, Emilia-Romagna 42122 IT 390522556001
Prezzi indicati in: EUR

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Picked For You

Tagliata di Fiorentina 250 gr
accompagnata da selezione di spezie e sali, caprino a scaglie, verdure grigliate.
€18.00
-
Tagliata del Macellaio 250 gr
€12.00
-
Hamburger di Pollo "Moana"
180 gr. di polletto nostrano, pane da farina di grano duro, caciotta fusa, insalata, stick di carote fresche, salsa al curry.
€9.00
-
Hamburger Fornaciari
250 gr di Manzo Italiano, Pane di Farina di Grano Duro, Parmigiano Reggiano 24 Mesi a Freddo, Cipolla Caramellata all'Aceto Balsamico di Modena.
€9.00
-
Costine al Forno
Marinate alle Spezie e Cotte a Bassa Temperatura.
€6.00
-

Crudità e Antipasti

Costine al Forno (Crudità e Antipasti)
Marinate alle Spezie e Cotte a Bassa Temperatura.
€6.00
-
Alette di Pollo
Marinate alle Spezie Leggermente Piccanti.
€6.00
-
Tagliere Salumi d'Eccelenza e Selezione di Formaggi dello Chef
Con Confettura di ciliege, Glassa di Aceto Balsamico di Modena e Miele.
€9.00
-
Carne Salada del Trentino
Servita con Pomodorini Pachino e Misticanza.
€9.00
-
Salsiccia e Patatina Fritta
€9.00
-
Battuta al Coltello di Fassona Piemontese
€12.00
-
Tris della Selezione di Battuti al Coltello
Piemontese, Romagnola, Chianina
€19.00
-
Battuta al Coltello di Bufalo delle
€13.00
-
Sovracosce di Polletto Nostrano
marinato in Sali e spezie.
€6.00
-
Cotechino Nostrano
servito con giardiniera e fagioloni.
€9.00
-
Muushi Cube (4 PZ.)
Cubo di riso con battuta al coltello di Romagnola, pesto di noci e pesto di rucola.
€9.00
-

Il Piatto Forte del Macellaio

Tagliata del Macellaio 250 gr (Il Piatto Forte del Macellaio)
€12.00
-
Tagliata del Mattatoio 500 gr
accompagnata da selezione di Spezie e Sali, Pecorino a Scaglie e Verdure Grigliate.
€28.00
-
Tagliata di Fiorentina 250 gr (Il Piatto Forte del Macellaio)
accompagnata da selezione di spezie e sali, caprino a scaglie, verdure grigliate.
€18.00
-
Costata ca. 1000 GR.
€34.00
-
Fiorentina ca. 1000 GR.
€37.00
-
Tagliata di Pollo
€12.00
-
Tagliata di Maialino Iberico
Pata-Negra (Paesi Baschi) ca. 220 GR.
€17.00
-
Gran Costata di Maiale Ribs
con patatine fritte
€14.00
-

Hamburger

Hamburger del Macellaio (Hamburger)
250 gr di Manzo Italiano, Pane di Farina di Grano Duro, Doppio Formaggio, Doppia Pancetta Notrana Steccata e Verdure Grigliate.
€9.00
-
Hamburger del Macellaio
250 gr di Manzo Italiano, Pane di Farina di Grano Duro, Doppio Formaggio, Doppia Pancetta Notrana Steccata e Verdure Grigliate.
€9.00
-
Hamburger dello Chef
250 gr di Manzo Italiano, Pane di Farina di Grano Duro, Miele Mille Fiori, Peperoni, Aceto Balsamico di Modena, Cioccolato Fondente 85% e Bacche di Pepe Rosa.
€14.00
-
Hamburger Emiliano
Cotechino, Pane di Farina di Grano Duro, Pomodorini sott'Olio e Maionese al Balsamico.
€8.00
-
Hamburger di Bufalo (Hamburger)
250 gr di Puro Bufalo Reggiano, Pane di Farina di Grano Duro, Formaggio Fuso, Lattuga e Pomodoro.
€14.00
-
Hamburger di Bufalo
250 gr di Puro Bufalo Reggiano, Pane di Farina di Grano Duro, Formaggio Fuso, Lattuga e Pomodoro.
€14.00
-
Hamburger Tartare Piemontese (Hamburger)
200 gr di Battuta al Coltello di Fassona Piemontese, Pane di Farina di Grano Duro, Pecorino, Verdure Grigliate e Senape in Grani.
€16.00
-
Hamburger Tartare Piemontese
200 gr di Battuta al Coltello di Fassona Piemontese, Pane di Farina di Grano Duro, Pecorino, Verdure Grigliate e Senape in Grani.
€16.00
-
Hamburger Fornaciari (Hamburger)
250 gr di Manzo Italiano, Pane di Farina di Grano Duro, Parmigiano Reggiano 24 Mesi a Freddo, Cipolla Caramellata all'Aceto Balsamico di Modena.
€9.00
-
Hamburger 1/2 Kg (Hamburger)
500 gr di Manzo Italiano con Tomino alla Griglia, Speck Affumicato del Trentino,Salsa BBQ, Lattuga e Tre Fette di Pane di Farine da Grano Duro.
€17.00
-
Hamburger 1/2 Kg
500 gr di Manzo Italiano con Tomino alla Griglia, Speck Affumicato del Trentino,Salsa BBQ, Lattuga e Tre Fette di Pane di Farine da Grano Duro.
€17.00
-
Hamburger 1 Kg
1 Kg di Manzo Italiano, Focaccina all'Olio, Pecorino, Salsa Piccante, Pancetta Nostrna Steccata, Cipolla Caramellata all'Aceto Balsamico di Modena.
€22.00
-
Hamburger Nostrano
250 gr di Manzo Italiano, Pane di Farina di Grano Duro, Culaccia Croccante 36 Mesi su Fonduta di Parmigiano Reggiano 24 Mesi e Radicchio al Forno.
€13.00
-
Hamburger di Pollo "Moana" (Hamburger)
180 gr. di polletto nostrano, pane da farina di grano duro, caciotta fusa, insalata, stick di carote fresche, salsa al curry.
€9.00
-
Hamburger di Cavallo
200 gr. di cavallo 100% italiano, pane da farina di grano duro, formaggio fuso, lattuga, pomodoro.
€14.00
-
Cherry Blossom
250 gr. di manzo italiano, pane da farina di grano duro, confettura di ciliegie, caprino DOP, radicchio trevigiano e scaglie di mandorle.
€14.00
-
Hamburger di Salsiccia
200 gr. di salsiccia nostrana, pane da farina di grano duro, salsa ai funghi, insalata, cipolla fresca.
€12.00
-
Hamburger Classico
200 gr. di manzo italiano, cheddar fuso, lattuga, pomodoro fresco.
€9.00
-

