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Masamama Precios del Menú (PE)

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Tostones con palta
Brotes de chia, encurtido de la estación y aceite de oliva artesanal en nuestro pan Masamama campesino.
S12.00
-

LO FAVORITO

Hummus de la casa
Hummus, zanahoria, aceite de oliva y cilantro en nuestro pan chusco 100% trigo entero.
S13.00
-
Tartin con queso azul y prosciutto
Queso azul, pera, prosciutto y reducción de vinagre balsámico en nuestro pan de ,Masamama campesino. Acompañados de una porción de ensalada fresca y vinagreta de la casa.
S20.00
-
Tartin gravlax con queso crema
Trucha curada en beterraga, eneldo, alcaparras, limó y brotes de beterraga en nuestro pan de vikingo. Acompañados de una porción de ensalada fresca y vinagreta de la casa.
S20.00
-

Los clásicos

Tostones con palta (Los clásicos)
Brotes de chia, encurtido de la estación y aceite de oliva artesanal en nuestro pan Masamama campesino.
S12.00
-
Mixto
Jamón ahumado de pork'n bean, queso mozzarella y mantequilla orgánica en nuestro pan Masamama campesino.
S14.00
-
Mixto (Los clásicos)
Jamón ahumado de pork'n bean, queso mozzarella y mantequilla orgánica en nuestro pan Masamama campesino.
S14.00
-
Hummus de la casa (Los clásicos)
Hummus, zanahoria, aceite de oliva y cilantro en nuestro pan chusco 100% trigo entero.
S13.00
-

Sándwiches

Sándwich de pollo BBQ
Salsa BBQ hecha en casa, palta y lechuga hidropónica en nuestro ciabatta serrana. Acompañados de una porción de ensalada.
S16.00
-
Sándwich de pollo BBQ (Sándwiches)
Salsa BBQ hecha en casa, palta y lechuga hidropónica en nuestro ciabatta serrana. Acompañados de una porción de ensalada.
S16.00
-
Sándwich de pavo anticuchero
Pavo ahumado de pork'n bean, palta, queso mozzarella, brotes de quinoa y salsa anticuchera hecha en casa en nuestro ciabatta serrana. Acompañados de una porción de ensalada.
S18.00
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Sándwich de chorizone
Chorizo de pork'n bean, mostaza de grano entero, arúgula orgánica y mermelada de cebolla en nuestro ciabatta serrana. Acompañados de una porción de de chips de papas y camotes.
S22.00
-
Sándwich de chorizone (Sándwiches)
Chorizo de pork'n bean, mostaza de grano entero, arúgula orgánica y mermelada de cebolla en nuestro ciabatta serrana. Acompañados de una porción de de chips de papas y camotes.
S22.00
-
Sándwich para niños
Huevo, jamón y palta en nuestro pan Masamama molde.
S8.00
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Tartines

Tartin con pesto / queso y tomate
Pesto hecho en casa, queso ahumado de pork'n bean, tomates deshidratados y brotes de alflafa en nuestro pan de semillas. Acompañados de una porción de ensalada fresca y vinagreta de la casa.
S14.00
-
Tartin con champiñones y queso tilsit
Champiñones, queso tilsit, brotes de alfalfa y mermelada de cebolla en nuestro pan chusco 100% trigo enero. Acompañados de una porción de ensalada fresca y vinagreta de la casa.
S18.00
-
Tartin con champiñones y queso tilsit (Tartines)
Champiñones, queso tilsit, brotes de alfalfa y mermelada de cebolla en nuestro pan chusco 100% trigo enero. Acompañados de una porción de ensalada fresca y vinagreta de la casa.
S18.00
-
Tartin con queso azul y prosciutto (Tartines)
Queso azul, pera, prosciutto y reducción de vinagre balsámico en nuestro pan de ,Masamama campesino. Acompañados de una porción de ensalada fresca y vinagreta de la casa.
S20.00
-

Scones

Scone de aguaymanto
Con chocolate 70% chaqchaos.
S7.00
-
Scone de aguaymanto (Scones)
Con chocolate 70% chaqchaos.
S7.00
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Scone vegano
Con chocolate 70% y aceite de coco.
S7.00
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Scone de tocino ahumado
Con queso mozzarella.
S7.00
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Tartine dulce

Mantequilla de almendras y frutos rojos
Nuestra mantequilla de almendras con fresas, blueberries y algarrobina o miel de caña. En nuestro pan vikingo.
S13.00
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Budín

Budín de zanahoria
Con pasas, cardamomo y crema de limón.
S7.00
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Budín de chocolate
Chocolate 70% con mermelada de frutos rojos.
S7.00
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Postres

Brownie sin gluten
Con aceite de coco.
S6.00
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Muffin de plátano
Con trozos de chocolate 60%.
S5.00
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Muffin de Tiramisú
Muffin hecho a base de masa madre, café y chocolate.
S6.00
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Kombucha Masamama

Kombucha de uva y maíz morado
Botella 330 mililitros.
S8.00
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Jugos

Jugo de Piña, Manzana y Hierba Buena
S10.00
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Jugo de Naranja, Mango y Kion
S10.00
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