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Marenca Juárez Precios del Menú (MX)

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Ejército Nacional 8397, Ciudad Juárez, Chihuahua 32618 MX 526567416411
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  • Menú 1:00 PM – 9:00 PM
  • Desayunos 7:30 AM – 12:30 PM

Picked For You

Ensalada de Atún Sellado
Acompañado de espinacas y cacahuates, además de la frescura del kiwi y fresas con un toque de ajonjolí y coronado con nuestro aderezo de miel y mostaza.
$169.00
-
Filete de Res
La carne más suave de la res. Corazón de filete, preparado al estilo de la casa y cocinado lentamente a la brasas. Acompañado de tortillas hechas en casa y al momento, ensalada o sopa del día de la casa.
$307.00
-
Salmón al Grill en Salsa de Elote
Asado lentamente y presentado con una cubierta de crema de elote, con guarnición de vegetales selectos.
$307.00
-
Parrillada
Selección de arrachera, pechuga de pollo y chorizo español, bajo la técnica del asado al grill, además gratinados y servidos con papa al horno. Acompañado de tortillas hechas en casa y al momento, ensalada o sopa del día de la casa.
$254.00
-
Pechuga Rellena
Pechuga rellena de exquisito plátano macho y queso mozzarella, rebozado en nuestra salsa de papa, montado en cama de espinacas, fresas y almendras. Acompañado de tortillas hechas en casa y al momento, ensalada o sopa del día de la casa.
$214.00
-

Más Populares

Recommended

Entradas

Ceviche de Salmón
El rey de los mares, fusionado con nuestros conocidos ingredientes de "La Baja".
$191.00
-
Ceviche de Atún
Cubos de lonja de este delicioso pez, aderezado con jengibre y aceite de ajonjolí, acompañados de daditos de pepino y perfumado con chile serrano finamente picado, montado en un mousse de aguacate.
$191.00
-
Lengua al Ajillo
De nuestra alta cocina regional, delicadamente sazonada al ajillo, acompañada de nuestras tradicionales tostadas horneadas.
$169.00
-
Tierra de Jaiba
Deliciosa menuza crocante de jaiba, sazonada con nuestros selectos vegetales, acompañada con las tradicionales tostadas horneadas y guarnición de mantequilla de aguacate.
$169.00
-
Pulpo a los Tres Chiles
Guajillo, árbol y pasilla sazonan un picor exacto a estos cubos de pulpo que llevamos al dorado en aceite de oliva.
$157.00
-
Hongos en Jugo de Ternera
Suculentos hongos sazonados al estilo Marenca, bañado en jugo de ternera y un toque de ajo.
$145.00
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Taco de Camarón al Chipotle
Terminado al vino blanco y acompañado de queso jack, aguacate y cebolla morada, con tortilla hecha a mano
$49.00
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Tostada de Camarón Habanero
Fusionada con vegetales frescos con un ligero picor de habanero, montada en nuestra tradicional tostada artesanal.
$42.00
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Aves y Carnes

Arrachera Choice
La más selecta arrachera, llevada al grill, con término a su gusto, acompañada de chorizo español. Con de tortillas hechas en casa y al momento, ensalada o sopa del día de la casa.
$285.00
-
Filete de Res (Aves y Carnes)
La carne más suave de la res. Corazón de filete, preparado al estilo de la casa y cocinado lentamente a la brasas. Acompañado de tortillas hechas en casa y al momento, ensalada o sopa del día de la casa.
$307.00
-
Mar y Tierra
Suculenta combinación de arrachera y pescado fresco, rellena de camarones, adornada con una deliciosa salsa de cilantro. Acompañado de tortillas hechas en casa y al momento, ensalada o sopa del día de la casa.
$307.00
-
Mar y Tierra (Aves y Carnes)
Suculenta combinación de arrachera y pescado fresco, rellena de camarones, adornada con una deliciosa salsa de cilantro. Acompañado de tortillas hechas en casa y al momento, ensalada o sopa del día de la casa.
$307.00
-
Parrillada (Aves y Carnes)
Selección de arrachera, pechuga de pollo y chorizo español, bajo la técnica del asado al grill, además gratinados y servidos con papa al horno. Acompañado de tortillas hechas en casa y al momento, ensalada o sopa del día de la casa.
$254.00
-
Pechuga Rellena (Aves y Carnes)
Pechuga rellena de exquisito plátano macho y queso mozzarella, rebozado en nuestra salsa de papa, montado en cama de espinacas, fresas y almendras. Acompañado de tortillas hechas en casa y al momento, ensalada o sopa del día de la casa.
$214.00
-
Pollo a las Brasas
Pechuga selecta, marinada en aceite de ajo y hierbas de olor, delicadamente cocinada al calor de las brasas. Acompañado de tortillas hechas en casa y al momento, ensalada o sopa del día de la casa.
$209.00
-
Pollo a las Brasas (Aves y Carnes)
Pechuga selecta, marinada en aceite de ajo y hierbas de olor, delicadamente cocinada al calor de las brasas. Acompañado de tortillas hechas en casa y al momento, ensalada o sopa del día de la casa.
$209.00
-