Contorni

Matta Chips
€3.00
-
Patate al Forno
€3.50
-
Verdure Fresche Grigliate
€4.00
-
Insalata Mista di Stagione
€2.50
-
Tris di Salse Chef
Fatte da Noi.
€2.50
-
Cipolla Caramellata
all'aceto balsamico di Modena.
€4.00
-

Bevande

Acqua Naturale
50 cl
€1.50
-
Acqua Frizzante
50 cl
€1.50
-
Coca Cola
33 cl vetro
€3.00
-
Coca Cola Zero
33 CL vetro
€3.00
-
Birra Ayinger Lager
50 cl
€5.00
-
Birra Ayinger Brauweisse
50 cl
€5.00
-
Birra Ayinger Kellerbier
50 cl
€5.00
-
Hoegaarden Blanche
33 cl
€5.00
-
Punk IPA
33 cl
€5.00
-
Chouffe Blonde
Bionda doppio malto, 33cl
€5.00
-
Birra senza Glutine
Estrella. 33 cl
€5.00
-

Vini

Sangiovese IGT Tenentino
Cantina Bertinoro
€10.00
-
Lambrusco del Macellaio
Cantina Bertolani-Scandiano
€8.00
-
Lambrusco Ottocentonero
Cantina Albinea-Canali
€10.00
-
Nero d'Avola IGP Bio
Tenuta la Favola-Sicilia
€13.00
-
Prosecco
Maschio dei cavalieri-Treviso
€14.00
-
Valpolicella Ripasso
La Casetta, Domini Veneti (VR)
€21.00
-
Schiava Reatinello IGP
Vino Roseè. Tenuta Loaker-Sudtiroler.
€15.00
-
Curtefranca DOC
Cà del Bosco-Brescia.
€23.00
-
Amarone Classico DOC
Allegrini-Fumane (VR)
€32.00
-
Morellino di Scansano DOCG
Le Torri del falco-Toscano
€15.00
-
Aglianico Bio IGP
Antica Entoria-Puglia
€19.00
-
Montepulciano Senzazolfo IGT
Antica Enotria-Puglia
€17.00
-
Negroamaro
COnti Zecca-Leverano (LE)
€17.00
-
Rosso di Montefalco
Rocca di Fabbri-Montefalco (PG)
€16.00
-
Poggio ai Ginepri DOC
Argenteria, località i Pianali (LI)
€20.00
-

Spianata del Macellaio

Classica
Manzo, Prosciutto cotto, rucola, fontina. Con contorno di Patatine Fritte.
€10.00
-
Saporita
Salsiccia, Fontina, Cipolla caramellata. Con contorno di Patatine Fritte.
€10.00
-
Estiva
Roastbeef. Rucola, Parmigiano Reggiano, Aceto Balsamico. Con contorno di Patatine Fritte.
€10.00
-
Montanara
Manzo, Speck, Salsa Funghi, Pecorino. Con contorno di Patatine Fritte.
€10.00
-
Messicana
Manzo, Pancetta, Fagioli, Salsa Piccante, Cheddar. Con contorno di Patatine Fritte.
€10.00
-
Trevigiana
Manzo, Culaccia, Radicchio Trevigiano, Caciotta. Con contorno di Patatine Fritte.
€10.00
-
Caprese
Pomodoro, Mozzarella, Basilico. Con contorno di Patatine Fritte.
€10.00
-
Rustico
Radicchio Fresco, Zucchine Grigliate, Pomodorini, Pesto alle Noci, Pecorino. Con contorno di Patatine Fritte.
€10.00
-
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