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Malanga del Trópico Precios del Menú (CO)

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Calle 38 # 79 46, Medellin, Antioquia 110221 CO 573217074611
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Entradas

Ceviche de chicharrón
Crocantes de cerdo bañados en salsa rocoto, mix de cebollas y cherry rojo. Acompañado de crocantes de plátano en suero dinamita.
$29,500.00
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Albondigas del chef
Crocantes de solomo sobre puré rustico de papa a la parmesana, en salsa de rocoto acevichada, tortilla crocante y mix de cebollas.
$29,000.00
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Chicharrones caribeños
Cubos crocantes de chicharrón, acompañados de ensalada a la criolla y chips mixtos.
$26,500.00
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Bocados del oriente
Palmitos crocantes rellenos de salsa Tampico, acompañados de ensalada al fresco y salsa de borojó.
$23,000.00
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Langostino

Langostinos Encostrados
4 langostinos envueltos en tocineta, acompañados de papas crocantes, palmitos y salsa de borojó.
$47,900.00
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Ceviches

Coctel cartagenero
Coctel de camarones en salsa rosada, vino blanco, piña, acompañado de tostadas de plátano, brotes y masago de salmón.
$33,500.00
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Ceviche arena blanca
Ceviche de calamar, camarón bañado en cremosa leche de tigre, papas criollas crocantes y queso parmesano.
$29,000.00
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Frutos mar

Frutos del mar
Salteado de mariscos sobre pescado a la plancha en salsa balsámica a la parmesana, acompañado de ensalada al fresco y puré de plátano maduro.
$44,500.00
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Salmón agridulce
Salmón a la plancha bañado en salsa agridulce, acompañado de vegetales al fresco y crocantes de plátano.
$41,500.00
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Salmón finas hierbas
Salmón a la plancha en salsa de ajó a las finas hierbas, acompañado de vegetales salteados y mazorca parrillada.
$42,700.00
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Salmón de la colina
Salmón sellado a la plancha en mantequilla de jengibre, arroz al cilantro, mazorca, tomates y espárragos crocantes.
$44,600.00
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Tartar de plátano y camarones
Machucado de plátano salteado con vegetales a la criolla, acompañado con salsa de camarones en vino blanco.
$37,000.00
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Fuertes tierra

Lomo al café
Lomo encostrado en tocineta ahumada salteado en salsa de café, acompañado de ensalada al fresco, huevo duro y puré rustico de papa a la parmesana.
$38,900.00
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Majado de yuca
Solomito en reducción de balsámico, sobre machucado rústico de yuca, acompañado con vegetales a la criolla, tomate y chips de plátano.
$34,800.00
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Pollo al curry
Pollo a la plancha encostrado en tocineta relleno de berenjena, chimichurri, salsa de la casa, acompañado de crocante de papa, plátano y arroz vegetariano.
$34,300.00
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Costillas arrebatadas
Costillas bañadas en salsa de borojó, acompañadas de puré de la casa, berenjena, pepino y mazorca parrillada.
$42,000.00
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Timbales de cerdo
Tartar de cerdo al wok en aros de plátano crocante, acompañado de aborrajado tropical, parmesano y salsa filadelfia.
$35,900.00
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Tantación del tropico
Plátano maduro sellado a la plancha, acompañado de solomito, tomates, huevo en cacerola y zanahoria crocante en salsa de tres quesos.
$34,900.00
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Posta caribeña
De nuetro caribe posta en cocción lenta en compañía de maduro al carbón y arroz con frijoles negros.
$36,400.00
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Fuertes mar y tierra

Fetuccini mar y tierra
Fetuccini salteado con langostinos, solomito, camarones, acompañado de palmito en vinagreta al fresco.
$46,900.00
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Lomo mar y tierra
Timbal de lomo relleno de langostinos, pescado, mozzarella, acompañado de vegetales salteados en salsa menier y tres quesos dinamita.
$46,900.00
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Lomo malanga
Lomo sellado en soya, bañado en salsa de mariscos al rocoto, acompañado de papas criollas crocantes, maicitos dulces.
$45,900.00
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Arroces

Arroz del mediterráneo
Arroz salteado con mariscos en pasta de pimentón ahumado, vegetales, acompañado de brotes y chips crocantes de plátano.
$44,500.00
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Risotto carbonero
Salmón con chimichurri, risotto de coco en tinta de calamar, acompañado de langostino crocante bañado en suero de la casa y parmesano.
$44,500.00
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Arroz del trópico
Arroz salteado con solomito, frutas, vegetales en reducción de balsámico, tres quesos, acompañado de crocantes de plátano, ensalada de palmitos y pepino.
$41,900.00
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Arroz de puerco
Arroz salteado con cerdo, vegetales al curry, acompañado de huevo frito, tomate y chimichurri ahumado.
$37,800.00
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Arroz del caribe
Arroz salteado con pescado, variedad de vegetales, acompañado de mazorca parrillada, crocantes de plátano y chimichurri.
$38,900.00
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Ensalada

Ensalada Mixta
Variedad de lechugas al fresco acompañadas de solomito, pollo salteado al wok y queso parmesano.
$29,500.00
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Bebidas

Coca-Cola
$5,000.00
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Coca-Cola Zero
$5,000.00
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Sprite
$5,000.00
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Soda
$5,000.00
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Agua con gas
$5,000.00
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Agua sin gas
$5,000.00
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Ginger
$5,000.00
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Té Hatsu
$7,500.00
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Jugos naturales

Limonada natural
$8,000.00
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Limonada de Lyches
$9,000.00
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Limonada de coco
$9,000.00
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Limonada de cerezas
$9,000.00
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Jugo natural mango biche
$8,500.00
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Jugo natural fresas
$8,500.00
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Jugo natural frutos rojos
$8,500.00
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Jugo natural piña
$8,500.00
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Jugo natural mandarina
$8,500.00
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Jugo natural uva
$8,500.00
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Jugo natural maracuyá
$8,500.00
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Jugo coco piña
$9,000.00
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