Del Mar

Salmón al Grill en Salsa de Elote (Del Mar)
Asado lentamente y presentado con una cubierta de crema de elote, con guarnición de vegetales selectos.
$307.00
-
Camarones Marenca
Camarones de alta selección, rebozados en nuestra especial mezcla Marenca y acompañados de una suave crema blanca guarnicionados con arroz y vegetales.
$254.00
-
Camarones Papa
Rellenos de salmón, queso crema y aguacate, adornados con hilos crocantes de papa y coronados con nuestra espectacular salsa de mango.
$254.00
-
Fetuccini Marinero
Nuestra composición de pasta al dente, delicadamente fusionada con trozos de salmón, camarón y pulpo, sazonados ligeramente en aceite de chile.
$215.00
-
Fetuccini a la Arrabiata
Pasta fetuccini incorporado en nuestra mezcla de chiles secos sazonados al vino blanco, coronada con cubos de arrachera y diversos quesos que logran sorprender al paladar de nuestros clientes.
$215.00
-
Fetuccini a la Arrabiata (Del Mar)
Pasta fetuccini incorporado en nuestra mezcla de chiles secos sazonados al vino blanco, coronada con cubos de arrachera y diversos quesos que logran sorprender al paladar de nuestros clientes.
$215.00
-
Filete de Pescado al Adobo
Tierno filete con marinado casero y coronada con camarones enchipotlados, montado sobre una cama de arroz. Acompañado de tortillas hechas en casa y al momento, ensalada o sopa del día de la casa.
$225.00
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Filete de Pescado al Cilantro
Camarones y champiñón blanco componen el relleno de esta lonja de pescado blanco, que para finalizar, se baña en una espectacular salsa de cilantro. Acompañado de tortillas hechas en casa y al momento, ensalada o sopa del día de la casa.
$219.00
-
Filete de Pescado Relleno de Salmón
Filete relleno de cubos de salmón con deliciosa mezcla de espinacas y queso crema, coronado con una exquisita salsa de pimientos rojas tatemados. Acompañado de tortillas hechas en casa y al momento, ensalada o sopa del día de la casa.
$219.00
-
Filete de Pescado en Salsa de Mariscos
Lonja de pescado rellena de estofado de camarón, cubierta con nuestra famosa salsa de mariscos. Acompañado de tortillas hechas en casa y al momento, ensalada o sopa del día de la casa.
$219.00
-
Filete de Pescado con Mascarpone y Portobello
Filete relleno de queso mascarpone ensalzado en una fusión de champiñones y vino blanco y montado en una pasta al dente. Acompañado de tortillas hechas en casa y al momento, ensalada o sopa del día de la casa.
$219.00
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Salmón en Alcachofa al Brandy
Con la calidad Marenca, este filete de Alaska, cubierto de crema de alcachofa al brandy, montado en una cama de espinaca y tomate escalfado. Acompañado de tortillas hechas en casa y al momento, ensalada o sopa del día de la casa.
$307.00
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Cremas

Crema de Almeja
Nuestra ya tradicional crema con trozos de almeja de la más alta calidad, presentada en su mesa un tazón de pan artesanal.
$127.00
-
Crema de Champiñones
Champiñones selectos y crotones de arrachera, hacen de esta crema un deleite de sabor, la cual es montada en nuestro tradicional tazón de pan artesanal.
$127.00
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Crema de Salmón
Deliciosa opción con salmón de las más alta calidad fusionado con vegetales selectos, servido en nuestro tazón de pan artesanal.
$127.00
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Ensaladas

Ensalada de Frambuesa
Atractiva mezcla de hortalizas con cubos de pera, nueces caramelizadas, queso de cabra y un rocío de aderezo de frambuesa terminada con frambuesa fresca.
$156.00
-
Ensalada de Atún Sellado (Ensaladas)
Acompañado de espinacas y cacahuates, además de la frescura del kiwi y fresas con un toque de ajonjolí y coronado con nuestro aderezo de miel y mostaza.
$169.00
-
Ensalada de Pera y Roquefort
Mezclada con selectas lechugas mixtas, con espinacas y frutos secos y coronada con nuestro aderezo de miel de mostaza.
$157.00
-
Ensalada de Pollo al Grill
Montado en una selección de lechugas mixtas, mezcladas con almendras y aderezada con una vinagreta de frutos rojos.
$157.00
-
Ensalada de Pollo al Grill (Ensaladas)
Montado en una selección de lechugas mixtas, mezcladas con almendras y aderezada con una vinagreta de frutos rojos.
$157.00
-

Menú Para Niños

Menú para Niños
Pizza con 1 o 2 ingredientes a escoger.
$65.00
-

Picked For You

Cucapá
(Cilantro). Fusión de chilaquiles con camarones, presentados en una exquisita salsa de cilantro.
$161.00
-
Memela
(Orden de lengua). Nuestra ya tradicional lengua de res cocinada a fuego leo y con una exquisita salsa verde acompañada de nuestros autóctonos frijoles refritos y tortillas negras.
$155.00
-
Coyoltzin
(Puntas de filete). Espectaculares puntas de filete caldosas en salsa mexicana, con mezcla de tiernos nopales.
$155.00
-
Pancakes
Acompañados de fruta de temporada.
$129.00
-
Ensalada de fruta
Selección de fruta de temporada con yohurt natural o queso cottage, miel y granos diversos.
$129.00
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Recommended

Tortilla de Huevo

Omelette Acaptotzalco
(Chicharrón). Con autentico chicharrón prensado, guisado en su estilo Ciudad de México, montado en una salsa roja con nopal que le hará disfrutar esta tradición culinaria
$156.00
-
Omelette Trincheras (Tortilla de Huevo)
(Machaca de res) Con machaca sonorense de la má álta calidad y coronada con el estilo y sabor de la salsa ranchera, que le llevará al recuerdo de esta región.
$156.00
-
Omelette Trincheras
(Machaca de res) Con machaca sonorense de la má álta calidad y coronada con el estilo y sabor de la salsa ranchera, que le llevará al recuerdo de esta región.
$156.00
-
Omelette Yagul (Tortilla de Huevo)
(Lengua) Con lengua de res lentamente cocida a vapor, más trozos de panela y terminada en la tradicional salsa verde. Dará una viviencia de sabores.
$161.00
-
Omelette Yagul
(Lengua) Con lengua de res lentamente cocida a vapor, más trozos de panela y terminada en la tradicional salsa verde. Dará una viviencia de sabores.
$161.00
-
Omelette Xixime
(Pulpo, 3 chiles) Cilindros de pulpo con la molienda de chile de árbol, ancho y guajillo, dorado en aceite de oliva, logran ulsionar un sinfin de sabores que emocionan al paladar.
$135.00
-
Omelette Kuyukon
(Salmón) Con salmón de Alaska, delicadamente fusionado con los mejores ingredientes "La Baja" que realzan a este principe del mar.
$135.00
-
Omelette Xel-há (Tortilla de Huevo)
(Mariscos) Como su nombre lo indica es una mezca de las delicias nos ofrece el mar, como el salmón, camarón y pulpo, acompañados de una delicada salsa de mariscos.
$161.00
-
Omelette Xel-há
(Mariscos) Como su nombre lo indica es una mezca de las delicias nos ofrece el mar, como el salmón, camarón y pulpo, acompañados de una delicada salsa de mariscos.
$161.00
-

Tortilla de Huevo Vegetariana

Omelette Trahumara
(Portobello). Hongo Portobello guisado al vino blanco relleno de queso crema rebosado e una gran salsa de hongos troceados.
$156.00
-
Omelette Quetzali
(Espárragos). Inigualable mezcla de espárragos salteados, tomates deshidratados y queso de cabra cenizo. Sin duda ¡Una gran experiencia al paladar!
$129.00
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Omelette Yoltzin
(4 Quesos). ´Para los amantes del queso. Exquisito omelette fusionado con quesos de alta calidad como jack, feta, fresco y cabra cenizo,
$129.00
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Enchiladas

Tepehua
(Jaiba). Auténtica jaiba desmenuzada y dorada, bañada de un martajo de guajillo, tomate y ajo, con panela.
$155.00
-
Miztli
(Lengua). Lengua de res con martajo de salsa verde. Un tributo de la cocina de nuestros antepasados .
$155.00
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Olmeca
(Cabeza de res). Cabeza de res horneada con una reducción de vinos y delicadamente cubierta de mole pipián,
$155.00
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Ayotli
(Marlín). Marlín ahumado cocinado a fuego lento con mezcla de pimientos y aceitunas de "La Baja". Servido con 2 estrellados enchipotlados.
$155.00
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Chilaquiles

Totihuacán
(Marenca). Combinación de huevo y chorizo, salseados con un martajado suave de tomate y chipotle.
$129.00
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Zaachila
(Lengua). Jugosa lengua de res con los tradicionales totopos bañados en una exquisita salsa verde, terminados con queso panela que le llevará a una gran experiencia.
$139.00
-
Chacalli
(Diabla). Camarones frescos ahogados en salsa diabla, con tiras de maíz crocantes, panela y aguacate. ¡
$139.00
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Huichol
(Cecina). Nuestra propuesta autóctona de una crema ligera de chipotle, tiras de maíz crocantes y cecina de la más selecta calidad.
$161.00
-
Chichen Itzá (Chilaquiles)
(Maya). Tiras de maíz salseadas a los cuatro chiles, mezcladas con tierna pechuga de pollo parrillado que despertará tus sentidos.
$149.00
-
Chichen Itzá
(Maya). Tiras de maíz salseadas a los cuatro chiles, mezcladas con tierna pechuga de pollo parrillado que despertará tus sentidos.
$149.00
-
Cucapá (Chilaquiles)
(Cilantro). Fusión de chilaquiles con camarones, presentados en una exquisita salsa de cilantro.
$161.00
-

Nuestras Cazuelas

Memela (Nuestras Cazuelas)
(Orden de lengua). Nuestra ya tradicional lengua de res cocinada a fuego leo y con una exquisita salsa verde acompañada de nuestros autóctonos frijoles refritos y tortillas negras.
$155.00
-
Coyoltzin (Nuestras Cazuelas)
(Puntas de filete). Espectaculares puntas de filete caldosas en salsa mexicana, con mezcla de tiernos nopales.
$155.00
-
Asentli
(Arroz Chocolatoso). Esponjoso arroz con vegetales y tierno plátano macho cabalgando 2 tiernos huevos estrellados, bañados con un mole chocolatoso de nuestros antepasados,
$139.00
-
Moli
(Etofado de Marlín). Mezcla de pimientos y aceituna. Servido con 2 estrellados tiernos enchipotlados.
$155.00
-

Otros Gustos

Tzpitl
(Tacos Yucatecos). Tierna y jugoza lengua y cabeza de res con horneado lento, sobre una infadita de masa, cebolla morada y panela
$139.00
-
Ayauhtli
(Huevos de la casa). Cecina o arrachera, acompañada de un par de huevos estrellados o revueltos bañados en una risa salsa a elegir. Guarnicionada con tiras de maíz en salsa roja.
$165.00
-
Ensalada de fruta (Otros Gustos)
Selección de fruta de temporada con yohurt natural o queso cottage, miel y granos diversos.
$129.00
-
Pancakes (Otros Gustos)
Acompañados de fruta de temporada.
$129.00
-
Pan Francés
Acompañados de fruta de temporada.
$129.00
-
Desayuno para niños
$80.00
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Jugos Naturales

Energético
Zanahoria, apio, perejul y espinacas
$57.00
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Nutritivo
Zanahoria, tomate y apio.
$57.00
-
De la casa
Zanahoria, betabel y nopal
$57.00
-
Verde
Naranja, apio, perejil, piña y nopal.
$57.00
-
Digestivo
Zanahoria, manzana y gotas de limón.
$57.00
-
Depurativo
Naranja, papaya y melón.
$57.00
-
Vitamínico
Zanahoria, apio, naranja y piña.
$57.00
-
Diurético
Betabelapio, naranja y piña.
$57.00
-

Café

Café americano
Betabelapio, naranja y piña.
$33.00
-
Café de olla
Betabelapio, naranja y piña.
$33.00
-
Atole de nuez
Betabelapio, naranja y piña.
$39.00
-
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